Top 256+ bài viết bún chả đầy đủ và chi tiết nhất

Ai fan bún chả đâu nào!? Chứ mình lâu lâu không ăn là thèm quá chừng thèm. Nay tấp vô tọa độ mới lạ ăn cũng no phê lắm nha!

Sài Gòn được mệnh danh là một trong những thiên đường ẩm thực đặc sắc ở Việt Nam với nhiều món ăn độc đáo, say mê. Ngoài các món ăn như: mì, hủ tiếu, cơm gà, bún riêu, còn có món bún chả thơm ngon nóng hổi với nhiều topping khác nhau. Ngày hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu cho những tín đồ yêu thích ẩm thực danh sách các quán bún chả Bình Thạnh ngon, hấp dẫn. Để các bạn có thêm những sự lựa chọn thú vị cho những bữa ăn của mình nhé. 1 #1. Quán Bún Chả Bình Thạnh – Cô Thắm 2 #2. Quán Bún Chả Hà Nội 2 Khánh 3 #3. Quán Bún Đậu Mắm Tôm – Bún Chả Hà Nội Tràng An 4 #4. Quán Song Hỷ – Bún Chả Hà Nội Gia Truyền 5 #5. Quán Bún Chả Bình Thạnh – Hoàng Hà 6 #6. Quán Bún Chả Bình Thạnh Như Ý  7 #6. Quán bún chả Hồng Hạnh 8 #7. Quán Phúc Hải – Bún Cá Rô & Bún Chả Hà Nội 9 #8. Quán Bún Nhớ 10 #9. Quán Bún Chả Đông Dương 11 TỔNG KẾT #1. Quán Bún Chả Bình Thạnh – Cô Thắm Đánh giá chất lượng: 3.8/5 (Thực khách trải nghiệm và đánh giá trực tiếp trên google) Địa chỉ: Số 202 Đường Chu Văn An, Phường 26, Q. Bình Thạnh. Thành Phố Hồ Chí Minh. Điện thoại: 0947 064 615 Giờ mở cửa: 06h00 – 14h30, 16h00 – 21h00 Giao hàng: Foody, Shopee Food Mức giá tham khảo: Từ 25.000 vnđ – 45.000 vnđ Quán Bún Chả Hà Nội – Cô Thắm là quán ăn mang đậm hương vị ẩm thực Thủ đô. Quán chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến để tạo ra món ăn ngon, đậm vị. Mang lại cảm giác ngon miệng và hài lòng cho thực khách. Phần bún tươi có độ dính, dai, thơm. Phần thịt ba chỉ được chủ quán làm sạch sẽ, loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi. Ngoài ra, phần nước chấm được chủ quán chế biến cẩn thận, kỹ càng, theo tỉ lệ riêng được lưu truyền qua bao thế hệ. Hãy nhanh chân đến ngay quán để thưởng thức món bún chả Hà Nội truyền thống này. Quán Bún Chả Bình Thạnh – Cô Thắm #2. Quán Bún Chả Hà Nội 2 Khánh Đánh giá chất lượng: 4.2/5 (Thực khách trải nghiệm và đánh giá trực tiếp trên google) Địa chỉ: Số 56 Đường Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Q. Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh. Điện thoại: Đang cập nhật Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00 Giao hàng: Có Mức giá tham khảo: Từ 40.000 vnđ – 50.000 vnđ Quán Bún Chả Hà Nội 2 Khánh là địa điểm lý tưởng dành cho những thực khách yêu thích ẩm thực Hà Nội. Quán phục vụ đầy đủ các món ăn như: Bún chả Hà Nội, bún chả ...

Team bún chả cá thì có ngay tọa độ ngập topping cho dân tình gắp chấm mắm ăn đã cái bụng nha!

1. CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG BÚN CHẢ NGON KHÔNG CHÊ VÀO ĐÂU ĐƯỢC 2. BÚN NEM THỊT NƯỚNG NỔI TIẾNG VĨNH LONG 3. BÚN THỊT NƯỚNG 4. BÚN CHẢ NƯỚNG THƠM NGON TẠI NHÀ 5. BÚN CHẢ NƯỚNG 6. BÚN ĐẬU MẮM TÔM 7. PHỞ CUỐN THẬP CẨM 8. NEM RÁN ĂN KÈM BÚN VÀ RAU SỐNG Những ngày cuối tuần, ngày nghỉ, hay muốn khám phá những hương vị ẩm thực mới, mẹ đã có 8 món bún chả, gỏi cuốn ngon miệng này để đãi cả nhà rồi. 1. CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG BÚN CHẢ NGON KHÔNG CHÊ VÀO ĐÂU ĐƯỢC Nguyên liệu ướp ɫhịɫ nướng 500g ɫhịɫ ba chỉ Đường, dầu hào, nước mắm, bột canh Hành tím, tỏi Cách ướp ɫhịɫ nướng bún chả ngon Thịt ba chỉ rửa sạch, cạo sạch lông nếu có. Thái miếng mỏng to khoảng 4 đến 5 cm, để ɫhịɫ vào một chiếc hộp hoặc 1 chiếc bát. Hành tím và tỏi rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ. Bắc 1 chiếc chảo chống dính lên bếp, mở lửa nhỏ, cho vào 3 thìa đường đun cho đường tan ra, đến khi đường hơi ngả màu cánh gián thì cho ít nước vào đun sôi làm nước đường thắng. Đổ phần nước đường thắng vừa làm vào bát đựng ɫhịɫ ba chỉ. Nêm gia vị ướp ɫhịɫ theo tỉ lệ: 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào, tỏi, hành băm. Trộn đều, đậy nắp lại nếu hộp có nắp, nếu không có nắp thì bọc bằng giấy bọc thực phẩm. Ta có thể nướng ɫhịɫ bằng lò nướng hoặc bằng than cùi, bằng lò nướng thì sẽ tiện hơn đơn giản hơn. Sau khi nướng xong thì mang ɫhịɫ ra và ăn với bún chả thôi. Nguồn; tapchinuocmy 2. BÚN NEM THỊT NƯỚNG NỔI TIẾNG VĨNH LONG Nguyên liệu và cách làm phần nem nướng: Thịt heo xay: 1 Kg (Chọn mua: 80% ɫhịɫ nạc + 20% mỡ, xay nhuyễn và trộn lại với nhau) Ướp ɫhịɫ : Cho ɫhịɫ vào thau lớn nêm vào 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 3 muỗng cafe đường, 1.5 muỗng cafe tiêu xay, 1.5 muỗng cafe bột ngũ vị hương. Quết ɫhịɫ : Dùng chày dầm đều hỗn hợp (bước пày còn gọi là quết nem). Vừa ᵭâm, vừa dầm cho ɫhịɫ nhuyễn và trộn đều gia vị lại với nhau. Cách làm пày giúp cho ɫhịɫ có độ kết dính và dai hơn. Xiên ɫhịɫ : Sau khi quết ɫhịɫ xong. Chuẩn bị 1 chén dầu ăn, thoa dầu ăn vào lòng bàn tay để tránh kết dính. Vo viên tròn vừa ăn, xiên vào que tre. Mỗi xiên bạn cho tầm 4-5 viên là vừa. Khi xiên vào que, nhớ dùng lòng bàn tay để giữ ɫhịɫ trên xiên, vì ɫhịɫ chưa chín còn độ nhão sẽ bị rớt ra khỏi ...

Quán bún chả Hà Nội ở đây có biến tấu hơi khác lạ so với vị truyền thống và đặc biệt là thịt nướng khi khách order quán mới nướng.

Bún chả Hà Nội là một món ăn rất nổi tiếng ở các vùng miền của đất nước Việt Nam. Qua nhiều năm, món ăn này đã xuất hiện nhiều hơn và trở thành đề tài tìm kiếm của nhiều người. Đặc biệt hơn khi mà ở Sài Gòn có rất nhiều quán bún chả ngon và chất lượng. Vậy nên, hãy cùng chúng mình tìm hiểu về các quán Bún chả Hà Nội Gò Vấp nổi tiếng nhất nhé. 1 #1. Bún Chả Hà Nội Xưa 2 #2. Quán Bún Chả Hà Nội Phương Thu 3 #3. Bún chả Vân Anh 4 #4. Bún Chả OBAMA 5 #5. Bún Chả Phố Cổ Hà Nội 6 Kết luận #1. Bún Chả Hà Nội Xưa Quán ăn chất lượng: 4.1/5 sao (Được khách hàng trải nghiệm và đánh giá bởi google) Địa chỉ: 973 Đường Phạm Văn Bạch, Phường 12, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00 Điện thoại: 090 370 06 57 Đặt hàng: Qua số điện thoại, Shopee Food Mức giá: 35.000 đồng – 60.000 đồng Bún Chả Hà Nội Xưa là cái tên đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến trong top những quán Bún chả Hà Nội ngon ở Gò Vấp. Quán ăn này mang đậm phong cách và văn hóa người Bắc từ hương vị cho đến cách bài trí. Quán nằm trên con đường Phạm Văn Bạch, với thiết kế tông vàng gỗ làm chủ đạo mang đến cảm giác hoài cổ và gần gũi. Bún chả ở đây thì không cần bàn cãi quá nhiều bởi rất sạch sẽ, chỉn chu và hương vị ăn một lần là nhớ mãi. Phần thịt nướng thì được tẩm ướp đậm đà, nướng trên than hồng thơm phức. Phần chả thịt thì mềm, ẩm pha chút mỡ nên không hề bị khô. Và tất nhiên không thể không nhắc đến phần nước mắm thơm phức, được pha theo tỉ lệ nên độ mặn ngọt vừa phải và rõ vị tỏi, ớt đặc trưng. Chấm miếng bún mát rượi kèm chút rau sống thì đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hương vị này. #2. Quán Bún Chả Hà Nội Phương Thu Quán ăn chất lượng: 4.0/5 sao (Được khách hàng trải nghiệm và đánh giá bởi google) Địa chỉ: 152 Nguyễn Oanh, Phường 7, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 08:00–13:00, 16:00–20:00 Điện thoại: 098 436 91 89 Đặt hàng: Qua số điện thoại, Shopee Food Mức giá: 40.000 đồng – 70.000 đồng Bún chả Phương Thu cũng là một cái tên mà bạn không nên bỏ lỡ khi muốn thưởng thức một tô bún chả Hà Nội chính hiệu. Khi bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận ngay được mùi hương thơm phức của thịt đang được nướng trên bếp than nóng hổi. Mùi hương này chính là sự hòa quyện của các gia vị đặc trưng như: sả, riềng, ớt, ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu ...

Nằm trong danh sách 29 quán ăn nhận giải thưởng Bib Gourmand, tôn vinh những nhà hàng đạt chuẩn Michelin Guide bán món ăn chất lượng và giá phải chăng, quán bún chả Tuyết thường ngày đã đông nay lại đông hơn. Không ít khách du lịch kéo cả vali tới để ăn.

Tọa độ quen thuộc cho dân tình mình giải thèm với món Bún chả cá dễ gây thương nhớ đây.

Bún Chả Phố Hàng Quạt nổi tiếng nay đã có chi nhánh mới rộng rãi, có thể đón tiếp phục vụ với số lượng lớn.

Mối ruột bánh cuốn của mình là đây nè! Nhìn phần bánh cuốn nóng hổi phủ ngập hành phi thơm lừng bên trên, xong thêm chén nước mắm pha đu đủ, chả nướng ăn mới sướng.

1. Bún chả cá Bà Lữ 2. Bún chả cá 109 3. Bún chả cá Hờn 4. Bún Chả cá Ông Tạ 5. Bún chả cá Bà Hoa 6. Quán Bún Chả Cá Cô Lan 7. Bún Chả Cá Hiền 8. Quán Bún Chả Cá (Hiến – Hằng) 9. Quán Bún Chả Cá Dì Gái 10. Bún chả cá Tuấn Mỹ Bún chả cá là một trong những món ăn bình dân nổi tiếng của Đà Nẵng. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng tô bún chả cá vẫn khiến nhiều người say đắm bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Hãy để JustFly giới thiệu bạn 10 quán bún chả cá Đà Nẵng ngon trứ danh dưới đây nhé! 1. Bún chả cá Bà Lữ Thông tin liên hệ 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00 Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VND Mặc dù là quán ăn bình dân với không gian khá nhỏ, nhưng bún chả cá Bà Lữ là thương hiệu nổi tiếng với tuổi đời gần 50 năm tại Đà Nẵng. Thực khách có thể lựa chọn chả cá chiên hoặc chả cá hấp, nước lèo ngọt thanh nóng hổi, thêm một ít hành và ăn kèm rau sống. Một tô bánh canh chả cá đầy ú ụ mà chỉ có giá từ 25.000đ chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho một buổi ăn sáng. 2. Bún chả cá 109 Thông tin liên hệ 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00 Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VND Bún chả cá 109 cũng là một trong những điểm ăn bình dân yêu thích của người Đà Nẵng. Tuy nhiên, điểm đặt biệt làm nên sự khác biệt của quán chính là sử dụng chả cá tự làm vô cùng chất lượng. Chả cá tươi ngon được quết kĩ nên tạo độ dai, ngọt tự nhiên từ vị cá. 3. Bún chả cá Hờn Thông tin liên hệ Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00 Giá tham khảo: 15.000 – 60.000 VND Bún chả cá Hờn nằm trong một con hẻm trên phố Nguyễn Chí Thanh nhưng luôn đông khách tới mỗi ngày. Hương vị tô bún chả cá đậm chất người miền Trung với nước dùng thanh cay xe nhẹ ăn kèm với ớt tỏi dã, cà rốt ngâm dấm. Ngoài bún chả cá đặc sản thì menu quán cũng khá đa dạng, phục vụ du khách nhiều món ăn ngon khác như bún cá thu, bún cá ngừ, bún riêu… 4. Bún Chả cá Ông Tạ Thông tin liên hệ 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00 | 16:00 – 20:00 Giá tham khảo: 30.000 – 75.000 VND Là một trong những quán bún chả cá gia truyền lâu đời tại Đà nẵng, bán chả cá Ông Tạ mang đến hương vị khác biệt ...

Ăn muốn no phê thì làm sao bỏ qua được tiệm bún chả Hà Nội mộc mạc mà hơi bị hấp dẫn này cho được.

Bún Chả Cá Đà Nẵng – Phan Xích Long Bún Chả Cá Đà Nẵng Anh Tuấn – Bún Chả Cá Đà Nẵng Quán Đức Đà Nẵng Quán Ty Quán Mệ Tôi Bún Chả Cá Đà Nẵng – Bùi Đình Túy Quán ăn Hồng Phúc Bún Chả Cá Đà Nẵng – Ca Văn Thỉnh Thành Đạt Bún chả cá là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng. Bún chả cá Đà thành có hương vị đặc trưng riêng không lẫn vào đâu được. Tại Sài Gòn cũng có những quán bún chả cá ngon chuẩn vị Đà Nẵng. chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn top 10+ quán bún chả cá Đà Nẵng tại Sài Gòn ngon đúng điệu. Bún Chả Cá Đà Nẵng – Phan Xích Long Quán bún chả cá Đà Nẵng này hoạt động đã lâu ở Sài Gòn. Không gian của quán đơn giản với vài bộ bàn ghế. Chiếc tủ kính nhỏ dùng để chứa các dụng cụ, vật liệu nấu nướng. Quán lúc nào cũng nức mùi thơm của nước lèo. Điểm đặc biệt của món ăn ở đây là nguyên liệu chả cá được lấy chính gốc từ Đà Nẵng, bún được làm tươi trong ngày. Bún Chả Cá Đà Nẵng – Phan Xích Long Bún sau khi được trụng sơ sẽ được xếp vào tô, bên trên là các loại topping mà khách gọi. Nước lèo được nấu theo bí quyết gia truyền đúng chuẩn hương vị miền Trung. Quán phục vụ thêm đĩa rau sống nhỏ để ăn kèm với bún. Ngoài món bún chả cả nức tiếng thì món bún sứa của quán cũng được thực khách đánh giá cao. Bún Chả Cá Đà Nẵng Đây là quán bún chả cá Đà Nẵng tại Sài Gòn thu hút khá đông thực khách. Nước lèo được hầm kỹ nên có vị ngọt thanh. Một suất bún cá tại đây có rất nhiều chả cá. Bún được ăn kèm với nhiều loại rau, giá, ớt, chanh, hành chua,… Bún tươi được làm mới mỗi ngày nên bạn có thể yên tâm thưởng thức. Bún Chả Cá Đà Nẵng Để có một tô bún ngon đúng vị phục vụ khách hàng, từng công đoạn chế biến đều được chủ quán làm cẩn thận. Nguồn nguyên liệu được nhập từ những nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng. Tô bún nóng hổi với hương vị đậm đà, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 610 Đường 20 Thước, Quận 4, TPHCM Giờ mở cửa: 06:30 – 13:00 | 17:30 – 22:00 Giá tham khảo: 30.000đ – 40.000đ Anh Tuấn – Bún Chả Cá Đà Nẵng Anh Tuấn là quán bún chả cá Đà Nẵng nổi tiếng. Quán phục vụ nhiều loại bún khác nhau để bạn lựa chọn theo khẩu vị như: Bún chả cá Đà Nẵng, bún cá ngừ, bún cá thu, bún cá cam,… Món ăn nào cũng hấp dẫn và ...

Những quán bún chả ngon ở Hà Nội các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ 1 – Bún chả Sinh Từ 2 – Bún chả Trang Béo An Dương 3 – Bún chả Hương Liên 4 – Bún chả Hàng Quạt 5 – Bún chả que tre Bạch Mai Bạn đang tìm kiếm những quán bún chả ngon ở Hà Nội? Vậy thì những địa chỉ xuất hiện trong bài viết này chắc chắn sẽ là những sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Thủ đô Hà Nội nghìn năm văn hiến không chỉ nổi tiếng bởi những di tích lịch sử lâu đời, hay những trung tâm thương mại sầm uất mà còn khiến du khách phải lưu luyến bởi một nền văn hóa ẩm thực cực kỳ đặc sắc. Nói đến ẩm thực hà thành, chắc chắn không thể không nhắc đến bún chả. Đây là một món ăn truyền thống đã có từ hàng trăm năm nay và được National Geographic bình chọn là một trong mười món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Đi dọc khắp các tuyến phố của thủ đô không khó để bạn tìm thấy những quán bún chả tấp nập thực khách ra vào. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những quán bún chả ngon ở Hà Nội nổi tiếng bậc nhất, nơi bạn có thể tìm đến và thưởng thức món bún chả chuẩn vị. Những quán bún chả ngon ở Hà Nội các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ 1 – Bún chả Sinh Từ Địa chỉ: số 316 Phố Vọng, quận Hai Bà Trưng Giờ mở cửa: 6h – 21h30 Nói đến những quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội chắc chắn cái tên đầu tiên phải nhắc đến đó chính là bún chả Sinh Từ. Đối với người dân thủ đô, đặc biệt những ai sinh sống tại địa phận Hai Bà Trưng thì bún chả Sinh Từ đã trở thành một điểm đến quen thuộc mỗi khi muốn thưởng thức bún chả chuẩn vị hà thành. Bún chả Sinh Từ vô cùng nổi tiếng. Ảnh: Bunchasinhtu Bún chả Sinh Từ có không gian khá rộng rãi và sạch sẽ. Ngay khi vừa bước vào quán, bạn sẽ nhận được sự đón tiếp nồng nhiệt từ cô chủ quán cùng đội ngũ nhân viên tại đây. Một xuất bún chả Sinh Từ gồm có bát chả thơm ngon, bún dẻo dai cùng các loại rau sống ăn kèm. Bí quyết tẩm ướp gia vị chính là điều giúp quán luôn chiếm trọn cảm tình của thực khách suốt nhiều năm nay. Nếu bạn đang muốn tìm một quán bún chả ngon ở Hà Nội thì bún chả Sinh Từ chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng bạn không nên bỏ lỡ. Xuất bún chả vô cùng hấp dẫn nhìn chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức 2 – Bún chả Trang Béo An Dương ...

1. Bún chả Sinh Từ 2. Bún chả Hương Liên 3. Bún chả que Bình Chung 4. Bún chả hàng Quạt 5. Bún chả, nem cua bể Bà Sâm 6. Bún chả Cửa Đông 7. Bún chả Ngọc Khánh 8. Bún chả Duy Diễm 9. Bún chả Bình Minh – Nem cua bể 10. Bún chả ta Hà Nội Bún chả là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất đất Hà Thành. Đây cũng là món ăn nằm trong top 10 món ăn đường phố ngon nhất trên thế giới. Với những miếng thịt chả nướng thơm lừng cùng nước chấm chua ngọt đậm vị giúp món ăn này được nhiều người yêu thích. Ở bài viết này, hãy cùng Blog Homestay điểm qua 10 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội nhé! 1. Bún chả Sinh Từ Hiện nay bún chả Sinh Từ có 9 cửa hàng trong hệ thống của mình ở khắp nội thành Hà Nội. Đây là thương hiệu bún chả có nhiều cơ sở nhất hiện nay, nơi đây được thực khách yêu thích bởi chất lượng đồ ăn ngon, giá rẻ, phục vụ nhanh chóng. Một suất bún chả tại đây có giá 40.000 vnđ/suất bao gồm đầy đủ bún, nước chấm, thịt nướng, chả nướng, rau sống. Nếu bạn gọi thêm nem rán sẽ là 6.000vnđ/cái. Thịt nướng tại đây có cả nạc cả mỡ nên ăn không bị ngấy và khô. Thông tin địa chỉ liên hệ Cơ sở 1: Số 2 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội Cơ sở 2: Số 10 Hoàng Cầu Mới, Đống Đa, Hà Nội Cơ sở 3: Số 48 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội Cơ sở 4: Số 44 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội Cơ sở 5: Số N04 Hoàng Đạo Thuý, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội Cơ sở 6: Số 452 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội Cơ sở 7: Số 57 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội Cơ sở 8: Liền Kề 3C-6,7,8,9 Nguyễn Văn Lộc, Mỗ Lao, Hà Đông, HN Cơ sở 9: Tòa HH4C Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội Hotline tổng đài: 1900.2866 Email: [email protected] Website: https://bunchasinhtu.vn/vi/ 2. Bún chả Hương Liên Chắc hẳn nếu bạn là người yêu thích và quan tâm đến bún chả Hà Nội sẽ nghe đâu đó cái tên này rồi phải không. Nơi đây được nhiều người biết đến rộng rãi nhờ sự kiện tiếp đón tổng thống Obama và đồ bếp của ông tới ăn tối. Quán được mở cách đây 30 năm và được thực khách đánh giá khá cao. Ngoài bún chả nướng tại đây hiện còn có thêm các loại chả viên hải sản khác nữa. Tuy nhiên, suất bún và đồ ăn ở đây có giá thành khá cao so với mặt bằng chung bên ngoài. Nhưng nếu bạn muốn trải nghiệm chất lượng hương vị bún chả thì đây là địa điểm khá lý tưởng. Thông tin liên hệ Địa ...

Vừa Tết xong chán mấy món ăn thèm món bún nước lèo thì tấp ngay toạ độ này sẽ khiến dân tình mình không hề thất vọng đâu nha!

Thấy quán mới mà đông đông lại có món Bún chả mình thích nên phải tắp ngay ăn rồi review cho mọi người nè!

Ăn nhiều bún chả cá ở Biên Hòa mình rồi nhưng vẫn là mối ruột ở đây. Nhìn tô bún chả cá full topping thế này thì team mê ăn uống sao mà chịu được.

Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu Fresh Restaurant & Cafe Việt An Vegetarian Chay ROU Vegetarian Restaurant Bún Chả Giò Ban Mê Quán ngon 138 ID Cafe Bún chả giò là món ăn thân thuộc và gần gũi với người dân Việt Nam. Sợi bún tươi sạch và chả giò giòn rụm thơm ngon đã làm mê mẩn biết bao thực khách. Vậy ở Sài Gòn có quán bún chả giò nào ngon? chúng mình sẽ bật mí cho bạn top 10+ quán bún chả giò Sài Gòn ngon ngất ngây. Cùng tìm hiểu qua nội dung bài viết dưới đây nhé. Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu là quán bún chả giò Sài Gòn ngon đầu tiên mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn. Thực đơn của quán khá đa dạng với nhiều món ăn ngon. Bún chả giò là một trong những món ăn được thực khách lựa chọn khi đến với quán. Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu Từng cuộn chả giò khổng lồ giòn rụm, thơm ngon được ăn kèm với bún tươi, rau sống hòa. Kết hợp với nước mắm chua chua ngọt ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn. Ngoài bún chả giò thì món bánh khọt của quán cũng được khách hàng đánh giá cao. Quán hiện đang có 2 chi nhánh ở Sài Gòn để phục vụ thực khách. Một tài khoản có tên ngoc hieu Nguyen đã để lại đánh giá: “Điểm đến lý tưởng. Món ăn truyền thống đặc sản quê hương. Nhân viên phục vụ nhiệt tình.” Thông tin liên hệ Địa chỉ: CN1: 216 Khu Phố Mỹ Hoàng, Phạm Thái Bường, P. Tân Phong, Quận 7, TPHCM CN2: 40B Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TPHCM Giờ mở cửa: 09:00 – 20:00 Giá bán: 60.000đ – 100.000đ Fresh Restaurant & Cafe Fresh Restaurant & Cafe là một nhà hàng nổi tiếng ở Sài Gòn. Quán chuyên phục vụ những món đậm chất hương vị miền Tây. Thực đơn của quán đa dạng với nhiều món ăn ngon như: Gỏi cuốn tôm thịt, bánh ướt cuốn thịt nướng, bánh khọt, cơm tấm, bánh xèo, bún chả giò thịt nướng,… Fresh Restaurant & Cafe Bún chả giò ở đây được nhiều thực khách Sài Gòn yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Miếng chả giò giòn rụm và được tẩm ướp hương vị đậm đà. Sợi bún tươi kết hợp với nhiều loại rau xanh càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Quán cũng phục vụ thêm các loại đồ uống để bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 13 Phan Văn Đạt, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM Giờ mở cửa: Cả ngày Giá bán: 50.000đ – 200.000đ Việt An Vegetarian Chay Việt An Vegetarian là quán ăn ở Sài Gòn chuyên phục vụ các món chay, trong đó có món bún chả giò chay. Cách nấu ăn ở đây ...

Bún chả cá miền Trung từ lâu đã là một món ăn quen thuộc không chỉ của người dân miền Trung mà nó còn được người dân khắp các tỉnh thành yêu thích tại Sài Gòn. Những món bún chả cá miền Trung ngon chuẩn vị ở Sài Gòn Bún chả cá Đà Nẵng Nhắc đến món bún chả cá miền Trung nổi tiếng ở Sài Gòn không thể bỏ qua món bún chả cá Đà Nẵng trứ danh. Bún chả cá Đà Nẵng gây ấn tượng với màu vàng bắt mắt của nước béo, mùi thơm đậm của hạt điều (hay còn gọi là hạt cà ri), điểm thêm vài miếng bí đỏ, đậu ve, bắp cải, cá viên, chả cá. Sự điểm xuyết này khiến món bún phong phú và đủ chất dinh dưỡng, ăn không nhàm chán mà còn khiến thực khách phát nghiện với món ăn này. Ảnh: Vnexpress. Linh hồn của món ăn này nằm ở miếng chả cá. Chả cá để ăn cùng với bún phải là loại chả tươi và dai, khi ăn cùng sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt cá hòa với vị nước lèo, khiến món ăn đậm vị và thu hút hơn. Địa chỉ: Bún chả cá Đà Nẵng – 8 Phan Xích Long, phường 1, quận Phú Nhuận, TP. HCM. Bún chả cá Quy Nhơn Bún chả cá Quy Nhơn mang đến một hương vị nước lèo thanh ngọt. Vị ngọt của cá tươi và vị cay của ớt chỉ thiên, cọng bún nhỏ xíu, điểm xuyết thêm vài lát chả cá chiên vàng ươm và chả cá hấp vàng nhạt, thêm vài cọng hành đẹp mắt. Ảnh: Nguyên Thịnh/Báo Dân Việt. Gia vị ăn kèm với món bún này là tương ớt. Bởi nhờ tương, mùi thơm, độ dai, mềm, mịn của chả cá gần như được “lột tả” trọn vẹn. Địa chỉ: Bún chả cá Lệ Quy Nhơn – 8 – 10 Đồng Nai, phường 15, quận 10, TP. HCM. Bún chả cá Nha Trang Trong danh sách các món bún chả cá miền Trung không thể thiếu bún chả cá Nha Trang huyền thoại, bún chả cá Nha Trang thu hút thực khách với múi cà chua đỏ au, hấp dẫn. Nước dùng nấu từ xương cá tươi ngọt thanh, không béo, lại có vị chua nhẹ, càng ăn, càng ghiền. Gia vị ăn kèm với món bún chả cá, tùy theo sở thích của từng cá nhân mà lựa chọn nước chấm khác nhau, nhiều người sẽ thích ăn cùng tương ớt nhưng cũng có người thích ăn cùng nước mắm ớt. Ảnh: Fb Bún Chả Cá Vy Nha Trang. Ảnh: Fb Bún Chả Cá Vy Nha Trang. Ảnh: Vyngo7095/Foody. <p data-toggle="tooltip" data-placement="bottom" data-html="true" data-original-title="Khách sạn Nikko Sài Gòn “>1. Khách sạn Nikko Sài Gòn 2. Khách sạn Wink Sài Gòn 3. Khách sạn ÊMM Sài Gòn

Bên cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn truyền thống và đặc trưng của Hà Nội, mà bất kỳ du khách nào cũng khó có thể bỏ qua khi đặt chân đến thủ đô. Đối với những người dân Hà Nôi, bún chả cũng là một món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người. Dù chỉ là một món ăn bình dị, không màu mè, khoa trương nhưng bún chả lại khiến bao thực khách mê mẩn. Vị bún mềm quyện cùng miếng chả thơm ngậy và nước mắm đặc trưng khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Bún chả tưởng chừng như chỉ có một cách chế biến duy nhất nhưng mỗi quán lại có thể cho ra một hương vị đặc trưng riêng, không lẫn với quán nào. Cùng Tikibook điểm lại những quán bún chả ngon nổi tiếng Hà Nội nhé! Bún chả que tre Bạch Mai Quán bún chả que tre Bạch Mai nổi tiếng ngon lại rẻ, hợp lòng nhiều vị khách. Quán không quá lớn nhưng có thể chứa được lượng khách khoảng 30 người vào ăn và phục vụ khách cả ngày. Bún chả ở đây được nhận xét là ngon vì thịt chả được nướng chín tới lại nhiều vô cùng, nước chấm thơm ngọt vừa vặn kết hợp với dưa góp giòn càng làm tăng khẩu vị của các thực khách. Quán thu hút vì suất bún ngon lại khá nhiều mà giá hợp túi tiền cho một bữa ăn. Điều đặc biệt là chả ở đây được xiên que tre rồi nướng chứ không nặn tay như thường vừa chắc thịt, thơm ngon lại thú vị nên hút khách lắm nha. Chả nướng ở đây không bị cháy mà đậm vị thơm ngon. Miếng chả viên rất khéo léo, không hề bị khô mà rất mềm, được nêm nếm rất vừa miệng. Quán bún chả que tre Bạch Mai sau nhiều năm bán bún chả vẫn lưu giữ được hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm đặc trưng này khiến bao thực khách phải mê mẩn. Mọi chi tiết xin liên hệ:Địa chỉ: 213 Bạch Mai Quận Hai Bà Trưng, Hà NộiĐiện thoại: 077 846 1010Fanpage: https://www.facebook.com/Bunchachanh/ Bún chả que tre Bạch MaiBún chả que tre Bạch Mai Bún chả Hàng Quạt Nhắc đến bún chả không thể không nhắc đến bún chả Hàng Quạt. Nằm trong khu phố cổ với không gian quán nho nhỏ, chỉ có một vài bộ bàn ghế nhưng quán lại chưa bao giờ vắng khách. Không nhiều thịt như bún chả Hàng Mành nhưng bún chả Hàng Quạt lại vẫn mang sức hút khó cưỡng với thực khách. Những viên chả tại bún chả Hàng Quạt mang hương vị đậm đà, được tẩm ướp theo bí quyết riêng, được nướng vừa tới chứ không nướng kỹ, chín đều mà không hề bị cháy. Chỉ cần cắn một miếng thôi là bao vị ngọt của thịt quyện với mùi ...

Bún Chả 33 – Bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Mẹ Since 1995 – Bún chả Hà Nội Đà Nẵng Bún Chả Thái Phiên – Bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Quán Xưa – Quán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Anh Tú – Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Bờ Kênh Quán – Bán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Hà Nội Xưa – Bán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Bạn đang muốn tìm Quán bún chả Hà Nội ngon tại Đà Nẵng. chúng mình sẽ gợi ý cho bạn Top 7 Quán bún chả Hà Nội ngon và nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Bún Chả 33 – Bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 205 Lê Quang Đạo, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Điện thoại: 0708 006 777 Bún Chả 33 – Bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Mẹ Since 1995 – Bún chả Hà Nội Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 458/7A Ông Ích Khiêm, P. Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Điện thoại: 0774 477 699 Mẹ Since 1995 – Bún chả Hà Nội Đà Nẵng Bún Chả Thái Phiên – Bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 58 Thái Phiên, P. Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00 Giá tham khảo: 28.000đ – 44.000đ Bún Chả Thái Phiên – Bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Quán Xưa – Quán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 7 Thanh Khê 6, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Điện thoại: 052 819 9268 Quán Xưa – Quán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Anh Tú – Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 50 Pasteur, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Điện thoại: 0829882655 Anh Tú – Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Bờ Kênh Quán – Bán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 182 Yên Khê 1, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00 Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ Bờ Kênh Quán – Bán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Hà Nội Xưa – Bán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 11 Núi Thành, P. Hòa Thuận Đông, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Điện thoại: 039 513 0907 Giờ mở cửa: 06:45 – 21:00 Giá tham khảo: 35.000đ – 49.000đ Hà Nội Xưa – Bán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng

Bún chả Mai Anh – bún chả hồ Tây ngon Bún chả Ngọc Xuân – bún chả Hà Nội xưa Bún chả bà Bảy Đang – bún chả que tre ngon Bún chả Tây Hồ – Võng Thị Bún chả hồ Tây Thanh Thảo  Bún chả Friends Bar and Bun Cha – bún chả Hà Nội ngon Bún chả Mai Anh – bún chả hồ Tây ngon Địa chỉ: 47 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội Mức giá: 40.000 đồng Mở cửa: 7h – 22h Đây là quán bún chả Hồ Tây vừa chất lượng vừa có giá cả rất hợp lý.  Quán đông khách nước ngoài nên một suất ở đây rất đầy đặn. Miếng chả băm được khách đánh giá rất cao, bên ngoài hơi xém mặt thơm lừng, bên trong vẫn mềm mọng, ngọt đậm vị thịt được ướp vừa miệng. Chả miếng là thịt ba chỉ nên sẽ không bị quá khô, phần mỡ được nướng chảy ra làm miếng thịt mềm, ngậy béo mà không ngán.  Đu đủ ăn kèm tại đây không hề bị mềm hay dai như nhiều quán khác mà đặc biệt giòn, rau sống tươi, sạch sẽ. Tỏi ớt được giã tay chứ không xay nhỏ nên rất thơm, chỉ cần cho 1 chút là nước chấm của bạn cũng đã dậy mùi và tròn vị. Kết hợp cùng miếng chả mềm mọng, miếng bún tươi và chút rau sống giòn mát, vị giác bạn sẽ được đánh thức ngay lập tức. Không gian quán khá rộng rãi, thoáng mát, chủ quán nhiệt tình xởi lởi, phục vụ nhanh chóng nên rất đáng cho bạn trải nghiệm. Quán bún chả Hồ Tây ngon có tiếng Bún chả Ngọc Xuân – bún chả Hà Nội xưa Địa chỉ:102 Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội Mức giá: 50.000 đồng Mở cửa: 8h – 16h30 Đây là một hàng bún chả gia truyền có tiếng ở Hà Nội, khi bắt đầu hoạt động từ năm 1986. Vì thế mà quán chưa bao giờ ngớt khách ra vào trong suốt hàng chục năm. Đĩa bún và rau sống ở đây lớn và nhiều đến mức sức ăn bình thường sẽ khó có thể ăn hết. Chả vẫn giữ 2 loại truyền thống là chả băm và chả miếng. Cả 2 loại đều được nướng kĩ để dậy mùi thật thơm, tuy nhiên bên trong vẫn giữ được độ tươi mọng, ngọt đậm vị thịt nướng rất hấp dẫn. Ngoài ra quán còn có cả nem cua bể, chiếc nem to, vỏ ráo dầu nên giòn, nhân thơm mùi thịt cua.  Nước chấm được pha chua ngọt vừa phải, kết hợp với chả nướng, bún và rau sống tươi giòn, tạo nên hương vị rất hài hòa và kích thích vị giác. Bún chả Ngọc Xuân sẽ là địa điểm lý tưởng cho bạn có một bữa trưa ấm bụng, thỏa mãn sau khi đi chơi hồ Tây về. Suất bún chả ở đây ...

Bún chả Hương Liên – bún chả Obama Bún chả Bạch Mai – bún chả que tre ngon nhất Hà Nội  Bún chả Mai Hắc Đế Bún chả phố Nguyễn Du Bún chả 42 Bùi Ngọc Dương Bún chả ngõ Yên Bái Bún chả Hương Liên – bún chả Obama Địa chỉ: 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội Mức giá: 40.000 – 60.000 đồng Mở cửa: 8h – 20h30 Bún chả Hương Liên chắc chắn không còn xa lạ với những thực khách đam mê món ăn này. Quán ngày càng nổi tiếng hơn khi Tổng thống Mỹ Barack Obama từng ghé thưởng thức. Chả nướng ở đây không bị cháy mà chỉ hơi xém cạnh bên ngoài nên thơm, được tẩm ướp với công thức riêng rất hấp dẫn, mềm ngọt mà không bị khô. Đặc biệt ngoài chả viên mà và chả miếng truyền thống, quán còn đa dạng món khác như nem rán thường, nem cua bể, nem hải sản… cho bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích. Nước chấm – linh hồn của món ăn – được pha rất vừa vị, chua ngọt đậm đà, rắc thêm chút tiêu và tỏi ớt để dậy mùi thơm. Kết hợp cùng miếng chả nướng, bún và rau sống, hương vị thơm ngon, hài hòa đến bất ngờ, làm bao thực khách mê mẩn trong suốt hàng chục năm qua. Quán có 2 tầng rộng rãi, khu vực nướng chả riêng nên bạn sẽ không phải lo bị ám mùi hay không thoải mái khi ăn. Quán bún chả Hai Bà Trưng ngon nổi tiếng Bún chả Bạch Mai – bún chả que tre ngon nhất Hà Nội  Địa chỉ: ngõ 213 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội Mức giá: 40.000 – 50.000 đồng Mở cửa: 12h30 – 15h30 Bún chả Bạch Mai là địa chỉ yêu thích của rất nhiều bạn trẻ Hà Thành vì không gian rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp để đi nhóm đông người. Điểm đặc biệt ở đây là chả được kẹp vào que tre rồi nướng trên than hoa. Người thợ nướng đều tay để miếng chả vừa chín tới mà vẫn hơi xém cạnh để dậy mùi thơm, đặc biệt kết hợp với mùi thơm của que tre càng làm cho miếng chả độc đáo, khó cưỡng. Que tre khi nướng giúp giữ được vị ngọt thơm của thịt mà vẫn không gây hại cho sức khỏe nên bạn sẽ không phải lo lắng khi thưởng thức. Nước chấm được hâm nóng vừa phải, vị chua mặn ngọt hài hòa, thêm chút tiêu và tỏi ớt xay nhỏ để dậy mùi thơm, ăn cùng chả, bún và rau sống, chắc chắn sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn và làm thỏa mãn các tín đồ bún chả. Bún chả que tre ngon nhất Hà Nội Bún chả Mai Hắc Đế Địa chỉ: 38 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội Mức giá: 45.000 ...

Bún chả 74 Hàng Quạt – bún chả ngon Hà Nội Bún chả Bạch Mai – bún chả que tre ngon ở Hà Nội  Bún chả 34 Hàng Than  Bún chả 41 Cửa Đông – bún chả ngon nhất Hà Nội Bún chả Bát Sứ Bún chả Đắc Kim – bún chả lâu đời nhất Hà Nội Bún chả Mai Hắc Đế Bún chả Bình Chung – bún chả ngon nổi tiếng Hà Nội Bún chả Giảng Võ Bún chả 74 Hàng Quạt – bún chả ngon Hà Nội Địa chỉ: 74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội Mức giá: 40.000 đồng Mở cửa: 10h – 14h Nép sâu trong con ngõ nhỏ hẹp nhưng quán bún chả 74 Hàng Quạt luôn chật kín khách mỗi khi mở cửa.  Bún ở đây ngon 1 phần nhờ chả được quán chế biến kỳ công. Chả thịt và chả viên đều được nướng 2 lửa, lần đầu nướng sơ và lần tiếp sẽ nướng vàng ruộm, hơi xém để phục vụ khách. Thịt nướng vừa tới, lẫn cả nạc và mỡ nên mềm, không bị khô hay ngấy, màu sắc thì vàng bóng vô cùng bắt mắt. Nước chấm đậm đà được pha từ mắm, giấm, đường, nước lọc, tỏi ớt tươi băm nhỏ, có vị thiên ngọt nên khi ăn kèm chả, bún và dưa góp rất hài hòa, đưa miệng. Bún được đặt làm riêng, mềm và dai hơn hẳn các quán khác. Rau sống đầy ắp, sạch sẽ, tất cả tạo nên hương vị hoàn hảo không thể chê. Quán bún chả nức tiếng Hà Nội Bún chả Bạch Mai – bún chả que tre ngon ở Hà Nội  Địa chỉ: ngõ 213 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội Mức giá: 40.000 – 50.000 đồng Mở cửa: 12h30 – 15h30 Đây là địa chỉ yêu thích của rất nhiều bạn trẻ Hà Thành vì không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, phù hợp để đi nhóm đông người. Chả ở đây được kẹp vào que tre rồi nướng trên than hoa. Người thợ nướng đều tay để miếng chả vừa chín tới mà vẫn hơi xém cạnh để dậy mùi thơm, đặc biệt kết hợp với mùi thơm của que tre càng làm cho miếng chả độc đáo, khó cưỡng. Que tre khi nướng sẽ giữ được vị ngọt thơm của thịt mà vẫn không gây hại cho sức khỏe nên bạn sẽ không phải lo lắng khi thưởng thức. Nước chấm được hâm nóng, vị chua mặn ngọt hài hòa, thêm chút tỏi ớt xay nhỏ để dậy mùi thơm, ăn cùng chả, bún và rau sống, chắc chắn sẽ thỏa mãn các tín đồ bún chả. Bún chả que tre vừa độc đáo vừa hấp dẫn Bún chả 34 Hàng Than  Địa chỉ: 34 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội Mức giá: 35.000 đồng Mở cửa: 8h30 – 17h30 Dù nằm ở khu vực phố cổ nhưng quán bún này có giá rất ...

