Bún chả nhà làm nhân ngày đầu thu mát mẻ

Mỗi khi không biết ăn gì tớ thường order hoặc ra quán ăn bún chả nên nay nổi hứng vào bếp cho cả nhà biết bé Linh không chỉ biết ăn mà còn biết nấu 😼

Nguyên liệu (cho 5 – 6 người)

– Bún: 1,5kg

– Thịt ba chỉ thái miếng: 1kg

(lần này tớ làm vội nên thiếu chả viên, cả nhà muốn thêm chả viên thì thêm thịt xay nhuyễn nhaaa)

– Cà rốt: 1 củ

– Đu đủ xanh: 1/2 quả

– Rau sống các loại: 700g

– Hành tím, tỏi: 5~8 củ

– Sả: 3~5 nhánh

– Riềng: có thể mua theo gói hoặc theo củ (càng nhiều càng thơm nhaaa)

– Dầu hào (có hoặc không): 2 muỗng canh

– Đường (có thể thay bằng mật ong): 2 muỗng canh

– Nước màu dừa (có thể thay bằng bột điều hoặc không dùng): 2 muỗng canh

– Một số gia vị khác (nước mắm, đường, bột nêm, giấm ăn, chanh)

Xem thêm bài có từ khoá:

bún chả