Walker: Thịnh Trần

Quán nằm ngay trên con đường sầm uất Điện Biên Phủ, nhưng ngược lại mình thấy quán rất thư giãn. Lối bày trí theo phong cách vintage, hoài cổ. Ở đây sẽ phù hợp với các bạn tới làm việc hoặc tâm tình nhỏ với bạn bè. Buổi sáng quán đón nắng khá tốt í

_________________

SÀI GÒN ĐẬM ĐẮNG

Open Daily: 6:30 – 22:30

197 Điện Biên Phủ, Phường 6, Quận 3, HCM.

Không cần đợi đến Tết để ăn thịt kho hột vịt, nhưng mà mình làm chén nước chấm ăn kèm với rau sống ngon lém nè.

6 là số miếng sủi cảo luộc

5 là số miếng sủi cảo chiên

4 là số miếng gan

3 là số miếng thịt xá xíu

2 là số quả trứng cút

1 là cái bụng no muốn tắc thở sau khi ăn suất vằn thắn nàyyy

Cuộc đời tớ chưa bao giờ thấy một suất mì vằn thắn nó nhiều cỡ như thế các bác ạ =)))). Nhiều kiểu shock luôn ấy. Trước khi order đọc nhận xét thì cũng không tin đâu nhưng sau khi đồ về thì em xin lỗi quán đánh em đi em sai lầm quá rồi huhu. Mình tính là ăn khoẻ mà còn phải chia thành 2 bữa ăn mới hết.

Đồ ăn nhiều mà vẫn chất lượng lắm. Mì trụng vừa tới, được trộn cùng nước sốt mặn ngọt vừa mồm vừa miệng. Sủi cảo luộc mềm, nhân đậm đà. Sủi chiên thì chiên hơi cứng á, nhưng nhân vẫn ngon nha. Gan ăn không bị hôi, mềm và bùi. Thịt xá xíu tẩm ướp vừa đủ, thái miếng to nhưng cũng mỏng thui =)))) À ăn kèm là bát canh rau cải mình mê nhắmmm. Vì nhiều rau dã man. Team thích ăn rau rấc khoái. Rau được nấu cùng tép khô á nên ngọt vãi.

Cơ mà quán dùng hơi nhiều hộp nhựa với túi nilon í. Hạn chế được thì tốt hơn.

Thất vọng nhất có lẽ đó chính là… sao giờ mình mới biết đến quán cơ chứ. Buồn ít chút.

📍 Địa chỉ: quán có ship qua các apps: Thành Vy – Mì Vằn Thắn

⏰ Giờ mở cửa: 6h – 14h và 17h – 21h

💵 Giá cả: 50k

🤩 Nếu bạn đã quá ngán ngẩm với những món ăn sáng thường ngày, hay quá chán bởi bánh mì trứng ốp la, kẹp thịt, kẹp xúc xích… Hoặc bạn muốn có món ngon, đơn giản để mang theo trong các buổi dã ngoại thì đừng bỏ qua công thức hấp dẫn này nhé.

😋 Từng miếng bánh thơm ngon, giòn rụm với hương vị thơm phức của bơ tỏi, ngọt ngọt của đường chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn mê đắm luôn đó.

🌟 Mẹo nhỏ : Không nên cho quá nhiều bơ vì chúng sẽ làm khô mặt bánh và nhanh ỉu hơn, chỉ nên cho một lượng bơ tỏi vừa đủ làm ướt mặt. Bạn có thể gia giảm lượng tỏi cho phù hợp với khẩu vị nếu sợ quá nồng mùi.

👉 Xem cách làm trên hình và triển thoi nào!!!

#dalat #AnCungLenmon8 #reviewdalatcungmap #lime

THÀNH PHẦN:

10 nấm bella bé vừa

2 muỗng canh dầu hạt cải

1/2 củ hành tây, thái nhỏ

4 tép tỏi, bằm nhuyễn và chỉ lấy phần trắng

1 củ hành lá, thái nhỏ

1 hạt tiêu jalapeños, thái hạt lựu

1/2 chén vụn bánh mì thường

1/2 chén phô mai parmesan bào nhỏ

1/4 muỗng cà phê muối hoặc để nếm

1/4 muỗng cà phê tiêu đen

HƯỚNG:

– Làm nóng lò ở 375 F.

– Lau nhẹ bằng khăn giấy ẩm và cắt bỏ phần cuống nấm.

– Xắt hơi cùng với tỏi, hành tây, hành lá và ớt.

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ. Nấu cho đến khi hành chuyển sang màu trong và mềm, khoảng 4 phút.

– Thêm tỏi, ớt jalapeños và phần trắng của hành lá. Nấu trên lửa vừa và nhỏ trong 2 phút cho đến khi có mùi thơm.

– Chuyển sang tô trộn cách nhiệt và để nguội trong vài phút.

– Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm vụn bánh mì và phô mai parmesan. Trộn đều.

– Xếp nấm lên khay nướng có lót giấy nến. Đổ đầy nấm và nướng trong lò trong 15 phút cho đến khi phần ngọn chuyển sang màu nâu vàng.

– Trang trí với rau mùi và thêm phô mai nếu thích. Thưởng thức!

Cà phê vị dưa lưới ngon mắt lạ miệng đây 🔋 mình đã từng làm công thức này với cream milk, lần này thay bằng sữa yến mạch thì cũng rất là ngon, rất là fresh.

Công thức:

☕️ Syrup dưa lưới

☕️ Sữa yến mạch

☕️ Espresso

Nếu miền Bắc có bánh chưng thì miền Nam tụi tui có bánh tét. Về nguyên liệu thì hoàn toàn tương tự nhau nhưng có ai biết vì sao mà hình dáng và tên gọi của 2 vùng lại khác nhau hông ta?

Ăn bánh tét thì nhiều rồi nhưng đã có bao giờ tự tay mọi người gói thử 1 đòn bánh tét hoặc 1 cái bánh chưng xem nó kỳ công như thế nào chưa. Hôm nay mọi người vào bếp cùng với tui thử gói 1 đòn bánh tét nha.

My healing food

🧂Thành phần: Nếp, thịt mỡ, chuối chín, lá chuối

🥢Hướng dẫn các bước:

– Bước 1: Nếp sau khi đem ngâm thì mình xào sơ trên lửa và nêm nếm vào đó 1 ít đường, muối

– Bước 2: Chuối chín cắt đôi, thịt mỡ cắt lát mỏng cho dễ chín vì sau khi gói nó sẽ nằm giữa nhân bánh. Đậu xanh ruột ngâm sau đó đem nấu chín mềm.

– Bước 3: Trải lá chuối ra mặt trái của lá hướng vào trong, dàn trải phần nếp sau cho vừa phải nằm gọn trong phần lá chuối. Thêm đậu xanh và thịt mỡ vào giữa với bánh nhân mặn. Thêm chuối nếu bánh nhân ngọt.

– Bước 4: Gói lá chuối lại thật chặt và ém chặt 2 đầu bánh, dùng dây cố định 2 đầu. Sau đó dùng thêm dây cột phần thân bánh như trong clip.

– Bước 5: Mang bánh đi nấu tầm 60p là chín rồi

Quán này nổi tiếng cả khu không ai là không biết nha, bánh được làm trong ngày và ra mẻ nào bán hết luôn mẻ đó mọi người ạ, khủng chưa.

Ở đây bán bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm, bánh ú nhé mọi người, ngoài ra tráng miệng thì có cả sữa chua nữa. Bột bánh mềm, nhân ngọt ngon và nước chấm ngòn ngọt ăn với bánh phải nói là siêu hao mồi mọi người ạ. Giá ở đây cũng bình dân từ 15k-30k tùy sức ăn của mỗi người nhé. Ai ăn khỏe thì hết nhiều thôi nè hihi.

Quán ở 59 Thanh Tịnh nha mọi người.

There Oclock, một quán café quá quen thuộc với các bạn rồi nhỉ. Hôm nay mình sẽ dẫn các bạn đến một chi nhánh khác của quán tại quận 1 cùng mình khám phá nhé.

Quán đối diện Bitexco, cũng là there oclock nhưng mà lại mang diện mạo mới mẻ và độc đáo hơn. Tone màu chủ đạo của quán xám và đen, vị trí ngồi đều là gạch đá tạo cảm giác thoải mái, ngoài ra còn rất nhiều góc để cho các bạn sống ảo cực sang, quán mang hình ảnh trẻ trung cá tính, không chỉ là điểm đến để vui chơi mà các bạn cũng có thế chạy dealine, học nhóm …. đều rất ổn nha.

Khoảng thời gian phù hợp nên đi, là tầm khoảng chiều tối các bạn sẽ ngắm được view đường phố và cả toàn bộ view quán sau khi đã được lên đèn. Mình đi ngay Noel nhưng quán lại vắng không đông nên thoải mái lựa chỗ ngồi, cũng như bao chi nhánh khác quán cũng trang trí cây thong mang không khí ấm cúng.

Menu của quán sẽ khiến bạn ’’say sẫm ‘’vì không biết phải order món gì, mách nhỏ bạn nhé món trà sữa trân châu đen và trà sữa socola, thì món đầu rất ngon nhoa uống một ly có khi phải kêu thêm đó. Đồng thời giá cả lại phải chăng, view xịn, vị trí lại ngay trung tâm quận 1 thì ngại gì không trải nghiệm chứ.

Địa chỉ: 50 Hồ Tùng Mậu, q1

Thời gian mở cửa: 24/7

Giá tiền: 30k-60k

#saigoncoffee #saigon