Bún chả Trần Quý Kiên – bún chả quận Cầu Giấy ngon Bún chả Kinh Kỳ Bún chả bà Bảy Đang Bún chả Tô Hiệu – bún chả que tre ngon Bún chả Obuncha Bún chả bà Mơ chợ Nghĩa Tân – bún chả ngon Hà Nội Bún chả cua Yên Hòa Bún chả Trần Quý Kiên – bún chả quận Cầu Giấy ngon Địa chỉ: số 28, ngõ 2 Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội Mức giá: 30.000 – 45.000 đồng Mở cửa: 11h – 14h Nhắc đến bún chả Cầu Giấy ngon thì không thể bỏ qua bún chả Trần Quý Kiên. Quán nằm sâu trong ngõ nhưng luôn tấp nập khách ra vào bởi hương vị hấp dẫn không đâu có. Quán có 2 loại chả là chả viên và chả thịt. Chả thịt được thái vừa miệng, chả viên viên to, chắc thịt; được nướng xém cạnh thơm lừng mà không hề bị khô. Không thể bỏ qua nước chấm – linh hồn của món ăn. Được pha chua mặn ngọt hài hòa, thêm chút tỏi ớt, hạt tiêu, ăn kèm rau sống, chắc chắn vị giác của bạn sẽ được thức tỉnh ngay từ lần thử đầu tiên. Ngoài chả nướng quán còn có các loại nem rán giòn, đầy đủ cho bạn thoải mái lựa chọn. Suất bún chả ở đây đầy đặn, sạch sẽ Bún chả Kinh Kỳ Địa chỉ: 72 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Mức giá: 50.000 – 80.000 đồng Mở cửa: 8h – 14h và 17h – 21h Tiếp tục là một quán bún chả nức tiếng khu vực Cầu Giấy nói chung và Duy Tân nói riêng. Quán có phong cách phục vụ rất độc đáo mà bạn nên ghé thử 1 lần để trải nghiệm. Chả ở đây có 3 loại như nhiều hàng khác là chả băm, chả miếng và chả lá lốt. Chả được tuyển chọn từ thịt ba chỉ ngon nhất, nên khi nướng mềm mọng, thơm lừng và không hề bị khô. Đặc biệt chả sẽ được nướng trực tiếp ngay trên niêu đất tại bàn của khách, để khách có thể thoải mái lựa chọn độ chín của thịt cũng như trải nghiệm tự tay nướng thịt.  Nước chấm được pha chua ngọt hài hòa, kết hợp cùng miếng chả nướng thơm mềm, miếng bún tươi, rau sống giòn trọn vị đến khó tin. Ngoài ra quán cũng phục vụ cả nem cua bể, rất đáng để trải nghiệm. Suất bún có hương vị thơm ngon và bày trí rất đẹp mắt Bún chả bà Bảy Đang Địa chỉ: số 31 Võ Chí Công, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội Mức giá: 45.000 – 50.000 đồng Mở cửa: 10h – 15h Đây là quán ăn được mệnh danh là một trong những quán bún chả ngon, gia truyền lâu đời nhất tại Hà Nội, cũng là địa chỉ bún chả có tiếng tại Cầu Giấy. Quán cũng phục vụ ...

Bún chả 74 Hàng Quạt – bún chả ngon quận Hoàn Kiếm Bún chả 34 Hàng Than Bún chả Cửa Đông – bún chả Hà Nội ngon nhất Bún chả ta  – bún chả ngon Hà Nội Bún chả Bát Sứ Bún chả Đắc Kim – bún chả lâu đời nhất Hà Nội Bún chả 74 Hàng Quạt – bún chả ngon quận Hoàn Kiếm Địa chỉ: 74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội Mức giá: 40.000 đồng Mở cửa: 10h – 14h Nép sâu trong con ngõ nhỏ hẹp nhưng quán bún chả 74 Hàng Quạt luôn chật kín khách mỗi khi mở cửa.  Bún chả ngon một phần là ở nước chấm. Nước chấm ở đây đậm đà, được pha từ mắm, giấm, đường, nước lọc, tỏi ớt tươi băm nhỏ, có vị thiên ngọt nên khi ăn kèm chả, bún và dưa góp rất hài hòa, đưa miệng Chả thịt và chả viên chế biến rất kỳ công khi đều được nướng 2 lửa, lần đầu nướng sơ và lần tiếp sẽ nướng vàng ruộm, hơi xém để phục vụ khách. Thịt nướng vừa tới, lẫn cả nạc và mỡ nên mềm, không bị khô hay ngấy, màu sắc thì vàng bóng vô cùng bắt mắt. Bún được đặt làm riêng, mềm và dai hơn hẳn các quán khác. Rau sống đầy ắp, sạch sẽ, tất cả tạo nên hương vị hoàn hảo không thể chê. Quán bún chả phố cổ ngon nổi tiếng Bún chả 34 Hàng Than Địa chỉ: 34 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội Mức giá: 35.000 đồng Mở cửa: 8h30 – 17h30 Chất lượng đồ ăn tại quán bún chả này không có gì để chê, giá cả cũng rất phải chăng dù ở ngay khu vực phố cổ nổi tiếng đắt đỏ. Nước chấm vừa miệng, vị chua mặn ngọt kết hợp hài hòa, vừa vặn nên dễ ăn, kết hợp thêm chút dưa góp và rau sống tươi ngon sẽ gây ấn tượng với bạn ngay từ lần thử đầu tiên.  Bát bún chả được bày đầy ắp thịt, đủ chả băm và chả miếng. Cả 2 loại đều được nướng vừa xém để dậy mùi thơm của thịt, cùng các loại gia vị được ướp vừa vặn tạo nên miếng chả rất hấp dẫn. Đặc biệt quán còn có món chả cuốn lá xương sông, miếng chả vừa thơm vừa hơi cay nhẹ đặc trưng của lá xương sông, ăn rất bắt miệng. Với mức giá bình dân, suất ăn đầy đặn, ngon lành, quán bún chả 34 Hàng Than là địa chỉ đáng thử cho những người mê bún chả Hà Nội. Suất bún chả đầy đặn, sạch sẽ Bún chả Cửa Đông – bún chả Hà Nội ngon nhất Địa chỉ: 41 Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội Mức giá: 55.000 – 75.000 đồng Mở cửa: 10h30 – 20h30 Nếu đã là fan của bún chả, đặc biệt là bún chả xương sông thì ắt hẳn ...

Bún chả là món ăn đặc sản, ngon tuyệt vời và nức tiếng tại đất Hà Thành. Hiện nay, món ăn đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước nhằm chiều lòng thực khách và từ đó dần được yêu thích hơn. Ở thành phố Hồ Chí Minh, bạn cũng có thể bắt gặp những địa điểm ăn bún chả ngon mê mẩn.  Dưới đây là gợi ý về 10 quán bún chả TPHCM ngon chuẩn vị nức tiếng dành cho bạn tham khảo. 1. Bún chả Hoa Đông 2. Bún chả Đồng Xuân 3. Bún chả Ánh Hồng 4. Bún chả Xuân Tứ 5. Bún chả vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ 6. Bún chả Hồ Tây 7. Bún chả Trư Bát Giới 9 . Bún chả Hồ Gươm 10. Bún chả 145 – Bùi Viện 1. Bún chả Hoa Đông Trước đây, khi mới mở bán, bún chả Hoa Đông chỉ là một quán ăn vỉa hè gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Giờ đây quán đã được đặt tại đường Lý Tự Trọng và tồn tại gần nửa thế kỷ. Bún chả Hoa Đông được biết là quán bún chả Hà Nội lâu đời nhất tại thành phố Hồ Chí Minh. Điều đặc biệt tạo nên hương vị của quán chính là cách nướng thịt theo cách kẹp tre, đây là cách nướng đặc trưng của người Hà Nội mà đến nay không còn nhiều giữ được. Bún chả Hoa Đông được rất nhiều thực khách khen ngợi bởi hương vị ăn 1 lần nhớ mãi. Không sai, những miếng chả ở đây được nướng trên than hoa có màu vàng ruộm, phần nạc và mỡ heo hòa quyện tỏa lên mùi thơm có thể ngửi thấy dù đứng ở khá xa. Thêm vào đó là phần nước chấm chua ngọt kèm đu đủ ngâm giòn sần sật. Bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt được tẩm ướp gia vị vừa vặn, mềm và không bị khô.  Đây hẳn là nhờ công thức riêng của quán. Sau khi cho phần thịt vào nướng, miếng thịt vẫn giữ nguyên được hương vị riêng của mình mà ít nơi nào có được. Mỗi khi miếng thịt được quyệt cùng nước chấm ăn thêm bún và đu đủ quả thực là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Chủ quán còn là người rất tỉ mỹ, giá sống luôn được chủ quán nhặt bỏ phần đầu đuôi góp phần mang đến cho thực khách những hương vị hoàn hảo nhất. Giá: 60.000 VNĐ/suất Địa chỉ: 121 Lý Tự Trọng, p. Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh 2. Bún chả Đồng Xuân Bún chả Đồng Xuân ngự trên con đường Bạch Đằng, rất gần sân bay Tân Sơn Nhất. Đây cũng là khu vực có rất nhiều hàng quán bán những món ăn miền Bắc. Ưu điểm của quán đó chính là bật ra được hương vị bún chả rất Hà Nội, khiến quán ăn ...

Là một tín đồ ăn uống, bạn chắc hẳn sẽ không lạ lẫm gì với món bún chả cá. Mang hương vị đậm đà cùng giá thành bình dân, bún chả cá đã dễ dàng trở thành lựa chọn ưu tiên của đông đảo thực khách khi đang bâng khuâng “hôm nay ăn gì?”. Để lựa chọn được một quán bún chả cá ngon, chất lượng tại TPHCM hãy tham khảo bài viết ngay sau đây nhé. 1. Bún chả cá Đà Nẵng – Phan Xích Long 2. Bún chả cá sứa Thái Lệ 3. Bún chả cá Quy Nhơn Lệ 4. Bún chả cá đậm vị tại TPHCM – Bún Chả Cá Nha Trang Vy 5. Bún chả cá Cô Huyền 6. Bún chả cá sứa Mến 7. Nắng Nha Trang Quán 8. Cafe & Bún bún chả cá Nha Trang 9. Bún chả cá ngon tại TPHCM – Bún Cá Ninh Hoà 10. Bún chả cá Cô Sương 1. Bún chả cá Đà Nẵng – Phan Xích Long Là một trong các quán bún chả cá mang đậm chất Đà Nẵng nức tiếng tại mảnh đất Sài Gòn. Quán bún chả cá tại đường Phan Xích Long với không gian cửa hàng thoáng mát, rất sạch sẽ. Nhân viên tại quán lúc nào cũng vui vẻ và rất nhanh nhẹn, phục vụ tận tình chu đáo đến khách hàng. Đặc biết bún chả cá ở đây mang đúng hương vị và sở hữu giá thành cực bình dân. Một tô bún chả cá tại đây to đầy với phần thịt cá cùng một phần chả cá chiên. Tô bún cùng phần nước lèo trong vắt, vị ngọt thanh, đậm đà mà đầy dân dã. Cách ăn ngon nhất sẽ là bạn nặn thêm một ít chanh, thêm một ít tương ớt, một ít mắm ruốc. Sau cùng bạn sẽ ăn kèm rau sống, tin chắc rằng đây là một tô bún chả cá tròn vị nhất. Địa chỉ: tại số 8 Phan Xích Long, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TP. HCM Giờ mở cửa: 07h00 – 14h00 hoặc từ 16h30 – 21h00 2. Bún chả cá sứa Thái Lệ Địa chỉ ăn bún chả cá uy tín thơm ngon tiếp theo mà bạn không thể bỏ lỡ sẽ là Bún chả cá sứa Thái Lệ. Quán rất chú trọng đến các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, mọi khâu thực hiên từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến chế biến, mang ra phục vụ đến khách hàng đều cực cẩn trọng, tỉ mỉ, nói không với các thực phẩm ôi thiu, đã quá hạn sử dụng. Một lý do khác khiến cho quán Bún chả cá sứa Thái Lệ rất được khách hàng yêu thích và đồng hành dài lâu chính là chủ quán cực thân thiện và vui vẻ, quán đông nhưng bạn sẽ không cần đợi quá lâu. Quán Thái Lệ được đông đảo các khách hàng đánh giá cao nhờ vào sự ...

Đến Hà Nội ngoài thưởng thức những món ăn đặc sản như phở Hà Nội, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây,… thì bún chả Hà Nội là một trong những món không thể bỏ trong danh sách ăn uống tại đây. Cùng chúng mình khám phá những quán bún chả ngon nhất tại Hà Thành nhé. Top 8 quán bún chả Hà Nội ngon trứ danh ở vùng đất Hà Thành 1. Bún chả Tuyết 34 Với công thức gia truyền, nước chấm của bún được pha chế rất vừa miệng, mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt thêm chút cay cay của hạt tiêu xay. Một bát bún có 3 loại chả ngon là chả băm, chả miếng và chả lá lốt cuốn lá xương sông và đặc biệt không thể thiếu thịt nướng than thơm ngon đậm vị, thịt được nướng ăn kèm với những loại rau sống tươi ngon sẽ là món ăn mà bạn không thể chối từ được đâu đấy. Địa chỉ: 34 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội. Giờ mở cửa: 7h – 17h. Ảnh: Foody 2. Bún chả que tre Tô Hiệu Bún chả que tre Tô Hiệu đã không còn quá xa lạ đối với những tín đồ đam mê bún chả Hà Nội. Một khay bún to đầy, tràn vung thịt nướng, chả giò, nem chua. Thịt được nêm nếm và ướp rất vừa vị cho thêm nước chấm siêu ngon thần thánh. Một đũa bún đầy vung chính là sự hòa trộn tuyệt vời giữa vị thịt béo ngọt, bún mềm tươi, rau xanh giòn mát, vị chua ngọt, cay the của nước chấm. Tất cả làm nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món ăn này. Địa chỉ: 102 B8 Tô Hiệu, khu tập thể Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội. Giờ mở cửa: 8h – 22h. Ảnh minh họa 3. Bún chả Sinh Từ Đây là một trong những chuỗi nhà hàng bún chả thành công, nổi tiếng nhất nhì xứ Kinh Kỳ. Tính đến nay, bún chả Sinh Từ đã có tới 9 chi nhánh nằm rải rác tại khắp các quận Hà Nội. Một phần bún chả Sinh Từ được cho là đầy đủ và khiến cho bạn phải no cả lên. Một tô bún đầy ắp kèm bên dưới là rau sống, giá dưa, thịt được nêm ướp rất vừa vị. Mỡ nạc hài hòa, tẩm ướp theo cách riêng biệt khiến cho thực khách ăn một lần nhớ mãi hương vị này. Vào những ngày se lạnh tại Hà Nội cùng nhâm nhi một tô bún chả sẽ khiến bạn ấm lòng hơn rất nhiều đấy nhé. Địa chỉ: Bún chả Sinh Từ có nhiều chi nhánh. Dưới đây là một số cơ sở tiêu biểu: Cơ Sở 1: Số 2 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội. Cơ Sở 2: Số 114A1 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội. Cơ Sở 3: Số 10 Hoàng Cầu Mới, Đống Đa, Hà ...

1. Bún chả cá Tuấn Mỹ 2. Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh 3. Bún chả cá Bà Lữ 4. Bún riêu và bún chả cá Bà Toải 5. Bún Chả Cá Bà Ân 6. Bún chả cá Bà Hoa 7. Bún chả cá Bà Lý 8. Bún chả cá Ông Tạ 9. Bún chả cá Dì Gái 10. Bún chả cá bà Phiến 11. Bún chả cá Hoàng Anh 12. Quán Bún chả cá Hờn  Nếu có cơ hội du lịch đến thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp, bạn đừng bỏ qua món bún chả cá. Bởi, món ăn này luôn nằm trong top ẩm thực nổi tiếng của Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua. Vậy, nơi nào có món bún chả cá ngon miệng, sạch sẽ và đẹp mắt được người Đà Nẵng yêu thích nhất? Hãy cùng Vivutoday điểm qua top 10+ quán bún chả cá Đà Nẵng ngon sạch nhất nhé. 1. Bún chả cá Tuấn Mỹ Bún chả cá Tuấn Mỹ có món chả cá được làm theo công thức gia truyền có từ năm 1998 với hương vị đặc biệt thơm ngon mà du khách không nên bỏ qua. Sợi bún mềm, tươi mới, chan nước dùng đậm đà, ăn kèm chả cá, xà lách, tỏi, ớt, mắm ruốc… phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Chỉ khoảng 25.000 một bát bún chả cá – một mức giá hợp lý phù hợp mọi du khách du lịch. Bún chả cá Tuấn Mỹ Địa chỉ: Số 242, đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00 2. Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh là một trong những quán quen thuộc của người Đà Nẵng. Bởi, đây là quán với hơn 40 năm bán bún chả cá gia truyền lâu đời nhất ở Đà Nẵng. Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Quán có mức giá khá hợp lý từ 25.000 đến 35.000 đồng/bát. Bát bún chả cá nơi đây màu sắc bắt mắt, đầy ắp chả cá, sợi bún tươi mới, nước dùng ngọt thanh đảm bảo chất lượng, luôn được đánh giá cao và có vị trí vững chắc trong lòng thực khách Đà Nẵng và khách ngoại tỉnh. Địa chỉ: Số 109, đường Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00 3. Bún chả cá Bà Lữ Một địa chỉ bán bún chả cá rất nổi tiếng và được yêu thích nhiều năm qua ở Đà Nẵng là quán bún chả cá Bà Lữ. Điểm đặc biệt ở quán là thực khách có thể lựa chọn nhiều loại nhân chả khác nhau như chả cá thu, chả chả cá ngừ, chả cá thát lát… được chế biến với công thức riêng biệt mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà rất đặc biệt. Bún chả cá Bà Lữ Một bán bún chả cá nơi đây với cà chua, hành ...

Địa điểm bán Bún Chả Sứa ngon khó cưỡng bên Bình Tân, nay quán nâng cấp tô bún lên siêu to khổng lồ, phù hợp cho những ai ăn mạnh nè bà con.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bún chả thịt nướng Hà Nội Cách làm bún chả thịt nướng Sơ chế các nguyên liệu Làm thịt nướng Làm nước mắm ăn bún chả thịt nướng Hoàn thành bún chả thịt nướng Nếu bạn đã từng thử qua bún chả Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon của chúng. Điều quan trọng nhất để làm nên hương vị của món ăn này đó chính là từng miếng thịt nướng đậm đà thơm lừng. Sau khi tìm hiểu bài viết này, bạn cũng có thể tự làm cho mình một suất bún chả thịthttps://topcachlam.com/cach-lam-bun-cha-thit-nuong-thom-ngon-dung-vi-ha-noi/ nướng cực thơm ngon hấp dẫn, chuẩn bị Hà Nội. Hãy cùng đi tìm hiểu nào. Nội dung chính Chuẩn bị nguyên liệu làm bún chả thịt nướng Hà Nội Chuẩn bị các nguyên liệu làm bún chả thịt nướng Hà Nội Thịt ba chỉ lợn: 800gram Thịt lợn xay nhuyễn: 500gram Bún rối tươi: 1kg Cà rốt, đu đủ xanh làm dưa góp Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn Rau sống ăn kèm: rau xà lách, tía tô, bạc hà, húng lủi,…. Các loại gia vị cần thiết: dầu hào, mật ong, nước mắm, dấm ăn, dầu ăn, muối, đường, hạt tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, nước màu Bếp nướng thịt Cách làm bún chả thịt nướng Bún chả thịt nướng thơm ngon đúng vị Hà Nội Sơ chế các nguyên liệu Thịt ba chỉ lợn chà sát bề mặt thịt với muối, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo để. Cắt thịt thành các miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với nửa muỗng canh hành tím băm, nửa muỗng canh tỏi băm, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh bột ngọt, nửa muỗng canh tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước màu, sau đó trộn đều, ướp trong 30 phút để thịt ngấm gia vị. Thịt lợn xay bạn cho nửa muỗng canh hành tím băm và nửa muỗng canh tỏi băm, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh bột ngọt, nửa muỗng canh tiêu xay, nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước màu. Dùng tay trộn đều và ướp thịt khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Ướp xong bạn vo thịt thành những viên nhỏ Cà rốt và đu đủ gọt vỏ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút sau đó xả sạch lại với nước rồi để ráo.Tỉa hoa cho cà rốt, sau đó cắt cà rốt và đu đủ lát mỏng rồi cho vào tô. Bạn cho nửa muỗng canh muối vào tô trộn đều, ướp khoảng 15 phút sau đó rửa sạch cà rốt và đu đủ lại với nước. Thêm 1.5 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh tỏi băm ...

Bún chả cá món ăn dân dã đã quá quen thuộc với rất nhiều người tại Tp HCM. Món ăn này với nước lèo ngọt thanh hương vị chả cá đậm đà để lại những ấn tượng đối với người thưởng thức. Tại Tp HCM có rất nhiều quán bún chả cá với nhiều cách nấu, hương vị và chất lượng khác nhau. Để tìm được một điểm ăn bún chả cá ngon nhất tại Tp HCM là điều không dễ dàng gì. Chính vì thế trong bài viết ngày hôm nay top share muốn chia sẻ đến bạn đọc một số những điểm ăn bún chả cá ngon nhất tại Tp HCM, cho bạn đọc tham khảo, mời bạn đọc xem qua.

Bún chả Hà Nội là một món ăn đặc trưng của miền Bắc, với loại chả đặc biệt và vị nước mắm không thể lẫn vào đâu được. Dần dần, món ăn ngon nức tiếng này đã tiến vào miền Nam và rất được lòng người dân nơi đây. Bạn cứ thử đi dạo một vòng trên các con đường quen thuộc của Thành phố Hồ Chí Minh, không khó để bạn thấy được một quán bún chả Hà Nội. Điều đó đủ để chứng minh được mức độ phổ biến và sự yêu thích của mọi người dành cho món ăn mang đầy phong vị miền Bắc này. Nếu có một lúc nào đó bạn lạc vào trung tâm sầm uất của thành phố, đừng bỏ lỡ 5 quán bún chả Hà Nội ngay quận 1 ngon xuất sắc này nhé!

Các món bún bò, bún riêu, phở Hà Nội, bún chả là món ăn ngon, quen thuộc của người dân Hà Nội, đây cũng là đặc sản, niềm tự hào của Hà Nội dành cho các du khách tới tham quan và du lịch tại nơi đây. Các quán bún chả tại nơi đây có rất nhiều, mỗi quán đều có những cách nấu riêng biệt, với những hàng quán bún chả mang tên bảng hiệu khác nhau, nhưng điểm chung đó là rất đông khách. Có rất nhiều khách địa phương cũng như các du khách tới ăn. Bạn đã đến với Hà Nội thì không nên bỏ lỡ quán bún chả tại nơi đây chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, cho bạn cảm giác mới lạ với món này. Sau đây là Top 10 quán bún chả ngon thu hút khách nhất nhất ở Hà Nội mà ai cũng nên thử.

Dù đi đâu cũng nhớ về quê hương là câu nói mà bất cứ người con xa xứ nào cũng cảm thấy bồi hồi khi nhắc đến. Những món bún chả Hà Nội ở tphcm đã phần nào giúp cho nỗi nhớ ấy nguôi ngoai. Và trong bài viết lần này chúng tôi sẽ giúp bạn giới thiệu 10 quán bún chả như thế. Sẽ không phải là những đánh giá vì bất cứ một quán ăn phương xa nào cũng đều đáng được trân trọng phải không.

Đánh giá Bình Định Quán  Không gian quán Cách phục vụ Dịch vụ giao hàng Đánh giá món Bánh Xèo, Bún Chả Cá Trình bày Hương vị Nguyên liệu và chế biến Ưu và nhược điểm của quán Ưu điểm  Nhược điểm  Đánh giá Thông tin quán Nay mình sẽ dẫn các bạn đi ăn một cái quán này, toàn những món đặc sản không nha. Đó là Bình Định Quán. Đánh giá Bình Định Quán  Không gian quán Không gian quán khá rộng, thoải mái, có chỗ để xe rộng rãi. Nhiêu đây thôi cũng đủ ưng rồi ha. Cách phục vụ Phục vụ ở đây nhanh nhẹn và nhiệt tình lắm. Dịch vụ giao hàng Quán hiện nay có mặt trên Shopee Food, bạn nào ở xa không tiện ghé thì mình order trên app nha, nằm ở nhà nhâm nhi cùng gia đình thì cũng ổn phết. Đánh giá món Bánh Xèo, Bún Chả Cá Trình bày Để bếp làm bánh xèo bên ngoài cũng hay đó chứ, đi ngang  thấy anh đang làm thì ôi thôi thèm lắm bắt buộc phải tấp vô thôi, mà chỗ làm bánh của anh thì gọn gàng và sạch sẽ vô cùng nha, không vương vãi bột hay nguyên liệu hết nè. Nói chung nhìn ưng lắm. Hương vị Về Bánh Xèo thì lớp vỏ giòn, phần nhân thì đầy ụ luôn, đặc biệt ở đây có một món là bánh xèo mắm nêm, đó chỉ là lớp vỏ bánh xèo không có nhân ăn kèm với bánh tráng rau sống và không thể thiếu linh hồn của món đó chính là mắm nêm, ngon, vừa vị, ăn rất hợp vị với nhau luôn. Bên cạnh đó còn có món Bún Chả Cá Quy Nhơn, chả cá thì được lấy tử biển Bình Định đem hấp và chiên lên, không hề pha một miếng bột nào, đôi khi cắn miếng chả cá còn mắc miếng xương nữa đó. Nguyên liệu và chế biến Bột Bánh Xèo của quán không  giống bột mình hay ăn vì bột mình có màu vàng đậm, còn ở đây phần bột có thêm bột chút bột gạo nên nhìn miếng bánh xèo sẽ hơi màu vàng trắng. Ưu và nhược điểm của quán Ưu điểm  Giá thì rất bình dân, chủ quán vô cùng thân thiện luôn nha. Sạch sẽ. Nhược điểm  Khá xa trung tâm. Đánh giá Mình sẽ cho quán 4 sao với đồ ăn ngon và phục vụ thân thiện, mình sẽ quay lại đây nếu mình có dịp sang Tp. Thủ Đức. Thông tin quán Địa điểm: 140 Linh Đông, TP. Thủ Đức Thời gian: 7h00 – 21h00 Giá thành: 20.000đ – 30.000đ

Ở Sài gòn mà cũng có Bún Chả Phố Hàng Quạt là hơi bị xịn đấy. Con phố này ở Hà Nội từng có một tiệm Bún Chả ngon có tiếng. Cùng mình xem Bún Chả ở đây có gì lợi hại nhen.

Quán nằm tại 63 Lê Hồng Phong ngay mặt tiền, đây cũng là tuyến đường khá gần với trung tâm thành phố, lại đông khách du lịch. Quán lớn, không gian rộng rãi thoáng mát cùng với đồ ăn chất lượng, phục vụ tận tình nên thu hút rất nhiều thực khách. Không gian bên ngoài quán Bún Chả Cá Bà Phiến Với nhiều loại bún thơm ngon, chất lượng, quán được thực khách đánh giá khá cao. Nước dùng của bún thanh, ngọt, chả cá thì chất lượng, ngon dai, không ngán dầu. Bên cạnh đó, giá cả ở quán cũng rất hợp lý. Hứa hẹn Bún Chả Cá Bà Phiến 63 Lê Hồng Phong sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách ngay lần đầu tiên. Sau đây là một vài hình ảnh về Bún Chả Cá Bà Phiến 63 Lê Hồng Phong, Đà Nẵng: Quán nằm ngay mặt tiền nên rất dễ tìm Luôn đông khách, đặc biệt là vào buổi sáng Chả cá là thành phần không thể thiếu Chả cá nóng hổi, thơm phức Menu với giá khá dễ chịu Một phần bún tại quán Đồ ăn kèm cũng hấp dẫn không kém Vị trí Quán Bún trên bản đồ Google Maps: Địa chỉ: 63 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 6h00 – 22h30 Giá dao động: 25 000 đ – 55 000 đ ; Bản quyền thuộc về WikiDanang.com

Bún Chả cá Bà Hờn Nguyễn Chí Thanh Đà Nẵng (nổi tiếng) – Nếu hôm nay bạn vẫn còn đang phân vân không biết thưởng thức món gì cho tối nay giữa lòng Đà Nẵng thì để WikiDanang mách cho bạn quán món bún chả cá đặc sản nhé! Quán Bún chả cá Bà Hờn nằm trong hẻm Nguyễn Chí Thanh nhưng cũng khá đông cả khách địa phương lẫn du khách trong nước và ngoài nước, với tầm giá hợp lý và thức ăn chất lượng. Quán phục vụ khá nhiều loại bún chả cá khác nhau, ngoài ra còn có bún riêu, bún cá thu, cá ngừ,… Thức ăn ở đây luôn giữ được tính mộc mạc, hương vị đậm đà, đúng vị của người miền Trung. Một tô bún chả cá luôn đầy đủ với nhiều loại chả thơm ngon ăn kèm với đĩa rau sống tươi, và các đồ ăn kèm như ớt tỏi dã, ớt xanh, hành, cà rốt ngâm dấm là những nguyên liệu đặc trưng điển hình cho món ăn này. Nước bún ở quán được nấu vừa miệng, ngọt thanh và hợp khẩu vị của hầu hết khách hàng địa phương. Bên cạnh đó, quán còn được nhiều thực khách yêu thích bởi sự nhiệt tình và thân thiện ở quán. Quán bún chả cá Hờn Đà Nẵng chắc hẳn là một trong những quán ăn đặc sản ngon mà bạn nhất định phải thử. Bún chả cá Bà Hờn là một trong những quán bún nổi tiếng nhất Đà Nẵng Dưới đây là những hình ảnh thực tế tại Bún Chả cá Bà Hờn Nguyễn Chí Thanh Đà Nẵng mà WikiDanang.com muốn chia sẻ đến bạn: Quán tuy nhỏ nhưng khá đông khách đến ăn và thường hết sớm vào giữa buổi Nước bún ở quán được nấu vừa miệng, ngọt thanh và hợp khẩu vị của hầu hết khách hàng địa phương Thực khách đến ăn để lại rất nhiều phản hồi tốt về phục vụ tốt và hương vị thơm ngon. Thực khách đến ăn để lại rất nhiều phản hồi tốt về phục vụ tốt và hương vị thơm ngon. Tuy quán nằm trong một con hẻm trên đường Nguyễn Chí Thanh nhưng thu hút khá đông lượng khách đến quán​ Nước bún ở quán được nấu vừa miệng, ngọt thanh và hợp khẩu vị của hầu hết khách hàng địa phương Với tầm giá hợp lý và thức ăn chất lượng, quán thu hút được rất đông khách địa phương lẫn du khách trong nước và ngoài nước Quán phục vụ khá nhiều loại bún chả cá khác nhau, ngoài ra còn có bún riêu, bún cá thu, cá ngừ,… Một tô bún chả cá luôn đầy đủ với nhiều loại chả thơm ngon ăn kèm với đĩa rau sống tươi… …và các đồ ăn kèm như ớt tỏi dã, ớt xanh, hành, cà rốt ngâm dấm là những nguyên liệu đặc trưng điển hình cho món ăn này. Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu ...

1.Bún Chả Cá Ngọc Liên 2.Bún Cá Phượng Tèo 3.Bún Cá Thùy 4.Bún Cá Thuận Hồng 5.Tam Quan – Đặc Sản Cá Ngừ 6.Bún Chả Cá Thanh Ngân 7.Bún Chả Cá Mai 8.Bún Chả Cá Bà Thu 9.Quán Bún Cá Lan 10.Bún Cá 84 Bún chả cá là cái tên quá quen thuộc với người miền Trung Việt Nam. Cá sau khi được chế biến thành chả, cùng với bún và các nguyên liệu khác nhau tạo thành tô bún chả cá đầy hấp dẫn. Và cũng vì quá ngon nên Bún chả cá đã nổi tiếng khắp các vùng miền trên cả nước. Sau đây hãy cùng mình tìm kiếm top 10 quán bán Bún chả cá ngon nổi tiếng  tại Bình Định nha. 1.Bún Chả Cá Ngọc Liên Tất nhiên đây là quán bún nổi tiếng nhất tại Quy Nhơn, bún cá Ngọc Liên nằm gần khu vực quảng trường trung tâm nên sau khi ăn xong thì ra đây đi dạo là đúng chuẩn luôn. Ở đây bán bún vừa có chả cá vừa có sứa. Bạn có thể cho thêm mắm nêm và các gia vị khác vào để tô bún càng thêm phần đậm đà. Bún Chả Cá Ngọc Liên Không gian tại đây rất thoáng mát, thân thiện nhưng cũng đầy tính sang trọng. Bún chả cá Ngọc Liên có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo giúp nhà hàng Bún chả cá Ngọc Liên tiếp đón hàng trăm thực khách mỗi ngày. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Tp. Quy Nhơn, Bình Định Điện thoại: 0256. 6259944 – 0983545477 – 0797776554 2.Bún Cá Phượng Tèo Đứng thứ hai trong danh sách này không thể không kể đến Bún Cá Phượng Tèo. Bún Cá Phượng Tèo đã mở được 30 năm, tiền thân là cơ sở sản xuất chả cá nhỏ trong vùng. Chả cá ở đây phải nói là ngon nức tiếng trong vùng. Bún Cá Phượng Tèo Ngoài món chính là bún chả cá, ở đây còn có món bún sứa cũng được khá nhiều thực khách lựa chọn. Trên cơ bản thì nước lèo cho món bún sứa hoàn toàn khác hẳn với bún chả cá nên bạn không phải sợ  sẽ bị trộn lẫn lộn mùi vị đâu nhé. Món nào cũng có cái ngon riêng.  Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 209 – 211 Nguyễn Huệ, P. Trần Phú,  Tp. Qui Nhơn, Bình Định Điện thoại:  056 381 5176 3.Bún Cá Thùy Đứng thứ ba tất nhiên là quán Bún Cá Thùy khá nổi tiếng ở quy nhơn. Mặt bằng quán rất rộng rãi và sạch sẽ nên bạn có thể yên tâm khi ăn ở đây. Chả cá ở đây dai và rất ngon, ăn kèm là một đĩa rau xanh đầy ắp.  Bún Cá Thùy Phần nước dùng ngọt thanh, ăn mãi không ngán. Quán có công thức nấu ăn gia truyền nên không thể lẫn với mùi vị ở bất cứ đâu. Dù ...

Đến khám phá 3 quán bún chả ngon nổi tiếng ở Hà Nội bạn sẽ khó mà quên được hương vị tuyệt ngon của món bún chả.Bún chả là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam. Đi khắp các vùng miền trên đất nước bạn đều có thể thưởng thức được món bún chả nhưng để đánh giá là thơm ngon, hấp dẫn thì phải nhắc tới Hà Nội. Có thể nói đây là địa điểm có nhiều quán bún chả ngon nổi tiếng với hương vị cực kỳ độc đáo. Dưới đây là 3 quán bún chả nổi tiếng nhất ở Hà Nội đang được nhiều thực khách yêu thích. Bún chả là món ăn truyền thống Việt Nam được nhiều thực khách yêu thích Bún chả Sinh Từ Có địa chỉ nằm tại 316 Phố Vọng thuộc quận Hai Bà Trưng, thương hiệu bún chả Sinh Từ đã rất quen thuộc với những ai yêu thích món bún chả. Quán mở cửa từ 6h30 tới 21h30 nên bạn có thể qua bất cứ lúc nào trong ngày để thưởng thức bún chả.So với những quán bún chả khác thì điểm làm nên sự nổi tiếng cho bún chả Sinh Từ đó chính là những miếng thịt nướng cực kỳ thơm ngon, có hương vị đậm đà. Thịt được tẩm ướp theo công thức gia truyền nên có vị rất độc đáo, chỉ cần ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi.Không chỉ có thịt nướng thơm ngon mà nước chấm của quán cũng được pha rất vừa miệng. Cộng thêm rau sống đa dạng, được rửa rất sạch sẽ nên tạo ra sự hòa quyện của các nguyên liệu khiến món bún chả thêm phần hấp dẫn với thực khách. Bún chả Sinh Từ là thương hiệu nổi tiếng tại Hà Nội Bún chả Obama (Hương Liên) Trước đây mọi người đều biết đến thương hiệu bún chả Hương Liên nằm tại số 24 Lê Văn Hưu. Nhưng từ khi đón Tổng thống Mỹ Obama đến ăn tại quán thì giờ đây mọi người đều quen gọi cái tên khác là bún chả Obama. Để phục vụ được hết nhu cầu thưởng thức món bún chả thì quán đã mở thêm cơ sở 2 tại số 14 ngõ 59 phố Láng Hạ.Bún chả Hương Liên sở hữu menu khá phong phú, ngoài bún chả bình thường quán còn phục vụ thêm món bún chả nem cua bể, nem hải sản. Các thực khách đến ăn tại quán đều rất thích thưởng thức thịt nướng. Vì thịt ở đây khá nhiều, bao gồm cả chả miếng lẫn chả băm. Thịt được tẩm ướp ngon lại nướng rất kỹ thuật nên không hề bị cháy mà rất vừa ăn.Nước dùng của quán được pha chế vừa ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách nên càng khiến cho quán thêm đông khách, nhất là vào ngày cuối tuần. Điều này góp phần tạo ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm bún chả Các bước để pha nước chấm bún chả Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm đồ chua Bước 3: Pha nước mắm Bước 4: Thành phẩm Nước chấm bún chả chuẩn Hà Nội Những lưu ý cần biết khi pha nước chấm bún chả Bí quyết chọn nước mắm ngon cho món nước chấm thêm chuẩn vị Kết luận Việt Nam được mệnh danh là đất nước của những món chấm, từ những bát nước chấm đơn giản đến cầu kỳ, chúng xuất hiện từ vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng trên khắp mảnh đất hình chữ S. Một trong số đó phải nói đến là nước chấm bún chả, món nước chấm đặc trưng của miền Bắc nước ta. Cùng mình tìm hiểu công thức làm món nước chấm này nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm bún chả Đu đủ xanh: ½ trái  Cà rốt: 1 củ Nước mắm nguyên chất Giấm ăn  Nước lọc Đường cát trắng Tỏi, ớt: tùy thích Chanh tươi: 2 quả Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm bún chả Các bước để pha nước chấm bún chả Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để pha nước chấm bún chả, bạn thực hiện theo đúng những bước sau đây là có thể cho ra được 1 chén nước chấm chuẩn vị tiệm làm. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đu đủ sau khi mua về, dùng dao khứa nhẹ lên vỏ quả để loại bỏ bớt đi phân mủ bên ngoài. Rửa sạch với nước rồi dùng dao bào sạch phần vỏ và loại bỏ hạt bên trong. Cuối cùng, bạn pha một thau nước muối loãng rồi cho đu đủ vào ngâm khoảng 20-30 phút. Cà rốt bạn cũng gọt sạch phần vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát mỏng theo hình dạng tùy thích. Tỏi sau khi mua về bóc sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi mang đi băm nhuyễn. Ớt lặt bỏ đi phần cuống, rửa qua với nước rồi mang đi băm nhuyễn cùng với tỏi. Cách sơ chế đu đủ sạch mủ trước khi muối chua Bước 2: Làm đồ chua Đu đủ sau khi ngâm đủ 30 phút thì đem ra rửa qua lại với nước lạnh. Dùng dao cắt đu đủ thành từng lát mỏng vừa ăn. Muốn đẹp hơn, bạn có thể cắt đu đủ thành từng miếng có hình dạng tương đồng với cà rốt. Cho đu đủ và cà rốt vào một cái bát nhỏ, thêm vào đó 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng giấm ăn, 2 muỗng nước cốt chanh và ½ phần tỏi, ớt băm. Khuấy đều cho đến khi đường và các gia vị khác tan đều vào nhau. Ngâm đồ chua khoảng 15 – 20 phút là có thể mang ra sử dụng. ...

Cách nấu bún chả cá Quy Nhơn là một trong những công thức mà bạn không nên bỏ qua. Mỗi khi nhắc đến Quy Nhơn, bún chả cá được xem là món ăn đặc sản nổi danh và nhất định phải thử. Bún với sự kết hợp tinh tế của từng lát chả cá cùng với những nguyên liệu khác như rau, bún, gia vị và nước dùng vừa đậm đà vừa ngọt thanh, khiến người thưởng thức mê đắm mãi không thôi. Không cần phải đến Quy Nhơn, các bạn cũng có thể tự tay làm ngay tại nhà cho mình một bát bún chả cá nóng hổi thơm ngon chuẩn vị. Cùng Cachnau.vn thực hiện ngay nhé.

Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà rất đơn giản, bằng những nguyên liệu dân giã như: cá, chả, cà chua, bí đỏ,... Một bát bún đầy ắp toping cùng màu sắc bắt mắt, vị ngon đậm đà, ăn kèm với đĩa rau sống thanh mát vô cùng thú vị. Không cần phải đặt chân đến Đà Nẵng, bạn vẫn có ngay cho mình một bát bún chả cá chuẩn vị, chỉ với vài bước đơn giản ngay tại nhà. Theo dõi bài viết bên dưới để học hỏi và thực hiện bạn nhé.

