Món này dễ làm mà lại ngoongg, lưu lại cho ngày mưa là hợp lý nhất hehe. Tuy nhiên ba chỉ bò Mỹ với mình là hơi ngấy nên không ăn được nhiều đâu, nếu nấu một mình thì mọi người tém tém nguyên liệu lại nha.
👩🏻🍳 Nguyên liệu:
– 1 bát cơm nén chặt
– Ba chỉ bò Mỹ
– Ngô ngọt
– Hành lá
– Bơ lạt
– Gừng băm, tỏi băm
– Gia vị: đường, nước tương, dầu hào, tiêu xay.
👩🏻🍳 Cách làm:
– Pha nước sốt: 2 thìa đường, 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, nước lọc tuỳ ý (nêm nếm vừa miệng) và nhiều nhiều tiêu xay. (Cho thêm 1 thìa rượu nấu ăn nếu có thì sốt sẽ thơm ngon hơn, còn mình thấy hiếm khi dùng đến nguyên liệu này nên mình ngại mua 😆)
– Phi thơm gừng băm và tỏi băm với một ít dầu ăn, cho nước sốt vào nấu sệt lại.
– Cho bát cơm vào chính giữa chảo, rắc ngô ngọt tách hạt lên trên, xếp ba chỉ bò Mỹ xung quanh, rắc hành lá và đặt một miếng bơ lạt trên cùng.
– Rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn và bật bếp. Thịt sẽ ra mỡ và tạo tiếng xì xèo hấp dẫn. Đảo cơm với bò thật đều, nhớ để nhiệt ở mức cao. Cơm sẽ xém giòn ở mặt dưới và kết hợp với phần hạt mềm ăn rất đưa đẩy hehe. Ba chỉ bò Mỹ nấu lâu không lo bị dai đâu nhen.
Hôm nào mọi người nấu thử nhé. Happy Eating! 🥦
