THỊT QUAY QUẢNG ĐÔNG HƠN 40 NĂM TUỔI TRÊN PHỐ NGÔ THÌ NHẬM
Hàng thịt quay Quảng Đông này chắc chỉ các cô chú lớn tuổi biết đến mua về cho gia đình chứ lứa trẻ trẻ khá ít người biết đến. Hàng này bán lâu lắm rồi, từ những năm 1980 đến giờ cũng 3 đời gia truyền chứ chẳng ít gì
Đến đây mua mọi người sẽ thấy cảnh ông bà cô chú lớn tuổi xếp hàng mỗi người mua một ít trông đông đúc là thấy uy tín lắm ăn chỉ có mê thôiiii. Giá cả mặt bằng chung so với nhiều hàng ở trên phố như: heo quay, phúng sườn, xá xíu (35k/lạng), ngan quay 260k/kg, gà quay 350k/kg và chim 160k/con.
Mình thì thích nhất thịt quay phần da vàng óng giòn nổ tanh tách, các thớ thịt ba chỉ nạc mỡ đan xen vừa chín tới mọng nước mà ko hề bị khô đâu. Ngoài ra mình còn mua thêm nửa con ngan quay, thịt ngan thấm đẫm gia vị từ trong ra ngoài, lớp da vàng óng xong thớ thịt lại dày ăn đã miệng cực. Cuối cùng là món Phúng Sườn khá lạ, ở Hà Nội chưa thấy đâu bán cả, ăn rất ngon mọi người nên thử nhé.
Các món thịt quay đều ăn kèm với dưa cải muối chứ ko phải củ kiệu như nhiều quán và nước chấm đặc biệt sánh quyện chỉ quán này mới có, chứ ko kiểu xì dầu hay mắm tỏi giống nhiều quán đâu.
————————–
Thực Phẩm Minh Hương
39 Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, HN
9h-12h / 14h30-19h