Cách nấu bún chả cá Nha Trang tưởng chừng khó song không phải vậy. Cách nấu món này không phải là thử thách nếu bạn là người thường xuyên vào bếp. Nếu ai đã một lần thưởng thức món ăn này, chắc hẳn sẽ khó quên đi hương vị đặc biệt của món bún đặc sản vùng đất "biển xanh, cát trắng, nắng vàng". Một bát bún nóng hổi bốc nghi ngút khói, nước dùng đậm đà, toping đầy ắp cùng đĩa rau sống tươi giòn vô cùng hấp dẫn..gần như chinh phục bất kỳ ai nếm thử. Không để các bạn đợi lâu hơn nữa, chúng ta cùng bắt đầu tìm hiểu, chuẩn bị nguyên liệu để nấu tại nhà xem sao nhé.

Cách nấu bún chả cá thác lác ngon chuẩn vị không khó, song không phải ai cũng biết làm. Để nấu được bún chả cá thác lác rất dễ, nhưng nấu làm sao để ngon, vị chuẩn, thịt cá dai giòn sần sật, màu đẹp mắt mới là khó. Vậy, bạn đã biết cách chế biến món này làm sao cho ngon chưa? Nếu chưa thì cùng Cachnau.vn học hỏi thông qua bài viết bên dưới nhé.

Giới thiệu về bún chả cá Nha Trang #4 quán bún chả cá ngon ở Nha Trang Bún chả cá Nguyên Loan Nha Trang Bún chả cá Pro Nha Trang Bún chả cá Năm Beo Nha Trang Bún chả cá Nha Trang Hạnh Nhiên Cách nấu bún chả cá Nha Trang tại nhà Bún chả cá Nha Trang là sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi vị của chả cá và hương thơm của hải sản, của nước dùng. Miếng chả cá dai dai, chứa đựng những gì tinh túy nhất của hải sản “biển Yến”, cùng với đó là nước dùng đậm đà, không quá béo, sợi bún thơm mùi gạo,… tất cả cùng kết hợp lại để tạo thành một món ăn tuy giản đơn nhưng ngon đến lạ lùng, chinh phục thực khách tứ phương mỗi khi tới ghé thăm Nha Trang. Bún chả cá Nha Trang một trong những món ăn mang đậm hương vị biển mà du khách chỉ có thể thưởng thức tại thành phố biển này. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà màu sắc của tô bún chả cá Nha Trang cũng vô cùng hấp dẫn, nó là sự kết hợp của màu xanh của rau, sắc đỏ của cà chua, chút vàng của trái dứa và những lát chả vàng ruộm bắt mắt. Giới thiệu về bún chả cá Nha Trang Bún cá Nha Trang không sử dụng thịt cá mà sử dụng chả cá. Món chả cá chính là linh hồn tạo nên sự khác biệt và hương vị đặc trưng cho món ăn này, nó là sự kết hợp hài hòa giữa mùi vị và hương thơm. Khi ăn du khách có thể cảm nhận được vị béo, dai dai giòn giòn và hương thơm của cá, tiêu,… Chả cá là sự kết hợp của thịt nhiều loài cá biển mang đến hương vị thơm ngon, ngọt và chắc nhưng không hề bị tanh. Nguồn: changon.net Những loại cá thường được sử dụng để làm món chả cá Nha Trang gồm: cá nhồng, cá chuồn, cá thu, cá thác lác, cá cờ,… Chả cá có hai loại: Chả cá hấp có màu trắng giữ nguyên được vị thơm béo của thịt cá Chả cá chiên bên ngoài vàng ruộm, thơm lừng bên trong béo ngậy và dai hơn một chút. Nước dùng của món bún chả cá Nha Trang có vị ngọt tự nhiên của cá bởi sử dụng xương cá hầm, hơn nữa thời gian ninh cũng ngắn hơn và không quá béo như các loại nước hầm xương heo, xương bò hay xương gà. Khi ăn du khách có thể ăn kèm cùng thịt sứa hoặc thịt cá cờ, cá ngừ dầm. Những món ăn kèm không thể thiếu của bún cá là: rau thơm, giá, xà lách, nõn chuối tươi thái móng, mắm tôm Nha Trang. Khi ăn bún chả cá Nha Trang, du khách có thể cảm nhận rõ hương thơm của cá ...

Một bát bún chả cá Đà Nẵng bắt mắt, đủ đầy, đậm đà hương vị đặc trưng của Đà Nẵng làm say lòng nhiều thực khách. Nếu có cơ hội đặt chân đến thành phố biển xinh đẹp này, bạn đừng bỏ qua món ăn nổi tiếng này nhé.

Tiệm bún chả cá ở TPHCM ngon nhất – Cô Huyền Bún chả cá Đà Nẵng – Phan Xích Long Quán bún chả cá Biển Tròn Nắng Nha Trang Quán Tiệm bún chả cá ở TPHCM giá rẻ – Bún Cá Ninh Hoà Bún chả cá Cô Sương Bún chả cá Quy Nhơn Lệ Quán bún chả cá ở TPHCM chính hiệu bún chả cá Nha Trang Quán bún chả cá 78 Thành Thái Tiệm bún chả cá ở TPHCM chất lượng – Quán 79 Nếu bạn ở thành phố Hồ Chí Minh và bạn đam mê món bún chả chá. Vậy bạn sẽ đến quán nào để thưởng thức món ăn này? Hôm nay chúng mình sẽ mách nhỏ cho bạn: “Top 10+ tiệm bún chả cá ở TPHCM ngon nhất”. Mời các bạn cùng chúng mình đi tìm hiểu nội dung bài viết để lựa chọn mình một quán bún chả cá ngon nhất và phù hợp nhất nhé. Tiệm bún chả cá ở TPHCM ngon nhất – Cô Huyền Là một trong những quán bún chả cá ngon nhất tại TPHCM. Quán bún chả cá cô Huyền được nấu theo công thức và hương vị của cùng đất Quy Nhơn. Bún ở đây có vị rất đậm đà, vừa ăn với phần nước lèo trong vắt, ngọt thanh. Phần chả cá của quán giòn dài sần sật, chả cá rất tươi ngon. Một phần bún đầy ắp với bún và rất nhiều chả, khách hàng ăn kèm với rau sống nữa là tuyệt vời. Quán được chuẩn bị rất nhiều chổ ngồi, nên dù quán có rất đông khách nhưng bạn đến lúc nào cũng có chổ ngồi nên khi bạn quan tâm cứ đến với quán ngay nhé. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 25 Lê Văn Thịnh, P. Bình Trưng Đông, Quận 2, TP. HCM Giờ mở cửa: 06h00 – 13h00 | 17h00 – 21h00 Bún chả cá Đà Nẵng – Phan Xích Long Là một trong những quán bún chả cá đậm chất Đà Nẵng nức tiếng ở Sài Gòn. Quán bún chả cá ở đường Phan Xích Long có không gian cửa hàng thoáng mát, sạch sẽ. Nhân viên của quán lúc nào cũng vui vẻ nhanh nhẹn, phục vụ rất tận tình chu đáo. Đặc biết bún chả cá ở đây rất đúng vị và có giá rất bình dân. Một tô bún chả cá ở đây to đầy với một phần thịt cá và một phần chả cá chiên. Tô bún với phần nước lèo trong vắt, ngọt thanh, đậm đà hương vị dân dã. Cách ăn ngon nhất là bạn nặn thêm một chút chanh, thêm một chút tương ớt, một chút mắm ruốc. Sau cùng bạn ăn kèm cùng rau sống, tin chắc rằng bạn sẽ ngay một tô bún chả cá ngon nhức nách. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 8 Phan Xích Long, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TP. HCM Giờ mở cửa: 07h00 – 14h00 ...

Bún chả Hồ Gươm – Quán bún chả Hà Nội tại TP.HCM ngon Quán nem – Bún chả & Nem cua biển Bún chả Phố Cổ Bún chả 145 – Bùi Viện Bún chả Hà Nội 26 – Quán bún chả Hà Nội ở Sài Gòn Bún chả Vân Anh – Hồng Hà Bún chả Ánh Hồng Bún Chả Cô Hiên Quán bún chả Hà Nội Trư Bát Giới Bún chả mẹt – Quán bún chả Hà Nội tại TP.HCM bình dân Bún chả Hà Nội là một trong những món ăn được người Sài Thành yêu thích. Vậy đâu là quán bún chả Hà Nội chuẩn vị nhất ở TP.HCM? Dưới đây hãy cùng chúng mình khám phá ngay top 10+ quán bún chả Hà Nội tại TP.HCM ngon nức tiếng. Bún chả Hồ Gươm – Quán bún chả Hà Nội tại TP.HCM ngon Bún chả Hồ Gươm là địa chỉ đầu tiên nằm trong danh sách các quán bún chả Hà Nội tại TPHCM ngon nhất. Thực khách yêu thích nơi đây bởi không gian quán thoáng mát và rộng rãi phù hợp với nhóm đông, gia đình. Cùng với đó suất bún chả với phần nước dùng đậm vị có vị chua ngọt vừa miệng sẽ khiến bạn mê mẩn. Thịt nướng ở đây được đảm bảo mềm ngon. Nem rán được cắt sẵn mang lên cho thực khách, lúc ăn nóng cực ngon. Hơn nữa mức giá phù hợp với túi tiền với suất ăn nem rán tôm cua biển. Còn suất bún chả nhiều chả hơn thì có giá 45.000đ. Bún chả Hồ Gươm chắc chắn là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bún chả ngon ở Sài Gòn đấy. Giá tham khảo: 40.000 – 45.000đ. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 29 Trương Định, Phường 6, Quận 3, TP.HCM Điện thoại: 028 6678 3756 Giờ mở cửa: 7h – 21h Quán nem – Bún chả & Nem cua biển Quán nem – Bún chả & Nem cua biển nổi tiếng là quán bún chả Hà Nội tại TPHCM ngon được nhiều thực khách review. Không gian quán sạch sẽ, vệ sinh và đúng chất. Bên cạnh nem cua biển thì quán phục vụ bún chả Hà Nội siêu ngon đảm bảo chất lượng tuyệt hảo. Thịt nướng có tỉ lệ nạc và mỡ vừa phải, không tạo cảm giác ngấy mà vẫn thơm phức, kích thích vị giác. Nước mắm ăn cùng chuẩn vị miền Bắc với gia vị nhạt hơn so với miền Nam. Không chỉ vậy bạn sẽ được nhân viên phục vụ tận tình cắt chả tại bàn với tiếng giòn tan cực kỳ thích thú. Giá trung bình: 100.000 – 300.000đ. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 15E Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM Điện thoại: (028) 62 99 14 78 Website: quannem.com.vn Facebook: facebook.com/QuanNemRestaurant Bún chả Phố Cổ Bún chả Phố Cổ từ lâu được xem là địa điểm thưởng thức món ...

Đôi điều về món ăn Bún Chả nổi tiếng đất Kinh Kỳ Câu chuyện về bún chả và người đàn ông quyền lực nhất Thế giới Những địa chỉ bún chả nổi tiếng Hướng dẫn cách làm bún chả ngon tại nhà Nhắc tới bún chả, có lẽ trong tâm chí mỗi người đều hiện lên ấn tượng của riêng mình về một món ăn đơn giản tới mức lạ thường nhưng lại khiến bao tâm hồn yêu ẩm thực rung động. Hương vị vô cùng ấn tượng trở thành một nét riêng chỉ Việt Nam có Đôi điều về món ăn Bún Chả nổi tiếng đất Kinh Kỳ Bún chả đặc biệt dân dã và bình dị ngay từ khâu chế biến tới cách thưởng thức. Việc ngồi trên những bộ bàn ghế nhựa ngoài vỉa hè, xì xụp đĩa bún trắng tinh, mềm mịn bên tô mắm nóng ấm đỏ vàng dường như đã trở nên quá ư thường nhật với người Việt. Già, trẻ, trai, gái, dù là anh giám đốc sơ mi quần Âu lịch lãm đến chị lao công mồ hôi ướt áo, tất cả đều tự thưởng cho mình một suất bún chả đầy đặn ngon lành sau hàng giờ làm việc và học tập vất vả. Trong nhiều năm gần đây, người ta còn dễ dàng bắt gặp những vị khách cao lớn, tóc vàng hoe, đeo trên mình chiếc balo khổng lồ ghé qua những quán bún chả vỉa hè. Ngay đến một vị tổng thống nổi tiếng nọ được cả thế giới tung hô cùng người đầu bếp lừng danh cũng đã phải thử một lần được thưởng thức món ăn giản đơn ấy trong ngày ghé thăm Việt Nam. Tôi cũng có theo dõi một anh chàng giáo viên ngoài quốc hài hước kia qua Internet, trên những video của mình, không ít lần anh ta cùng những người bạn của mình nhắc tới bún chả như một món ăn tâm đắc của mình đối với Hà Nội, với Việt Nam, với nơi anh đang cư trú. Đó chẳng phải là những minh chứng sống cho sự hấp dẫn của món ăn dân dã truyền thống này hay sao? Bún chả bao gồm 3 phần chính là nước chấm, chả nướng và tất nhiên, bún. Một suất bún chả có ngon hay không được quyết định phần lớn bởi nước chấm. Nước chấm bún chả được pha đầy đủ chua, cay, mặn, ngọt với mắm, giấm, đường, tỏi, ớt cùng lượng phù hợp tùy vào người pha chế, trong bát nước chấm luôn có thêm nộm gồm đu đủ xanh, cà rốt hay nhiều nơi có cả giá đỗ. Chả nướng có 2 loại là chả miếng và chả viên, thường thì chả miếng sẽ được làm từ thịt ba chỉ để thịt có độ mềm và ngọt nhất định, chả viên được nặn thành khối tròn bằng khoảng ¼ lòng bàn tay, tẩm ướp và nướng dưới bếp than củi ...

Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt Bún chả Tuyết 34 Hàng Than Bún Chả Sinh Từ Bún chả 41 Cửa Đông Bún chả Obama (bún chả Hương Liên) Bún chả Mai Hắc Đế Bún chả Tôn Đức Thắng Bún chả Bát Sứ Bún chả Đắc Kim Hàng Mành Bún chả Hà Nội Tô Hiệu Tìm đến địa chỉ những quán bún chả ngon ở Hà Nội là điều mà tất cả những ai đến Hà Nội đều quan tâm, dưới đây là 10 điểm đến nổi tiếng nhất mà bạn nên biết. Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt Địa chỉ: Ngõ 74 Hàng Quạt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giờ mở cửa: 10 giờ – 14 giờ. Giá khoảng: 20 – 45 000 đồng. Bún chả là món ăn ngon, quen thuộc của người dân Hà Nội, đây cũng là đặc sản, niềm tự hào của Hà Nội dành cho các du khách tới thăm. Nếu đã đến Hà Nội, bạn chắc chắn phải thử các món bún, phở, bánh cuốn tại đây. Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt là một địa chỉ quen thuộc của các thực khách sành ăn, có tuổi đời từ rất lâu, đến nay Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt vẫn luôn giữ được tình cảm của mọi người. Bún chả tại Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt có giá là 30 000 đồng, thêm nem là 10 000 đồng, thêm bún 5000 đồng. Ngoài ra, các bạn có thể gọi thêm nước quất, vừa mát vừa thơm, ăn cùng với bún chả vừa đỡ khát, sau khi ăn xong lại có thể át được mùi mắm. Thịt nướng tại Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt được nướng bằng công thức riêng, thịt mềm, bên ngoài cháy cạnh, ăn cùng với nước mắm và đu đủ chua, tạo nên hương vị khó quên. Miếng chả được quạt chín đều nhưng hoàn toàn giữ lại được vị ngọt thơm của miếng thịt tươi,lớp bì giòn không bị dai rất dễ ăn. Còn miếng chả không hề bị khô,chả viên tròn vo cắn miếng chả khách hàng sẽ cảm nhận được vị ngọt, ngon không thể cưỡng lại được.Thêm vào nữa điểm đặc biệt thu hút khách đến ăn nườm nượp là ở nước chấm đậm đà rất vừa khẩu vị không bị mặn quá hay chua quá. Bún chả Tuyết 34 Hàng Than Địa chỉ: 34 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội. Giờ mở cửa: 7 giờ – 17 giờ. Giá khoảng: 35 000 đồng – 55 000 đồng. Bún chả Tuyết 34 Hàng Than là một trong những hàng bún chả nổi tiếng tại Hà Nội. Với đặc trưng là nước chấm ngon, mặn, ngọt vừa phải, cân bằng, khi ăn cho thêm chút hạt tiêu cay cay, ăn cùng với chả băm, chả miếng, chả lá lốt cuốn lá xương sông, đem lại một vị ngọt mà không ở đâu có được. Thịt ở đây được tẩm ướp vừa ăn, nướng cháy cạnh, đặc biệt, tại Bún chả Tuyết 34 Hàng Than ...

Giới thiệu về Bún chả phố Hàng Quạt Bún chả phố Hàng Quạt – không gian bình dân giữa Sài Gòn hoa lệ Bún chả cho những con người “sành ăn”! Nhắc tới bún chả, có lẽ trong tâm chí mỗi người đều hiện lên ấn tượng của riêng mình về một món ăn đơn giản tới mức lạ thường nhưng lại khiến bao tâm hồn yêu ẩm thực rung động. Không chỉ dừng lại ở phạm vi trong nước, ngay cả những du khách quốc tế khi ghé qua mảnh đất Hà Thành cá cơ hội được thử món ăn này, đa phần, đều vô cùng ấn tượng, đến mức đã có người một phần vì nó mà không nỡ rời xa nơi đây. Không quá khó để tìm một quán bún chả Hà Nội trên những con phố Sài Gòn nhưng để tìm được vị bún chả chuẩn vị Hà thành nhất thì phải đến với Bún chả phố Hàng Quạt. Giới thiệu về Bún chả phố Hàng Quạt Địa chỉ: 428 Bà Hạt, P. 8, Q. 10, TP. HCM Giờ hoạt động: 9h00 – 21h00 Khoảng giá: 42.000Đ – 60.000Đ (giá chưa bao gồm đồ uống) Bún chả phố Hàng Quạt ra đời với mong muốn mang đến cho các khách hàng cơ hội thưởng thức món bún chả chuẩn chỉnh và nguyên bản Hà Nội nhất nằm ngay trên con phố sầm uất ở quận 10. Bún chả – cái tên mà không người Việt nào là chưa biết qua và gần như đã trở thành món ăn khoái khẩu với nhiều khách hàng cả trong và ngoài nước. Có nhiều du khách nước ngoài đến Việt Nam, ghé Hà Nội và có cơ hội thưởng thức món bún chả đều chia sẻ rằng, bún chả quả thật có sự thu hút đặc biệt với họ. Từ hương vị, màu sắc cho đến nguyên liệu, tất cả làm nên một tô bún chả rất hoàn hảo mà ngay cả với các hàng quán vỉa hè cũng có sự thu hút rất riêng của nó. Và tin chắc rằng, ai trong chúng ta cũng đều có mong muốn được một lần thưởng thức món đồ ăn truyền thống hấp dẫn này của dân tộc đúng không? Đặc biệt là với những người dân đang sinh sống nơi Sài Thành, để thưởng thức món ăn này một cách chuẩn hương vị truyền thống nhất là khá khó khăn. Vậy nên, nếu là người có đam mê với các món ăn truyền thống dân tộc thì hãy đến với Bún chả phố Hàng Quạt để thỏa mãn vị giác của mình nhé! Bún chả phố Hàng Quạt – không gian bình dân giữa Sài Gòn hoa lệ Không quá cầu kỳ và trau chuốt trong hình thức quán ăn, Bún chả phố Hàng Quạt mang đến cho các khách hàng ấn tượng về một quán ăn đậm chất Hà Thành ngay từ các vật dụng cho đến chén bát dùng để ăn. ...

Bún chả Hương Liên vốn đã thuộc top những cửa hàng bún chả ngon nhất Hà Nội. Đôi nét về bún chả và Hương Liên Bún chả có lẽ không phải là cái tên quá xa lạ với người dân Hà Nội nói riêng và cả nước nói chung. Bún chả dễ ăn, thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng, rất thích hợp cho những bữa trưa nghỉ ngơi giữa giờ làm việc dù thời tiết có nắng nóng hay se lạnh. Một suất bún chả thông thường có 2 phần là phần bún và phần nước chấm. Đối với người dân Hà Nội, một suất bún chả ngon là khi bún phải là bún tươi, nước chấm ngọt, chua vừa phải cùng 2 loại thịt là thịt nướng và chả nướng. Khi ăn, 2 loại thịt này được cho sẵn vào nước chấm, chả nướng được cắt đôi sẵn để nước chấm có độ ngọt và thơm nhất định của thịt. Ngoài ra, tùy vào khẩu vị của mỗi người, mỗi nhà hàng mà nước chấm có thể thiên về ngọt hoặc về chua. Nói về bún chả Hương Liên, đây được biết tới là một trong những cửa hàng bún chả lâu đời và có hương vị thơm ngon bậc nhất Hà Thành. Nói không ngoa, bún chả Hương Liên đã có thể đại diện cho Việt Nam mang một phần văn hóa ẩm thức đến với thế giới khi mà cách đây không lâu, có lẽ nhiều người vẫn chưa thể quên được hình ảnh vị Tổng thống quyền lực bậc nhất thế giới thời điểm bấy giờ mặc sơ mi trắng, quần âu, sắn tay áo ngồi ghế nhựa ăn bún chả, uống bia giữa trong cửa hàng ấy. Tuy nhiên, không phải nhờ thế mà bún chả Hương Liên mới nổi tiếng. Quán tọa lạc ở số 24 Lê Văn Hưu đã từ cách đây rất lâu với hương vị đậm chất Hà thành cùng một không gian thoáng đãng nhưng không quá sang trọng khiến cho thực khách vẫn cảm nhận được nét riêng trong văn hóa dân tộc. Lần đầu tiên bước đến quán vào một buổi trưa bất kì, dù ngày lễ hay ngày thường, cảm nhận của bạn ngay từ cửa đó là vẻ nhộn nhịp, đông khách, người bưng nước, người bê bún thế nhưng không vì thế mà tạo sự khó chịu, bí bách cho thực khách. Tuy nhiên, không chỉ xuất hiện ở Lê Văn Hưu, với sự phát triển của mình, bún chả Hương Liên đã mang tới cho thực khách một cơ sở khác hướng tới sự thuận tiện trong việc di chuyển hơn đó là bún chả Hương Liên Láng Hạ. Bún chả Hương Liên Láng Hạ có gì? Nằm ở một trong những địa điểm có thể coi là trung tâm của người dân Hà Nội, bún chả Hương Liên Láng Hạ đã có thể khắc phục được nhược điểm của cơ sở Lê ...

Sự khác biệt giữa bún chả Hà Nội ở TPHCM 5 Quán bún chả Hà Nội ở TPHCM ngon nổi tiếng Những quán bún chả Hà Nội ngon khác Quán bún chả Hà Nội ở TPHCM đã rất đỗi quen thuộc đối với người dân Sài thành. Món ăn ngon này gây thương nhớ khiến thực khách đến một lần lại muốn tìm đến mãi. Bún chả Hà Nội là đặc sản ngon tuyệt vời, nức tiếng tại Hà thành. Hiện nay món ăn này đã có mặt ở nhiều tỉnh thành để chiều lòng thực khách và nhanh chóng được yêu thích. Ở Thành phố Hồ Chí Minh bạn cũng dễ dàng tìm được địa chỉ ăn bún chả Hà Nội nếu trót mê mẩn món ăn này. Những quán bún chả Hà Nội ở TPHCM được nhiều người tìm đến bởi hương vị món ăn và cách chế biến độc đáo. Có lẽ vì thế mà những địa chỉ này luôn đông khách, phục vụ suốt ngày đêm. Bạn lỡ yêu thích món ăn đến từ Hà thành xa xôi này. Bạn đang muốn thưởng thức giữa Sài thành đông đúc? Nếu nhu bạn có nhu cầu này hãy cùng tìm hiểu ngay những địa chỉ phục vụ bún chà Hà Nội được JAMJA’s Blog giới thiệu dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ tìm được địa chỉ gần nhà, chuyên phục vụ món ăn ngon với giá thành phải chăng. Sự khác biệt giữa bún chả Hà Nội ở TPHCM Nếu được hỏi đến Hà Nội phải ăn món gì đầu tiên? Chắc chắn câu trả lời đó chính là bún chả. Không hề sai, bún chả Hà Nội chính là món ăn rất ngon và rất nổi tiếng đến nỗi mà Cựu Tổng thống Mỹ Obama cũng phải thưởng thức khi đến Việt Nam cơ mà. Đối với bún chả Hà Nội bao gồm: bún, chả thịt lợn nướng, rau sống ăn kèm và nước chấm. Chỉ đơn giản thế thôi nhưng để làm được món ăn này, người đầu bếp phải rất khéo léo kết hợp các loại gia vị và trải qua nhiều giai đoạn chế biến công phu. Bún chả Hà Nội nổi tiếng vang xa vào tận miền Nam Việt Nam và vươn ra cả thế giới. Ở miền Nam, chủ yếu là TP. Hồ Chí Minh món ăn này ngày càng được dùng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, do đặc điểm vùng miền khác nhau, do đó bún chả Hà Nội khi vào đến miền Nam lại được biến tấu đôi chút để phù hợp hơn với khẩu vị. Rõ nhận thấy nhất đó chính là nước chấm được pha ngọt hơn bởi người miền Nam thích ăn ngọt. Ngoài ra, ở miền Nam các loại rau thơm không được thơm nồng như rau ở miền Bắc, do đó làm giảm hương vị của món ăn gốc. Ngoài bún đậu mắm tôm, bún chả Hà Nội cũng ...

1. Quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh 2. Quán bún chả cá Hờn 3. Bún chả cá bà Lữ 4. Bún chả cá bà Phiến 5. Bún chả cá bà Hoa Bún chả cá Đà Nẵng là một trong top 10 món đặc sản miền Trung. Nét đặc trưng từ hương vị đến hình thức đã khiến du khách bốn phương không thể nào quên được. Bạn yêu thích vị đậm đà của món bún chả cá Đà Nẵng? Hay bạn đang có kế hoạch du lịch Đà Nẵng? Hãy bỏ túi địa chỉ các quán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng mà chúng mình chia sẻ ở bên dưới nhé! 1. Quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Tp. Đà Nẵng Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00 Hotline: 0945 71 31 71 Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VND/tô Với hơn 40 năm kinh nghiệm, quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh nườm nượp khách, từ khách địa phương đến khách du lịch. Bí quyết để có tô bún ngon hấp dẫn là nhờ cá tươi được quán mua từ bến cảng, công đoạn chế biến sạch sẽ và nước dùng từ nước hầm xương mang lại vị đậm đà. Giá lại bình dân, quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh xứng đáng là địa chỉ quán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ lỡ. 2. Quán bún chả cá Hờn Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00 Hotline: 0905 255 250 Giá tham khảo: 15.000 – 28.000 đồng/ tô Đối với những thực khách thích thưởng thức tô bún đầy ụ nhân với giá bình dân thì chả cá Hờn là lựa chọn tốt nhất. Sợi bún trắng mềm, cùng miếng chả cá thấm, thơm ngọt với nước dùng đậm đà làm say lòng bao thực khách. Đặc biệt, rau sống ăn kèm tại đây luôn tươi rói, cùng gia vị đầy đủ từ ớt tỏi xay, nước mắm, hành tím ngâm chua, mắm ruốc… Như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức. Từng công đoạn được chuẩn bị công phu và tỉ mỉ, chắc chắn quán bún chả cá Hờn –  bún chả cá ngon nhất Đà Nẵng sẽ không làm bạn thất vọng. 3. Bún chả cá bà Lữ Địa chỉ: 319 Hùng Vương, phường Vĩnh Trung, quận Thanh Khê, Tp.Đà Nẵng Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00 Hotline: 0935 58 59 52 Giá tham khảo: 20.000đ – 40.000đ/ tô Bà Lữ là quán bún chả cá được yêu thích nhiều năm qua của người dân địa phương. Ưu điểm đặc biệt ở quán bà Lữ là có nhiều loại chả cá: chả cá thu, chả cá ngừ, chả cá thát lát…để chiều chuộng khẩu vị của mọi thực khách. Đúng với tên gọi “quán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng”, tô bún chả cá bà Lữ hương vị ...

Bún chả cá Đà Nẵng – luôn phải thật chi tiết trong khâu chế biến 3 quán bán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng Bún chả cá Bà Thuý – người gốc Huế nhưng món bún của bà rất Đà Nẵng Bún Bà Phiến – Quán bún lâu đời tại Đà Nẵng Bún chả cá Bà Bé – quán vỉa hè nhộn nhịp nhất phố Mình là Vanngo – thổ địa du lịch Đà Nẵng. Trong bài viết này, mình sẽ chỉ cho các bạn những quán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng mà được người địa phương yêu thích nhất. Đây là món ăn đặc trưng của người miền Trung. Nhưng có lẽ, Đà Nẵng là nơi mà bún chả cá hấp dẫn và đậm đà nhất. Bởi đây là thành phố biển nên chả cá ở đây tươi ngon hơn hẳn những nơi khác. Bún chả cá Đà Nẵng hài hoà về màu sắc lẫn hương vị Bún chả cá Đà Nẵng – luôn phải thật chi tiết trong khâu chế biến Cũng như món mì Quảng trong bài ” Mì Quảng ngon ở Đà Nẵng ” mà mình đã viết, bún chả cá là món ăn đòi hỏi nhiều nguyên liệu và gia vị. Bên cạnh đó là những công đoạn chế biến phức tạp khác nhau. Chả cá phải được làm từ những phần cá tươi ngon, được chọn lọc kĩ. Thường thì người Đà Nẵng sử dụng phi lê cá basa và cá thác lác. Cách giã cá cũng là một yếu tố quan trọng. Nếu giã không đều tay, chả cá khi chiên lên sẽ bị khô, không ngon miệng. Hoặc nếu cho quá ít gia vị như tiêu, hành vào giã cùng thì chả sẽ bị tanh và mau ngán. Xương heo được hầm thật nhừ, lấy chất ngọt làm nước lèo. Thêm vào đó là chất ngọt từ rau, củ như bí đỏ, cà chua, bắp cải, măng và thơm. Việc sử dụng những nguyên liệu tự nhiên này giúp cho nước bún có vị ngọt thanh dịu. Tiếp đó là hương thơm đậm đà. Khi ăn, thêm vào ít hành chua, ớt, chanh, ruốc. Chua chua, mặn mặn, vô cùng kích thích khứu giác lẫn vị giác. 3 quán bán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng Vì món ăn rất nổi tiếng nên Đà Nẵng có hàng chục, hàng trăm quán bún chả cá. Nhưng trong số đó, không phải quán nào cũng có thể chiều lòng các tín đồ sành ăn. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu về 3 quán bún chả cá “chuẩn vị” nhất, ngon nhất ở Đà Nẵng. Và hãy nhớ là thưởng thức khi còn nóng để mùi vị được hoàn hảo nhất nhé! Bún chả cá Bà Thuý – người gốc Huế nhưng món bún của bà rất Đà Nẵng Tô bún “nhỏ nhưng có võ” tại Bà Thuý Dù chủ quán không phải gốc Đà Nẵng nhưng quán bún rất ...

Bún chả cá Đà Nẵng có gì hấp dẫn mà ai ăn một lần cũng nhớ mãi không quên? Nếu muốn thưởng thức thì nên đi quán bún chả cá Đà Nẵng nào ngon nhất? Bài viết sau đây sẽ giới thiệu về món ăn đặc sản này cũng như những quán bún lâu đời được người dân thường xuyên ghé ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước chấm bún chả Cách pha nước chấm bún chả thơm ngon Bún chả là một món ăn sáng nổi tiếng của Hà Nội. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất để quyết định hương vị thơm ngon của bún trả lại chính là nước chấm bún chả. Một tô bún chả ngon, là tô bún có nước mắm đậm đà, có mùi thơm nhẹ mang hương vị đặc trưng. Vậy bạn đã biết cách làm nước chấm bún chả thơm ngon đúng như ngoài hàng chưa, hãy cùng đi tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé, Topcachlam sẽ chia sẻ cho bạn công thức cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được. Cách làm nước chấm bún chả thơm ngon chuẩn vị Chuẩn bị nguyên liệu làm nước chấm bún chả Nước mắm loại ngon: 100 ml Nước lọc: 400 ml Dấm trắng: 80 ml Đường cát trắng: 100 gram Cà rốt: nửa củ Đu đủ xanh: nửa quả Chanh: 1 quả Tỏi: vài nhánh Ớt: 1-2 quả hoặc không cần thiết nếu bạn không ăn được cay Chuẩn bị nguyên liệu làm nước chấm bún chả Cách pha nước chấm bún chả thơm ngon Đầu tiên bạn hãy tiến hành sơ chế tất cả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị: Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống bỏ hạt sau đó rửa sạch Băm nhuyễn tỏi và ớt rồi cho ra một cái bát Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn hoặc cắt thành những hình hoa giống như làm dưa góp Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng vừa ăn giống như cà rốt Sau khi đã sơ chế tất cả các loại nguyên liệu xong, bạn sẽ tiến hành pha nước mắm. Bạn cho vào một cái bát tô lớn 400ml nước lọc, 100 gam đường cát trắng, 100ml giấm ăn, 100ml nước mắm loại ngon. Sau đó bạn dùng muỗng khuấy đều để cho đường tan hết và các gia vị hòa quyện vào với nhau. Tiếp theo, bạn cho đu đủ và cà rốt đạt thái thành những lát mỏng và một cái bát riêng, cho vào đó nửa muỗng canh đường cát trắng, một muỗng cà phê tỏi và ớt đã băm nhỏ ở trên, 3 muỗng canh nước mắm vừa pha ở trên. Bạn đảo đều và ướp trong vòng 30 phút cho cà rốt và đu đủ ngấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn cho nồi lên bếp và bật lửa nhỏ. Bạn cho phần nước mắm đã được pha còn lại vào nồi, dùng muỗng đạm nhẹ tay đến khi nào thấy nước mắm sôi lăn tăn thì bạn cho thêm nửa muỗng cà phê bột ngọt hoặc có thể tăng hoặc giảm tùy theo khẩu vị của bạn. Bạn tiếp tục dùng muỗng đảo đều và thêm phần tỏi ớt băm còn lại vào. Vắt lấy nước cốt ...

Bún chả cá Đà Nẵng có gì đặc biệt ngon hơn ở nơi khác? Cách làm bún chả cá Đà Nẵng Nguyên liệu Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng Top 12 Quán bún chả cá Đà Nẵng Ngon Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Bún chả cá Bà Lữ Bún chả cá Hờn Bún chả cá Ông Tạ Bún chả cá Bà Phiến Bún chả cá Bà Ân Bún chả cá Bà Lý Bún chả cá Bà Hoa Bún riêu và bún chả cá Bà Toải Bún chả cá Dì Gái Bún chả cá Hoàng Anh Bún chả cá Tuấn Mỹ Câu hỏi thường gặp Bún chả cá Đà Nẵng có gì đặc biệt ngon hơn ở nơi khác? Bún chả cá là món ăn ngon rất đỗi quen thuộc, hầu như có thể tìm được ở bất cứ địa phương nào ở dải đất miền Trung. Tuy nhiên, món ăn ngon dân dã này tại Đà Nẵng lại sở hữu một vẻ rất riêng biệt, có thể làm xiêu lòng du khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Được xem là một trong những món ăn đặc sản Đà Nẵng, bún chả cá có vẻ ngoài hút mắt và đầy màu sắc. Từ màu đỏ của những miếng cà chua, bí đỏ thơm ngon, đến màu trắng tinh của bún, điểm xuyến thêm màu xanh của rau thơm. Tất cả các thành phần này đã hòa quyện để tạo nên một hương vị nồng nàn khó cưỡng của bún chả cá Đà Nẵng. Một điểm đặc biệt góp phần làm dậy mùi hương của món ăn này, khiến cho bún chả cá Đà Nẵng ngon hơn các nơi khác đó là nhờ thành phần mắm ruốc được nêm nếm vừa đủ. Đây là loại mắm đặc trưng đặc sản Đà Nẵng –  thành phố đáng sống, khó có thể tìm thấy ở nơi đâu. Bún chả cá đặc sản Đà Nẵng có thêm thành phần mắm ruốc có hương vị đặc trưng làm món ăn này trở nên khác biệt (Nguồn: Internet) Cách làm bún chả cá Đà Nẵng Tuy nghe có vẻ phức tạp, nhưng cách nấu bún chả cá đặc sản Đà Nẵng lại vô cùng đơn giản, bạn có thể áp dụng và tự nấu ngay tại nhà để thưởng thức cùng với gia đình của mình. Nguyên liệu Để nấu được món bún chả cá chuẩn hương vị đặc sản Đà Nẵng, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: Cá thác lác đã được nạo để làm chả cá. Đầu cá thu, cá ba sa. Xương ống heo, mỡ thăn heo. Bún để ăn kèm, trứng gà. Dứa, măng khô, bí đỏ, cà chua, hành tím. Các loại rau ăn kèm như tía tô, bắp cải, xà lách, húng quế, giá đỗ,… Gia vị: nước mắm, mắm ruốc Đà Nẵng, đường, muối, hạt điều, tiêu,… Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng Cách nấu bún ngon đó là phải ...

Giới thiệu món bún chả Hà Nội 1.1. Bún chả Hà Nội – món ăn đặc trưng của Sài Thành 1.2. Bún chả Hà nội tiếng anh là gì? TOP 11 quán bún chả tại Hà Nội không thể bỏ lỡ 2.1. Bún chả Sinh Từ 2.2. Bún chả Hương Liên (Bún chả Obama) 2.3. Bún chả hàng Quạt 2.4. Bún chả que tre Bạch Mai 2.5. Bún chả Nguyễn Biểu 2.6. Bún chả Đắc Kim – Hàng Mành 2.7. Bún chả Hàng Than 2.8. Bún chả Hà Nội Hàng Khoai 2.9. Bún chả Duy Diễm 2.10. Bún chả Cửa Đông 2.11. Bún chả Hằng Nga TOP 10 quán bún chả Hà Nội ngon nức lòng tại Sài Gòn 3.1. Quán Nem – Bún chả & Nem cua biển 3.2. Bún chả 145 – Bùi Viện 3.3. Bún chả Hồ Gươm 3.4. Bún chả Ánh Hồng 3.5. Bún chả Hoa Đông 3.6. Bún chả vỉa hè Nguyễn Văn Thủ 3.7. Bún chả Vân Anh – Hồng Hà 3.8. Trư Bát Giới 3.9. Bún chả mẹt 3.10. Bún chả Xuân Tứ Cách làm bún chả Hà Nội tại nhà ngon nhất 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu 4.2. Cách ướp thịt bún chả hà nội 4.3. Cách làm nước mắm bún chả Hà Nội 4.4. Nướng thịt 4.5. Hoàn thành 4.6. Cách ăn bún chả hà nội đúng chuẩn, tròn vị Những câu hỏi thường gặp về món bún chả Hà Nội Giới thiệu món bún chả Hà Nội 1.1. Bún chả Hà Nội – món ăn đặc trưng của Sài Thành Bún chả Hà Nội, đúng như tên gọi, là một đặc sản đặc trưng tại đất Hà Thành. Món ăn không chỉ được người dân địa phương rất ưa thích mà còn là một món “nhất định phải thử” của rất nhiều khách du lịch khi đến với Thủ đô Hà Nội. Ngày nay, do lực lượng “fan” hùng hậu mà món ăn này gần như có mặt ở rất nhiều nơi, đặc biệt là tại các thành phố lớn như thủ đô Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Bún chả Hà Nội được miêu tả giống như các món bún thịt nướng ở các tỉnh miền Trung và miền Nam. Tuy nhiên, món ăn này lại được chế biến khá cầu kỳ, thể hiện phong cách ẩm thực thủ đô. Một phần bún chả Hà Nội sẽ gồm có bún, chả viên, chả miếng được nướng thơm lừng, đu đủ xanh muối giòn và kèm theo đó là một chén nước chấm chua ngọt đậm đà hương vị. Để tăng thêm phần hấp dẫn, một số quán ăn còn có thể thêm một số thành phần khác như dưa góp, cà rốt, su hào muối và thay đổi cách chế biến như sử dụng que để nướng chả viên hoặc bọc chả viên trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho chả. Dù được chế biến theo thể thức nào đi chăng nữa thì món ...

Bún chả cá hay bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng của thành phố biển xinh đẹp. Nếu bạn đã đến đây rồi mà chưa thưởng thức những món này thì giống như bạn đã bỏ qua điều gì đó rất đặc trưng của Nha Trang. Bài viết hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu đến các bạn top 23 quán bún chả cá Nha Trang ngon nhất định phải thử một lần. 1 #1. Quán bún cá sứa 87 Nha Trang 2 #2. Quán bánh canh cá thu Nha Trang 3 #3. Quán bánh canh cá dầm Nha Trang 4 #4. Quán bánh canh Bà Thừa 5 #5. Quán bún chả cá Năm Beo Nha Trang 6 #6. Quán bún chả cá Nguyên Loan Nha Trang 7 #7. Chả cá Pro Nha Trang – Chuỗi quán bún chả cá ngon 8 #8. Bún cá Nguyễn Thị Minh Khai Nha Trang 9 #9. Bún chả cá chợ Đầm Nha Trang 10 #10. Quán chả cá Hùng Quý Nha Trang                             11 #11. Quán bánh canh lòng cá Nha Trang ngon nhất 12 #12. Quán Cây Bàng – Bún Cá Lá Ninh Hòa ngon tại Nha Trang     13 #13. Bún Chả Cá Cúc Trường 14 #14. Bánh canh chả cá Cô Hà 15 #15. Bánh canh chả cá 16 #16. Bánh Canh Chả Cá Lệ Nha Trang 17 #17. Bún Cá Mịn Nha Trang 18 #18. Bún chả cá ngon nhất Ninh Hòa Nha Trang 19 #19. Bún chả Cá Nha Trang Hạnh Nhiên 20 #20. Gánh bún chả cá Phương Oanh  21 #21. Bún chả Cá Song Ngư ngon đông khách tại Nha Trang 22 #22. Bún Cá Cô Ba – Quán bún chả cá ngon rẻ Nha Trang        23 #23. KHỎE – bún chả cá nóng Nha Trang 24 Hướng dẫn nấu món bún chả cá Nha Trang ngon như quán bán 24.1 Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị 24.2 Bước 2: Sơ chế sứa, cá 24.3 Bước 3:  Rán sơ các nguyên liệu 24.4 Bước 4: Nấu nước dùng 24.5 Bước 5: Hoàn thành và trình bày ra tô 25 Cách làm nước mắm chấm chả cá Nha Trang đặc trưng #1. Quán bún cá sứa 87 Nha Trang Quán bún chả cá ngon: 3.8/5 (Đánh giá từ khách hàng trên google) Địa chỉ: Số 87, Đ. Yersin, Phương Sài, Nha Trang. Số điện thoại: 0898 520 723 Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00 Giao hàng: Foody- Shopee food Giá: 30.000 – 35.000 vnđ Quán bún cá sứa 87 Bún sứa Yersin 87 tọa lạc ngay ngã tư nên rất dễ tìm. Đây được xem là quán bún chả cá sứa Nha Trang ngon và chất lượng, bởi tô bún không chỉ có chả cá mà còn có sứa cùng với nhiều topping đi cùng như rau sống, hành lá, hành phi thơm,… Làm cho tô bún trở nên đậm đà và mang nhiều hương vị hơn. ...

