"Cô yêu bánh giò lắm, ngủ mơ cũng phải mơ về bánh giò ý"
“Cô yêu bánh giò lắm, ngủ mơ cũng phải mơ về bánh giò ý”
Nhà cô bán bánh giò từ những năm 88 từ hồi còn ở trên chợ Châu Long cơ.. Cô bảo là ngủ mơ cô cũng mơ về việc sáng tao bánh giò ra làm sao á. Nên mới có cái món bánh giò sốt vang hqua tôi đc ăn đấy các bác ạ.
Nchung bánh giò nhà cô thì thương hiệu t ăn quen r nên k cần phải bàn nữa. Chỉ là ăn cùng sốt vang nó lạ quá, nhưng mà ngon vs hợp cực ý, đúng kiểu dân làm hàng ăn gia truyền nên nấu sốt vang mình thấy còn ngon hơn nhìu hàng bánh mì ấy. Đến nhà cô ae có thể gọi vị truyền thống or các vị đặc biệt như lạp xưởng hà giang hay đông trùng hạ thảo. Lạp xưởng hà giang thơm, beo béo mà lại k hề ngấy còn e đông trùng hạ thảo ngon theo kiểu khác hoàn toàn. Nhưng mê nhất vẫn là lớp vỏ bánh bên cô, chắc mà mướt lắm. Mua mang về nhà cô còn đóng hộp kiểu sạch sẽ, mở ra là ăn đc luôn tiện lắm k phải động tay động chân như các hàng truyền thống đâu.
Bánh giò Ngày Xưa Anh Béo – 22 Hương Viên và 37 Xã Đàn