Nghe bún chả ở đây rẻ rồi, nhưng nghĩ 20k thì ra cái gì, ai ngờ ăn rất gì và này nọ nha!!

1. Quán Bún Lá Ninh Hòa  ​​​​​​​2. Quán Bún Cá Nguyên Loan ​​​​​​​3. Quán Bún Cá Đức 4. Quán Bún Cá  ​​​​​​​5. Bún Sứa Dốc Lếch Nha Trang không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ mà còn với văn hóa ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Trong đó không thể không để đến bún chả cá Nha Trang. Đây là một món ăn vô cùng đặc biệt mang, không du khách nào có thể chối từ. Hôm nay, hãy cùng focusasiatravel khám phá top 5 quán bún chả cá ngon nhất Nha Trang nhé. 1. Quán Bún Lá Ninh Hòa  Địa Chỉ: 02 Lãn Ông, Nha Trang  Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00 Giá: 20.000 đồng – 25.000 đồng Nhắc đến bún chả cá sứa thì không quên điểm danh quán bún Lá Ninh Hòa. Nằm trên con đường Lãn Ông, nổi bật với nồi nước lèo lúc nào cũng nghi ngút hương thơm của chả cá. ​​​​​​​2. Quán Bún Cá Nguyên Loan Địa Chỉ: 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang  Giờ mở cửa: 6h00 – 22h30 Giá: 15.000 đồng – 39.000 đồng ​​​​​​​​​​​​​​Bún cá Nguyên Loan nằm trung tâm trên con đường Ngô Gia Tự đặc biệt với món bún sứa dai giòn thơm ngon. Các thực khách hãy nên đến đây thưởng thức một lần để cảm nhận được hương vị rất riêng của món ăn này ​​​​​​​3. Quán Bún Cá Đức Địa Chỉ: B8 Phan Bội Châu, Nha Trang  Giờ mở cửa: 6h30 – 0h00 Giá: 20.000 đồng – 55.000 đồng ​​​​​​​Tô bún đầy ụ với rất nhiều chả cá và sứa mang đậm hương vị vùng đất Nha Trang. Húp miếng nước lèo, vị ngọt của cá chạy sâu vào thực quản, nhai thêm lát chả cá vừa dai vừa thơm, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà, đậm mùi biển cả. Đây  là quán ăn chắc chắn sẽ khiến các thực khách hài lòng. 4. Quán Bún Cá  Địa Chỉ: 23A Yết Kiêu, Nha Trang  Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00 Giá: 15.000 đồng – 28.000 đồng ​​​​​​​Với cái tên quán dễ gần mau nhớ, quán Bún Cá đường Yết Kiêu cũng là một trong những quán bún chả cá sứa Nha Trang ngon được du khách đánh giá cao. ​​​​​​​5. Bún Sứa Dốc Lếch Địa Chỉ: Ngã tư Yersin- Bà Triệu, Nha Trang  Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00 Giá: 25.000 đồng – 35.000 đồng ​​​​​​​Đến ngay Ngã tư Yersin- Bà Triệu để thưởng thức món đặc sản của vùng biển miền Trung. Mở cửa buổi sáng đến tận tối mịt nên du khách yên tâm vì có thể đến bất cứ lúc nào mình muốn thưởng thức. Trên đây là 5 quán bún chả cá sứa mà focusasiatravel muốn giới thiệu cho các bạn. Nếu có dịp thăm Nha Trang đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé. Chúc các bạn có một chuyến đi thật vui vẻ! Du lịch Nha Trang 1 ngày: Đi đâu và ăn gì? Bánh Căn ...

Nguyên Liệu 500 gram Tôm đã lột vỏ Cà rốt Củ sắn Khoai môn Bún tàu, nấm mèo Bánh tráng bía Gia vị Rau sống Bún Các bước Cà rốt. Củ sắn, khoai môn cắt sợi nhỏ. Bún tàu, nấm mèo ngâm mềm cắt nhỏ. Tôm rửa sạch để ráo sau đó bằm nhỏ. Trộn đều tất cả lại với nhau. Ướp 1/2 muỗng canh hạt nêm + 1/2 muỗng đường + 1 muỗng canh hạt tiêu. Ướp 30 phut Trải bánh tráng cho nhân vào rồi cuộn thành từng cuốn nhỏ. Sau đó mang di chiên vàng. Chuẩn bị rau sống, bún, nước mắm pha, đậu phộng rang. Cho bún ra tô, kèm rau sống, đậu phộng, nước mắm và thưởng thức.?

Nguyên Liệu ☘️Chả ram: 600 g thịt nạc vai xay 300 g hành tím 150 g tôm đất 3 tai nấm mèo to(mộc nhĩ) 100 g củ sắn (củ đậu) 10 g bún tàu (miến dông) 10 g tiêu 10 g muối 1 ít bột ngọt 20 cái bánh tráng cuốn chả ram(Cắt làm bốn) ☘️Pha mắm: Mắm tỏi ớt: 3 muỗng đường 3 muỗng mắm 1 trái ớt sừng 1/3 củ tỏi 1/2 trái chanh Mắm chua ngọt: tỉ lệ 1-2-2-4 1 muỗng mắm to 2 muỗng đường 2 muỗng dấm(hoặc dùng chanh tươi) 4 muỗng nước dừa tươi(hoặc nước chín đun sôi để nguội) 1 muỗng tỏi bằm 1 muỗng ớt bằm ☘️Rau sống: rau kinh giới, rau thơm, tía tô, xà lách, hẹ, ngò hoặc thêm dưa leo(tuỳ thích) 1 kg bún tươi Các bước Hành tím lột vỏ bào mỏng, bún tàu ngâm nở cắt nhỏ, Nấm mèo ngâm nở cách sợi Củ sắn bào sợi,Rồi vắt ráo nước. Cho tất cả vào rồi trộn đều. Nếu nhân không ráo khi chiên xong nhân sẽ ra nước làm mất đi độ giòn của chả ram Khi cuốn chả ram thì bánh tráng là nguyên liệu chính quyết định chả giòn hay không, vì không phải bánh tráng nào cũng có thể cuốn đâu nha!Cho nhân vào bánh tráng,gấp hai bên bánh tráng lại, rồi cuốn lại, cuốn vừa tay không chặc quá vì sẽ bị bung nứt khi chiên, cuốn nới tay quá thì chả ram sẽ bị nhiều dầu hút vào không ngon. Khi cuốn chả ram nên dùng ít giấm pha loãng nước để thoa lên bánh tráng khi cuốn Cách này làm bánh tráng hạn chế hút dầu khi chiên và giúp vỏ giòn lâu hơn Mình thường gói chả ram chuẩn bị trước khi ăn? gói xong cho vào hộp cất ngăn đá tủ lạnh, (như vậy làm cho chả ram sẽ giòn hơn).Khi nào cần ăn thì lấy ra chiên thôi?. Khi chiên: lấy chả ram(còn đông đá luôn nha) cho vào chảo rồi chế dầu ăn vô ngập chả ram là được, thêm ít cốt nước chanh nữa cũng làm cho chả ram sẽ giòn hơn sau khi chiên nha, bật lửa lên chiên nè! Chiên vàng đều tấc cả. Rồi vớt ra rổ lưới inox cho ráo dầu, hoặc dùng giấy thấm dầu. Làm mắm tỏi ớt: giã tỏi ớt đường pha với mắm, thêm chanh tươi vào. Pha mắm chua ngọt : đường, nước rồi cho cốt chanh vào sau đó cho tỏi ớt bằm nhỏ vào. Bạn có thể nếm lại theo khẩu vị nhé! Cho bún vào tô cắt chả ra làm đôi, Thêm rau sống(món này có hẹ mới ngon nha) rồi chan mắm tỏi ớt,mắm chua ngọt và đậu phụng rang nữa là ăn thôiiii???‍♀️

Nguyên Liệu 500 g thịt nạc dăm Chả giò (xem bài Chả Giò Cua/Tôm) Đồ chua: 1/2 củ su hào 1 củ cà rốt nhỏ Rau ăn kèm: xà lách, húng lủi, húng cây, kinh giới, tía tô. 1 ít đậu phộng rang Bún tươi Giấm, màu điều, màu khô cá, mật ong gia vị thông thường Các bước Nạc dăm, rửa sạch để ráo nước. Thịt chia làm 2 phần. P1: 350g thái mỏng, ướp: 1,5m đường, 1,5m mắm, 1m bột ngọt, 1m mật ong, ít tiêu xay, vài tép tỏi giã, 1m màu điều, 1m màu kho cá, 1m dầu ăn (*). Để thấm vài giờ. P2: 150g thịt còn lại băm nhuyễn, ướp 1/2 giá vị (*). Để thấm, vo viên và ấn dẹp, đừng dầy quá lâu chín. Bật lò 200C lửa trên trước 10 phút. Cho thịt vào khay nấc thứ 2 từ trên xuống. Nướng và trở vàng 2 mặt. Từ 30-40 phút là chín. Thích rắc mè rang lên trên thì rắc nhé Đồ chua ngâm trước 15-30 phút với 1 vá đường và 1 vá giấm. Nước mắm: 1 vá đường vun, 1 vá mắm, 3 vá nước sôi hoà tan. Vì ăn kèm đồ chua nên không cần cho thêm chanh. Chuẩn bị chén ớt bằm và tỏi băm để riêng. Rau sống rửa sạch để ráo nước. Bún trụng qua nước sôi cho sạch. Đậu phộng rang bóc vỏ để riêng 1 chén. Mọi thứ đã xong. Thêm đĩa chả giò và vài lon bia lai rai cả nhà vào cuối tuần đầy ấm cúng. Có thể ăn theo kiểu bún chả Hà Nội hay làm 1 tô bún thịt nướng chả giò đều tuyệt dzời ông mặt trời cả nhé!

Nguyên Liệu 500 gr thịt heo xay 500 gr tôm bằm nhuyễn 250 gr thịt cua/ghẹ 200 gr khoai môn cao 50 gr miến gạo Nấm hương/ nấm mèo Hành lá, tỏi bằm 3 quả trứng Bánh tráng cuốn Bún Rau sống Cà rốt Đậu phộng Nước mắm tỏi ớt chua ngọt Các bước Trộn đều nguyên liệu nêm hạt nêm, tiêu Gói chả giò thành cuốn nhỏ và chiên. Cắt nhỏ rau sống. Trình bày và ăn.

Nguyên Liệu Thịt nạc dăm (vừa ăn thui vì có chả giò và nem chua rùi) Chả giò rế + nem chua (sẵn siu thị) Dưa leo Cà rốt Hành tím, hành lá Xà lách búp và rau thơm tuỳ ý Các bước Thịt thái lát mỏng ướp ít hành tỏi, đường nước mắm, hạt nêm, ít dầu hào. Ướp lâu 1 tí cho mềm và ngấm thịt. Cà rốt thái sợi ngâm với dấm thêm muối đường. Tiện thái hành lá thêm ít dầu và muối(lưu ý là ít muối thôi ạ, có lần e lỡ tay mà bỏ hết luôn huhu) cho vào macowave 30s là có mỡ hành ạ(này e làm hơi ít) Chiên chả giò ngập dầu để ráo. Còn nem chua khi nào ăn thì cắt lát Trong lúc chiên chả giò tranh thủ rửa rau nhe Thái dưa leo và chụng bún để cho ráo Theo công thức 1mắm:1đường:1chanh:5nước. Thêm tỏi và ớt tuỳ ý thích Phần còn lại là của khéo tay trình bày thui. Yummy. Chúc mng thành công ạ. Hihi ?

Nguyên Liệu 1/2 kg thịt heo mông hay thăn cắt mỏng, chọn loại có chút mỡ khi nướng sẽ ngon hơn 3 muỗng canh tỏi băm 3 muỗng canh hành hương băm 1 nhánh sả băm 2 muỗng canh mè rang 1 muỗng canh nước mắm và đường 2 muỗng canh nước tương và dầu ăn 2 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh mật ong Các bước Bạn cho tất cả nguyên liệu bao gồm: tỏi, hành tím, sả, nước mắm, nước tương, mật ong, đường, dầu hào, mè rang và tiêu vào 1 tô lớn trộn đều. Nếm sao cho vừa miệng rồi hãy thả thịt heo vào, dùng tay trộn để gia vị ngấm đều vào thịt. Sau đó bọc lại bỏ tủ lạnh ít nhất là 3-4 tiếng, còn có thời gian thì để qua đêm là thịt siu thấm siu mềm. Thịt đã ướp xong bạn lấy ra xiên vào que xiên, rồi bật lò 200 độ trước 10ph cho lò nóng. Hoặc đem nướng trên lò than hồng. Mình thì xếp que thịt lên vỉ rồi cho vào ngăn giữa lò nướng, mỗi mặt nướng khoảng 10ph. Khi thấy thịt khô thì quét lớp dầu ăn lên. Nước mắm chua ngọt: Mình pha theo công thức tự ngẫm ra được sau bao ngày fail vô cùng fail :)) Thường là pha 3 muỗng đường tan vào với 6 muỗng nước ấm, sau đó nặn khoảng 2 miếng chanh, nếm làm sau cho vị chua ngọt ngon như nước chanh đường là chuẩn. Cuối cùng chỉ việc thêm 3 muỗng nước mắm (tỉ lệ 1 đường:1 mắm: 2 nước) là chuẩn. Tỏi ớt băm thật nhuyễn rồi bỏ vào, siêng nữa là tách lấy tép chanh thả vào, nước mắm chấm sẽ vừa đẹp và ngon vô cùng Khi thịt cháy hơi sém 1 tí là chuẩn, là mùi thịt nướng thơm lừng cả nhà rồi :)) Bạn dọn lên ăn cùng bún và các loại rau, rắc đậu phộng rồi rải chút mỡ hành lên những miếng thịt. Sau cùng là khâu sung sướng nhất là bỏ vô họng thôi :)))))

Nguyên Liệu 1/2 kg bún Chả giò Cà chua bi Dưa leo Bắp cải tím Đồ chua Các bước Chả giò chiên xong gắp ra dĩa, ăn cùng với dưa leo và đồ chua Bắp cải tím xắt nhuyễn, cà chua bi rửa sạch, dưa leo xắt mỏng, nhỏ, xếp ra dĩa rồi cho nước sốt mè lên ăn kèm bún. Vậy là xong 🙂

Nguyên Liệu 0.5 kg chả cá hấp 0.5 kg chả cá chiên 100 gram tôm khô 100 gram măng khô 1/2 bắp cải trắng 1/2 quả bí đỏ (mình dùng bí đỏ Nhật) 3 quả cà chua 1/2 trái thơm 3 muỗng ruốc dì Cẩn Đà Nẵng Ớt tỏi, mắm muối bột nêm Các bước 3 muỗng canh ruốc hoà tan trong nước lọc Cho nước vào nồi, nấu sôi. Cho hành củ, nước ruốc vào. Sau đó cho bí đỏ, bắp cải trắng, măng khô vào nồi nước Tôm khô giã nhuyễn Đợi nước sôi lần 2 cho tôm khô giã nhuyển, thơm vào. Cà chua sẽ bỏ vào sau cùng để khỏi nát cà Mở lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn (đừng mặn quá, vì khi ăn bún mình sẽ ăn chung với ruốc) Cắt chả cá thành từng miếng nhỏ, nhúng sơ vào nồi nước lèo để chả nóng(lưu ý không thả chả vào nồi nước để nấu sẽ làm chả bị nhạt không ngon) Chuẩn bị đồ ăn kèm: ớt tỏi giã nhuyễn để vào một chén, ruốc một chén, nước mắm ớt tỏi một chén, hành lá chanh xắt miếng, rau sống Cho bún vào tô(nhớ trụng bún trước để sạch và khỏi bị chua nếu dùng bún tươi), cho chả cá, cà chua thơm bí đỏ bắp cải, măng, tôm. Cho thêm 1/2 muỗng cafe ruốc, ớt tỏi hành lá. Khi nào ăn sẽ cho nước lèo vào để tô bún luôn nóng và dậy mùi! Lưu ý: ruốc và tỏi ớt tuy là món phụ nhưng nếu thiếu sẽ giảm mùi vị của món ăn rất nhiều. Bún chả cá ăn kèm rau sống. Nếu muốn thì vắt thêm chanh

Nguyên Liệu 500 g bún 500 g nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà mỗi loại một ít 1 miếng đậu hũ 1 khúc chả chay 1 khúc poa rô, cà chua, cà rốt, củ cải trắng, su su rau củ hầm xong lọc lấy nước (2 lít) rau ăn kèm : giá, xà lách, rau thơm Gia vị: 1 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh bột nêm 1 muỗng canh xì dầu 1/4 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe đường phèn Các bước Nấm gọt, rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt đôi (nếu to). Hầm rau củ nấu từ củ cải trắng, cà rốt, nấm bào ngư, lược lại cho trong. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn chiên vàng, chả chay cắt lát vừa ăn chiên sơ Poarô(ba -rô) rửa sạch xắt nhỏ mỏng Poarô(ba -rô) rửa sạch xắt mịn. Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Bắt chảo lên bếp phi thơm poa rô Cho nấm, đậu hũ, chả chay,cà chua vào chảo phi poa rô tiếp cho bột nêm vào cho vừa ăn Nồi nước dùng nêm nếm bột nêm, muối đường, xì dầu cho vừa ăn cho nấm đậu hũ, chả cả vừa xào ở trên vào cùng nêm nếm lại cho vừa ăn Rau các loại lặt rữa sạch với nước muối loãng Để ráo nước Cho bún ra tô chan nước lèo, nấm,đậu hũ,chả chay ăn kèm với rau sống

Nguyên Liệu 01 trái thơm 2 trái cà chua 200 gr rau muống, bắp chuối bào Rau quế, rau răm 1/2 kg bún 1 trái chanh 1 trái ớt Nước mắm chay 02 muỗng canh hạt nêm 01 muỗng cafe muối 1/2 muỗng canh đường 02 miếng chả chiên chay 100 gr nấm bào ngư Các bước Thơm rửa sạch cắt khúc, bỏ cùi. Cà chu bổ đôi cắt làm 6. Nấm bào ngư xé sợi. Cho 02L nước vào nồi đun sôi rồi cho thơm vào nấu nhỏ lửa hầm 20p lấy nước, tiếp đến cho nấm bào ngư, cà chua vào và nêm gia vị hạt nêm chay, nước mắm chay, muối, đường. Rau muống, bắp chuối, rau rửa sạch ngâm nước muối loãng 10p rồi rửa lại với nước để ráo. Bún mua về trụng sơ qua nước sôi và rửa lại với nước lạnh để ráo. Chả chiên chay chiên sơ lại và cắt mỏng Cho rau muống, bắp chuối, quế, bún ra tô. Tiếp đến cho nước dùng vào và để chả chiên, rau răm phía trên. Ăn kèm với nước mắm chay ớt, nặn tí chanh.

Nguyên Liệu 300 gr Tôm 200 gr Củ sắn 400 gr Mực 100 gr Củ hành băm 200 gr Thịt xay 200 gr Khoai môn Gia vị nêm Bánh bía đậu xanh 300 gr Sườn cốt lếch Rau sống các loại ăn bún Các bước Tôm boc vỏ lấy chỉ xong băm nhỏ trộn với thịt và mực cắt hạt lựu cho 1 m hat nêm 1/2 m bột ngot ; dầu hào 1 m them củ hành củ sắn trộn tất cả xong cuốn chả giò chiên Chien chả giò: cho dầu nóng cho chut chanh chien chả giò vàng sốp hơn ; tiep làm nước mắm ?‍♀️ 4 m nước mắm 1 chén nước 2 m đường cho chut cốt chanh, nếm ngot mặn vừa ăn cho chut ớt băm cho ngon Chien it thịt sườn cho vào cùng mỡ hành ; rau sống và đậu phộng

Nguyên Liệu 600 g thịt vai xay 700 g thịt ba chỉ ngon Bún Hành khô, tỏi, hạt tiêu, dấm, mật ong chanh, ớt, hành lá, gói ướp thịt ( lọ ướp thịt sẵn, riềng xay, ớt, xả, đường Rau húng, tía tô, mùi, rau xà lách Su hào, cà rốt Các bước Thịt ba chỉ thái mỏng, thịt vai xay nhuyễn. Ướp thịt : hành, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ chia ba phần, 1 phần cho vào thịt xay, 2 phần cho vào thịt ba chỉ.Ướp thịt xay : một thìa đường, 1 ít tỏi băm, hành băm, 1,5 thìa mật ong, 1 thiaf sốt nướng thịt, 1 thìa nước mắm, 1 ít hạt tiêu (gấp đôi lượng để ướp thịt ba chỉ) để trong 30p cho ngấm Cho thịt vào nồi chiên không dầu quay :lần 1 :160₫ 15phut Lần 2: 180₫15p Thịt viên vừa ăn : lần 1 :180₫10p, lần 2: 180₫10 Nhớ đảo mặt, các bạn có thể rán lên hoăc nướng nếu không có nồi chiên không dầu oki Phần dưa góp thái mỏng trộn với 1 thìa to muối hạt bóp cho ra nước, sau đó xả hết mặn dưới vòi nước, bóp kiệt nước ướp với 1 thìa dấm, 2thìa đường trộn đều để đó 15p Nước chấm bất bại vị Hà nội, đong 10 muôi múc canh nước lọc, 1 muôi đường, 1/2 muôi dấm, 1/2 muôi nước cốt chanh, hoà tan cho vào nồi cơm điện làm nóng, gần ăn cho thêm tỏi băm, ớt băm và hạt tiêu vào. Múc ra bát thêm chả, thịt, bún, dưa góp, rau thơm và chén thôi, nóng hổi luôn

1. Bún Chả Đắc Kim 2. Bún Chả Ta 3. Bún Chả Hàng Quạt 4. Bún Chả Phú Mỹ 5. Hùng Lẩu – Bún Chả & Nem 6. Bún chả chị LAN 7. Bún Chả Nộm 8. Bình Minh – Bún Chả Nem Cua Bể Bún chả là một món ăn nổi tiếng của người dân Hà Nội, khi đến với mảnh đất thủ đô bạn sẽ thấy vô vàn nhà hàng, quán cóc bán bún chả ngon dọc những tuyến đường Hà Nội. Một trong những khu vực có nhiều quán bún chả ngon tại Hà Nội phải nhắc đến quận Hoàn Kiếm. Các quán bún chả tại đây hầu hết đều ngon và giá thì lại hạt dẻ. Vậy để Justfly giới thiệu đến bạn top 10 quán bún chả nức danh tại Hoàn Kiếm trong bài viết dưới đây nhé! 1. Bún Chả Đắc Kim Thông tin liên hệ 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00 Giá tham khảo: 50,000 VNĐ – 60,000 VNĐ/ suất Quán bún chả Đắc Kim cũng được mệnh danh là một trong các quán bún chả ngon tại Hà Nội. Quán được thành lập từ rất lâu rồi và được người dân nơi đây gọi là quán cổ của phố cổ. Quán Đắc Kim có điểm độc đáo với mùi thịt đặc trưng và chén nước mắm tỏi ớt vừa miệng, độc đáo mà không phải quán nào cũng có được. Hàng ngày, bún chả Đắc Kim tiếp đón rất nhiều thực khách là người dân Hà Nội. Bên cạnh đó còn có những thực khách từ các tỉnh thành khách cũng ghé vào thưởng thức món bún chả. Vào giờ cao điểm, khách tới quán ăn còn phải ngồi ngoài vỉa hè hay kê thêm bàn trên lầu nữa đó. Dù không gian quán khá nhỏ và chật chội nhưng khách vẫn vào tấp tập. Suất ăn tại quán gồm đĩa bún, bát nước chan kèm chả và rau sống. Phần chả từ thịt ba chỉ nướng trên bếp than hồng được cho là tinh túy của món ăn bởi hương vị đậm đà/ Với những ai không thích ăn thịt mỡ thì nhất định phải đến đây bởi suất đa phần là thịt nạc, tuy vậy mà không bị khô và vẫn giữ được độ ẩm, cực kỳ ngon. 2. Bún Chả Ta Thông tin liên hệ 21 Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 8:00 – 22:30 Giá tham khảo: 25,000 VNĐ – 50,000 VNĐ/ suất Cảm nhận đầu tiên khi bạn đặt chân tới quán có lẽ chính là sự thoải mái nhờ không gian quán sạch sẽ, yên tĩnh, rất thích hợp để tránh xa cái nắng nóng, khói bụi ngoài đường phố. Cách decor quán cực kỳ chill luôn, nhân viên thì cực kỳ niềm nở và lễ phép. Hơn nữa, quán còn có điều hòa nên ăn xong không hề bị ám mùi ...

1. Bún Chả Đắc Kim – Hàng Mành 2. Bún Chả Ta 3. Bún Chả Tuyết 4. Bún chả Hương Liên 5. Bún Ốc Chả Nem Bà Bẩy Đang 6. Bún Chả Hàng Mành Hùng Thái 7. Bún chả Sinh Từ 8. Bún Chả Que Tre Bình Chung 9. Friends Bar and Bun Cha Bún Chả là một món đặc sản của Hà Nội, có lẽ nó luôn là món ăn được đặt hàng đầu dành cho các bữa sáng. Ở Hà Nội có không ít các quán bún chả ngon và đã có nhiều năm hoạt động. Trong bài viết này JustFly sẽ giới thiệu đến bạn 10 quán bún chả nổi tiếng nhất ở Hà Nội! 1. Bún Chả Đắc Kim – Hàng Mành Thông tin liên hệ 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm Giờ mở cửa: 09:00–21:00 Giá tham khảo: 70k – 100k Vì nằm ở phố cổ nên không gian quán ở đây khá nhỏ, ít chỗ ngồi. Bún chả tại đây chủ yếu phục vụ dân du lịch. Hiện tại giá 1 phần là 70k, nem tính riêng. Giá cũng hơi cao nhưng thịt rất nhiều. 1 suất bún nhiều thịt, thịt mềm và đặc biệt gồm 3 loại là chả băm cuốn lá lốt, chả băm bình thường và chả miếng, mỗi bàn được 1 đĩa rau sống rất to nên ăn thoải mái. 2. Bún Chả Ta Thông tin liên hệ 21 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm Giờ mở cửa: 08:00–22:00 Giá tham khảo: 60k – 90k Không gian sạch sẽ, thoáng mát. Order đồ xong lên cũng rất nhanh và nước chấm cực nóng… Bún chả truyền thống thì có chả băm, chả thịt rất đầy đặn. Một suất ăn thấy no căng bụng. Rau sống được phục vụ đầy đủ, rất tươi. Chất lượng đồ ăn ổn. Nem hải sản ăn không bị sặc mùi, khá ngọt. Giá 1 phần bún chả thịt 60k, có thêm chả giò là 90k. 3. Bún Chả Tuyết Thông tin liên hệ 34 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình Giờ mở cửa: 08:30–17:30 Giá tham khảo: 50k Điểm đặc biệt của quán là miếng thịt nướng vẫn được nướng bằng than hoa một cách thủ công giữ được hương thơm nguyên bản của thịt nướng truyền thống. Bên cạnh đó là cách ướp và có thêm lá thơm nướng cùng làm dậy vị thịt của miếng chả. Mặc dù ngay giữa phố cổ tuy nhiên suất bún chả rất đầy đặn ú ụ thịt. Điểm trừ duy nhất là không gian quán khá bé và lúc nào cũng đông khách. 4. Bún chả Hương Liên Thông tin liên hệ 24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng Giờ mở cửa: 08:00–20:30 Giá tham khảo: 40k – 70k Quán bún chả Hương Liên hay thường được gọi là quán bún chả Obama . Quán lúc nào cũng trong tình trạng đông khách nhưng phục vụ khá nhanh. Thịt ...

1. Quán Bún Chả Bà Giang – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Không Nên Bỏ Qua  2. Tiệm Bún Chả 33 – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Ngon Tuyệt Vời  3. Quán Bún Chả Obama – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Nổi Tiếng  4. Quán Hà Nội Xưa – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Ngon Tuyệt Vời  5. Nhà Hàng MK Kitchen – Bún Chả Hà Nội Bạn Nên Thử  6. Quán Bún Chả Hà Nội – Mang Hương Vị Thủ Đô Vào Đà Nẵng  7. Quán Xưa – Quán Bún Chả Hà Nội Ngon “Nhứt Nách”  Bún chả Hà Nội là một món ăn khá nổi tiếng, món ăn đặc biệt của người dân Hà Thành. Tuy vậy, bạn không cần phải ra đến tận Hồ Gươm để thưởng thức món ăn đặc biệt đó. Khi mà bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng cũng có. Ăn bún chả với nước dùng nóng hổi, nghi ngút khói trong cái lạnh đầu mùa thì không có gì tuyệt hơn. Hãy cùng ToplistDN điểm qua những quán bún chả ngon Hà Nội ngon quên lối về nhé. 1. Quán Bún Chả Bà Giang – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Không Nên Bỏ Qua  Quán bún chả Bà Giang là một trong những địa điểm nổi tiếng với các món ăn Hà Nội. Thức ăn ở đây vừa ngon mà rẻ như bún chả, bánh cuốn nóng, bún đậu mắm tôm… Không gian ở quán rộng rãi thoải mái. Giá cả phải chăng khiến bún chả Bà Giang trở thành quán ăn được nhiều người yêu thích. Bún chả Bà Giang có nước dùng ngon, mặn mặn chua chua vừa đủ, đậm đà hương vị. Tuy giá rẻ nhưng không có nghĩa chất lượng món ăn sẽ giảm bớt đi. Bạn sẽ phải ngạc nhiên vì 1 phần ăn có nhiều bún, khá nhiều chả nướng. Đi kèm với đó là một  rổ rau xanh tươi đầy đặn, sạch sẽ. Còn gì tuyệt hơn sau 1 ngày làm việc mệt nhọc được xì xụp tô bún chả siêu ngon, siêu no mà không phải lo về giá? Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 98 Yên Bái, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng Điện thoại: 0906220868 Website: https://ha-noi-xua-vietnamese-restaurant.business.site/ 2. Tiệm Bún Chả 33 – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Ngon Tuyệt Vời  Nếu bạn là “fan ruột” của bún chả Hà Nội thì tuyệt đối đừng bỏ lỡ quán bún chả 33. Nằm trên đường Lê Quang Đạo, quán ăn không khi nào là thưa khách. Quán ăn vô cùng sạch sẽ và xinh xắn, cách bày trí bắt mắt và ấn tượng. Giá bún ở đây rơi vào 30.000 cho đến 40.000 đồng. Chả tại quán là chả viên nướng, hương vị đậm đà, thơm phức. Chả được làm từ thịt băm nhuyễn, lẫn nạc mỡ. Vì vậy mà khi ăn cảm nhận được độ béo ngậy nhưng lại ...

Bún chả vẫn luôn được biết đến như một món ăn đặc trưng của người Hà Nội. Đến Hà Nội mà chưa thưởng thức món bún chả thì coi như chưa đặt chân đến Hà Nội. Sau đây Món Ngon Miền Bắc sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bún chả chấm và bún chả chan đơn giản, chuẩn vị Hà Nội.

Đây là món truyền thống của gia đình Xuân Tứ, một nghệ sĩ tâm huyết với hơn 40 năm hoạt động nghệ thuật mở ra năm 1985 ở Hà Nội, sau 3 năm thì dời hẳn vào TP.HCM và yên vị cho đến ngày nay.

1 Vì sao bún chả cá Đà Nẵng lại được yêu thích ? 2 Top 5 quán bán bún chả cá Đà Nẵng ngon 2.1 Bún chả cá Bà Lữ 2.2 Bún chả cá Liên 2.3 Bún chả cá Đà Nẵng bà Hoa 2.4 Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh 2.5 Bún chả cá Đà Nẵng bà Hờn Bún chả cá Đà Nẵng là món ngon mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến Đà Thành. Nếu bạn chưa nếm thử hương vị bún chả cá thì chuyến đi của bạn chưa trọn vẹn. Bún chả cá đậm đà hương vị miền Trung chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách. Tuy nhiên, nhiều du khách chưa biết địa chỉ bán bún chả cá ngon và nổi tiếng tại Đà Nẵng. Vì sao bún chả cá Đà Nẵng lại được yêu thích ? Bên cạnh những cảnh đẹp và những khu vui chơi độc đáo, hấp dẫn. Ẩm thực Đà Thành cũng là một yếu tố đặc biệt thu hút khách du lịch. Trong đó bún chả cá Đà Nẵng là một trong những món ngon luôn được lòng thực khách ở địa phương và du khách. Bún chả cá Đà Nẵng chinh phục du khách bởi vẻ ngoài bắt mắt. Một tô bún chả cá với sự kết hợp tuyệt hảo về màu sắc của các thành phần. Đó là sự kết hợp giữa màu sắc nước dùng, màu cùa chá cá và màu của rau mùi. Sự kết hợp này đã tạo ra sự hấp dẫn cho món ăn. Bún chả cá mang hương vị đậm đà miền Trung. Nước dùng ngọt vị từ xương, bí đỏ thanh thanh, thêm bún trắng tinh mềm mềm. Thêm vào đó, đặc sắc nhất là những lát chả dai dai, giòn giòn ăn cực kì cuốn. Bên cạnh đó, nếu kết hợp thêm một chút tiêu, một chút tương ớt và với rau ăn kèm thì ngon không còn chỗ chê Top 5 quán bán bún chả cá Đà Nẵng ngon Bún chả cá Bà Lữ Bún chả cá bà Lữ Nếu bạn muốn nếm thử hương vị bún chả cá Đà Nẵng thì không thể bỏ qua bún chả cá Bà Lữ. Đây là quán quen thuộc của cả người địa phương và du khách. Quán là một trong những quán lâu đời nhất tại thành phố đáng sống. Bún chả cá bà Lữ luôn thu hút được nhiều khách hàng bởi lẽ mang hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác. Quý khách đã thử một lần chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho bạn. Mặc dù, giá cả nơi đây vô cùng bình dân nhưng chất lượng lại siêu tốt. Không ngoa, khi nói bún chả cá bà Lữ là quán bún chả ngon nhất tại Đà Nẵng. Địa chỉ: CS1: 319 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng CS2: 17 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 20.000- 50.000 ...

Nếu một lần đặt chân đến Hà Nội, đừng quên thưởng thức món bún chả ngon nổi tiếng, được xem như một nét văn hóa truyền thống của đất Hà thành. Làm sao để làm bún chả thịt nướng thơm lừng, chả chín mềm, thơm, đậm đà là câu hỏi mà khá nhiều người muốn biết khi tự làm bún chả tại nhà. Để có món bún chả trứ danh, cần chú ý đến cách ướp thịt nướng bún chả bởi nó là một trong những yếu tố quyết định xem món bún chả có ngon, đậm đà hay không. Sau đây Bếp xin chia sẻ cách ướp thịt nướng bún chả cực ngon dành cho tất cả các bạn yêu nội trợ. Nguyên liệu 1/2 kg thịt ba chỉ 1/2 kg thịt nạc vai 2 củ hành khô 5 – 6 củ sả Tỏi, ớt, chanh 1 củ cà rốt, 1/2 quả đu đủ Rau sống: xà lách, rau mùi Gia vị: bột canh, hạt nêm, mì chính, nước hàng Cách làm Trước khi làm món thịt nướng, thì khâu quan trọng bạn cần chú ý nhất chính là cách chọn thịt ngon. Bạn nên chọn phần thịt ba chỉ có mỡ và nạc đều nhau. Thịt nạc vai thì tươi, mềm, ấn nhẹ không được ra nước. Khi chọn được thịt ngon thì món bún chả của bạn mới ngon được. Sau khi mua về, bạn rửa sạch hai loại thịt, sau đó cho vào xoong, cho thêm chút nước, đun sôi rồi đổ nước đi. Rửa lại với nước lạnh là được. Phần thịt nạc vai, bạn băm nhuyễn để làm chả nướng. Còn phần thịt ba chỉ, thái miếng to bản để nướng trên than hoa để làm chả miếng. Để ướp thịt nướng bún chả, không thể thiếu các gia vị ướp cùng. Bạn bóc vỏ sả, đập dập rồi thái nhỏ. Sau đó bạn cho vào máy xay xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt. Cho thêm sả vào ướp thịt nướng sẽ giúp món thịt dậy mùi hơn. Hành tím bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn lấy nước. Nếu không có máy, có thể băm thật nhỏ cũng được. Ớt băm nhỏ, tỏi bạn cũng bóc vỏ, băm nhỏ. Các loại rau sống bạn mang đi rửa sạch, rồi để ráo. Ngâm với nước muối loãng một chút cho rau sạch thêm nhé, lưu ý khi rửa nên thật nhẹ nhàng, nếu không rau sẽ bị nát. Để có những miếng thịt nướng thơm ngon, bạn cần chú ý đến công đoạn pha gia vị. Bởi đây cũng là yếu tố quan trọng trong cách ướp thịt nướng bún chả giúp món thịt nướng đậm đà thơm ngon đúng chuẩn. Công thức ướp thịt nướng bún chả (công thức này dành cho 1kg thịt nhé): 3 thìa bột canh: 3 thìa đường: 3 thìa mỳ chính: 1 thìa mắm tôm: 1 thìa nước hàng. Gia vị ...

1. Bún cá Hàng 2. Bún chả cá Út Kẹ 3. Bún chả cá A Có 4. Bún chả cá – Trần Quang Khải 5. Bún chả cá Bà Luận Bún chả cá từ lâu đã được biết đến như một đặc sản dân dã của người Đà Nẵng. Đây cũng là món ăn mang đậm hương vị miền Trung được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để thưởng thức được tô bún chả cá mà phải lặn lội vào tận Đà Nẵng thì tốn quá nhiều công sức. Từ nay, bạn không cần phải đi đâu xa nữa, vì ngay tại Huế của chúng ta cũng có rất nhiều quán bún cá ngon chuẩn Đà Thành. Nếu bạn chưa biết Quán bún cá ngon ở Huế Nào, cùng theo dõi Bảo nhé. 1. Bún cá Hàng Nhắc đến quán bún cá ngon ở Huế thì quán bún cá Hằng sẽ là địa điểm lý tưởng mà bạn nên ghé qua. Đây cũng được bình chọn là quán bún cá ở Huế được nhiều người yêu thích tìm đến. Bún cá Hàng có những nét đặc trưng riêng mà bất cứ du khách nào đã từng nếm qua đều khó quên. Bún chả cá Nói về chất lượng thì khỏi bàn, bún ngon mà đầy cuốn, chả thì dai và giòn. Đặc biệt nhất là nước dùng ngọt ngọt theo kiểu rau câu tự nhiên, không ngọt bởi bột ngọt. Một tô bún chả ở quán Hằng ăn kèm với giá đỗ, rau má chần và đồ chua ngọt. Buổi sáng làm một tô bún chả cá Hàng Chả là no đến trưa. Ngoài bún cá, Hằng còn bán thêm các loại sữa đậu nành, đậu nành … Địa chỉ: 134 Bà Triệu, TP Huế 2. Bún chả cá Út Kẹ Nếu bạn cảm thấy chưa biết ăn gì vào buổi sáng thì hãy đến với bún cá Út Kì. Bún chả cá Út Kẹ có xuất xứ từ Đà Nẵng nên cực chuẩn vị. Đến với Út Ký, thực khách sẽ có nhiều sự lựa chọn bởi quán có thực đơn phong phú. Bún chả cá Út Kẹ Riêng về bún, quán có bún cá, bún cá ngừ, bún riêu cua. Muốn no buổi trưa thì có bánh tráng cuốn thịt heo, mì Quảng ếch. Bên cạnh đó, nhà hàng Út Koi còn có những ưu điểm sau: Thành phần món ăn được chọn lọc và chế biến theo tiêu chuẩn hợp vệ sinh Món ăn ngon, phong phú và đa dạng Không gian sạch sẽ, rộng rãi thoáng mát Giá tốt Với những ưu điểm trên, quán Út Kôi xứng đáng nằm trong top những quán bún cá ngon ở Huế hiện nay. Địa chỉ: 89 Nguyễn Huệ, TP Huế 3. Bún chả cá A Có Nằm trong danh sách những quán bún cá ngon ở Huế được nhắc đến tiếp theo không ai xa lạ chính là quán A Cố. Với nhiều năm kinh nghiệm chế ...

Nguyên liệu: 400gr thịt nạc dăm 300gr tôm tươi 1 kg bún tươi 1 bịch nước dừa tươi 1 củ cải trắng 2 con cua thịt khoảng 600gr 10gr nấm mèo 1 củ khoai môn cau khoảng 150gr 30 bánh tráng 1 củ cà rốt Rau xà lách, rau thơm với các thứ, dưa leo, giá sống Nước mắm, muối, hành tím, chanh, ớt, dấm, đường, tiêu, bột ngọt, tỏi Cách làm: Cua các bạn đem chà rửa sạch, hấp cho chín cua, chỉ gỡ lấy thịt. Tôm tươi bạn rửa rồi để ráo nước, lột bỏ đầu và vỏ tôm đi, rút sợi chỉ đen trên lung tôm, bằm tôm nát thịt tôm. Thịt nạc dăm các bạn đem xắt lát mỏng, bằm cho nhuyễn. Nấm mèo các bạn đem ngâm nước, rửa để cho ráo, xắt chỉ, xắt cho ngắn lại. Khoai môn các bạn sử dụng bào tay để gọt sạch vỏ, rửa để thật ráo, bào mỏng, xắt chỉ ngắn. Bầm nhỏ tiếp 5 củ hành tím với 7 tép tỏi, ướp tỏi hành + 1 muỗng cà-phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà-phê muối, trộn đều tất cả các thứ để khoảng 20 phút cho được thấm. Củ cải trắng và cà rốt bạn cũng đem gọt sạch vỏ, tỉa thành hoa, bào mỏng, cho thêm vào chút muối, sóc cho đều, vài phút sau bạn đem xả nước lạnh, vắt cho thật ráo, ngâm vào trong nước dấm đường. Rau xà lách và rau thơm các bạn đem nhặt, rửa sạch, để cho ráo, xắt nhỏ. Dưa leo bạn rửa sạch, xắt thành chỉ trộn với giá và rau. Mua bánh tráng mỏng loại cỡ bánh lớn, cắt 1 cái bánh làm 4, hòa với nước dừa + chút đường và dấm, thoa đều nước này vào mặt ngoài của bánh tráng, đợi cho bánh mềm sẽ múc nhân bánh cho vào giữa, cuốn tròn gói chả giò lại, nhớ cuốn thật khéo cho cuốn chả giò được thon tròn và không bị vỡ nhé. Sau khi gói xong, thả chả giò vào trong chảo dầu chiên cho vàng dòn, mỗi lần chiên bạn chỉ nên chiên khoảng 6 đến 8 cái chả giò để dễ trở chả giò và chả sẽ mau chín hơn. Khi chả giò đã chín vàng, bạn vớt chả giò vào rổ nhôm để ráo mỡ. Khi ăn chúng ta lấy tô bỏ thêm rau, giá sống bóp nhỏ với dưa leo xuống dưới, cho thêm bún lên trên, cắt chả giò thành nhiều khúc ngắn, chan thêm nước mắm có bỏ thêm củ cải và cà rốt ngâm cùng với dấm đường sẽ có ngay 1 tô bún chả giò tuyệt ngon. Công thức pha nước mắm ngon: Pha 1/2 chén nước mắm ngon + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 tô nước dừa + 4 muỗng súp đường, cho các thứ này vào trong soong nấu sôi và ...

Để có được những tô bún chả thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng thì cần phải biết cách tẩm ướp gia vị, đặt nhiệt nướng và công thức nước chấm hài hoà. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ hoặc nạc vai nguyên miếng có dắt mỡ để làm phần thịt nướng (lấy phần nào có nhiều mỡ sẽ rất ngon): 500gr Thịt ba chỉ hoặc nạc vai có dắt mỡ, băm nhỏ để làm phần chả: 500gr Su hào: 1 củ ( ngoài ra có có thể thay thế bằng đu đủ xanh là chuẩn ngon nhất) Cà rốt: 1/2 củ Gia vị: nước mắm ngon, hạt tiêu, hành củ tím, tỏi, sả, ớt, đường cát vàng hoặc trắng, dấm, chanh… Rau sống ăn kèm: tía tô, mùi ta, húng bạc hà, giá đỗ… Bún sợi: 1kg Cách làm Hành củ tím, tỏi xay nhỏ vắt lấy nước cốt. Sả cắt nhỏ, thêm 1 thìa canh nước trắng, cho vào máy xay thật nhuyễn, lọc lấy phần nước cốt nhất. Lọc lấy nước cốt ướp vào thịt và chả khi nướng sẽ đỡ bị cháy. Thịt ba chỉ hoặc nạc vai thái mỏng vừa ăn. Nên thái có cả bì. Phần thịt làm chả có thể tự băm nhỏ tại nhà nên chọn miếng có nhiều mỡ chút thì khi nướng chả sẽ mềm và ngậy hơn. Theo kinh nghiệm làm chả nướng nhiều lần mình tự rút ra kinh nghiệm không nên băm quá kĩ, và cũng không nên xay thịt, chỉ nên băm qua thì khi nướng miếng chả sẽ thơm mềm, băm kĩ quá sau miếng chả nướng xong hơi bị khô. Cho thịt thái miếng nhỏ và thịt băm vào hai bát khác nhau. Cách ướp thịt như sau: 1 thìa cà phê hạt tiêu bắc thật thơm + 2 thìa canh nước cốt ép củ sả + 1 thìa canh ăn phở đường cát vàng hoặc trắng+ 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh ăn phở nứoc hàng ( nước dùng để làm thịt kho tàu được thắng từ đường) + 1 thìa canh nước mắm+ 1 thìa canh nước ép từ tỏi và hành củ khô, 1 thìa cà phê bột canh. Trộn thật đều các nguyên liệu và chia đôi phần sốt ướp cho vào mỗi loại thịt. Riêng phần thịt băm để làm chả thì thái thêm chút hành lá trộn vào cho thơm hơn. Đi bao tay nặn đều thành những viên tròn, đừng nặn to và dầy quá sẽ lâu chín và nướng lâu quá thịt dễ bị khô. Nên ướp thịt càng lâu càng ngon, tốt nhất ướp thịt qua đêm, cất ngăn mát tủ lạnh. Bí quyết để thịt khi nướng mềm hơn: sau khi đủ thời gian ướp thịt, trước khi đem ra nướng, vắt vào 1/2 quả chanh, trộn thật đều. Khi nướng thịt sẽ mềm và ngon hơn. Các loại rau thơm rửa thật sạch. Vẩy cho ráo nước. Dưa góp ăn kèm: Su ...

Khi nhắc đến bún chả chắc hẳn món ăn này ai cũng đã từng thưởng thức, đây là một món ăn dân dã và là đặc trưng của người Hà nội với hương vị thơm ngon đặc biệt. Bún chả không cần phải hầm xương lấy nước ngọt đúng vị giống như những món phở hay bún mà hương vị ngon của bún chả lại từ chính những miếng chả thịt thơm ngon được nướng lên cùng với vị đậm đà của nước mắm tạo nên một hương vị riêng. Để có món bún chả ngon và hấp dẫn như ngoài hàng thì cũng cần phải có bí quyết, vậy hãy cũng thể hiện sự khéo léo của mình với cách làm bún chả nướng dưới đây nhé! Nguyên liệu Thịt nạc vai: khoảng 500g Thịt ba chỉ: khoảng 500g Rau sống, cà rốt, su hào hoặc đu đủ xanh Chanh, tỏi, ớt, hành khô Nước mắm, hạt nêm, đường, dầu hào, mật ong (nếu có) Cách làm Đầu tiên các bạn cần làm 1 ít nước hàng để ướp thịt cho thịt khi nướng có màu đẹp. Cho khoảng 3 thìa đường vào chảo đun nóng, đảo đều liên tục đến khi đường chảy ra có màu cánh gián thì cho 1 chút nước vào rồi đun sôi cho nước và nước đường tan vào nhau là được. Rau sống bao gồm: tía tô, xà lách, rau húng, kinh giới, giá đỗ ngâm vào chậu nước muối khoảng 5p rồi đem rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước. Hành khô, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng hoặc bạn có thể tỉa thành hình hoa cho đẹp. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng hơi mỏng, bản to. Sau đó ướp thịt với hạt nêm, đường, nước mắm, dầu hào, nước hàng vừa chưng và 1 ít hành, tỏi băm nhỏ rồi trộn đều. Nếu có mật ong thì bạn cho 1 ít vào ướp cùng để khi nướng miếng thịt sẽ thơm và màu đẹp hơn. Thịt nạc vai rửa sạch rồi băm nhỏ, hoặc bạn có thể sử dụng bằng máy xay cho ra 1 bát riêng rồi ướp thịt với cái nguyên liệu như ướp thịt ba chỉ. Bọc kín 2 bát thịt đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 2-3 tiếng. Có thể ướp thịt từ sáng đến trưa hoặc là qua đêm vì ướp thịt lâu thì thịt sẽ ngấm gia vị, khi nướng miếng chả sẽ mềm và ăn ngon hơn. Trong khi ướp thịt thì các bạn pha nước chấm. Món ăn ngon hay không cũng 1 phần phụ thuộc vào nước chấm và dưa góp ăn kèm. Cà rốt, su hào sau khi thái mỏng thì cho 1 ít muối vào trộn đều cho ra bớt nước. Sau đó rửa lại và vắt kiệt nước rồi cho ra 1 bát khác trộn với 1 chút ...

Bún chả Hà Nội là một món ăn ngon và dễ ăn, dễ hợp với khẩu vị của nhiều vùng miền. Cách làm bún chả Hà Nội cũng rất dễ, không hề cầu kì. Vì vậy, bún chả cũng có thể làm bữa ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều phù hợp. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ (thịt ba rọi): 700gr Thịt nạc vai: 500gr (dùng thịt nạc vai để xay nhỏ là ngon nhất) Cà rốt: 2 củ Đu đủ xanh: 1/2 trái Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) Bún: 1.5kg Hành tím, tỏi, ớt, chanh, tiêu xay Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mật ong, giấm ăn Bếp than, vỉ nướng Cách sơ chế nguyên liệu: Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt vắt lấy nước cốt chanh. Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) lặt sạch, rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, vớt ra vẩy khô nước và để ráo. Cà rốt, đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Làm nước màu để ướp thịt: Cho 3 muỗng đường lên chảo nóng trên bếp có độ lửa vừa, đảo đều cho đến khi đường tan và có màu nâu cánh gián thì thêm 1 chén nước vào, khuấy đều cho tan. Khi nước đường hơi sánh lại thì tắt bếp. Trút nước màu ra chén, để nguội. Thịt ba rọi cạo sạch lông, làm sạch và rửa sạch. Sau đó, cắt lát mỏng vừa ăn.Ướp thịt ba rọi với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước màu và trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 1 tiếng là được. Thịt nạc vai làm sạch, rửa sạch và cắt lát mỏng, sau đó cho vào máy xay thịt để xay nhỏ thịt. Nếu không có máy xay thịt, bạn có thể dùng dao băm nhuyễn thịt. Ướp thịt xay với gia vị theo tỉ lệ giống với cách ướp thịt ba rọi ở trên là được. Sau đó, lấy thịt xay nặn thành từng viên nhỏ bằng cái bánh qui, đập bẹp, để riêng. Cách làm bún chả Hà Nội: Bước 1: Pha nước chấm Cà rốt và đu đủ đã được thái lát mỏng vừa ăn cho vào thau, bạn bóp đều tất cả với 1 muỗng muối. Để cà rốt và đu đủ seo lại, sau đó bóp ráo nước. Vắt ráo cà rốt và đu đủ rồi cho vào tô, trộn với một chút giấm ăn, đường, tỏi ớt băm nhỏ, để cho ngấm. Có thể thay thế đu đủ bằng su hào hoặc dưa leo đều được. Lấy 2 chén nước sôi để nguội cho vào ...

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún cá Cách nấu bún chả cá nha trang đậm chất Miền Trung Sơ chế nguyên liệu Nấu nước dùng Cách làm chả cá Cách làm cá dầm Làm nước chấm Làm rau sống ăn kèm Đảo hải sản nơi bán chả cá Nha Trang chế biến sẵn cực ngon Bún chả cá Nha Trang là một trong những món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích, hãy tìm hiểu công thức chế biến bún chả cá trong bài viết này. Bún chả cá đặc sản Nha Trang Nếu ai đã từng đặt chân đến vùng đất của Nha Trang thì chắc chắn không thể bỏ qua món bún cá ngọt thanh mát lành tại nơi đây. Chả cá dai ngon kết hợp với nước lèo dịu ngọt đã làm món bún chả cá Nha Trang trở thành món ăn đặc sản được rất nhiều du khách yêu thích. Để nấu được món ăn đặc biệt này hãy cùng Đảo Hải Sản tham khảo cách nấu bún chả cá Nha Trang đậm chất miền trung qua bài viết này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún cá – Cá thu: 1 kg (có thể thay bằng cá thác lác, cá mối, cá rựa) – Cá ngừ: 0.5 kg – Bún tươi: 0.5 kg – Cà chua: 3 trái – Thơm: ½ trái – Hành lá, hành tím, chanh, gừng, tỏi, ớt – Rau ăn kèm: bông chuối bào, rau muống bào, ra húng quế, xà lách,… – Gia vị : bột ngọt, bột nêm, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn,.. Cách nấu bún chả cá nha trang đậm chất Miền Trung Cùng bắt tay vào chế biến món bún chả cá Nha Trang đậm chất miền Trung theo các bước dưới đây nhé! Sơ chế nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ cho món ăn thêm ngon Các nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị đầy đủ thì sơ chế theo các bước sau đây: – Cá thu và cá ngừ: bỏ mang và nội tạng sau đó rửa sạch rồi để ráo nước. Dùng dao béng lóc lấy phần thịt, phần xương và giữ lại nấu nước dùng. – Cà chua: rửa sạch, cắt múi cau. – Thơm: gọt vỏ, bỏ mắt sau đó rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. – Các loại rau ăn kèm: lặt bỏ những phần rau bị hư, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. – Hành tím: cắt thân, lột vỏ rửa sạch. Nướng khoảng 3 đến 4 củ để nấu nước dùng, phần còn lại thì băm nhuyễn. – Tỏi: lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. – Hành lá: bỏ thân và những phần lá bị hư, rửa sạch sau đó thái nhỏ. Nấu nước dùng Dùng xương, phần đầu cá đã chừa lại cùng 3 -4 củ hành nướng bỏ vào nồi nấu nước dùng. Nếu muốn khử mùi tanh của cá thì có thể ...

Ở Hà Nội, bún chả được xem là món ăn đặc sản, có mặt ở khắp các con phố, xóm chợ, quán ăn vỉa hè và được các thực khách đón nhận nồng nhiệt. Giờ đây không chỉ ở riêng Hà Nội mà ngay giữa lòng phố Sài Gòn, bạn muốn thưởng thức món ăn đậm đà hương vị này cũng không còn là chuyện quá khó khăn. Những việc tìm được một quán bún chả chuẩn vị ở TPHCM không phải là điều dễ dàng. Hiểu được điều đó, chúng mình đã tổng hợp top 5 quán bún chả Hà Nội ở TPHCM để các bạn có thể tham khảo. 1. Quán Bún Chả Hồ Gươm – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM 2. Quán Bún Chả Hà Nội Xuân Tứ – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM Uy Tín 3. Quán Nem – Quán Bún Chả Ngon Tại TPHCM 4. Quán Bún Chả Phố Cổ – Quán Bún Chả Tại TPHCM Đảm Bảo 5. Quán Bún Chả Ánh Hồng – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM Chất Lượng 1. Quán Bún Chả Hồ Gươm – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM Quán bún chả Hồ Gươm là quán bún chả Hà Nội ở TPHCM được nhiều người biết đến. Quán rộng rãi, thoải mái cho khách ngồi, có gửi xe miễn phí. Bún chả ăn vừa miệng, nước chấm đậm đà hơn so với nước chấm ở Hà Nội, cho phù hợp với người Nam hơn. Điểm yêu thích nhất được nhiều thực khách đánh giá khi thưởng thức suất bún chả tại đây là phần nước dùng có vị chua ngọt vừa miệng. Thịt nướng ở đây mềm, thơm. Nem rán được cắt sẵn mang lên cho khách, ăn nóng rất ngon, nhân nhiều. Nếu bạn muốn tìm không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp nhóm đông người hay gia đình, bún chả Hồ Gươm là một gợi ý cho bạn. Bún Chả Hồ Gươm Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 29 Trương Định, Phường 6, Quận 3, TPHCM Điện thoại: 0908 384 799 Website: https://bunchahoguom.business.site/ 2. Quán Bún Chả Hà Nội Xuân Tứ – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM Uy Tín Bún chả Hà Nội Xuân Tứ mang đậm phong cách bún chả Hà Nội. Điều đặc sắc ở bún chả nằm ở loại chả dùng kèm với bún, có chả viên và chả miếng. Rau ăn kèm với bún chả rất tươi ngon như xà lách, ngò rí, tía tô, kinh giới… Đặc biệt bạn có thể gọi thêm rau thoải mái mà không phải thêm tiền. Thưởng thức bún chả Hà Nội tuyệt nhiên không thể thiếu món nước chấm đi kèm. Nước chấm dùng với bún chả được pha loãng có đầy đủ các hương vị ngọt, chua, cay cùng với su hào, cà rốt trộn dấm… Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành hương vị đậm đà, đa dạng làm kích thích khẩu vị và đánh thức các giác quan của bạn. Quán là thương hiệu Việt được nhiều thực khách Sài Thành biết đến. Mặt bằng ...

Nước chấm bún chả là một phần rất quan trọng quyết định món bún chả có ngon hay không. Cách pha nước chấm bún chả không khó nhưng đòi hỏi tỉ lệ pha phải chính xác thì nước chấm mới ngon được. Cùng Ăn Gì Ngon tìm hiểu cách pha nước chấm bún chả ngon các bạn nhé. Pha nước chấm bún chả Nguyên liệu Hướng dẫn Pha nước chấm bún chả Phục vụ: 4-6 Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ Nguyên liệu 2 quả ớt 5 nhánh tỏi 2 quả chanh 100 ml dấm 200 g đu đủ 1 củ cà rốt 5 muỗng nước mắm 1 chút gia vị Hướng dẫn Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm bún chả: – Đu đủ bào vỏ nạo bỏ phần ruột, cắt bớt phần núm ở đầu cho vào ngâm muối pha loãng trong vòng 30 phút. – Cà rốt nạo vỏ, cắt thành 3 khúc. – Ớt băm nhỏ. – Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. – Bào nhỏ cà rốt, đu đủ thành những miếng mỏng, có thể tỉa thành hình hoa đẹp mắt sau đó dùng dao sắc cắt lát mỏng. – Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, gạn bỏ hột. Các bước pha nước chấm bún chả: – Sau đó đổ hết nước muối ngâm đi, để cho phần đu đủ, cà rốt hơi se mặt lại, cho thêm 2 thìa canh đường, 1 thìa canh bột canh, 3 thìa canh nước cốt chanh, 1 nửa chỗ ớt băm vào, xóc đều, nếm xem đã vừa miệng chưa nếu chưa gia giảm thêm một chút gia vị. Để phần dưa góp này tự ngấm trong 10 phút. – Cho 15 thìa canh nước sôi nguội vào một bát lớn vào khuấy đều. Sau đó cho thêm tỏi băm và ớt vào. Cho nước chấm đã pha vào nồi đun hơi ấm là được.

Bún chả – một đặc sản đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, từng được National Geographic bình chọn là một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Bún chả Hà Nội Nguyên liệu Hướng dẫn Bún chả Hà Nội Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 30 phút Độ khó: Dễ Nguyên liệu 200 g thịt ba chỉ 200 g thịt nạc 700 g bún tươi Su hào Cà rốt 10 g hành tím tỏi băm tiêu Đường Giấm Nước mắm Rau thơm Hướng dẫn Thịt ba chỉ thái miếng dày 0,2cm. Ướp với 2 thìa cà – phê nước cốt hành tỏi, 1/2 thìa cà – phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà – phê tiêu. Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp như thịt ba rọi rồi viên thành miếng tròn. Nướng bằng bếp than hoa. Nước chấm: 6 thìa súp nước mắm, 9 thìa súp đường, 12 thìa súp nước, 6 thìa súp giấm, cà rốt, xu hào. Dùng bún với nước chấm, xà – lách, rau thơm.

Bạn muốn thay đổi thực đơn bữa ăn cho cả gia đình thưởng thức? Bạn không biết lựa chọn món gì? Hãy lựa chọn ngay món bún chả Hà Nội để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng Yêu bếp nghiện nhà vào bếp làm ngay món bún chả Hà Nội hấp dẫn này nào. 1 Cách làm bún chả Hà Nội 1.1 Nguyên liệu 1.2 Sơ chế 1.3 Cách làm bún chả Hà Nội 2 Bún chả Hà Nội bằng nồi chiên không dầu 2.1 Nguyên liệu 2.2 Cách làm bún chả Hà Nội bằng nồi chiên không dầu Cách làm bún chả Hà Nội Nguyên liệu Thịt ba chỉ : 700gr Thịt nạc vai: 500gr (dùng thịt nạc vai để xay nhỏ là ngon nhất) Cà rốt: 2 củ Đu đủ xanh: 1/2 quả Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) Bún: 1.5kg Hành tím, tỏi, ớt, chanh, tiêu xay. Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mật ong, giấm ăn. Bếp than, vỉ nướng Sơ chế Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt vắt lấy nước cốt chanh. Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) nhặt sạch, rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, vớt ra vẩy khô nước và để ráo. Cà rốt, đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Làm nước màu để ướp thịt theo cách sau: Cho 3 muỗng đường lên chảo nóng trên bếp có độ lửa vừa, đảo đều cho đến khi đường tan và có màu nâu cánh gián thì thêm 1 chén nước vào, khuấy đều cho tan. Khi nước đường hơi sánh lại thì tắt bếp. Trút nước màu ra chén, để nguội. Thịt ba chỉ làm sạch và rửa sạch. Sau đó, cắt lát mỏng vừa ăn.Ướp thịt ba rọi với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước màu và trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 1 tiếng là được. Thịt nạc vai làm sạch, rửa sạch và cắt lát mỏng, sau đó cho vào máy xay thịt để xay nhỏ thịt. Nếu không có máy xay thịt, bạn có thể dùng dao băm nhuyễn thịt. Ướp thịt xay với gia vị theo tỉ lệ giống với cách ướp thịt ba rọi ở trên là được. Sau đó, lấy thịt xay nặn thành từng viên nhỏ bằng cái bánh qui, đập bẹp, để riêng. Cách làm bún chả Hà Nội Bước 1: pha nước chấm Cà rốt và đu đủ đã được thái lát mỏng vừa ăn cho vào thau, bạn bóp đều tất cả với 1 muỗng muối. Để cà rốt và đu đủ seo lại, sau đó bóp ráo ...

Một trong những món ăn nức tiếng người xứ Nẫu đó chính là Bún chả cá Quy Nhơn. Chả cá được làm từ những con cá tươi ngon nhất của biển cả. Khiến ai đến Bình Định cũng muốn ăn thử một lần ở quán bún chả cá ngon. Bún chả cá Quy Nhơn (Nguồn: https://123tadi.com/) Bún cá Phượng Tèo Bún cá Ngọc Liên Bún cá Thùy Bún Cá Quê Hương Bún cá Phượng Tèo Bún cá Phượng Tèo có lẽ là cái tên khá quen thuộc với du khách thường xuyên đi du lịch, công tác tại Quy Nhơn. Quán này hoạt động đã hơn 30 năm. Vốn dĩ chỉ là cơ sở sản xuất chả cá nhỏ trong vùng. Tuy nhiên, qua nhiều năm, nơi này đã phát triển thành quán bún chả cá ngon có tiếng thành phố biển. Bún cá Phượng Tèo (Nguồn: https://onedanang.vn/) Menu quán có món bún sứa cũng được khá nhiều thực khách lựa chọn. Nước lèo cho món bún sứa không giống với bún chả cá nên bạn không phải sợ nhằm lẫn mùi vị đâu nha. Món nào cũng có cái ngon riêng và đặc biệt. Tại đây, bạn có thể mua chả cá để đem về làm quà sau chuyến du lịch Thành phố Quy Nhơn. Địa chỉ quán: 209 – 211 Nguyễn Huệ, P. Trần Phú, Tp. Quy Nhơn, Bình ĐịnhĐiện thoại: 02563 815176Hoạt động: 06:00 – 21:00 Bún cá Ngọc Liên Bún cá Ngọc Liên là quán bún cá nổi tiếng nhất nhì tại Quy Nhơn đấy. Bún cá Ngọc Liên nằm gần khu vực quảng trường trung tâm nên thuận tiện cho khách. Ăn xong thì đi dạo bộ, ngắm cảnh, hóng gió thành phố biển. XEM THÊM  Đầm Thị Nại thu hút nhiều lượt khách du lịch Bún cá Ngọc Liên (Nguồn: https://dulichquynhon.com) Nếu bạn gọi món bún thập cẩm là vừa có chả cá vừa có sứa. Ăn một tô là như vậy là “đã ghiền” luôn. Bạn cũng có thể cho thêm mắm nêm vào để tô bún thêm phần đậm đà nhé. Ngoài ra, hãy thử món bún cá ngừ cũng rất lạ miệng đó. Miếng cá tươi rói, ăn vị thịt cá vô cùng ngọt. Cá ngừ ở đây rất tươi, được phân thành khúc nhỏ, không sợ xương cá đâu nha. Đến với nhà hàng Bún chả cá Ngọc Liên, bạn không những được hưởng thụ một bữa Bún chả cá ngon đúng điệu. Bạn còn được thư giãn tạm quên đi lo toan mệt mỏi. Bởi không gian nơi đây thoáng mát, thân thiện. Nhưng cũng đầy sang trọng. Đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo dù quán bún chả cá có đông khách. Bạn cũng có thể mua đặc sản tại đây mang về làm quà. Địa chỉ quán Bún chả cá Ngọc Liên: 379 Nguyễn Huệ, Tp. Quy Nhơn, Bình ĐịnhĐiện thoại: 0797 776 554 & 0983 545 477Hoạt động: 06:00 – 23:00 Bún cá ...

Đà Nẵng không chỉ được biết đến bởi danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp hay những bãi biển xanh trải dài tới chân trời, cùng Bà Nà Hill độc đáo mà chẳng ai nỡ lòng bỏ qua khi có dịp ghé đến mà Đà Nẵng còn thu hút khách du lịch bởi những món ngon. Một trong những món ăn làm nên sự hấp dẫn của ẩm thực du lịch đất Đà Nẵng chính là bún chả cá. Hiện nay, món bún được bán rất nhiều tại nơi này, với những đặc trưng riêng. Lần này, Tikibook sẽ gợi ý cho bạn những địa chỉ bún chả cá không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng trong những chuyến đi trong tương lai.

Bún chả thì xác định hơi bị mê mê với chat nướng thơm lừng, mà chỗ này hơi bị ổn áp là thả nhiều chả lắm, cho dân tình tha hồ gắp.Chén mắm pha đi kèm còn có thêm đu đủ và cà rốt chua ăn kèm.Kêu thêm 2 cây nem rán ra chấm mắm ăn cho đã.Nem giòn tan, cắn rộp rộp. Khi gọi thì mới chiên nên giữ được độ nóng.Tổng chi phí ăn no phê gồm 2 bún chả + 2 nem rán + 2 chai nước ngọt mà chỉ có 115k. Nếu mình tính không nhầm thì 40k/phần bún chả. Nhìn vậy thôi chứ quán cũng có khối điểm trừ luôn nhé! Nước mắm hơi cứng, không có thịt nướng, vị ướp chả nướng chưa hấp dẫn! 📍 Bún chả Hà Nội📮 1041 Nguyễn Ái Quốc, Tân Hiệp, Biên Hoà, Đồng Nai (từ Big C Tân Hiệp đi lên phía Hố Nai 1 chút)⏰ 6h – 23h🧮 40k

Quán bún chả Hà Nội ở Sài Gòn nào ngon và được yêu thích nhất hiện nay? Bún chả Hà Nội là món ăn được yêu thích nhất hiện nay. Món bún chả này được yêu thích bởi hương vị truyền thống từ nem cua, thịt, bún…Nước chan của bún chả là một nét nổi bật làm nên hương vị món ăn. Để thưởng thức món ăn này, dưới đây chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn top 17 các quán bún chả Hà Nội ở Sài Gòn ngon – bổ – rẻ. > >Gợi ý xem thêm 1 #1. Bún chả – nem của biển 2 #2. Bún chả Hà Nội – Bún chả Hồ Gươm 3 #3. Bún chả Ánh Hồng 4 #4. Bún chả 26 Hà Nội 5 #5. Bún chả Vân Anh – Hồng Hà 6 #6. Bún chả Trư Bát Giới 7 #7. Bún chả mẹt 8 #8. Bún chả Xuân Tứ 9 #9. Bún chả cô Hiên 10 #10. Bún chả Phố Cổ 11 #11. Bún chả Hà Nội – Cao Thắng 12 #12. Bún chả Hà Nội xưa 13 #13. Bún chả Hà Nội Như Ý 14 #14. Bún chả Hà Nội Vân Anh 3 15 #15. Bún Chả Dì Xuân 16 #16. Quang Anh Bún Chả Hà Nội Tân Phú 17 #17. Bún chả Hà Nội Hồng Vân #1. Bún chả – nem của biển Quán ăn chất lượng: 4.4/5  (theo đánh giá từ google) Địa chỉ: Số 15E Đường Nguyễn Thị Minh Khai – Phường Bến Nghé -Quận 1 – Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 07:30 – 23:00 Giao hàng: Now Hotline: 1900 633 005 Mức giá: 100.000 – 300.000đ Bún chả – nem của biển Quán nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai rất dễ tìm kiếm. Quán có không gian rộng rãi và vệ sinh rất sạch sẽ. Món bún chả được đánh giá đậm chất Hà Nội ăn rất ngon và chuẩn vị. Nước chấm được pha theo công thức chuẩn Bắc, hơi nhạt và có những thay đổi để phù hợp với người Miền Nam. Nem cua giò được cắt tại bàn, nên rất nóng và giòn tan. Thời gian quán đông khách nhất chính là văn giờ trưa khi mọi người tan tầm. #2. Bún chả Hà Nội – Bún chả Hồ Gươm Quán ăn chất lượng: 4/5  (theo đánh giá từ google) Địa chỉ: Số 29 Đường Trương Định – Phường 6 -Quận 3 – Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00 Giao hàng: Now Hotline: 0286 678 3756 Mức giá: 40.000 – 45.000đ Bún chả Hà Nội – Bún chả Hồ Gươm Quán bún chả Hồ Gươm là một trong những gợi ý tiếp theo trong top bún chả Hà Nội ở Sài Gòn chuẩn vị. Nước chấm được pha chế đậm hơn so với phía Bắc, nên rất phù hợp với người Miền Nam. Thịt nướng được nướng khá là thơm, khi ăn sẽ có vị ...

1.Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng – Bà Lữ 2.Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng – Bà Hờn 3.Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng – Ông Tạ Một tô bún có nước lèo lấy chất ngọt từ bí đỏ, su hào, măng khô, cà chua,…chỉ bún chả cá Đà Nẵng mới có sự độc đáo như thế. Món bún chả cá là một món ăn thường bắt gặp ở mọi nơi tại Đà Nẵng, không những du khách nước ngoài mà còn người dân bản địa cực kỳ thích. Cùng chúng mình bỏ túi top 3 quán bún chả cá nổi tiếng ở Đà Nẵng nhé! 1.Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng – Bà Lữ Bà Lữ cái tên mà ai ai cũng phải biết. Phải Bún Bà Lữ là quán bún có tiếng bậc nhất Đà Thành, không cần phải quảng cáo nhưng dân tình vẫn đua nhau kéo đến ăn nườm nượp. Ấn tượng với tô bún 20.000 đồng thôi mà to đùng nhiều chả, thích loại gì cứ gọi loại đó. Chả dai, thơm, giòn bề mặt, ngoài ra còn có rêu cua, cá thu,… Tha hồ mà thưởng thức. Bún chả cá Bà lữ với tô bún thiệt to, chả lại nhiều, không ai không mê. Tuy nhỏ thôi nhưng quán bún Bà Lữ luôn đông khách, nồi nước dùng đầy ắp. Địa Chỉ: 319 Hùng Vương, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng Giờ Mở Quán: 7h00 – 23h00 l Giá: 17.000 – 28.000 VND 2.Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng – Bà Hờn Bún chả cá Đà Nẵng nơi đây đã có tiếng từ rất lâu, trên 15 năm hoạt động. Chả cá thu được quán phục vụ rất ấn tượng, cả loại chiên lẫn loại hấp. Đặc biệt ngoài chả cá còn có cả bún cá thu, nguyên một lát cá thu to tướng. Ăn kèm thì rau sống rất sạch, xanh ngát, hành dầm chua thì chín giòn ăn không biết ngán. Tô bún có hành chua ăn ngon mà không thấy ngán, rau sống ăn kèm thì ngon khỏi chỗ chê. Quán nằm trong hẻm nhưng vẫn được yêu thích bởi không gian thoáng mát, sạch sẽ. Địa Chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng Giờ Mở Quán: 6h00 – 22h00 l Giá: 15.000 – 28.000 VND 3.Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng – Ông Tạ Một quán bún chả cá nổi tiếng ở Đà Nẵng từ rất lâu trên đất Đà Thành. Nơi đây nổi tiếng với nguyên liệu sach, cá sạch, rau sạch tự trồng. Chính vì thế, quán rất được nhiều người ủng hộ, khách nước ngoài đến ăn còn nhiều hơn cả khách trong nước. Nước dùng bún chả cá nơi đây rất ngon, ngọt thanh chứng tỏ bỏ ít mì chính. Chả cá thì thơm dai ngon tuyệt vời. Tiêu chí nguyên liệu sạch, cá tươi, rau nhà trồng,… Góc ảnh chụp từ trên cao, ...

1. Bún chả cả Hờn 2. Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh 3. Quán bún chả cá Bà Lữ 4. Bún chả cá Ông Tạ 5. Bún chả cá Bà Phiến 6. Bún chả cá quy nhơn Mộc Liên 7. Bún chả cá bà Hoa 8. Bún chả cá bà Toải 9. Bún chả cá bà Sáu 10. Bún chả cá Bà Lan Ngoài những món như bánh bèo, mỳ Quảng,… thì bún chá cá cũng được xem là món ăn “thương hiệu” của Đà Thành. Thưởng thức một tô bún với đầy ắp với nước lèo cực ngon từ bí đỏ, su hào, măng khô, cà chua, cùng với sợi bún gạo mềm dai đúng chất, bạn sẽ cảm nhận được sự nổi bật của món ăn này. Nếu có dịp đến Đà Nẵng thì bạn hãy nhớ ghé ngay đến những địa chỉ bán bún chả cá Đà Nẵng ngon bá cháy dưới đây để “thưởng” cho dạ dày của mình một bữa no nê nhé! Mục Lục 1. Bún chả cả Hờn Địa chỉ: 113/ 3 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng Đây là một quán bún chả cá đứng top đầu trong những quán bún chả cá vừa ngon lại khá rẻ. Điều thu hút thực khách đầu tiên đó chính là một quán ăn sạch sẽ, thoáng mát và cách phục vụ khá tốt. Bún ở đây được bán từ sáng cho đến tối và lúc nào cũng đông nghẹt khách. Một tô bún đầy đủ thường có cả chả cá, bí đỏ, su hào. Bắp cải, rau sống, tương ớt,…. Thưởng thức hương vị bún chả cá Hờn cực ngon tại Đà Nẵng Bạn sẽ bị cuốn hút ngay bởi hương vị bún vô cùng độc đáo. Đó chính là hương vị của nước dùng được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Để ngon hơn thì bạn nên ăn cùng với mắm ruốc, hành tím cà rốt ngâm, ớt tỏi xay nhuyễn, nước mắm,… Dù là đông hay hè thì món ăn này cũng được thực khách lựa chọn để thưởng thức khi đến Đà Nẵng. 2. Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh có thâm niên hơn 40 năm và luôn được thực khách ủng hộ. Mỗi tô bún chỉ có giá từ 15.000đ – 20.000đ, cực ngon mà lại rẻ. Để có được tô bún ngon đến như vậy thì đòi hỏi phải có một bí quyết chế biến riêng biệt, đó cũng là điểm nhấn làm nên sự đặc biệt của món ăn này. Với nước dùng được hấm từ xương, cá tươi ngon được lóc sạch và mang xay thành chả. Cùng với đó là các nguyên liệu khác như bí đỏ, cà rốt, hành tây, củ cải trắng,… tạo nên một nồi nước dùng thanh đạm và cực kỳ hấp dẫn. Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh là một địa ...

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU TIẾN HÀNH LÀM BÚN CHẢ CÁ Bún chả cá tự làm ở nhà sẽ tươi ngon hơn ở ngoài nhà hàng, vị ngon ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Tại sao bạn không thử bắt tay vào chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức chứ. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Cá tươi: 300g, cá trắm hoặc rô phi Mực tươi: 300g Xương sườn : 500g Tiêu: ½ thìa súp Ớt: 1 quả Dọc mùng: từ 3-5 cây Cà chua: 2 quả Rau củ: hành hoa, rau răm, hành khô, thì là Gia vị: Bột canh, mì chính, hạt nêm, dầu ăn Các loại rau thơm ăn kèm Bún: 500g Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món bún chả cá SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU Cà chua bỏ cuống, rửa sạch thái múi hình cau Hành hoa, thì là nhặt lá úa rửa sạch, cắt thành khúc Xương heo rửa sạch chặt miếng nhỏ để đun làm nước dùng Dọc mùng rửa sạch thái miếng, bóp qua chút muối Cá cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ TIẾN HÀNH LÀM BÚN CHẢ CÁ Bước 1. Làm chả cá Cá và mực xay mịn, một nửa nặn thành viên nhỏ để làm chả cá viên, phần còn lại nặn thành chả cá dẹt và rán cho chín. Cá và mực xay nhỏ, nặn thành viên Bước 2. Xào sơ cà chua Cà chua sau khi thái miếng cau nhỏ, cho vào chảo dầu sôi xào sơ cùng với hành khô cho chín tới. Xào sơ qua cà chua cho chín tới, không xào nát Bước 3. Đun nước dùng Cho xương sườn vào nồi đun sôi khoảng 30 phút, cho thêm gia vị muối mì chính, hạt nêm cho vừa. Cho chả cá viên, cà chua vào đun cùng, khi nào chả cá viên chín sẽ nổi lên trên Nồi nước dùng cho món bún chả cá Bước 4. Xào qua dọc mùng Cho hành vào chào cùng với dầu ăn phi cho thơm rồi cho dọc mùng vào xào sơ qua sau đó cho ra bát. Dọc mùng cho vào chảo xào sơ qua Bước 5. Hoàn thành Để thêm 1 lúc cho nồi nước dùng xương, chả cá cà chua cho chín kỹ, sau đó tắt bếp. Cho dọc mùng đã xào qua vào. Tắt bếp, cho dọc mùng vào nồi nước dùng Bước 6. Trình bày & thưởng thức Cho một ít bún chần qua nước sôi sau đó cho vào bát, thêm chút cả cá viên dẹt đã rán ở trên vào cùng với ít hành lá, Dùng muôi múc nước dùng + chả cá viên xăm xắp vào tô bún. Món bún chả cá sau khi đã hoàn thành Như vậy là ta đã hoàn thành xong món bún chả cá thơm ngon, bạn có thể dậy sớm để chuẩn bị món bún chả cá này cho bữa sáng của gia đình mình. >> Xem thêm cách làm món bún ...

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÚN CHẢ CÁCH LÀM BÚN CHẢ HÀ NỘI Món bún chả là món ăn rất quen thuộc của người dân Hà Nội. Bún chả Hà Nội luôn có một hương vị đặc biệt khó quên trong những người yêu thích ẩm thực, Hôm nay mình sẽ cùng bạn học cách làm món bún chả tại nhà nhé. NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÚN CHẢ Để làm món bún chả chấm hương vị ẩm thực nhà hàng hà nội bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau nhé. Thịt ba chỉ để làm chả miếng : 0,5kg Thịt nạc xay : 0.5kg Hành hoa 3, 4 cây thái nhỏ Tỏi 3, 5 nhánh bóc vỏ băm nhỏ 1 chén nhỏ đường màu 3 thìa nhỏ nước mắm Đường : 1 thìa súp Dầu ăn hoặc mỡ rán Muối, hạt tiêu, bột ngọt vừa đủ Đu đủ xanh, cà rốt thái miếng nhỏ Rau mùi, rau xà lách, rau tía tô, rau kinh giới ăn kèm Bún : 1kg Nguyên liệu cho món bún chả Hà Nội CÁCH LÀM BÚN CHẢ HÀ NỘI A. LÀM CHẢ NƯỚNG Bước 1. Ướp gia vị Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ, cho một ít nước hàng cho nên màu đẹp, cho gia vị nước mắm, hành khô, hạt nêm, đường vào trộn đều cho ngấm Thịt nạc xay nhỏ cho vào tô, thêm gia vị như trên rồi trộn đều nặn thành từng miếng nhỏ vừa ăn Ướp chả miếng và chả viên để chuẩn bị nướng Bước 2. Nướng chả Để chả được ngon nhất thì bạn nên nướng bằng than hoa nhé, nếu không có điều kiện thì bạn nướng bằng lò vi sóng, nhưng chả sẽ không được thơm ngon như nướng bằng than hoa. Nướng chả trên than hoa, dở đều tay tránh bị cháy Cho chả vào vỉ nướng kẹp chặt hơ trên than nóng, dở đều tay tránh chả bị cháy đen Nên kẹp nướng riêng chả miếng và chả viên để khi nướng chả sẽ vàng đều hơn Nếu bạn nướng bằng lò vi sóng thì cho chả vào lò nướng và bật nhiệt độ khoảng 220 độ, chờ khoảng 10p là chả sẽ chín. Nếu như chả viên dày khó chín hơn thì bạn có thể dùng đũa lật cho chả được chín vàng đều. Chả sau khi đã nướng chín cho ra đĩa B. LÀM NƯỚC CHẤM Bước 1. Chế biến cà rốt, đu đủ Cà rốt và đu đủ gọt cạo bỏ vỏ, đu đủ bổ đôi bỏ hột ngâm vào nước sạch cho hết nhựa, thái thành từng miếng nhỏ thêm chút muối trằng bóp đều. Cho ra tô rồi trộn dấm, tỏi, đường vào cho ngấm. Nếu không có đu đủ thì bạn có thể thay thế bằng củ su hào nhé. Đu đủ và cà rốt thái miếng nhỏ, bóp muối và để khô Bước 2. Pha nước chấm Cho một ít nước lọc ra tô với lượng nước ...

NGUYÊN LIỆU MÓN BÚN CHẢ CHAN  Sơ chế nguyên liệu : CÁCH LÀM BÚN CHẢ CHAN TRÌNH BÀY & THƯỞNG THỨC Ở bài trước Con gái số đã hướng dẫn bạn cách làm món bún chả chấm chuẩn hương vị Hà Nội rồi, hôm này mình sẽ chế biến thêm món bún chả chan thơm ngon nhé. Món bún chả chan có nước sẽ dễ ăn hơn món bún chả chấm, mỗi loại lại có một hương vị riêng tùy vào sở thích mỗi người. Thi thoảng đổi vị với món bún chả chan này nhé các bạn NGUYÊN LIỆU MÓN BÚN CHẢ CHAN Cũng giống như là món bún chả hà nội ở bài trước, món bún chả chan có các nguyên liệu chính là bún, chả nướng, ngoài ra ta cần chuẩn bị thêm 1 nồi nước dùng ngon nhé. Các nguyên liệu và cách làm chả nướng bạn xem ở bài viết này nhé. Trong bài này mình không hướng dẫn cách làm chả nướng nữa. Xương ống : khoảng 1kg Đậu phụ : 3 miếng nhỏ Hành tây : 1 củ nhỏ Bún rối : 1kg Giá đỗ : 100g Các loại rau thơm : rau xà lách, rau kinh giới, rau mùi Phụ gia khác : hành hoa, tỏi, chanh, nước mắm, tiêu Chọn xương ống ngon để làm nước dùng  Sơ chế nguyên liệu : Xương ống chặt miếng nhỏ, rửa sạch Đậu phụ thái miếng nhỏ vừa ăn, miếng khoảng bằng bao diêm Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái lái mỏng nhỏ Các loại hành hoa thái nhỏ, tỏi băm nhỏ Rau xà lách, rau kinh giới nhặt bỏ lá úa già, rửa sạch để khô. Dùng để ăn kèm CÁCH LÀM BÚN CHẢ CHAN Bước 1. Đun nước dùng Nước dùng rất quan trọng quyết định món bún chả chan có ngon hay không, nước dùng bạn đung càng nhiều xương thì nước càng ngọt và bún sẽ ngon hơn. Cho xương vào nồi đun khoảng 1h để lấy nước dùng Cho xương vào nồi thêm nước và bắt đầu đun, thêm một chút bột nêm và muối cho vừa, đun khoảng 60 – 90p là được. Như vậy là ta có món nước dùng cho món bún chả chan rồi. Bước 2. Làm chả nướng Bước này ta đã làm ở bài cách làm bún chả Hà Nội rồi, bạn tìm và xem lại nhé. Chả sau khi đã nướng chín cho ra đĩa Bước 3. Rán đậu phụ Đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào chảo rán cho đến khi vàng đều thì tiến hàng vớt ra. Khi rán đậu có thể cho thêm vài hạt muối trắng vào để đậu vàng hơn Đậu phụ rán vàng giòn cho ra đĩa TRÌNH BÀY & THƯỞNG THỨC Gỡ lấy một ít bún rối vừa ăn, nhúng vào nối nước dùng nóng rồi cho ra bát Cho chả nướng, vài miếng đậu phụ vào, thêm một chút giá ...

Liệu chăng chỉ đến khi ngài Tổng thống xứ Cờ Hoa đến thưởng thức bún chả Hà Nội và tấm tắc khen ngon, người Hà Nội mới cảm thấy mình may mắn thế nào khi sở hữu một thứ tinh hoa từ ẩm thực đường phố? Dù thương hiệu Bún chả Obama có chút khiến tôi chạnh lòng như thế, nhưng có lẽ cũng như nghệ thuật có tác dụng xoa dịu tâm hồn, việc một món ăn quen thuộc nay đã được công nhận như một thứ quốc hồn quốc túy, cũng khiến tôi thấy ấm áp phần nào, càng thêm yêu thành phố cổ kính với những điều kỳ diệu chờ được khám phá như thế. Ngàn năm bảo vật đất Thăng Long. Bún chả là đây có phải không? Bún chả Hà Nội Bún chả – đúng như cái tên, là món ăn gồm bún ăn với chả thịt lợn nướng và bát nước mắm chấm. Bún chả ở Việt Nam nơi nào cũng có, không chỉ riêng ở Hà Nội. Nhưng có lẽ với phong cách kinh kỳ rất đặc trưng của mình, bún chả Hà Nội có chút thanh tao về hương vị hơn so với bún chả đậm vị ngọt đường trong Nam và bún chả đặc vị chua cay xứ Trung Kỳ. Người Việt Nam vốn duy tâm, dân xứ Bắc lại càng coi trong yếu tố âm dương hài hòa và phong thủy trong đời sống. Trước đây có người bạn phân tích cho tôi cái xuất sắc và hoàn hảo trong đĩa muối chấm gà luộc truyền thống. Giờ nghĩ lại mới thấy, một mâm bún chả đầy đủ cũng đáng nể không kém. Có sắc trắng tinh sạch từ nắm bún, có chất nâu trầm mộc mạc từ miếng chả, cùng món dưa góp và rau thơm đủ sắc xanh đỏ vàng tím tươi tắn rất tự nhiên, là hoàn thành một bức tranh sống động trước mắt thực khách. Bún chả ngon mắt ngon miệng Một bán bún chả đúng chuẩn phải gồm cả hai loại chả: Chả viên và chả miếng. Chả viên được làm từ thịt nạc vai băm thật nhuyễn, ướp với tiêu, nước mắm, hành khô băm nhuyễn cho dậy mùi thơm. Chọn thịt làm chả cũng cần cái thứ hiểu biết vừa nông dân vừa phố thị của một bà đi chợ xứ Bắc. Phần thịt nào làm giò là chuẩn, phần thịt nào kho tàu là ngon, làm chả cũng cần tính toán như thế. Bún chả hoàn chỉnh phải có chả viên và chả miếng Làm chả viên phải chọn phần nạc vai chắc thịt nhưng không có thớ nhiều như thịt đùi, không mềm như thịt mông, để khi miếng thịt băm nhuyễn rồi nắn lại, miếng chả chắc tay và có độ khô ướt hoàn hảo, vừa miệng. Người làm bếp tinh tế sẽ biết cho thêm chút mỡ nước cho chả nướng không khô. Còn chả miếng thường dùng ...

Nguyên liệu Cách làm bún chả Bún chả là món ăn dân dã Hà Nội rất thơm ngon và hấp dẫn. Một tô bún chả chỉ vọn vẹn có nước mắm được ngâm từ đu đủ, thịt nướng và chả. Dù vậy món bún chả vẫn cực kì hấp dẫn và cuốn hút người ăn. Hôm nay Ngon.online sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bún chả gia truyền Hà Nội  bài bản đúng chuẩn nhất. Với hướng dẫn cách làm bún chả đơn giản dễ làm sau đây, chắc chắn các bạn sẽ có một món ăn dân dã ăn quài không ngán cho gia đình cùng quây quần bên nhau. Nguyên liệu Thịt ba chỉ: nửa kí Thịt nạc vai: nửa kí Su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm. Gia vị cần thiết, mật ong (nếu có) Bún Bún chả – món ăn dân dã Hà Nội (Hình minh họa) Cách làm bún chả Bước 1: Làm nước màu để ướp thịt cho lên màu đẹp Cho khoảng 3 muỗng đường vào chảo cùng với một chút nước nấu cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián. Lưu ý đừng nấu đường cháy quá (màu đen) chả nướng xong sẽ không được đẹp mắt mà lại còn có vị đắng nữa nhé. Làm nước màu để ướp thịt Thịt ba chỉ cạo lông, rửa sạch với muối, sau đó thái thịt ba chỉ thành những miếng mỏng to bản. Bước 2: Ướp thịt đậm đà hương vị Thịt ba chỉ ướp với bột nêm, một chút đường, một chút nước mắm, dầu hào, nước màu đã chưng sẵn cùng hành tím và với tỏi băm nhỏ. Thịt nạc vai xay nhỏ hoặc băm, cũng ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ. Nếu có mật ong thì ướp cùng, khi nướng thịt sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn. Nếu bỏ thêm mật ong thì bạn nhớ lưu ý bớt đường lại nhé. Nếu không thịt sẽ quá ngon và ăn rất mau ngán. Thịt ướp để khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh thịt thấm gia vị, đầm đà và thơm ngon hơn. Bước 4: Cách pha nước chấm bún chả đúng chuẩn Làm đu đủ và cà rốt Bạn thái lát đu đủ và cà rốt thành miếng nhỏ và cho vào ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo. Công thức ướp như sau: 1 bát con đu đủ và cà rốt cho nửa muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng ớt, ướp đến khi ăn. Cách pha nước chấm bún chả đúng chuẩn Pha nước chấm bún chả đúng theo tỷ lệ: 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh nước, 1/3 muỗng canh đường. Cho hỗn hợp này lên đun sôi rồi cho tiếp 1/3 muỗng canh tỏi băm nhỏ, nửa muỗng cà phê ớt, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Quất để riêng, khi ...

Nguyên liệu: Cách làm bún chả: Nhắc đến Hà Nội thì không thể không nhắc tới bún chả, món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hà Nội. Cũng giống như phở, du khách khi đến với Hà Nội đều phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Bún chả với hương thơm quyến rũ của thịt nướng với nước chấm chua ngọt khiến cho mọi người mê mẩn. Cách làm bún chả gia truyền thì rất đơn giản, không hề khó. Dưới đây là công thức cho cách làm bún chả cực chuẩn của người dân Hà Nội nhé. Nguyên liệu: Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Bún: 1kg Đu đủ, cà rốt Hành khô,sả, tỏi, chanh, ớt quả Rau sống: sà lách, rau thơm, tía tô, mùi tàu… Nước mắm, đường, nước hàng ( nước màu), dấm Cách làm bún chả: Bước 1: Làm thịt nướng Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng, bản to, trần qua nước sôi Thịt nạc vai say nhuyễn Củ sả rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước Hành khô bóc vỏ, đập dập hoặc xay nát Ướp thịt ba chỉ cùng sả, một ít muối, mì chính, đường, nước hàng. Dùng tay bóp đều cho thịt ngấm gia vị, ướp khoảng 1 tiếng Trộn thịt băm với gia vị như trên,  bóp , đảo đều cho thịt ngấm, dùng bọc nilon thực phẩm bọc lại, ủ trên 1 tiếng. Càng lâu thịt càng ngấm càng ngon Sau khi ướp thịt xong, lấy thịt ra. Ba chỉ cắt miếng chữ nhật vừa ăn, xếp vào vỉ nướng. Thịt băm viên thành viên tròn dẹt vừa ăn, xếp vào vỉ nướng. Nướng chả vàng đều 2 mặt. Đợi than hồng, cho vỉ lên nướng thịt, lật vỉ liên tục cho thịt chín đều 2 mặt. Thỉng thoảng phết thêm nước ướp thịt lên trên cho thịt không bị cháy khô Khi thịt chín vàng thờm lừng là được Bước 2: Làm nước chấm Đu đủ carot rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng vuông mỏng nhỏ, rồi ngâm nước muối loãng trong vòng 30 phút Sau khi ngâm xong thì vớt ra rổ để ráo nước rồi cho vào tô lớn Cho dấm, đường, chanh, ớt vào tô đu đủ, carot và trộn đều lên. Chú ý nêm gia vị cho chua ngọt vừa phải Nước chấm pha theo tỉ lệ: 3 nước mắm, 5 đường, nước lọc, dấm sao cho vừa đủ rồi đem đun lên cho nóng. Băm nhỏ tỏi và ớt quả cho vào nước chấm khuấy đều lên Rau sống ăn kèm rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút Bún chả hoàn thiện bày ra bàn cùng bún, bát nước chấm với đu đủ, carot, thịt miếng và thịt băm viên, rau sống ăn kèm. Bày bún ra đĩa cùng chả viên và chả miếng sao cho đẹp mắt. hấp dẫn. Món bún chả nổi tiếng Hà Nội đã hoàn ...

Nguyên liệu: Cách nấu bún chả cá: Bún chả cá với hương vị đậm đà tươi ngon đã trở thành món ăn được rất nhiều người ưa thích. Bún chả cá còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể . Cách nấu bún chả cá ngon với nguyên liệu sẵn có, dễ dàng sẽ giúp bạn và gia đình có bữa ăn mới ngày cuối tuần. Dưới đây là công thức cho cách làm bún chả cá ngon hấp dẫn nhé. Nguyên liệu: Chả cá đã làm sẵn sống: 300g Xương sườn: 500g Cá rô phi hay cá rô đồng Cà chua: 3 quả Bún: 1kg Rau cần Hành khô, gừng, quả me Hành lá, thì là Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu Cách nấu bún chả cá: Xương sườn rửa sạch, chặt làm miếng vừa ăn Cá rửa sạch, tách lấy thịt và xương riêng Chả cá sống ướp cùng gia vị :mắm, muỗi, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ sao cho vừa vặn. Dùng tay đảo đều cho chả cá ngấm gia vị. Đeo găng tay nilong, bôi mộ ít dầu vào tay đeo nilong để chống dính. lấy từng mẩu chả cá nắn thành viên hình tròn vừa ăn rồi cho ra đĩa riêng Viên chả cá thành từng miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho ngập dầu, chờ dầu sôi thì thả chả cá vào chiên, để nhỏ lửa, đảo đều viên chả cá cho chín vàng đều thì bỏ ra đĩa hay bát có lót giấy ăn thấm dầu cho cả cá được giòn ngon lâu. Đồng thời thái thịt cá ra làm miếng vừa ăn, cho vào chảo rán giống viên chả cá để thịt cá không bị nát. Đến khi chín vàng thì bỏ ra bát Hoặc có thể hấp chả cá bằng cách hấp cách thủy trong khoảng 30 phút Xương sườn trần qua nước sôi rồi lại rửa lại bằng nước lạnh, ninh cùng với xương cá khoảng 15 – 20 phút cho ngọt nước. Đến khi nước sôi cho thêm một củ gừng vào nước dùng Cà chua rửa sạch thái miếng cau, khi nước dùng sôi thả cà chua cùng 1 quả me vào. Nêm gia vị vào nồi canh cho chuẩn, khi nước sôi, me chín, dùng muôi nghiền nát me Rau cần nhúng chín trong nồi nước đun sôi. Trần bún rồi cho vào bát, xếp chả cả, thịt cá và rau cần lên trên, sau cùng chan nước dùng chua đậm đà vào. Thêm một chút hành lá và lá thì là là món bún cá đã hoàn thành rồi Xếp bún cùng các nguyên liệu vào bát, chan ngập nước dùng. Món bún chả cá thơm ngon chua mát cho ngày hè nóng nực đã xong rồi. Cách nấu bún chả cá ngon tuy hơi kì công nhưng không hề tốn thời gian đâu nhé. Chả cá thơm ngon cùng với thịt cá nhiều chất dinh dưỡng ...

Ẩm thực Nha Trang nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản phong phú như bánh canh, bánh mì, bánh xèo, bánh căn… Nhưng đặc biệt nhất vẫn là hương vị của bún chả cá. Món ăn có vị ngọt thanh mát từ nước lèo quyện cùng chả cá dai ngon sẽ khiến bạn bị hạ gục ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Món bún chả cá Nha Trang thơm ngon hấp dẫn. Ảnh: Internet 1 Chả cá ngon 2 Các loại chả cá Nha Trang 3 Cách phân biệt chả cá Nha Trang ngon 4 Chả cá Nha Trang bao nhiêu 1kg? 5 Nguyên liệu 6 Các bước nấu bún chả cá 6.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 6.2 Bước 2: Chiên sơ đầu cá thu 6.3 Bước 3: Nấu nước dùng 6.4 Bước 4: Pha nước mắm chấm bún cá 6.5 Bước 5: Trình bày và thưởng thức 7 Lưu ý khi nấu bún chả cá Nha Trang Chả cá ngon Chả cá ngon phải được làm từ loại cá mới được đánh bắt về. Cá sẽ được nạo lấy thịt và nêm với gia vị theo bí quyết riêng, sau đó bỏ vào cối và quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai. Chả có thể được làm từ nhiều loại cá khác nhau như cá chuồn, cá nhồng, cá mối, cá cháy, cá rựa, cá thởn, cá thu, cá cờ, cá đỏ củ… Chả cá Nha Trang nguyên chất, thơm ngon. Ảnh: Internet Các loại chả cá Nha Trang Chả cá Nha Trang có 2 loại, đó là chả cá hấp hoặc chả cá chiên. Chả cá chiên thường sẽ thơm hơn tuy nhiên chả cá hấp lại ngọt hơn rất nhiều. Chả cá thường ăn kèm với các loại nước chấm, thông dụng nhất là nước mắm chua ngọt, nước mắm cá cơm thêm chút ớt hoặc nước mắm tỏi ớt sẽ làm bạn nhớ mãi không quên. Cách phân biệt chả cá Nha Trang ngon Chả cá Nha Trang ngon trong gia vị thường có tiêu hạt chứ không có ớt như các vùng khác. Để phân biệt chả cá có nguyên chất hay không, bạn chỉ cần chiên nóng lên, nếu pha bột thì miến chả cá sẽ phồng lên rồi xẹp xuống khi nguội, còn chả cá nguyên chất thì cắt ra miếng nào chiên lên miếng đấy đều có kích thước y nguyên. Cách nhận biết chả cá Nha Trang ngon hay không là nên ăn thử, nếu dùng hóa chất, chả cá sẽ không ngọt và có vị chát chát. Chả cá Nha Trang bao nhiêu 1kg? Chả cá Nha Trang có giá dao động từ 180.000 – 220.000đ/1kg. Nguyên liệu ½ trái khóm 4 trái cà chua 1.5kg bún 2 đầu cá thu Xà lách, bắp chuối, giá đậu Hành lá, hành tím, ngò Tỏi, ớt Chanh Gia vị: hạt nêm, đường, muối, dầu ăn và nước mắm, tiêu xay… 2 miếng chả cá Nha Trang chiên Các ...

Trong chuyến thăm Việt Nam lần này,  tối 23/5, Tổng Thống Mỹ Obama đã ghé quán bún chả Hương Liên tại địa chỉ 24 Lê Văn Hưu, Hà Nội. Lý do gì đoàn của ngài Tổng Thống quyền lực lại chọn quán bún chả này, chúng ta hãy cùng xem nhé.

Bạn muốn tìm hiểu về ẩm thực Hà Nội thì hãy theo chân BestPrice khám phá ngay danh sách các quán bún chả ngon ở Hà Nội ăn một lần là mê trong bài viết dưới đây nhé!.

Thường với những quán đông đông là mình hay muốn vào ăn thử lắm! Nay lại thấy có món Bún chả cá Nha Trang nữa chứ nên phải ghé liền!

1. Út Koi – Bún Chả Cá & Mì Quảng Ếch 2. Cây Sao 3. Bún chả_trần phú 4.Bánh Canh Bột Lọc Chả Cá 5. Bánh Canh Chả – Quang Trung 6. Bánh Canh Bột Lọc Chả Cá 7.Bánh Canh 5K 8. Kim Phương – Bánh Canh & Bún Cá Dằm 9. Bánh Canh Nha Trang 10. Bánh Canh Cô Hiền Bún chả cá là món ăn hấp dẫn chưa bao giờ làm người thưởng thức phải thất vọng vì sự biến tấu qua từng ngày, từng thời điểm, từng vùng miền. Nếu có dịp ghé lại BMT, bạn hãy chắc chắn phải thử vài quán bún chả cá BMT Daklak nằm top 10 sau để câu view từ bạn bè ngay thôi. bún chả cá ngon BMT 1. Út Koi – Bún Chả Cá & Mì Quảng Ếch Út koi nằm trên địa phận đường Lê Thánh Tông, những con đường ăn uống tấp nập về đêm. Quán phục vụ chủ yếu bún chả cá, bún cá ngừ, đầu cá ngừ, bún chả cua… Ngoài ra còn có mì quảng ếch đà nẵng, bánh tráng cuốn thịt luộc… Út Koi – Bún Chả Cá & Mì Quảng Ếch Là những thương hiệu đến từ Huế với công thức nấu gia truyền đậm đà bản sắc Huế ăn kèm với nước mắm nêm được pha chế theo gia truyền đặc biệt đậm xứ huế đảm bảo ăn là ghiền. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 206 Lê Thánh Tông, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk 2. Cây Sao Cây Sao nổi tiếng bởi không gian quán thực sự lớn và rộng rãi, sạch sẽ. Phục vụ rất nhiệt tình và lịch sự nên rất được lòng khách hàng. Nói về bún chả cá ở đây thì khỏi bàn, nước thèo trong nhưng đậm đà. Nhất là chả cá rất ngon, ngọt tự nhiên xuất xứ từ Nha Trang Cây Sao Có khá nhiều loại cá để thay thế nhau cho thực đơn sáng mỗi ngày như cá ngừ, cá thát lát… hay có cá bún sứa ăn sựt sựt lạ miệng và rất ngon. Rau dĩa thì đầy ụ ăn với tỏi hoặc hành ngâm là hết sảy. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 170A Lý Thường Kiệt, P. Thắng Lợi, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk 3. Bún chả_trần phú Quán phục vụ các loại bún chả cá rô đồng, cá lọc và đặc biệt là chả cá thát lát. Nước dùng vừa đậm đà, ăn miếng thịt chả cá thát lát thì dai hơi sừn sựt lại thơm và dậy mùi cực kỳ ngon. Nếu bạn chưa bao giờ thử qua cá thát lát thì phải nên thử một lần, vì nó vốn là loại cá cực phẩm nước ngọt. Bún chả_trần phú Rau ngoài rau sống còn có sẵn trong tô rau cải ngồng làm ngọt nước và ăn cũng lạ miệng. Đặc biệt còn có xôi xéo, xôi giò… nhận ship quanh BMT Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 01 trần phú, Buôn Ma ...

1. Bánh Canh Chả Cá Nha Trang 2. Bún Cá Cao Lãnh Bún Chả Cá Cao Lãnh Một món ngon được nhiều nơi trên đất nước đều có chính là bún cá. Sau đây là địa chỉ các quán bún cá ngon tại thành phố Cao Lãnh. 1. Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Bánh canh chả cá là món ăn đặc sản tại Nha Trang. Với chủ quán là người dân tại Nha Trang đem cách nấu và hương vị để phục vụ thực khách tại Cao Lãnh. Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Với món chả cá có thể kết hợp cùng với bún và bánh canh. Quán là nơi giữ được hương vị đậm đà của nước dùng kết hợp với những miếng chả cá thơm ngon, hấp dẫn. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 906 Phạm Hữu Lầu, Phường 6, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp Điện thoại: 097 835 44 34 2. Bún Cá Cao Lãnh Bún chả cá Cao Lãnh nằm trên địa chỉ 64 Tôn Đức Thắng, là một trong những quán ăn ngon. Với nước dùng được nấu tự nhiên, trong, ngọt tự nhiên. Đem đến cho khách hàng những hương vị khó quên khi ăn món bún chả cá tại đây. Bún Cá Cao Lãnh Mỗi tô bún đều có từng miếng chả cá mịn, ngọt, thơm ngon cùng với đó là những miếng cá tươi được nấu chín ngấm nước dùng. Đem đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon trong từng lần gắp. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 64 Tôn Đức Thắng, Phường 5, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp Điện thoại:

1.Bún chả cá VINH TỒ 2.Chả cá Đế Đô 3.Bún Chả Nướng 4.Quán Bún Chả Bích 5.Bún chả đêm david dương 6.Bún chả Oanh 7.Bún Chả Thịt Nướng Bà Xuân 8.Bún Chả Tầng Hầm 9.Quán Bún chả bà Uyên 10.Bún Chả, Chả Tôm Quán bún chả cá tại Thanh Hóa Bún chả cá là món ăn đặc sản của Nha Trang – Khánh Hòa được làm từ cá tươi xay nhuyễn, nêm nếm gia vị nướng hoặc chiên… Cho vào tô bún ăn cùng một số nguyên liệu khác tùy vào từng nơi. Các quán bún chả cá tại Thanh Hóa sau cũng được nhắc tên bởi sự thơm ngon, biến tấu đặc biệt của nó. 1.Bún chả cá VINH TỒ Là quán bún cá nổi tiếng bậc nhất tại Thanh Hóa, quán nằm tại địa điểm dễ tìm nên thu hút đông đảo khách hàng. Nhất là khách du lịch thường xuyên ghé đến đây. Bún chả cá VINH TỒ Tại đây bày bán các món bún thập cẩm, bún chả cá với nước dùng thanh mát, ngọt và đậm đà ăn cùng với đồ chua, đồ cay tự làm của quán làm nên hương vị đặc trưng. Ngoài nhân chả cá thì thịt, xương cũng có đủ tại quán. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 198 Lý Thái Tông, P. Đông Thọ, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá Điện thoại: 0388 968 338 2.Chả cá Đế Đô Chả cá Đế Đô là cái tên khá quen thuộc với du khách thường xuyên tại Thanh Hóa bởi hương vị món bún tại quán cực kỳ ngon, nhớ mãi và giữ nguyên hương vị chả cá dai ngon. Chả cá Đế Đô Quán từ khi hoạt động đã lấy trọn được niềm tin từ khách hàng với tô bún chả cá nóng hổi, nhiều nhân, rau sống đầy đủ. Nước lèo và nước chấm ăn kèm cho món bún cực kỳ đặc biệt nhờ công thức riêng. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá 3.Bún Chả Nướng Nếu bạn chưa bao giờ được thưởng thức hương vị gốc gác của món bún chả cá vang danh thì Bún Chả Nướng chính là quán bún giữ nguyên hương vị truyền thống. Bún Chả Nướng Quán tập trung đông khách bởi mặt bằng quán rộng rãi và sạch sẽ. Chả cá ở đây dai ngon, mềm và vị đậm đà ăn kèm với rau sống được trụng khi yêu cầu làm cho hương vị tô bún nóng hổi thêm hấp dẫn. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: Lý Thường Kiệt, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá Điện thoại: 097 445 57 22 4.Quán Bún Chả Bích Ai đã từng ăn bún chả cá Quy Nhơn chính tông sẽ không thể nào quên được hương vị mặn mà và có chút vị ngọt của miếng chả ăn kèm bún nóng hổi có tại Quán Bún Chả Bích. Quán Bún Chả Bích ...

Nguyên liệu làm Bún chả cá Đà Nẵng Bún chả cá Đà Nẵng thơm ngon, hấp dẫn 1. Quán Bún chả cá Hờn 2. Quán Bún chả cá Ông Tạ 3. Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh 4. Quá Bún chả cá Bà Phiến Bún chả cá là món ăn dân dã và phổ biến ở khắp các tỉnh miền Trung. Tuy nhiên, ở mỗi vùng khác nhau Bún chả cá lại có nhiều biến tấu khác nhau. Có thể nói, Bún chả cá Đà Nẵng là một trong số ít tỉnh miền Trung để lại được ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách và rất được yêu thích trên cả nước. Bún chả cá Đà Nẵng có màu sắc đẹp – hương vị ngon. Nguyên liệu làm Bún chả cá Đà Nẵng Bún chả cá “hút” mắt thực khách ngay từ vẻ bề ngoài và “ngất ngây” khi thưởng thức. Một tô Bún chả cá Đà Nẵng thơm ngon, đậm đà được tạo nên bởi: Sợi bún: được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi rồi luộc chín. Chả cá: có 2 loại là chả chiên và chả hấp. Chả có nhiều hình thù sinh động như hình tròn, dạng viên, hình thoi, hình chữ nhật. Đặc biệt, chả cá ở Đà Nẵng được làm từ cá nguyên chất, tươi ngon thường là cá thu, cá mối,…xay nhuyễn thêm hương liệu rồi quết thành chả, vì thế tô Bún chả cá ở Đà Nẵng có vị ngọt mát tự nhiên. Nước dùng (nước lèo): được hầm nhiều tiếng từ xương cá đã được lóc thị làm chả. Sau khi phần ngọt trong xương đã ra hết, lọc lấy nước trong bỏ thêm thơm (dứa), cà chua, bí đỏ, măng khô,… nước dùng vừa trong, vừa mặn mà, thanh mát. Bún chả cá Đà Nẵng thơm ngon, hấp dẫn Bún chả cá được dọn chung với rổ rau sống tươi xanh với nhiều loại rau nhìn “mát cả mắt”. Kèm theo đó là đa dạng các loại gia vị để thực khách tha hồ “nêm nếm” sao cho hợp khẩu vị cuả mình nhất như: mắm ruốc, nước mắm, ớt tỏi xay nhuyễn, tương ớt, hành đu đủ xắt cục ngâm chua,… Bún chả cá Đà Nẵng hương vị trọn vẹn với nguyên liệu phong phú. Với sự “trau truốt” trong khâu lựa chọn nguyên liệu. Bún chả cá có vị ngọt thanh tự nhiên của chả cá, nước dùng. Miếng chả cá dai dai, thơm ngon. Với sự kết hợp hài hòa của vị chua, cay, mặn, ngọt của gia vị,…tạo nên hương nồng vị đạm đà của tô bún. Màu sắc bắt mắt, hương vị ngon ngọt tự nhiên là đặc trưng của Bún chả cá Đà Nẵng Bún chả cá là món ngon tại Đà Nẵng, “khoái khẩu” của mọi lứa tuổi. Là món ăn rất thích hợp để dùng thay cơm hay sau những buổi vận động mệt nhoài. Dưới đây là gợi ý về những quán Bún chả cá ...

1. Quán Nhỏ- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng 2. Tây Hồ Quán- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng 3. Quán Ẩm Thực Hà Nội- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng 4. Khói- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng 5. Anh Tú- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Bên cạnh phở, Hà Nội còn có đặc sản bún chả nức tiếng gần xa với hương vị đậm đà của thịt nướng hòa quyện tuyệt vời cùng nước lèo và bún gạo. Giờ đây, bạn chẳng cần đến tận Hà Nội xa xôi mà đã có thể thưởng thức ngay một phần bún chả thơm ngon tại top 6 quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng nổi tiếng chuẩn vị dưới đây. 1. Quán Nhỏ- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Quán Nhỏ- Quán Nhỏ Quán Nhỏ Địa chỉ: 169/6 Trần Phú, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 12.000đ – 40.000đ Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00 Quán có không gian nhỏ, dễ thương, ấm cúng và trang trí đẹp như một quán cafe nhỏ. Nhân viên rất nhẹ nhàng và nhiệt tình. Nước dùng với mình thì hơi ngọt, tuy nhiên thịt ướp rất ngon. Ăn xong là no căng bụng luôn. 2. Tây Hồ Quán- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Tây Hồ Quán Tây Hồ Quán Địa chỉ: 80 Quang Trung, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 8.000đ – 30.000đ Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00 Bún chả ở đây có chả mềm, đậm đà, thấm, thịt nướng nạc. Vị nước lèo chua ngọt kết hợp rất hoà vị, ko mặn. 3. Quán Ẩm Thực Hà Nội- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Quán Ẩm Thực Hà Nội Quán Ẩm Thực Hà Nội Địa chỉ: 58 Thái Phiên, P. Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 28.000đ – 44.000đ Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00 Bún chả ở Ẩm thực Hà Nội được nhận xét là ăn ngon hơn những chỗ khác. Nước bún đậm đà, miếng chả ngon, mềm, ngọt thịt hơn . Thịt nướng cũng vừa miệng . Nem cua bể khá ngon. Thực đơn nhiều món. 4. Khói- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Khói Khói Địa chỉ: 19 Ông Ích Khiêm, P. Thanh Bình, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 10.000đ – 20.000đ Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00 Quán cũng nhỏ thôi nhưng rất sạch sẽ. Bún chả có bún nhiều, nước chấm đủ vị chua ngọt, thịt thơm đậm đà, dòn, thơm, mà vẫn mềm, ngọt (có thể order thịt miếng hoặc thịt viên riêng). Chủ quán thì cực vui tính. Nem rán thì ngon khỏi bàn. Người sành ăn cũng phải nghiện thôi. Vì khu này đông sinh viên nên giá ở quán cũng rẻ. 5. Anh Tú- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Anh Tú- Anh Tú Địa chỉ: 50 Pasteur, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 6.000đ – 30.000đ Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 Quán to rộng sạch sẽ thoáng mát. Cô chủ nhiệt tình dễ mến. Đồ ăn đúng ...

Đặc trưng của Bún chả cá Đà Nẵng 1. Quán Bún chả cá Hờn – Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng 2. Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh 3. Bà Lữ – Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng 4. Quán Bún chả cá Ông Tạ  5. Bà Phiến – Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng Nằm trong top 10 món ngon tại Đà Nẵng. Bún chả cá Đà Nẵng có những nét đặc trưng “không lẫn vào đâu được”. Bún chả cá là một món ăn phổ biến, mang đậm hương vị miền Trung. Dù vậy, mỗi quán Bún chả cá Đà Nẵng lại đem đến một tô Bún chả cá có đặc trưng riêng từ bề ngoài đến hương vị. Đặc trưng của Bún chả cá Đà Nẵng Thứ nhất, bề ngoài bắt mắt. Các quán Bún chả cá Đà Nẵng đều có cho mình một tô bún với màu cam đỏ bắt mắt. Thông thường, màu của tô bún được tạo từ cà chua, bí đỏ, mỡ xương. Tuy nhiên, dù cùng nguyên liệu nhưng với cách chế biến riêng, màu sắc của Bún chả cá ở mỗi quán cũng khác nhau. Tô Bún chả cá được mang ra cho khách lúc nào cũng nóng hôi hổi, tỏa mùi thơm phức. Với “tông” màu nóng và sáng làm chủ đạo, tô Bún chả cá Đà Nẵng trở nên thật thu hút. Thứ hai, hương vị đậm đà khó quên. Bún chả cá Đà Nẵng được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như: cà chua, thơm, bí đỏ, bắp cải, mắm ruốc,… Dù mỗi quán Bún chả cá Đà Nẵng có một hương vị riêng nhưng lại giống nhau ở cái khoảng thơm ngon, đậm đà. Hương vị đặc trưng của vùng đất dân dã, chất phát. “kích thích” vị giác lẫn thị giác với Bún chả cá Đà Nẵng. Nếu du khách đã từng một lần nếm thử Bún chả cá tại các quán Bún chả cá Đà Nẵng hẳn sẽ không quên được vị ngọt thanh tự nhiên của nước dùng thêm chút chua chua và mặn nồng mùi ruốc, vị ngon trong từng miếng chả cá. Bên cạnh đó, Bún chả cá Đà Nẵng còn tạo ấn tượng “ngon miệng, đẹp mắt” cho du khách. Bởi rau sống tươi xanh ăn kèm vô cùng phong phú và sự đa dạng của gia vị nêm kèm bún. Dưới đây chúng mình sẽ gợi ý cho du khách những quán Bún chả cá Đà Nẵng được yêu thích cho du khách thưởng thức. 1. Quán Bún chả cá Hờn – Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng Địa chỉ: . Giá: 15.000 – 28.000 đồng/ tô Thời gian mở cửa: 06:00 sáng – 22:00 tối. Bún chả cá Hờn có thể nói là điển hình đầy đủ cho một tô Bún chả cá Đà Nẵng. Với nước dùng đậm đà. từng miếng chả cá thấm, thơm, ngọt tự nhiên. Sợi bún trắng sữa mềm thơm hương gạo. Kèm theo đó là rau sống tươi – xanh – sạch. ...

Món bún chả ở đâu cũng có bán, vậy hương vị bún chả ở Hải Phòng thì như thế nào? Muốn hiểu hơn về món bún chả Hải Phòng nói riêng và ẩm thực Hải Phòng nói chung, hãy điểm qua ngay 13 quán bún chả ngon Hải Phòng đã được tophaiphong.com tổng hợp dưới đây. Cùng xem qua những quán ăn này có gì đặc biệt nhé! 1. Cô Hạnh – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng 2. Quán Thu – Ghé Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng 3. Bún Chả Hoàng Nhi – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Nổi Tiếng 4. Bún Chả Dũng Thủy – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Đắt Khách 5. Bún Chả Quạt Nguyễn Bình – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Nên Ghé 6. Tuyết – Ghé Quán Bún Chả Thơm Ngon Hải Phòng 7. Bún Chả Thanh Thủy – Quán Bún Chả Thơm Ngon Hải Phòng 8. Bún Chả Quạt Lạch Tray – Quán Bún Chả Đắt Khách Hải Phòng 9. Cô Bình – Quán Bún Chả Lâu Đời Hải Phòng 10. Bún Chả 147 – Địa Điểm Bán Bún Chả Nổi Tiếng Hải Phòng 11. Bún Chả Quạt Đình Đông – Địa Điểm Bún Chả Ngon Rẻ Hải Phòng 12. Bún Chả Lê Lợi – Quán Bún Chả Chất Lượng Hải Phòng 13. Bún Chả Tôn Đức Thắng – Địa Điểm Bán Bún Chả Ngon Hải Phòng 1. Cô Hạnh – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Cô Hạnh Địa chỉ: 178 Nguyễn Công Trứ, Quận Lê Chân, Hải Phòng Giờ mở cửa: 10:00 – 13:00 Giá trung bình: 20.000đ – 30.000đ Cô Hạnh là một quán bún chả ngon Hải Phòng ở vỉa hè mà bạn nên ghé. Một phần bún chả giá cả vừa phải mà bún với thịt lại rất nhiều. Phần thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng lên rất thơm. Thịt mềm và béo chứ không hề khô hay cứng. Chủ quán còn rắc thêm vừng trắng lên thịt nướng nên nhìn vừa hấp dẫn, ăn càng tăng hương vị. Nước mắm ăn bún chả được pha chế cũng rất ngon có đầy đủ đu đủ và cà rớt thái nhỏ, chua và ngọt vừa phải. Ngoài ra, quán còn phục vụ cả nem cua bể và há cáo rản cũng rất thơm ngon. Nước tại quán được free. Nhân viên lại vui vẻ, nhiệt tình. 2. Quán Thu – Ghé Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Quán Thu Địa chỉ: 48 Trần Quang Khải, P. Hoàng Văn Thụ, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00 Giá trung bình: 20.000đ – 55.000đ Quán Thu là một quán bún chả ngon Hải Phòng đã mở bán rất lâu đời. Đa phần người dân Hải Phòng đều biết đến quán bún chả cô Thu. Quán thường xuyên đông khách nhưng phục vụ rất nhanh. Thịt được ướp vừa vặn. Miếng thịt không bị quá mỡ, ăn rất mềm và vừa miệng. Thịt được nướng ngay và phục vụ tại chỗ nên nóng hổi, ...

Nguyên liệu làm bún chả Cách làm bún chả chấm ngon Còn tình cảm nào chân thành hơn tình yêu dành cho đồ ăn, mình vừa đọc được câu này mà cảm thấy tâm đắc vô cùng, câu nói này quả là đúng muôn đời và không bao giờ sai. Hôm nay chúng ta cùng nhau thỏa mãn ” chiếc bụng đói” với một món đặc sản rất nổi tiếng của Hà Nội đó là món bún chả. Cùng chúng mình tìm hiểu cách làm bún chả chấm ngon thôi nào! Nguyên liệu làm bún chả 500g thịt ba chỉ. 500g thịt nạc xay. 2kg bún. Đu đủ xanh, cà rốt( làm dưa góp). Hàng lá, tỏi, ớt, chanh. Tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, giấm ăn. Rau sống: rau muống, xà lách, húng bạc hà, húng thơm, kinh giới, tía tô. Cách làm bún chả chấm ngon 1. Làm thịt nướng và chả Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn. Khi mua thịt bạn có thể nhờ người bán thịt xay thịt cho luôn, nhớ nhờ cô ấy rửa qua rồi mới xay. Cho thịt ba chỉ vừa thái vào một bát, sau đó thêm gia vị vào để ướp thịt theo tỉ lệ: 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tím và tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu ăn. Thịt nạc xay ta cũng ướp gia vị như trên. Ướp thịt trong khoảng 1 đến 2 tiếng. Trong thời gian chờ ướp thịt thì ta sẽ làm dưa góp và pha nước chấm ( phần 2 và 3 mình viết phía dưới). Sau thì ướp thịt xong thì ta sẽ nướng thịt và chả. Thịt xay ta sẽ nặn thành viên để nướng thành chả. Có thể nướng thịt bằng lò nướng hoặc bằng than hoa. 2. Làm dưa góp ăn kèm Làm dưa góp từ đu đủ và cà rốt. Đu đủ gọt vỏ, rửa qua nước nhiều lần cho bớt nhựa, hoặc trước khi làm nột bạn gọt phần đầu của đu đủ ra để cho nó rỉ nhựa ra ngoài bớt đi, sau đó thái đu đủ thành các miếng mỏng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ thái miếng mỏng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, cho vào bát và đổ giấm vào, để khoảng 10 phút thì rót vào bát đu đủ và cà rốt, thêm chút đường, chút ớt. Trộn đều. Món dưa góp này cần thời gian ít nhất là 30 phút để cho dưa chua và ngấm gia vị. Nếu bạn là người không thích ăn ngọt thì bạn có thể cho rất ít đường thôi, thêm chút muối và mì chính cho vừa ăn. Mình thì mình thích nêm muối mì chính vào nộm hơn. 3. Pha nước chấm Đầu tiên cho vào bát 2 muỗng mắm sau đó thêm nước lọc hay nước sôi để nguội đến khu thấy vừa ăn, ...

Nguyên liệu pha nước chấm bún chả Các bước tiến hành pha nước chấm bún chả ngon Công thức pha nước chấm bún chả ngon cực đơn giản chứ không hề khó khăn như các bạn vẫn nghĩ đâu nhé. Chỉ cần có chút khéo léo và tinh tế là bạn đã có ngay một bát nước chấm cực đỉnh thưởng thức cùng bún chả sẽ ngon hết ý rồi. Cùng chúng mình trổ tài dưới đây nhé. Nguyên liệu pha nước chấm bún chả Nước mắm ngon 5 muỗng canh Nước sôi để nguội 100ml Đu đủ xanh 150g Cà rốt 1 củ Tỏi 4-5 tép Ớt 2-3 quả Giấm ngon 1 muỗng canh Đường 100g Chanh 2 quả. Nếu không có chanh có thể thay thế bằng quất. Các bước tiến hành pha nước chấm bún chả ngon Bước 1: sơ chế nguyên liệu Đu đủ cắt bỏ phần núm để cho ra bớt nhựa, tiếp đến nạo sạch vỏ, ruột rồi cắt làm 4 theo chiều dọc. Đem ngâm trong chậu nước muối pha loãng từ 20-30 phút. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để cho ráo nước. Ớt đem rửa sạch, bỏ cuống. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Trong công thức pha nước chấm bún chả ngon bạn nên cho tỏi và ớt băm nhuyễn cùng lúc để tiết kiệm thời gian. Bạn băm càng nhỏ càng tốt nhé. Vì như vậy bát nước chấm sẽ đẹp mắt, sánh mịn hơn. Bổ đôi chanh đem vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt. Khi đủ thời gian ngâm, lấy đu đủ và cà rốt thái thành những miếng mỏng. Nếu bạn thích đẹp mắt có thể tỉa hoa rồi thái mỏng. Bước 2: làm dưa góp Đợi cà rốt, đu đủ se mặt thì cho đường, bột canh, nước cốt chanh, giấm ăn, nước mắm, ớt vào trộn đều sao cho vừa miệng. Sau đó để dưa góp ngấm gia vị trong vòng 10-15 phút. Bước 3: tiến hành pha nước chấm Bạn hòa khoảng 3 muỗng cà phê đường trong 100ml nước sôi để nguội cho đường tan hết. Có như vậy bát nước chấm mới hài hòa. Tiếp đến thêm nước mắm 5 muỗng canh, nước cốt chanh 2 muỗng cùng chút giấm ăn vào khuấy thật đều. Sau đó thêm tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào khuấy đều. Lưu ý: bạn có thể điều chỉnh các gia vị sao cho vừa ăn với sở thích của mọi người trong gia đình nhé. Trước khi ăn đem nước chấm đun ấm là được. Bước 4: thưởng thức Với nguyên liệu như trên bạn sẽ có được nước chấm cho 4 người ăn. Chia nước chấm vào 4 bát. Khi ăn chỉ cần thêm bún, chả vào là có thể thưởng thức rồi. Công thức pha nước chấm bún chả ngon không quá khó phải không nào? Chỉ cần dành chút thời gian là bạn đã hoàn thành bát nước chấm ngon cực ngon ...

Nguyên liệu gồm có: Sơ chế nguyên liệu: Công thức làm bún chả Hà Nội như sau: Lời kết: Món bún chả nướng là một trong những món ăn truyền thông của người dân Hà Nội. Muốn có món bún chả nướng ngon thì người dân Hà Nội phải áp dụng công thức làm bún chả nướng phải thật tuyệt đỉnh. Các công thức này phần đa là có từ truyền thống và truyền từ đời này sang đời khác. Vậy hôm nay mình sẽ bật mí công thức cho các bạn để chúng ta cùng làm nhé. Cùng vào bếp thôi. Nguyên liệu gồm có: Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có). Sơ chế nguyên liệu: + Thịt ba chỉ và thịt vai nạc cho vào say nguyễn + Hành tím và tỏi bóc sạch vỏ rồi thái nhỏ. + Ớt bổ dọc lọc hết hạt sau đó băm nhỏ. + Cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó thái mỏng để chuẩn bị làm món dưa góp Công thức làm bún chả Hà Nội như sau: Bước 1: Ướp gia vị: Đầu tiên bạn làm nước hàng để ướp thịt cho lên màu đẹp: Cho khoảng 3 thìa đường vào chảo cùng với một chút nước đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước nữa, đun sôi trở lại cho nước và đường tan lẫn vào nhau. Lưu ý: đừng đun đường cháy quá màu chả nướng xong sẽ không được đẹp mắt. Cho thịt vừa xay nhuyễn vào một cái hộp đựng đồ ăn ướp riêng với bột nêm, một chút đường, một chút nước mắm, dầu hào, nước hàng đã chưng sẵn và hành tím cùng với tỏi băm nhỏ cùng đường vừa cô vào trộn đều. Bước 2. Nướng thịt Thịt nạc vừa ướp gia vị xong rồi mang vo viên thành từng viên nhỏ vừa phải, xếp thịt vào vỉ và nướng bằng than hoa cho vàng đều hai mặt rồi bỏ ra. Vì thịt đã được ướp với dầu hào nên khi nướng không lo thịt bị khô hay cháy mà sẽ rất mềm, thành phẩm có màu nâu đẹp mắt. Các bạn cũng có thể nướng chả bằng lò nướng rất tiện vì không bị khói, sạch sẽ mà thịt chín vàng đều, không bị cháy một vệt nào dù là rất nhỏ. Các bạn nhớ bật lò nướng ở nhiệt độ cao 220 độ cho thật nóng rồi mới cho thịt vào nướng cả trên và dưới, khoảng 10 phút là xong một mẻ. Dùng đũa lật chả viên cho chín vàng đều hai mặt, còn chả miếng có thể không cần lật vì nướng ở chế độ cả trên cả dưới thịt sẽ chín ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm bún chả nướng ngon ngất ngây như ngoài tiệm: Lời kết: Bún chả nướng là một món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc và đặc trưng nhất ở vùng đất Hà Nội. Khi tới Hà Nội thì chắc hẳn không ai có thể quên ghé vào những quán vỉa hè để ăn tô bún chả đầy hấp dẫn. Những món bún chả ở ngoài các quán không quá đắt nhưng độ an toàn thực phẩm vẫn không được đảm bảo như mình tự tay vào bếp để chế biến. Vậy ngay bây giờ mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm bún chả nướng ngon ngất ngây như ở tiệm luôn nhé. Cùng vào bếp thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm như rau mùi, rau húng,… Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có). Cách làm bún chả nướng ngon ngất ngây như ngoài tiệm: Bước 1: Ướp thịt làm chả Để co những miếng chả cho ưng ý, thì chúng ta nên làm nước hàng để ướp thịt cho lên màu đẹp: Cho khoảng 3 thìa đường vào chảo cùng với một chút nước đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước nữa, đun sôi trở lại cho nước và đường tan lẫn vào nhau (Lưu ý đừng đun đường cháy quá màu chả nướng xong sẽ không được đẹp mắt). Thịt ba chỉ cạo rửa sạch thái lát mỏng vừa phải. Sau đó cho thịt vào một cái hộp đựng đồ ăn ướp riêng với bột nêm, một chút đường, một chút nước mắm, dầu hào, nước hàng đã chưng sẵn và hành tím cùng với tỏi băm nhỏ (Nếu có mật ong thì ướp cùng, khi nướng thịt sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn) Thịt nạc vai xay nhỏ, nếu băm được là tốt nhất, cũng ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ, để riêng trong một cái hộp khác rồi cho cả hai thứ vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3-4 tiếng. Nếu ăn buổi trưa thì ướp từ sáng hoặc ướp từ trưa cho bữa chiều. Bạn cũng có thể ướp thịt để qua đêm nhé, như vậy chả sẽ càng mềm và ngon hơn. Bước 2: Nướng chả Thịt nạc xay viên thành từng viên nhỏ vừa phải, xếp thịt vào vỉ và nướng bằng than hoa cho vàng đều hai mặt. Khi nướng chín chả, bạn cho thịt vào nướng cho chín như chả là được. Sau đó chao chả và thịt ra đĩa. Bước 3: Làm dưa góp Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, dưa chuột bỏ bớt ruột tỉa hoa hoặc thái lát mỏng cho vào một nhúm muối trộn đều để ra ...

Nguyên liệu cần có Hướng dẫn cách pha nước chấm bún chả nướng Lời kết: Một món bún ngon thì không thể thiếu được nước chấm ngon. Đó là yếu tố quyết định đến vị ngon của một món ăn. Cách pha nước chấm bún chả nướng hôm nay sẽ làm cho món bún chả của  bạn thêm ngon hơn nhiều nhé. Nguyên liệu cần có 5 muỗng canh nước mắm ngon 100ml nước sôi để nguội 150gam đu đủ xanh 1 củ cà rốt 150gam 5 tép tỏi 3 quả ớt 1 muỗng canh giấm ăn ngon 100gam đường 2 quả chanh tươi Hướng dẫn cách pha nước chấm bún chả nướng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu -Đu đủ xanh được nạo sạch vỏ và ruột, sau đó cắt bỏ đi phần núm trên đầu và ngâm với muối pha loãng trong thời gian 20-30 phút. -Cà rốt được nạo vỏ, sau đó cắt thành khúc, có thể chia củ cà rốt thành 3 khúc. -Ớt được rửa sạch, bỏ cuống, hạt bên trong sau đó thái lát nhỏ. -Tép tỏi được bóc vỏ, băm nhuyễn. -2 quả chanh bổ đổi, vắt vào bát và loại bỏ hạt. -Tiếp theo cà rốt và đu đủ xanh cắt thành những miếng mỏng, bạn có thể tỉa hoa sau đó cắt thành lát mỏng để bát nước chấm bún chả thêm phần sinh động. Bước 2: Làm dưa góp với đu đủ và cà rốt -Sau khi thái cà rốt và đu đủ thành từng lát mỏng như đã nói kĩ ở bước 1, cho cà rốt và đu đủ vào bát to, cho thêm gia vị cần có như đường, bột canh, chanh, giấm, mắm và một chút ớt, ớt cần điều chỉnh sao cho độ cay vừa ăn. Ngâm hỗn hợp dưa góp với gia vị trong vòng 15 phút. Đây là khoảng thời gian thích hợp để dưa góp ngấm gia vị sâu nhất, ngon nhất. Bước 3: Tiến hành làm nước chấm -Trong phần làm nước chấm chính cho bún chả, cần chuẩn bị sẵn một bát nước sôi để nguội, căn khoảng tầm từ 100ml là đủ, nếu tính ra ngoài sẽ là một bát con nước. -Lấy một bát riêng để pha nước chấm, cho vào bát 3 thìa đường bé, 5 thìa nước mắm, vắt thêm chanh, khoảng 2 thìa chanh, 1 thìa giấm. Sau khi cho đủ các gia vị trên, bạn nếm thử một chút, nếu có vị hơi mặn, chua chua thì được, sau này cho thêm nước là đủ ăn. Khuấy đều hỗn hợp để các gia vị được hòa tan. Bạn có thể cắt thêm một chút ớt, hoặc nhiều hơn tùy chỉnh theo mức độ ăn cay của bạn. Nước chấm thường phải có đủ vị mới ngon. -Bên cạnh ớt, tỏi cũng là một gia vị không thể thiếu của nước chấm. Tỏi cần được dập nát, rồi băm thật nhuyễn, khi cho vào mắm, tỏi nên cho ...

Nguyên liệu làm bún chả giò chay Cách làm món bún chả giò chay Thỉnh thoảng chúng ta thường cảm thấy sợ những món ăn nhiều giàu mỡ và đạm vì chúng là những món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Cùng chúng mình đổi món với cách làm bún chả giò chay ngon và siêu đơn giản nhé. Nguyên liệu làm bún chả giò chay Bún Rau sống Cà rốt, củ cải, dưa chuột Chả giò chay: 2 miếng đậu phụ, 3 tai nấm mèo, 100 g nấm đông cô tươi, 1 củ cà rốt, bánh tráng mỏng, hạt nêm chay,tiêu,dầu ăn Nước chấm chay: đường, nước lọc, chanh, xì dầu, ớt tươi Cách làm món bún chả giò chay Bước 1: Làm chả giò chay Nấm tươi ngâm qua nước muối, rửa sạch cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm khoảng 1 đến 2 tiếng cho nấm nở ra rồi cũng cắt nhỏ, cà rốt cắt nhỏ. Đậu phụ bóp nát vắt hết nước. Bắc chảo với chút dầu ăn xào chín nấm với chút bột nêm, chút tiêu rồi cho đậu hũ và cà rốt vào đảo đều rồi tắt bếp. Gói các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào bánh tráng sau đó chiên vàng lên. Khi gói nếu bánh tráng khô thì có thể bôi chút nước lên, khi chiên chả giò chay thì vừa cho xuống lật tròn luôn thì chả mới tròn đẹp. Bước 2: Chuẩn bị rau quả ăn kèm Dưa chuột rửa sạch thái lát. Cà rốt và củ cải rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Rau sống rửa sạch, ngâm khoảng 15 phút trong nước muối rau đó vớt lên rổ giá để cho ráo nước. Bước 3: Pha nước chấm Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1 thìa ăn phở đường, 3 thìa ăn phở nước, 1 thìa ăn phở chanh, 1 thìa ăn phở xì dầu, thêm chút ớt tươi cho cay cay. Bước 4: Trình bày Xếp bún, chả giò chay, dưa chuột thái lát, cà rốt và củ cải thái sợi, rau thơm lên đĩa. Khi ăn ta có thể chấm bún hoặc chan nước chấm lên bún. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bún chả giò chay ngon tuyệt rồi nhé! Bỏ ra chút công sức, xách mông đi chợ rồi vào bếp ra vài chiêu là có ngay món bún chả giò chay ngon như ý mà không cần đi đâu xa xôi. Mong rằng chia sẻ của chúng mình về món bún chả giò chay sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn và cả gia đình thưởng thức món bún chả giò chay ngon miệng nhé!

Nguyên liệu làm bún chả Cách làm bún chả bằng lò nướng Hello cả nhà. Một trong những món ăn nên thử ngay nhất là trong những ngày hè nóng nức này đó chính là bún chả. Những sợi bún thanh mát cùng với chả thơm phức sẽ làm dịu mát tâm hồn ta trong cái nóng đến 40 50 độ như những ngày qua. Trong bài viết trước chúng ta đã nói về cách làm bún chả quạt, nhưng sau đó mình có nhận được phản hồi từ một bạn đọc ” bún chả ngon thật, nhưng có mỗi khâu nướng thịt là nóng và vất vả thôi”, và đó chính là lí do hôm nay mình lại tiếp tục chấp bút viết bài viết này haha. Làm bún chả ngon mà không lo bị nóng với cách làm bún chả bằng lò nướng ngon hấp dẫn. Nguyên liệu làm bún chả Bún tươi: 1kg Thịt ba chỉ: 1kg Thịt nạc xay: 1 kg Đu đủ xanh, cà rốt Dấm gạo, nước hàng, nước mắm Đường, chanh, ớt, sả , tỏi, hành khô Cách làm bún chả bằng lò nướng Bước 1: Ướp thịt Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng bản to khoảng 4 đến 5 cm. Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhỏ. Sả lấy phần củ, bóc vài vỏ già đi, rồi băm nhỏ. Hành khô cũng băm nhỏ. Ướp thịt ba chỉ với 1/2 sả, 1/2 hành khô, 1 thìa bột canh, mì chính, đường, ½ thìa mắm tôm, ½ thìa nước hàng. Trộn đều, để cho thịt ngấm gia vị ta ướp khoảng 30 phút đến một tiếng. Nếu trời nóng bạn nên dùng giấy bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ướp thịt xay tương tự như thịt ba chỉ thái, với gia vị và tỉ lệ y trang như trên. Trong thời gian ướp thịt ta sẽ pha nước chấm và làm dưa góp, Bước 2: Dưa góp Đu đủ và cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa các kiểu theo ý bạn, sau đó thái thành từng miếng mỏng để làm dưa góp. Thái xong ngâm với nước muối 15 phút cho đu đủ và cà rốt đỡ cứng, vớt lên để cho ráo nước. Trộn đu đủ và cà rốt với dấm gạo, đường, chanh, ớt, thêm mắm muối mì chính cho vừa miệng. Bước 3: Nước chấm Pha 2 thìa nước mắm ngon với 5 thìa nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội, 1.5 thìa đường. Thêm tỏi băm nhỏ, vài lát ớt. 2 quả chanh vắt lấy nước bỏ hạt, sau đó cho thêm nước cốt chanh vào bát nước chấm, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng là được. Bước 4: Nướng thịt và chả Thịt nạc xay thì nặn thành viên chả. Bọc khay nướng bằng giấy bạc để khi nướng mỡ từ thịt không dính vào khay khó rửa. Làm nóng lò trước ở nhiệt ...

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún chả chan: Cách làm bún chả chan ngon như ngoài tiệm: Lời kết: Khi nói đến món bún chả nướng thì chắc ai cũng biết đến rồi và còn không lạ lẫm nữa. Nhưng khi nói đến món bún chan thì chắc nhiều vùng nghe vẫn còn xa lạ, bởi mỗi nơi có một tên gọi khác nhau. Món bún chan thực chất là như cho bún và chả vào canh vậy đấy. Để biết rõ hơn về món ăn này, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bún chả chan mà ngoài tiệm vẫn hay thực hiện nhé. Cùng vào bếp thôi nào. Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún chả chan: 500 gr thịt ba chỉ 1 kg bún Rau mùi, kinh giới, xà lách, húng chó Gừng, ớt, tỏi, cà rốt, su hào Muối, mì chính, hạt tiêu, đường Nước mắm, nước sôi để nguội Cách làm bún chả chan ngon như ngoài tiệm: Bước 1: Làm chả Thịt rửa sạch, một nửa thái lát mỏng, 1 nửa mang xay nhỏ. Sau đó mang ướp với gừng băm nhỏ, 1 ít dấm, muối và mì chính trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều. Sau khi ướp xong, bạn mang thịt xay nhuyễn, rồi nặn thành hình cầu sau đó xếp lần lượt vào vỉ nướng cùng với phần thịt thái lát. Bạn nên dùng than củi để nướng thịt thì thịt nướng sẽ thơm ngon và bớt độc hại hơn. Trong quá trình nướng, các bạn chú ý lật thường xuyên để thịt chín đều. Sau đó cho thịt ra bát. Bước 2: Chuẩn bị các loại rau ăn kèm: Các loại rau mùi, kinh giới, xà lách, húng chó bạn mang nhặt sạch, rồi rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước. Bước 3: Làm nước chấm (dưa góp): Cho su hào và cà rốt đã thái vào bát to, đổ 3 thìa nước cốt chanh đã vắt, cho thêm 1 thìa đường, 1 thìa bột canh, 2 thìa mì chính, 1 nửa chỗ ớt băm vào, xóc đều và để trong khoảng 10 -15 phút. Cho một nửa phần ớt băm vào bát to, đổ nước mắm đến nửa bát, cho thêm 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 2 thìa mì chính, 2 thìa hạt tiêu. Bạn nhớ băm tỏi nhỏ và cho vào bát nước chấm nữa nhé. Sau khi pha xong, mang nước chấm đun ấm là được. Bước 4: Trình bày món ăn: Chia nước chấm ra bát, cho thêm su hào và cà rốt đã ngâm trước đó vào. Cho bún ra đĩa, thêm 1 đĩa rau sống các loại. Như vậy là bạn đã có được món chả chấm vô cùng hấp dẫn. Lời kết: Cách làm bún chả chan mà các quán vẫn hay làm là như thế đấy các bạn. Thật đơn giản phải ...

Nguyên liệu nấu nước dùng Cách nấu nước dùng bún chả Món quà giá trị nhất đối với người đầu bếp hay nói chung là những người nấu ăn chính là sự hài lòng của người ăn. Nhưng việc làm sao để cho người ăn hài lòng lại là một điều khiến người đầu bếp luôn trăn trở, luôn cố gắng để đạt được nó. Chúng ta hãy cùng thử chinh phục sự hài lòng của người ăn bún chả bằng cách nấu nước dùng bún chả ngon đặc biệt mà mình sắp chia sẻ ngay sau đây nhé! Nguyên liệu nấu nước dùng Xương ống 0.5 đến 1kg Hành lá, rau thơm, gừng, hạt tiêu, ớt, chanh, cà chua. Nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn. Cách nấu nước dùng bún chả Bước 1: Xương ống mua về rửa sạch, băm thành từng khúc to vừa phải. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng rửa sạch, để cả vỏ, đập dập. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch thái lát mỏng ngang. Bước 2: Ta cần một chiếc nồi sạch để bung xương. Đầu tiên, cho nồi lên bếp đun cho bay hết hơi nước, cho 2 thìa to dầu ăn vào. Đổ xương vào và đảo đều, nêm chút muối vào cho ngấm vào xương. Xào đến khi xương hơi vàng, có mùi thơm, thịt xương hơi co lại thì cho nước sôi vào để ninh. Ninh xương đến khi thịt ở xương mềm ra, khá róc xương, thường nếu có thời gian mình ninh khoảng 1.5 đến 2 tiếng. Ninh khoảng 1 tiếng thì cho cà chua vào, ninh tiếp khoảng 30 phút đến 1 tiếng nữa. Thêm gừng vào. Nêm mắm muối, mì chính cho vừa miệng. Rắc hành lá lên trên và tắt bếp. Khi ăn thì cho bún và chả vào tô, sau đó dưới nước dùng lên trên. Rắc thêm ít tiêu vào trước khi ăn. Thêm chút rau thơm lên trên. Nước dùng bún chả nấu theo công thức này đảm bảo sẽ cho bạn một món bún chả chan khiến cho người ăn trên cả hài lòng. Nước dùng là sự kết hợp của vị ngọt từ xương ống, vị cay cay thơm thơm của gừng, thơm của hành lá, cay cay của ớt và tiêu. Mong rằng cách nấu nước dùng bún chả ngon đặc biệt sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công trong việc chinh phục sự hài lòng của người ăn nhé!

Nguyên liệu làm bún chả Cách làm bún chả giò thịt nướng Bún chả là một trong những đặc sản không thể không thử khi đến với Hà Nội, món ăn này đã nổi tiếng và được yêu thích từ bao đời này và vinh dự hơn nữa vào lần tổng thống Obama ghé thăm Việt Nam ông đã thưởng thức món ăn này ở Hà Nội, khiến cho món đặc sản này của Hà Nội lại càng được nhiều người biết đến hơn. Cùng chúng mình tìm hiểu cách tự làm bún chả giò thịt nướng tại nhà nhé! Nguyên liệu làm bún chả 1 kg thịt ba chỉ 500g thịt xay 100g nấm mèo, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai môn, vài cuộn miến tàu, 1-2 quả trứng gà Dưa leo, xà lách, ngò, rau thơm Cách làm bún chả giò thịt nướng 1. Làm thịt nướng Thịt ba chỉ cắt thành các dây mỏng khoảng 1cm, ướp 1 chút ngũ vị hương, 1-2 muỗng dầu hào, nước mắm, nước tương hay xì dầu, tiêu, tỏi băm, hành băm, 1 ít đường, 1 vài giọt dầu mè. Ướp thịt khoảng 1 đến 2 tiếng. Cho chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào cho nóng già thì cho thịt vào chảo, để lửa tương đối nhỏ cho thịt chín từ từ, canh đến khi thịt vàng một bên thì lật lại cho vàng nốt bên còn lại. Có thể cho chút hỗn hợp nước ướp thịt vào cùng, để lửa riu riu để thịt hút nước vào trong. Khi thịt đã vàng cả 2 mặt thì cho lửa hơi to lên xíu cho thịt hơi xém xém hơi cháy chút thì tắt bếp, gắp thịt ra đĩa. 2. Làm chả giò Cà rốt cắt sợi, nấm mèo ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch băm nhỏ, miến tàu ngâm nước một lúc cho mềm ra sau đó cắt nhỏ từng đoạn khoảng 2 đến 3cm, khoai môn gọt vỏ rồi cắt sợi, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu trên với tiêu, muối, đập 1 quả trứng gà cho vào trộn chung như khi gói nem bình thường. Cuốn hỗn hợp trên lần lượt vào từng bánh tráng, nếu bánh tráng khô quá thì bạn có thể để một bát nước sạch bên cạnh rồi dùng tay dấp ít nước vào bánh tráng rồi mới gói sẽ đỡ bị vỡ. Cho dầu vào chảo chống dính, vặn lửa vừa cho dầu sôi. Thả chả giò vừa gói xuống, lật luôn và để chiên cho vàng cả 2 mặt, khi chiên để lửa nhỏ vừa. 3. Làm nước chấm Pha nước mắm với nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội cho mặn vừa ăn thì thêm chút đường, tỏi băm, ớt và vắt chanh vào. Nêm nếm cho vừa miệng. 4. Trình bày Chả giò, thịt nướng cắt lát, cho vào tô cùng bún tươi và rau ăn kèm: dưa ...

Nguyên liệu làm nước chấm bún chả ngon Cách làm nước chấm bún chả ngon cực ngon Bí quyết pha  nước chấm bún chả cực ngon Bún chả là một trong những món ăn sáng khá hấp dẫn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thế nhưng nếu chỉ có bún chả không bạn sẽ không thể cảm nhận hết được hương vị độc đáo mà phải có một bát nước chấm cực chuẩn nữa. Vậy cách làm nước chấm bún chả ngon như thế nào? Hãy cùng chúng mình thực hiện công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu làm nước chấm bún chả ngon Ớt 2 quả Tỏi vài nhánh Chanh 2 quả Dấm 100ml Đu đủ xanh 200g Cà rốt 1 củ Chút hạt tiêu Nước mắm ngon 5 thìa cà phê Nước sôi để nguội 100ml Cách làm nước chấm bún chả ngon cực ngon Bước 1: sơ chế các nguyên liệu Chuẩn bị mọt chậu nước muối pha loãng. Đu đủ bào vỏ nạo bỏ phần ruột, dùng dao cắt bỏ phần núm 2 đầu rồi cho vào chậu nước muối ngâm chừng 30 phút. Sau đó vớt ra bào thành những miếng  nhỏ, nếu khéo bạn có thể tỉa hoa cho đẹp nhé. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành 3-4 khúc, tỉa hoa cho đẹp mắt. Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn. Chanh bổ đôi, loại bỏ hạt, vắt lấy nước cốt. Bước 2: làm dưa góp Bạn cho đu đủ và cà rốt vào một cái tô, thêm thìa dấm vào bóp cho hỗn hợp mềm ra. Đồng thời tạo độ giòn cho cà rốt, đu đủ. Đây chính là bí quyết để cách làm nước chấm bún chả ngon hấp dẫn hơn đấy nhé. Sau đó có thể đem trần cà rốt, dưa chuột qua nước sôi để nguội 1-2 lần. Để ráo nước rồi cho hỗn hợp này vào tô, thêm đường, bột canh, nước cốt chanh, ½ chỗ ớt băm vào rồi xóc thật đều. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng ăn nhé. Thời gian ướp dưa góp này trong vòng 10 phút. Bước 3: làm phần nước chấm Cho nước sôi nguội khoảng 15 thìa canh vào tô lớn, thêm đường khoảng 3 thìa, 6 thìa nước mắm ngon, nước cốt chanh và khuấy đều lên. Tiếp tục thêm ớt, tỏi băm vào trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau. Bắc nồi lên bếp, đổ bát nước chấm vào đun ấm là tắt bếp. Bước 4: hoàn thành và thưởng thức Múc nước chấm ra từng bát, thêm dưa góp, chả, chút hạt tiêu  cùng bún vào rồi thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận thấy món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon đấy nhé. Cách làm nước chấm bún chả ngon tuy không khó khăn nhưng đòi hỏi phải có sự tỉ mỉ, cầu kỳ và khéo léo mới ...

Nguyên liệu làm bún chả cua Huế Cách làm bún chả cua Huế Đứng trong top đầu của danh sách những món ăn không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất cố đô Huế đó chính là bún chả cua Huế. Đến Huế thì không thể bỏ qua món bún chả cua này tuy nhiên đâu phải ai cũng có điều kiện để đến Huế thử món này đúng không, và có thể sau khi đến Huế ăn món này thì bạn muốn ăn lại lần nữa. Vậy ta cần làm thế nào đây ? Đừng lo, cùng chúng mình tìm hiểu cách mang món bún chả cua đặc sản của Huế về nhà mà không cần đi tàu, đi xe bus hay máy bay với cách làm bún chả cua Huế nhé! Nguyên liệu làm bún chả cua Huế 1kg xương ống 150g giò sống 400g thịt cua 500g bún tươi 100g nấm kim châm, 15g hành phi 1 nhánh gừng, 1 cây hành lá, 1 trái chanh, 1 củ cải 2 củ hành tím, 5g ngò rí, 1 cây xà lách, 2 trái ớt Dầu điều, hạt nêm, tiêu, muối, nước mắm, đường trắng Cách làm bún chả cua Huế Bước 1: Xương heo mua về rửa sạch, băm thành từng khúc to vừa. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Gừng rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Cho nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, bỏ xương vào, thêm tí xíu muối sau đó xào qua xương cho ngấm muối và dầu ăn. Thêm nước sôi vào, thêm củ cải trắng và gừng đậy vung vào ninh. Ninh khoảng 30 đến 1 tiếng, nêm mắm muối mì chính cho vừa ăn. Bước 2: Cua mua về, rửa qua. Cho cua vào một chiếc hộp có nắp, cho muối vào và xốc đều lên cho cua ngấm muối. Sau đó rửa sạch. Cho cua lên luộc, bóc lấy thịt để vào 1 tô sạch. Thêm vào tô thit cua: hành tím, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, một ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê dầu điều và giò sống. Dùng một chiếc thìa đủ cứng để quyết hỗn hợp thịt cua và gia vị cho nhuyễn ra. Ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Bước 3: Nấm kim châm khô rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm vào nước lạnh khoảng 15 đến 30 phút cho nấm nở ra. Rửa lại, vớt lên để ráo nước. Cho một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào, phi hành khô cho thơm lên sau đó cho nấm kim châm vào xào. Cho nước dùng xương ( đã ninh ở bước 1) vào nồi nấm kim châm, đun khoảng hơn 20 phút. Khi nồi canh nấm kim châm sôi thì ta sẽ dùng muỗng múc hỗn hợp cua đã ướp thành từng viên tròn dẹp, rồi thả vào nồi canh đang sôi. Bạn có ...

Nguyên liệu pha nước chấm bún chả nem ngon Cách pha nước chấm bún chả nem ngon Những lưu ý khi pha nước chấm bún chả nem ngon Bún chả nem – món ăn dân giã, quen thuộc trên khắp cả ba miền đất nước. Để tạo hương vị đặc biệt, hấp dẫn của món ăn này, ngoài cách làm bún chả nem ngon đòi hỏi nước chấm cũng phải thể hiện được sự tinh tế, khéo léo của người làm. Chính vì thế nếu bạn đang băn khoăn không biết bí quyết làm nước chấm ngon của món ăn này là gì thì hãy cùng chúng mình học cách pha nước chấm bún chả nem ngon dưới đây nhé. Nguyên liệu pha nước chấm bún chả nem ngon Nước mắm ngon 1 thìa Đường 1 thìa Dấm ngon 1 thìa Nước lọc 5 thìa Tỏi, ớt, hạt tiêu Cách pha nước chấm bún chả nem ngon Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm thật nhỏ và nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhỏ và nhuyễn. Cách pha nước chấm bún chả nem ngon đòi hỏi bạn phải băm tỏi và ớt thật nhỏ và nhuyễn. Càng nhỏ thì bát nước chấm sẽ sánh mịn và có màu đẹp mắt. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm Chuẩn bị một cái tô sạch rồi cho 1 thìa nước mắm, đường 1 thìa, giấm 1 thìa, nước lọc 5 thìa vào rồi khuấy đều để đường tan hết và các hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đến cho phần tỏi ớt đã băm nhỏ, thêm chút hạt tiêu khuấy đều là có bát nước chấm ngon tuyệt. Tùy từng sở thích ăn mặn, ngọt, chua của gia đình mà bạn điều chỉnh các nguyên liệu sao cho phù hợp nhé. Bước 3: Trang trí và thưởng thức Bạn có thể cho thêm chút rau thơm thái nhỏ (nếu muốn) để bát nước chấm nem ngon, hấp dẫn hơn. Thưởng thức bún chả nem cùng bát nước chấm đạt chuẩn, thêm chút rau thơm thì thật là ngon hết ý. Những lưu ý khi pha nước chấm bún chả nem ngon Để tỏi và ớt nổi lên bát nước chấm bạn có thể ngâm chúng vào trong dấm 1 lúc. Bạn nên pha nước chấm sớm một chút và ăn cùng nem nóng mới cảm nhận hết được vị ngon của món ăn này. Không nên pha muộn khi nem đã nguội ăn bớt ngon đi đấy. Cần hòa tan đường mới đảm bảo bát nước chấm có hương vị ngon, hài hòa hơn nhé. Cách pha nước chấm bún chả nem ngon chỉ cần vài bước là đã hoàn thành rồi đó. Hi vọng các bạn sẽ thành công để luôn có những món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu ướp thịt nướng bún chả Chi tiết cách ướp thịt nướng bún chả ngon Bún chả thịt nướng không còn là một món ăn quá xa lạ với chúng ta phải không nào? Đây là một món ăn sáng được nhiều người ưa chuộng. Để làm nên một tô bún chả thịt nướng ngon thì cần rất nhiều bí quyết, và bí quyết quan trọng nhất để tô bún của chúng ta thật hấp dẫn đó là công đoạn ướp thịt. Nếu như bạn nào đang muốn làm bún chả thịt nướng thì không thể nào bỏ lỡ bài viết cách ướp thịt nướng bún chả ngon sau đây của Em vào bếp đâu nhé! Nguyên liệu ướp thịt nướng bún chả Thịt ba chỉ: 500 gram Thịt nạc vai: 500 gram Hành khô: 3 củ Sả: 4 củ Tỏi: 3 tép Ớt: 2 trái Chanh: 1 quả Cà rốt: 1 củ Đu đủ: 1 quả Rau mùi: 1 mớ Chả ăn kèm bún: vài miếng Bún: 500 gram Các gia vị cần thiết khác: bột canh, mì chính, nước hàng, hạt tiêu, muối, đường, dầu hào… Như vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ hãy cùng mình vào bếp để thực hiện ngay nhé! Chi tiết cách ướp thịt nướng bún chả ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt mua về rửa sạch với một chút muối. Thịt ba chỉ chúng ta sẽ thái thành những thớ to, mỏng vừa ăn. Thịt nạc vai thì đem xay nhuyễn. Hành khô bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Sả bóc lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch thái lát. Tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Ớt tươi đem rửa rồi thái mỏng. Chanh làm đôi vắt lấy 3 thìa nước cốt. Cà rốt cạo vỏ rửa sạch, bào sợi nhỏ. Đu đủ cũng gọt vỏ, rửa rồi bào sợi như cà rốt. Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch băm nhỏ. Bước 2: Tiến hành làm món ăn Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu ướp thịt nhé, vì phần ướp thịt này ảnh hưởng rất nhiều tới độ ngon của món bún đấy! Cho thịt ba chỉ vào tô, thêm 1.5 thìa bột canh, 2 thìa đường, 1.5 thìa mì chính, 1 thìa nước hàng, 1 thìa dầu hào, nửa thìa hạt tiêu, nửa số tỏi, ớt, hành khô, sả đã băm. Trộn đều rồi ướp 30 phút. Phần thịt xay, bạn cũng ướp gia vị tương tự rồi đảo đều, để 30 phút sau đó vo thành từng viên nhỏ. Trong lúc chờ đợi, bạn cho cà rốt, đu đủ vào tô, trộn nước cốt chanh, đường, bột canh, ớt để đu đủ và cà rốt chúng ta có vị chua ngọt thơm ngon nhé. Sau 30 phút, bạn cho thịt ba chỉ và thịt viên vào lò vi sóng để nướng ở nhiệt độ là 200 độ trong 25 phút. Nhớ quết một chút dầu ăn ...

Nguyên liệu ướp thịt nướng Cách ướp thịt nướng bún chả ngon Nếu ai là fan của món bún chả thì chắc chắn đều phải công nhận là khi ăn bún chả thịt nướng, thịt nướng phải ngon thì bún chả mới ngon được. Vậy khi tự làm bún chả thịt nướng tại nhà thì ướp thịt nướng thế nào cho ngon, hãy cùng chúng mình tìm câu trả lời với cách ướp thịt nướng bún chả ngon không chê vào đâu được nhé! Nguyên liệu ướp thịt nướng 500g thịt ba chỉ Đường, dầu hào, nước mắm, bột canh Hành tím, tỏi Cách ướp thịt nướng bún chả ngon Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cạo sạch lông nếu có. Thái miếng mỏng to khoảng 4 đến 5 cm, để thịt vào một chiếc hộp hoặc 1 chiếc bát. Hành tím và tỏi rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ. Bước 2: Bắc 1 chiếc chảo chống dính lên bếp, mở lửa nhỏ, cho vào 3 thìa đường đun cho đường tan ra, đến khi đường hơi ngả màu cánh gián thì cho ít nước vào đun sôi làm nước đường thắng. Bước 3: Đổ phần nước đường thắng vừa làm vào bát đựng thịt ba chỉ. Nêm gia vị ướp thịt theo tỉ lệ: 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào, tỏi, hành băm. Trộn đều, đậy nắp lại nếu hộp có nắp, nếu không có nắp thì bọc bằng giấy bọc thực phẩm. Bước 4: Ta có thể nướng thịt bằng lò nướng hoặc bằng than cùi, bằng lò nướng thì sẽ tiện hơn đơn giản hơn. Sau khi nướng xong thì mang thịt ra và ăn với bún chả thôi. Cách ướp thịt nướng bún chả trên khá đơn giản và dễ thực hiện đúng không, nếu ướp thịt theo cách này mình tin rằng món bún chả thịt nướng của bạn sẽ ngon không chê vào đâu được. Mong rằng chia sẻ của chúng mình về cách ướp thịt nướng bún chả ngon sẽ hữu ích với bạn.Nếu bạn có cách làm khác hay hơn thì hãy comment xuống phía dưới cho mọi người cùng biết nhé.

Nguyên liệu pha nước mắm gồm Cách làm nước mắm ăn bún chả giò ngon Với những món ăn cần dùng nước chấm, nước dùng thì độ ngon của nước chấm, nước dùng vô cùng quan trọng trong việc đánh giá món ăn đó có ngon hay không. Ví dụ như các quán bún chả, bún đậu, bánh cuốn, bánh xèo… nếu quán nào mà pha nước chấm ngon đảm bảo sẽ đông khách hơn rất nhiều. Nước chấm bún chả là sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm nước mắm ăn bún chả giò ngon nhé! Nguyên liệu pha nước mắm gồm 2 quả chanh: vắt nước 200 ml nước lọc hoặc nước sôi để nguội 1 củ tỏi: bỏ vỏ và băm nhỏ 3 trái ớt đỏ, bỏ hạt và băm nhỏ 2,5 muỗng canh đường 3,5 muỗng canh nước mắm ( loại ngon) Cách làm nước mắm ăn bún chả giò ngon Ở phần nguyên liệu mình đã ghi luôn cách sơ chế và tỉ lệ của các loại nguyên liệu rồi, giờ ta chỉ cần pha tất cả vào với nhau theo tỉ lệ như trên và khuấy đều thôi. Tuy nhiên, tỉ lệ trên chỉ là tương đối vì mỗi loại nước mắm khác nhau có vị mặn khác nhau, mỗi người thích ăn mặn nhạt chua cay khác sau vì vậy sau khi pha ta cần nêm nếm lại để điều chỉnh cho nước mắm vừa ăn.  Có người thì cho cả nắm ớt rồi vẫn chưa thấy cay nhưng cũng có người chỉ chút xíu ớt thôi là đã ôi cay quá rồi. Sau khi pha nước chấm xong ta sẽ bày bún chả thịt nướng, rau sống, dưa góp ra mâm.   Thường thì mình sẽ cho dưa góp trả và thịt nướng vào luôn bán nước chấm vì mình cảm thấy như vậy thịt và chả ngấm nước chấm ăn sẽ ngon hơn. Sau đó gắp bún, chấm nước mắm và ăn kèm với thịt nướng, chả giò, dưa góp, rau sống. Thỉnh thoảng mình cho tất cả các nguyên liệu bún chả và dưa góp gói vào trong lá rau sống to như lá rau xà lách chẳng hạn sau đó quận tròn lại, chấm nước mắm và ăn cả miếng to luôn. Hãy thưởng thức món bún chả giò theo cách mà bạn thích nhé! Quá dễ dàng để pha nước mắm chấm bún chả giò ngon đúng không nào, toàn là những nguyên liệu vô cùng cơ bản và quen thuộc. Mong rằng chia sẻ của chúng mình về cách làm nước mắm ăn bún chả giò ngon sẽ hữu ích với bạn. Nếu bạn có cách pha nước chấm ăn bún chả giò ngon hơn thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết bằng cách comment xuống dưới nhé. Chúc bạn làm món bún chả giò thành công và có những giây phút vui vẻ! ...

Nguyên liệu để pha nước chấm bún chả ngon nhất Bí quyết pha nước chấm bún chả ngon Cách pha nước chấm bún chả ngon nhất như thế nào là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi nước chấm được coi là linh hồn cho món bún chả. Nếu nước chấm không ngon thì sẽ không thể thưởng thức được món bún chả đúng vị đâu nhé. Nếu bạn cũng đang có thắc mắc về công thức này thì hãy tham khảo ngay bài viết mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé Nguyên liệu để pha nước chấm bún chả ngon nhất 2 quả ớt 5 nhánh tỏi 2 quả chanh, có thể thay bằng quất nếu không có chanh 100ml dấm Cà rốt 1 củ 200g đu đủ xanh 6 muỗng canh nước mắm ngon Bí quyết pha nước chấm bún chả ngon Bước 1: sơ chế nguyên liệu Đu đủ tiến hành bào vỏ, nạo sạch phần ruột, cắt phần núm ở đầu để loại bớt nhỏ rồi cho vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi chia làm ba khúc, để ráo nước. Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt. Tỏi đem lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn Ớt cũng rửa sạch, rồi băm nhuyễn. Trong cách pha nước chấm bún chả ngon nhất bạn nên cho tỏi và ớt ngâm vào giấm trước rồi mới trộn nước chấm, cách làm này sẽ giúp tỏi, ớt nổi lên trên mặt nên bát nước chấm đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Bước 2: làm dưa góp Đu đủ, cà rốt nạo xắt thành những miếng mỏng hoặc tỉa hoa nếu muốn. Trộn đều đu đủ và cà rốt rồi cho giấm vào bóp cho mềm và có độ giòn nhất định. Sau đó bạn chắt phần nước muối ngâm đi. Cho đu đủ, cà rốt cho se mặt thì thêm đường 2 muỗng, nước cốt chanh 3 muỗng, bột canh 1 muỗng cùng ½ chỗ ớt băm trộn đều. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho vừa ăn nhé. Thời gian để gia vị ngấm vào đu đủ, cà rốt là khoảng 10 phút. Bước 3: pha nước chấm Chuẩn bị 1 cái tô lớn, thêm 100ml nước sôi để nguội hoặc nước đun sôi ấm vào, thêm 3 muỗng đường khuấy đều cho tan. Bạn cần đảm bảo đường tan hết thì mới cho thêm các nguyên liệu khác thì bát nước chấm mới hài hòa. Tiếp đến cho 6 muỗng nước mắm vào khuấy đều thì thêm nước cốt chanh vào hòa tan. Cuối cùng thêm ớt, tỏi băm vào. Lưu ý: không cho nước chanh khi nước chấm quá nóng sẽ làm nước chấm bị đắng, mất độ ngon. Ngoài ra bạn cần điều chỉnh gia giảm sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình nhé. Bước 4: thưởng thức Cho nước chấm đun nóng rồi ...

Nguyên liệu làm bún chả Cách làm bún chả không cần nướng Hế lô cả nhà, sau bài viết chia sẻ về cách làm bún chả không lo bị nóng với cách làm bún chả bằng lò nướng chúng mình nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ bạn đọc. Nhưng lại có bạn thắc mắc rằng nếu làm bún chả mà không cần nướng có được không. Câu trả lời là có nhé, còn cụ thể làm như thế nào thì chúng ta cùng tìm hiểu ngay cách làm bún chả không cần nướng bây giờ nhé! Nguyên liệu làm bún chả Bún tươi: 1kg Thịt ba chỉ: 1kg Thịt nạc xay: 1 kg Đu đủ xanh, cà rốt Dấm gạo, nước hàng, nước mắm Đường, chanh, ớt, sả , tỏi, hành khô Cách làm bún chả không cần nướng Bước 1: Chuẩn bị Thịt ba chỉ rửa sạch, cạo sạch lông nếu có. Thái miếng mỏng to bản. Nếu thịt đông lạnh thì bạn nên để thịt xuống ngăn mát khoảng nửa ngày đến 1 ngày trước khi mang ra chế biến. Mua thịt nạc vai xay sẵn, hoặc mua nguyên miếng về rồi rửa sạch, băm nhỏ hoặc dùng máy xay xay nhỏ. Sả lấy phần củ, bóc vài vỏ già đi, rồi băm nhỏ. Hành khô cũng băm nhỏ. Ướp thịt ba chỉ và thịt xay riêng trong 2 bát khác nhau, mỗi bát đều ướp với 1/2 sả, 1/2 hành khô, 1 thìa bột canh, mì chính, đường, 1/2 thìa mắm tôm, 1/2 thìa nước hàng. Trộn đều, để cho thịt ngấm gia vị ta ướp khoảng 30 phút đến một tiếng. Nếu trời nóng bạn nên dùng giấy bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Trong thời gian ướp thịt ta sẽ tranh thủ làm những phần còn lại của món bún chả đó là pha nước chấm và làm dưa góp ăn kèm. Bước 2: Dưa góp và nước chấm Dưa góp Đu đủ và cà rốt gọt vỏ, riêng đu đủ bạn nên gọt lát qua phần cuống trước khi làm 1 chút để cho nó ra bớt nhựa. Sau khi gọt xong ta tỉa hoa các kiểu rồi thái thành miếng mỏng nhỏ vừa ăn để làm dưa góp như bình thường. Hiện nay một số loại dao gọt hoa quả và nạo hỗ trợ tỉa hoa làm dưa góp nên việc tỉa hoa tạo hình rất dễ dàng. Sau khi thái lát, rắc chút muối vào đu đủ và cà rốt sau đó vò đều rồi rửa sạch. Để ráo nước. Trộn đu đủ và cà rốt với dấm gạo, đường, chanh, ớt, thêm mắm muối mì chính cho vừa miệng. Trộn đều. Nước chấm Chuẩn bị 1 bát sạch, đầu tiên cho 2 thìa nước mắm ngon vào sau đó thêm 5 thìa nước, 1.5 thìa đường. Thêm tỏi băm nhỏ, vài lát ớt. 2 quả chanh vắt lấy nước bỏ hạt, ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Hướng dẫn Cách làm nước dùng bún chả nướng Lời kết: Các bạn biết không để đánh giá món bún chả nướng ngon hay không thì người ăn đánh giá nó qua nước dùng của món bún chả đó. Vì vậy, nước dùng có một vai trò rất quan trọng giúp món bún chả ăn ngon, đậm đà. Cuối tuần này các bạn sẽ nấu món ăn gì cho cả gia đình cùng thưởng thức. Một gợi ý thật tuyệt vời và hấp dẫn đó là món bún chả thịt nướng, một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và hấp dẫn. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn  cách làm nước dùng bún chả nướng để thưởng thức cùng người thân, bạn bè nhé. Đảm bảo mọi người sẽ rất thích món ăn này. Nguyên liệu cần chuẩn bị:  Nước xương gà: 1 bát  Nước dừa tươi: 1 bát  Nước nắm: 2/3 bát  Nước hành: 2 thìa cà phê  Đường: 3 thìa cà phê  Chanh tươi: ½ quả  Muối, tỏi, ớt, bột ngọt đủ dùng Hướng dẫn Cách làm nước dùng bún chả nướng Để nấu được nồi nước dùng cho món bún chả nướng thật ngon các bạn sẽ thực hiện các bước rất đơn giản như sau: Bước 1: Để bắt đầu cách nấu nước dùng bún chả thơm ngon bạn chuẩn bị 1 cái nồi sạch, đổ nước xương gà, nước dừa tươi cùng nước hàng cho vào 1 chiếc nồi. Tiếp tục bỏ thêm đường, muối vào nồi, đặt nồi lên bếp và đun sôi. Trong quá trình đun nhớ dùng thìa hớt bọt ra bớt để nước dùng được trong.  Bước 2: Sau khi nước trong nồi sôi, tắt bếp, nhấc nồi nước ra đặt nồi ngâm vào nước lạnh. Chờ cho nước dùng nguội hẳn thì bắt đầu châm nước mắm vào. Lưu ý cho thật chậm, thật từ từ thôi, khi nào thấy vừa ăn thì bạn ngưng lại. Bởi nước mắm có nhiều loại và độ mặn khác nhau, do đó tuyệt đối không nên đổ liền một lúc. Bước 3: Sau khi cảm thấy nước dùng vừa miệng, bạn hãy lấy miếng chanh, vắt nước, bỏ hạt. Từ từ cho nước cốt chanh vào đến khi đạt độ chua bạn mong muốn. Cuối cùng bạn thêm chút tỏi ớt đã băm nhỏ ở trên vào, quấy lên cho đều là được. Lời kết: Vậy là các bạn đã nấu xong nồi nước dùng cùng thưởng thức món bún chả thịt nướng ngon như ngoài nhà hàng rùi đấy. Thời tiết chuẩn bị se lạnh rồi, món bún chả thịt nướng sẽ thật tuyệt vời và là sự lựa chọn hợp lí. Mỗi bà nội trợ hãy cùng tìm cho mình một bí quyết để biết cách làm nước dùng bún chả nướng nhé!. Chúc bạn và gia đình luôn có bữa ăn ngon miệng!

Nguyên liệu ướp thịt nướng bún chả Cách ướp thịt nướng bún chả Hà Nội Với mùa hè nóng nực thì bún chính là một món ăn vô cùng thích hợp thỉnh thoảng thay cho cơm. Nói đến bún thì không thể không nói đến bún chả Hà Nội, một trong những món ăn gắn liền với người Hà Nội gắn liền với mảnh đất thủ đô. Món bún chả gồm có bún, chả giò, thịt nướng thường , ăn với nước chấm hoặc nước dùng và thường ăn kèm với rau sống. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem cách ướp thịt nướng bún chả Hà Nội như thế nào nhé! Nguyên liệu ướp thịt nướng bún chả 500 gram thịt ba chỉ 500 gram thịt nạc xay Muối, đường, tiêu, dầu ăn Tỏi, hành tím Cách ướp thịt nướng bún chả Hà Nội Bước 1: Sơ chế Thịt nướng ăn bún chả gồm thịt ba chỉ nướng nguyên miếng và thịt xay nặn nướng để làm chả. Thịt ba chỉ rửa sạch, nếu có lông thì cạo sạch lông ở phần da của miếng thịt. Thái miếng mỏng vừa ăn. Nếu thịt đông lạnh thì bạn phải lấy thịt từ ngăn đá xuống ngăn mát trước khoảng nửa ngày hoặc một ngày cho thịt mềm ra. Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tím băm nhỏ. Bước 2: Ướp Ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tím và tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu ăn. Thịt nạc xay cũng ướp như vậy. Ướp thịt trong khoảng 1 đến 2 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị. Bước 3: Nướng Có thể nướng thịt bằng lò nướng hoặc bằng than hoa. Nếu nướng thịt và chả bằng lò nướng, bạn có thể xiên thịt vào thanh tre và viên chả trước khi đặt vào miếng giấy bạc, nướng hai tầng ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút là được 1 mẻ Nếu dùng vỉ nướng, than hoa, thanh tre: Xiên thịt bào than tre và nướng hoặc nướng bằng vỉ, khi nướng lật đi lật lại 2 mặt cho thịt chín đều, nướng đến khi thịt vàng đều cả hai mặt và có mùi thơm là được. Thịt nạc xay cũng thế, trước khi vo tròn viên thành chả, để trong tủ lạnh trước khi nướng sẽ ngon hơn, với thịt viên thì ta chỉ nước bằng vỉ thôi không nướng bằng thanh tre được.Sau khi nướng xong thì bầy thịt ra đĩa và ăn kèm với bún, salad dưa chuột, cà rốt, ráu sống. Ăn nóng nha, ăn nóng là ngon nhất. Cách ướp thịt nướng bún chả hà nội khá là đơn giản và dễ thực hiện đúng không. Hè này thỉnh thoảng thay cơm bằng bữa bún chả thịt nướng thành nào cả nhà cũng tấm tắc khen ngon. Viết đến đây trong đầu mình ...

Nguyên liệu để làm nước mắm chấm bún chả Các bước tiến hành làm nước mắm chấm bún chả Món bún chả không còn xa lạ gì với chúng ta nữa. Thế nhưng nếu ăn bún chả mà không có nước chấm sẽ không đúng vị và không đạt được sự thơm ngon của món ăn này. Do đó chúng mình hôm nay sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm nước mắm chấm bún chả ngon ngay tại nhà ai cũng thành công. Nguyên liệu để làm nước mắm chấm bún chả Dấm 100ml Đu đủ xanh 1 quả khoảng 200g Tỏi vài nhánh, ớt 2 quả Cà rốt 1 củ Chanh vài quả, muối Đường cát vàng Nước mắm loại ngon 5 thìa canh Nước sôi để nguội 100ml Các bước tiến hành làm nước mắm chấm bún chả Bước 1: chọn nguyên liệu Chọn đu đủ xanh, quả to, không bị dập nát, đục khoét. Cà rốt chọn củ mịn, to, không bị hư hại. Nước mắm nên chọn loại có độ đạm cao, vị mặn vừa phải, dịu nhẹ và có màu nhạt, không nên sử dụng nước mắm sẫm màu sẽ không ngon. Bước 2: làm dưa góp Đu đủ gọt vỏ, cắt các đầu núm cho bớt nhựa, loại bỏ hạt rồi đem ngâm vào chậu nước muối pha loãng sau khi đã bổ dọc đu đủ làm 4 phần. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi để cho ráo nước. Tiếp đến lấy đu đủ, cà rốt đem bào nhỏ. Nếu bạn khéo tay có thể tỉa hoa rồi đem thái thành những miếng mỏng. Chắt bỏ phần nước muối đi, cho cà rốt, đu đủ vào trong tô, đợi se mặt thì thêm chút dấm vào bóp rồi thêm khoảng 2 thìa canh đường, bột canh 1 thìa, nước cốt chanh 3 thìa vào xóc đều lên. Thời gian để chúng ngấm gia vị chừng 10 phút. Bước 3: sơ chế các nguyên liệu khác Tỏi lột vỏ, đập dập. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát. Để đảm bảo cách làm nước mắm chấm bún chả ngon, hấp dẫn bạn nên tiến hành băm nhỏ tỏi và ớt cùng lúc, càng nhỏ càng tốt. Sự kết hợp này sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn đấy. Chanh bổ đôi, vắt nước cốt, loại bỏ hạt. Bước 4: tiến hành pha nước châm Chuẩn bị một cái tô lớn, hòa tan đường trong nước sôi để nguội rồi cho nước mắm và khuấy đều. Kế đến là nước cốt chanh và tỏi ớt đã băm nhỏ, khuấy đều lên là được bát nước chấm bún chả. Tùy từng sở thích ăn chua-cay-mặn-ngọt khác nhau mà bạn điều chỉnh các gia vị sao cho phù hợp nhé. Cho nước chấm đã pha vào đun ấm là được. Cách làm nước mắm chấm bún chả chỉ vài bước là đã hoàn thành. Khi thưởng thức bạn cho vài lát dưa góp vào bát nước ...

Nguyên liệu pha nước mắm Cách pha nước mắm bún chả Với bún chả cũng như các món ăn mà cần có nước chấm, nước dùng khác thì nước chấm thực sự vô cùng quan trọng, nước chấm ngon thì bún chả mới ngon được. Mình luôn mua đồ ăn của 1 cô bán hàng ăn sẵn chỉ vì nước chấm của cô ấy pha rất ngon. Cùng chúng mình tìm hiểu xem pha nước chấm bún chả như thế nào là ngon với cách pha nước mắm bún chả nhé! Nguyên liệu pha nước mắm Nước mắm ( loại ngon). Nước lọc hoặc nước sôi để nguội. Đường Chanh, tỏi, ớt. Vài lá rau thơm. Cách pha nước mắm bún chả Bước 1: Chuẩn bị Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ. Đập dập sẽ giúp sẽ tinh dầu tỏi ra nhiều hơn, thơm hơn so với việc chỉ thái lát nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Pha nước mắm Mình sẽ pha nước chấm cho khoảng 4 người ăn, tùy số người ăn mà bạn điều chỉnh pha ít nhiều khác nhau nha. Chuẩn bị 1 chiếc bát lớn sạch, múc 2 muỗng canh nước mắm vào sau đó thêm nước lọc, vừa thêm vừa nếm xem khi nào vừa ăn. Vì mỗi loại nước mắm khác nhau có độ mặn khác nhau. Thêm 1 muỗng đường, tùy người thích ăn nhiều đường hay ít đường. Để chắc chắn bạn cứ nếm thử rồi điều chỉnh lượng đường. Thêm nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhỏ. Khuấy đều và cuối cùng là rắc rau thơm lên trên. Mong rằng chia sẻ của chúng mình về cách pha nước mắm bún chả sẽ hữu ích với bạn. Một bát nước mắm chấm ngon sẽ cho bạn một món bún chả ngon nhất. Với những nguyên liệu và gia vị cơ bản như tỏi, ớt, đường… là ta có thể pha được nước chấm bún chả ngon rồi. Chúc bạn pha nước mắm bún chả thành công.

Nguyên liệu nấu nước dùng Cách làm nước dùng bún chả nướng Bạn có biết rằng yêu thương có thể lấp đầy hết tất, chỉ trừ một thứ đó là bao tử. Chúng ta cần có ăn no thì mới có năng lượng để học tập, làm việc hay kể cả để yêu thương ai đó. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm nước dùng bún chả nướng, sau này nếu có đi hàng ăn món bún chả với người ấy hay bạn bè, bạn có thể tự hào mà nói rằng: hôm nào về tao làm cho mà ăn, tưởng món gì chứ bún chả thì dễ ợt. Nguyên liệu nấu nước dùng Xương ống 0.5 đến 1kg Hành lá, rau thơm, gừng, hạt tiêu, ớt, chanh, cà chua. Nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn. Cách làm nước dùng bún chả nướng Bước 1: Sơ chế Xương ống mua về rửa sạch, băm thành từng khúc. Hành lá thái nhỏ. Rau thơm rửa sạch. Gừng rửa sạch, để cả vỏ, đập dập. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch thái lát mỏng ngang. Bước 2: Ninh xương Cho nồi lên, cho dầu ăn vào cho sôi già thì đổ xương xuống, nêm chút muối. Xào cho xương hơi vàng, thịt co lại. Thêm cà chua vào, đảo đều rồi cho nước vào ninh. Ninh xương khoảng 1 đến 2 tiếng, ninh xong thì cho gừng giã nhỏ vào, cho hành vào, sau đó tắt bếp. Khi ăn bún thì ta chan nước dùng lên cho ngập bún, thêm rau thơm và tiêu. Bún ngon, chả ngon cần có nước dùng ngon nữa thì mới kết hợp tạo thành món bún chả chan ngon tuyệt cú mèo được. Hy vọng rằng cách làm nước dùng bún chả nướng sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn làm được món bún chả nướng ngon như ý nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sơ chế nguyên liệu: Cách làm bún chả ngon nhất tại nhà đơn giản nhất: Lời kết: Khi muốn ăn một bát bún chả vào bữa sáng thì chắc ai cũng ra quán để ăn chứ không mấy ai tự làm ở nhà. Lí do là vì ra quán được ăn nhanh vì người ta làm sẵn rồi, lí do cũng có thể là không biết cách làm món bún chả này. Chính vì thế, ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bún chả ngon nhất tại nhà đơn giản mà không kém phần hấp dẫn nhé. Chúng mình cùng vào bếp thôi. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g thịt ba chỉ 500g thịt nạc vai Sả, hành khô, ớt, tỏi, chanh Đu đủ, cà rốt, rau sống ăn kèm như kinh giới, rau mùi,… Gia vị: bột canh, mỳ chính (bột ngọt), đường, nước hàng, nước mắm. Sơ chế nguyên liệu: + Thịt ba chỉ mua về bạn rửa sạch với muối, sau đó thái thịt ba chỉ thành những miếng mỏng to bản. Còn phần thịt nạc vai thì đem xay hoặc băm nhuyễn. + Sả lột bớt lớp vỏ cứng bên ngoài, thái khoanh. Xay nhuyễn sả. Sau đó vắt sả để lấy nước. + Hành khô và tỏi bóc sạch rồi xay nhuyễn. Cách làm bún chả ngon nhất tại nhà đơn giản nhất: Bước 1: Làm chả nướng: Đầu tiên bạn cần ướp thịt: Ướp thịt theo tỷ lệ: 1 kg thịt : 3 thìa cà phê bột canh : 3 thìa đường : 3 thìa mỳ chính. Thêm vào 1 thìa canh nước hàng (nước màu), 1 thìa nước mắm. Phần gia vị ở trên bạn chia làm 2 phần, hành tỏi xay nhuyễn và nước sả. Một phần bạn ướp với thịt xay nhuyễn. Phần còn lai ướp với thịt xắt miếng. Nếu có thời gian thì nên ướp gia vị trước một đêm, để trong tủ lạnh thì thịt sẽ thấm rất ngon. Sau đó bạn cho thịt lần lượt vao vỉ để nướng (lưu ý bạn nên nướng bằng than củi nhé, vì như thế làm cho thịt sẽ thơm ngon hơn) Cứ mỗi 1 kg thịt các bạn cho 1 thìa nước cốt chanh vào trộn đều trước khi đem nướng nhé, như thế thịt nướng sẽ mềm hơn đấy. Bước 2: Làm nước chấm : Pha nước chấm ngon: cho 5 nước : 2 mắm : 1 nước cốt chanh : 1,5 đường vào hòa tan, rồi thêm ớt và tỏi bằm vào. Công thức này có thể xê dịch tùy vào loại nước mắm các bạn dùng độ mặn thế nào, làm xong nhớ nếm lại để điều chỉnh cho thích hợp, để nước chấm có vị chua, mặn ngọt dịu nhẹ hài hòa. Sau đó mang đun ấm Bước 3: Làm dưa góp: Bào vỏ cà rốt và đu đủ rồi cho vào ngâm với nước muối ...

Nguyên liệu làm bún chả quạt Chi tiết cách làm bún chả quạt Đứng đầu trong danh sách những món ăn không thể không ăn khi ghé thăm Hà Nội đó chính là các loại bún chả: bún chả thịt nướng, bún chả giò, bún chả nem…Bún chả thì có cách làm truyền thống và cách làm hiện đại, với cách làm truyền thống món bún chả được gọi ngắn gọn là bún chả quạt. Có thể bạn cũng như mình thắc mắc sao lại là bún chả quạt nhỉ và cách làm bún chả quạt như thế nào. Cùng chúng mình khám phá nhé! Nguyên liệu làm bún chả quạt Bún tươi: 1kg Thịt ba chỉ: 1kg Thịt nạc xay: 1 kg Đu đủ xanh, cà rốt Dấm gạo, nước hàng, nước mắm Đường, chanh, ớt, sả , tỏi, hành khô Chi tiết cách làm bún chả quạt Bước 1: Sơ chế và ướp thịt Thịt ba chỉ rửa sạch, cạo sạch lông nếu có. Thái miếng mỏng to bản. Bạn có thể mua thịt nạc xay sẵn, nhưng nhớ nhờ cô bán thịt rửa sạch rồi hẵng xay nhé. Nhưng theo mình thì mua thịt nạc vai về, rửa sạch rồi tự mình băm nhỏ vừa sạch hơn vừa ngon hơn. Sả lấy phần củ, bóc vài vỏ già đi, rồi băm nhỏ. Hành khô cũng băm nhỏ. Ướp thịt ba chỉ và thịt xay riêng trong 2 bát khác nhau, mỗi bát đều ướp với 1/2 sả, 1/2 hành khô, 1 thìa bột canh, mì chính, đường, ½ thìa mắm tôm, ½ thìa nước hàng. Trộn đều, để cho thịt ngấm gia vị ta ướp khoảng 30 phút đến một tiếng. Nếu trời nóng bạn nên dùng giấy bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Trong thời gian ướp thịt ta sẽ pha nước chấm và làm dưa góp để ăn kèm. Bước 2: Làm dưa góp Đu đủ trước khi làm bạn băm nhiều nhát nhẹ nhẹ lên khắp quả và cắt lát qua phần đầu để cho nó tiết bớt nhựa đi. Sau đó gọt vỏ đu đủ và cà rốt, rửa sạch, thái lát mỏng, nếu bạn thích bạn có thể tỉa hình hoa các kiểu rồi mới thái lát cho đẹp mắt. Vò với muối cho đu đủ và cà rốt lát mềm hơn, sau đó rửa qua nước cho sạch muối, để ráo nước. Trộn đu đủ và cà rốt với dấm gạo, đường, chanh, ớt, thêm mắm muối mì chính cho vừa miệng. Trộn đều. Bước 3: Pha nước chấm Chuẩn bị 1 bát sạch, đầu tiên cho 2 thìa nước mắm ngon vào sau đó thêm 5 thìa nước, 1.5 thìa đường. Thêm tỏi băm nhỏ, vài lát ớt. 2 quả chanh vắt lấy nước bỏ hạt, sau đó cho thêm nước cốt chanh vào bát nước chấm, trộn đều. Bước 4: Quạt chả Với thịt băm ta sẽ viên thành từng viên để ...

Nguyên liệu nấu nước dùng Cách làm nước bún chả ngon Bún chả là món ăn nổi tiếng từ bao đời nay của người Hà Nội, bún chả có hai loại chính là bún chả chấm và bún chả chan. Cái tên đã nói luôn cả cách thưởng thức, bún chả chấm là bún chả ăn chấm với mước chấm, còn bún chan là sau khi cho bún chả vào bát ta sẽ chan nước dùng lên trên. Trong bài viết trước mình đã chia sẻ về cách pha nước mắm bún chả nên hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu xem cách làm nước bún chả ngon như thế nào nhé! Nguyên liệu nấu nước dùng Xương ống 0.5-1kg Hành lá, rau thơm, gừng, hạt tiêu, ớt, chanh, cà chua. Nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn. Cách làm nước bún chả ngon Bước 1: Chuẩn bị Xương ống mua về rửa sạch, băm thành từng khúc to vừa phải. Băm xương sao cho rứt khoát, hạn chế xương vụn. Hành lá thái nhỏ, gừng rửa sạch, để cả vỏ, đập nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch thái lát mỏng ngang. Bước 2: Nấu nước dùng Trước khi ninh ta cần xào qua xương với mỡ và nêm chút muối cho xương không bị nhạt. Xào đến khi xương hơi vàng, có mùi thơm, thịt xương hơi co lại thì cho cà chua vào đảo qua cho ngấm mỡ và cho nước sôi vào để ninh. Ninh xương đến khi thịt ở xương mềm ra, khá róc xương, thường nếu có thời gian mình ninh khoảng 1.5 đến 2 tiếng. Thêm gừng vào. Nêm mắm muối, mì chính cho vừa miệng. Thêm hành lá, tắt bếp. Gọi là bún chan chính vì khi ăn ta sẽ cho bún và chả vào tô, sau đó chan nước dùng lên. Thêm vài cọng rau thơm, rắc chút tiêu. Cách làm nước bún chả ngon không hề khó đúng không nào, xương ống sẽ cho nước dùng có vị ngọt đậm đà từ xương. Nếu không có xương ống bạn có thể sử dụng các phần xương khác của hèo hay xương gà để hầm tương tự. Chúc bạn nấu được món bún chả chan ngon như ý nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách làm bún chả món ngon Hà Nội Có lẽ món bún chả Hà Nội đã khiến nhiều người phải mê mệt và không khỏi nhớ đến nó khi về đến nhà. Có khi người ta nghĩ, món này chỉ có những người kinh nghiệm nấu thì mới ngon được. Nhưng các chị em à, món này cũng có thể nấu ngay tại căn bếp của nhà mình nếu các bạn biết cách làm bún chả món ngon Hà Nội. Hãy cùng xem nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong (không có cũng được) Cách làm bún chả món ngon Hà Nội Bước 1: Bạn ướp thịt đầu tiên. Bạn cho khoảng 3 thìa đường vào chảo cùng với một chút nước đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước nữa, rồi đun sôi thì đường cũng tan. Bạn đừng để đường bị cháy nhé. Phần thịt ba chỉ bạn làm sạch rồi thái miếng vừa ăn. Bước 2: Tiếp đến bạn cho thịt ướp riêng với bột nêm, đường, nước mắm, dầu hào, phần nước bạn đã chưng sẵn và hành tím, tỏi băm nhỏ. Nếu bạn có mật ong ướp cùng thì khi nướng thịt sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn. Bước 3: Thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ, rồi bạn cũng ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ, để vào một cái bát rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để cho ngấm gia vị. Bước 4: Tiếp đến bạn tiến hành pha nước chấm. Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rồi thái lát mỏng cho vào một nhúm muối trộn đều để ra bớt nước. Sau đó vớt ra một cái bát rồi trộn đường, dấm, tỏi vào để cho ngấm, dùng để ăn kèm với nước chấm và chả. Tiếp theo bạn lấy một phần nước lọc tương đương với lượng nước chấm cần dùng, rồi cho đường, tỏi băm nhỏ, dấm, nước cốt chanh và khuấy đều để cho nước có độ chua ngọt vừa miệng. Bạn cho từ từ nước mắm nêm vào hỗn hợp chua ngọt, điều chỉnh sao cho độ chua mặt ngọt vừa khẩu vị. Bước 5: Tiếp đến bạn cho dưa chuột cà rốt đã ngâm chua ngọt vào, thêm ớt tươi cắt lát băm nhỏ nữa cho đủ vị chua cay mặn ngọt. Rau sống bạn cũng phải rửa sạch và để ráo nước. Bước 6: Nướng thịt Phần thịt nạc xay, bạn viên thành từng viên nhỏ và nướng chín. Chả miếng bạn cũng nướng chín. Bước 7: Đến khi chả đã chín thì bạn xếp ra đĩa. Bún bạn cắt vừa ăn, rau thơm, dưa góp bày ra sẵn ...

Nguyên liệu làm bún chả nem Cách làm bún chả nem như sau Trong những ngày hè oi bức này, khi mặt trời luôn thường trực và cái nóng lên đến 40-50 độ C thì bún là một món ăn thích hợp hơn bao giờ hết. Trong những bài viết trước mình đã chia sẻ về cách làm bún chả, bún chả thịt nướng, bún chả giờ… hôm nay chúng ta cùng tiếp tục với cách làm bún chả nem nhé! Nguyên liệu làm bún chả nem 400g thịt heo 500g bún tươi 2 gói bánh tráng 4 quả trứng gà 150g mộc nhĩ, 30g nấm hương, 20g miến 2 củ cà rốt, 1/2 củ su hào, 1 củ hành tây, 1/4 trái đu đủ, 2 trái dưa chuột 30 trái ớt, 2 quả chanh, 1 cây hành lá, 1 củ tỏi, rau sống ăn kèm Giấm, đường, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm Cách làm bún chả nem như sau Bước 1: Sơ chế Thịt mua về rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhỏ. Khi mua thịt bạn có thể nhờ cô bán thịt xay luôn cho cũng được. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm vào nước cho nở ra, cắt bỏ gốc, rửa sạch, băm nhỏ. Miến ngâm với nước lạnh cho mềm, cắt nhỏ. Rau sống rửa sạch, ngâm 15 phút với nước muối, vớt lên để ráo nước. Bước 2: Làm dưa góp Hành tây băm nhỏ, 1 củ cà rốt nạo sợi nhỏ. Dưa chuột cắt một lát phần đầu, sau đó dùng lát đó xoa tròn ở đầu cho ra nhựa, rửa sạch, thái lát. Cho 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 3 muỗng canh giấm vào, trộn đều. Thêm vài lát ớt và vài lá rau thơm. Bước 3: Làm nem Cho thịt xay, miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành tây, cà rốt bào sợi, hành lá vào tô, đập 2 quả trứng, thêm tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào. Trộn đều. Gói nhân nem vào bánh tráng, nếu bánh tráng khô quá thì bạn có thể để bát nước sạch bên cạnh, vẩy ít nước lên bánh tráng rồi mới gói. Sau khi gói xong cho chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào cho sôi già. Thả nem xuống, lật nem ngay để cho nem có hình tròn đẹp. Rán vàng đều các mặt của nem thì gắp ra đĩa. Nếu có giấy thấm dầu bạn có thể sử dụng để thấm bớt dầu của nem. Bước 4: Pha nước chấm Với củ cà rốt còn lại gọt vỏ, thái lát mỏng, bạn có thể tỉa hoa nếu thích. Sua hào cũng vậy. Bóp su hào và cà rốt với một xíu muối cho mềm, hoặc ngâm nước muối cũng được. Pha nước chấm theo thỉ lệ: 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị. Đầu tiên cho nước ấm vào tô, ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm bún chả 2 Hướng dẫn cách làm bún chả ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm bún chả ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bún chả này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm bún chả Thịt ba rọi: 300gr, thịt nạc thăn: 500gr. Cải salade Dalat, thứ vàng mỏng lá. Rau húng cây, hành, ngò. Bún tươi thứ cọng nhỏ Hướng dẫn cách làm bún chả ngon, đơn giản tại nhà  Thịt ba rọi cạo da, rửa sạch, xắt mỏng 3 ly, bề khổ 3 phân. Xắt chút củ hành ta, chút muối tiêu giã nhỏ ướp sơ. Thịt nạc băm chung củ hành ta, nêm muối, tiêu, đường. (Cả hai món để làm bún chả trên đây ướp hơi lạt, đường ướp mặn).  Thịt nạc ướp rồi băm nhỏ, để vô một muỗng mỡ nước trộn đều. Lấy một miếng thịt bằng đầu ngón tay cái, để vào gắp tre kẹp theo bề dài, mỗi gắp độ chừng 3 hoặc 4 miếng chả là được, nếu kẹp nhiều quá để bề ngang sẽ rớt, thịt ba rọi kẹp theo bề ngang được.  Khi sắp dọn mới nướng cho nóng rồi sắp ra dĩa bàn. Một nửa thịt bằm, một nửa thịt ba rọi.  Sắp cải salade, rau sống, bún vào chén. Trên mặt để chả thịt.  Bún chả dùng với nước mắm đã pha đường, chanh, tỏi, ớt. Rắc thêm chút tiêu. Hãy cùng học cách làm bún chả thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Bún chả cua là một món ăn dân dã được phổ biến khắp mọi miền tổ quốc Việt Nam của chúng ta. Tuy mỗi vùng miền sẽ có những hương vị, cách chế biến về công thức khác nhau. Nhưng vị thơm ngon đặc trưng của món ăn sẽ làm các du khách không thể nào quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Trong chuyên mục ẩm thực kỳ này, chúng mình xin giới thiệu đến bạn đọc cách nấu bún chả cua thơm ngon lạ miệng, chắc chắc sẽ giúp cho gia đình bạn có bữa ăn ngày cuối tuần thêm thú vị và ngon miệng. Các bạn cùng tham khảo bài viết! CГЎch nấu bГєn chбєЈ cua Д‘ЖЎn giбєЈn ngay tбєЎi nhГ Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún chả cua Cách nấu bún chả cua đơn giản ngay tại nhà Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bước 2: Sơ chế cua Bước 3: Sơ chế nấm Bước 4: Tiến hành cách nấu bún chả cua Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức Những mẹo nhỏ cho món bún chả cua được như ý Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún chả cua Xương lợn: 1kg Củ cải nhỏ: 1 củ Gừng: 1 củ Thịt cua: 400gam (Sử dụng 2-3 con cua để lấy thịt) Mọc giò sống: 150gam (Thay bằng thịt nạc xay) Nấm kim châm khô (Không dùng nấm tươi) Bún: 1kg Xà lách xoăn, chanh, ớt, hành phi… Hành khô, hành lá, rau mùi Gia vị: màu dầu điều, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu… Cách nấu bún chả cua đơn giản ngay tại nhà Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Xương lợn khi mua về, các bạn đem rửa sạch với nước muối được pha loãng. Chần sơ qua với nước sôi để loại bỏ tạp chất trong xương. Rừa lại một lần nữa với nước và cho vào nồi hầm. Cho xương vào linh Củ cải: Gọt vỏ, rửa sạch với nước. Cắt thành những khoanh tròn. Bỏ chung vào xương nấu cho ngọt nước. Khi sôi cho 2 thìa cà phê đường cùng 1 thìa cà phê đường. Rửa sạch củ cải cắt thành những khoanh tròn Lưu ý: Trong quá trình nước sôi. Các bạn sử dụng muôi hoặc thìa để vớt bọt, các chất nổi lên cho nước xương được trong hơn và ngọt nước. Bước 2: Sơ chế cua Các bạn mua cua về luộc, bóc lấy thịt. Nếu không muốn làm cua, các bạn hoàn toàn có thể mua tại các siêu thị. Rất đảm bảo và an toàn. Lấy được thịt cua, các bạn để riêng ra bát. Trộn cùng với hành băm nhuyễn cùng với một chút muối + mắm + tiêu + hạt nêm + 2 muỗng dầu điều. Tiếp tục cho mọc, quết nhuyễn thịt cua với hỗn hợp và để trong khoảng thời gian là 30 phút. Chọn những con cua tươi nhiều thịt Bước 3: Sơ chế nấm Lấy nấm ...

Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội Cách làm bún chả Hà Nội Bước 1: Sơ chế thịt Bước 2: Ướp thịt Bước 3: Làm rau góp chua Bước 4: Nướng thịt Bước 5: Pha nước chấm bún chả Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức món bún chả Bún chả Hà Nội là món ngon nổi tiếng nhất đại diện cho các món miền Bắc, nổi tiếng qua thời gian mang theo âm hưởng cuộc sống của người Hà Thành. Hương vị của thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà gia vị của bún chả Hà Nội để lại ấn tượng khó phai đối với những ai đã từng thưởng thức qua. Để giúp các bạn biết cách làm bún chả đúng chất Hà Nội, kênh mẹo vặt đời sống gia đình chúng mình xin chia sẻ một công thức vô cùng dễ làm chuẩn vị. Cách làm bún chả Hà Nội ngon Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội 500 gram thịt ba chỉ 500 gram thịt nạc xay 2 kg bún 1/2 quả đu đủ xanh 1 củ cà rốt Hàng lá, tỏi, ớt, chanh Tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, giấm ăn Rau sống: rau muống, xà lách, húng bạc hà, húng thơm, kinh giới, tía tô Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội – cách làm bún thịt nướng Cách làm bún chả Hà Nội Bước 1: Sơ chế thịt Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt Ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tím và tỏi băm nhỏ. Mách bạn một cách ướp thịt nướng làm bún chả ngon hơn chỉ bằng cách cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào ướp thịt sẽ làm thịt nướng mềm, không bị khô, thấm hương vị một cách đậm đà, đường sẽ giúp làm màu thịt ngon, cháy cạnh nhìn vô cùng ngon mắt. Cách ướp thịt heo nướng – Cho dầu ăn vào ướp thịt mềm và ngon hơn Ướp thịt nạc xay giống như vậy. Ướp thịt ba chỉ và thịt nạc xay trong 1 tiếng cho thịt thấm đều gia vị. Bước 3: Làm rau góp chua Đu đủ xanh và cà rốt rửa sạch bằng nước muối, thái miếng mỏng dính. Trước đó, đổ giấm ra một bát nước con, cho 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào giấm ngâm 15 phút, sau đó đu đủ xanh và cà rốt đã thái mỏng vào ngâm, thêm 1 muỗng đường ngâm trong 30 phút làm rau góp chua. Cách làm thịt nướng – Ngâm đu đủ xanh với cà rốt cùng giấm và đường làm rau góp Bước 4: Nướng thịt Sau khi thịt ba chỉ và thịt nạc xay ướp xong, chuẩn bị dụng cụ để nướng thịt. Có 2 cách nướng, 1 là dùng vỉ nướng, than hoa, thanh tre để nướng, 2 là dùng lò nướng. Để xiên ba chỉ vào thanh tre dễ ...

Bún chả là món ăn đặc trưng của người dân Việt Nam nói chung và của người dân Hà Thành nói riêng­. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, bún chả là món ăn không thể bỏ qua của những người yêu thích ẩm thực Hà Nội. Nét làm nên vị ngon khó cưỡng của bún chả chính là miếng chả nướng vàng ruộm, thơm mềm; đĩa bún trắng và bát nước chấm chua ngọt hài hòa, ăn kèm với rau sống xanh non mơn mởn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước chấm bún chả tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu cần thiết để nấu nước dùng bún chả Xương gà: Nước dùng được nấu từ xương, chính vì vậy bạn không cần tới phần thịt gà. Nếu nhà bạn ở gần  các siêu thị thì bạn có thể mua sẵn xương gà lọc sẵn với giá rất rẻ. Còn nếu không, bạn có thể tiết kiệm từ những lần gia đình mình ăn gà luộc nguyên con thì lúc luộc xong bạn lọc phần thịt ra ăn còn phần xương thì để lại nấu nước dùng. Nước dừa tươi: 1 bát Nước mắm ngon: 2/3 bát Nước hàng: 2 thìa cà phê Đường: 30g thìa cà phê Chanh tươi: 2 quả Ớt tươi: 10g nếu ăn thích vị cay xé thì nên chọn mua ớt chỉ thiên Tỏi khô: 1 củ nên chọn tỏi ta tuy củ bé nhưng hương vị thơm rất đậm vị Cà rốt: 1 củ vừa Đu đủ xanh: 200g nếu không có bạn có thể thay thế bằng su hào Muối, bột ngọt với lượng đủ dùng. Hướng dẫn cách nấu nước dùng bún chả Bước 1: Rửa xương gà cho vào nồi nước sôi chần qua một lần. Bạn cần phải chần xương để khử mùi hôi của xương và làm cho nước dùng trong hơn. Cho xương đã chần vào nước lạnh, đun to cho sôi lại nhanh, sau đó bạn hạn nhỏ lửa cho sôi lăn tan vài phút cho các bọt cứng lại rồi hớt sạch ra.  Lúc này, bạn nên để bếp nhỏ lửa cho nồi xương sôi liu riu. Ninh tầm 2-3 tiếng đồng hồ là được. Nếu nước dùng của bạn bị đục, bạn cũng có thể chữa bằng cách dùng lòng trắng trứng đánh tan đổ vào nồi, khuấy đều để phần cặn bám chặt lấy lòng trắng trứng hoặc cho vài lát khoai tây thái mỏng vào cũng là cách hiệu quả để giúp nước dùng trong trở lại. Bước 2: Khi nước xương đã được, cho nước dừa và nước hàng vào. Tiếp tục  bỏ thêm đường, muối vào nồi. Trong quá trình đun, khi thấy có lớp bọt nổi trên bề mặt thì bạn dùng thìa hớt bọt ra. Sau tầm 10 phút, tắt bếp, nhắc nồi nước ra đặt nồi ngâm vào nước lạnh. Chúng ta chờ cho ...

Bún chả cá là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Thực khách bất kể là ờ đâu, khi đến xứ Việt chắc chắn phải một lần nếm thử món ăn hấp dẫn này. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn cách nấu bún chả cá đơn giản mà ngon chuẩn vị nhất nhé NguyГЄn liệu nấu BГєn chбєЈ cГЎ Д‘ЖЎn giбєЈn cho cбєЈ nhГ Cá vược: 1 con Đầu cá hồi: 2 cái Chả cá thác lác: 350 g Chả cá chiên: 350 g Thơm/ dứa: 1 quả Cà chua: 350g Bún: 1 cân Sả: 2 cây Tỏi: 1 củ Gừng: 1 củ Hành tím: 5 củ Hành lá: 3 cây Rượu: 2 muỗng Ớt: 3 quả Chanh: 1 quả Hành tím phi: 50g Bắp cải: 100 g Rau ăn kèm: húng quế, giá đỗ,… Gia vị thông dụng: hạt nêm, nước mắm,… Cách nấu bún chả cá ngon cho cả nhà cùng thưởng thức Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món bún chả cá đơn giản Sơ chế cá: Trước tiên rửa sạch cá bằng nước muối, để ráo. Dùng dao tách lấy miếng phi lê khỏi phần thân cá rồi cắt miếng nhỏ dài 3cm. Xương cá để riêng Lột vỏ hành tím và 5g gừng rồi đem nướng. Gọt vỏm, băm nhỏ 1 củ hành. Tương tự với tỏi. Rửa sạch, băm nhỏ phần đầu hành, phần thân lá  cắt nhỏ. Gừng còn lại thái sợi nhỏ. Thái nhỏ ớt tươi. Cắt chanh thành lát nhỏ. Rửa sạch, bỏ lá già rồi đập dập sả, cắt đôi. Làm sạch vỏ, mắt dứa, cắt miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua rồi cắt múi cau. Bào sợi 100g bắp cải Bước 2: Tiến hành nấu nước dùng Đun nước sôi rồi cho phần đầu cá hồi cùng với xương cá vược trụng qua trong 2 phút rồi vớt ra. Cho phần cá trụng cùng 3l nước vào nồi, tiếp theo là gừng, hành tím Bỏ sả đã sơ chế vào nấu trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và hầm cá trong 45 phút. Trong khi hầm hầm, nhớ vớt bọt để nước dùng trong và ngon hơn nhé. Bước 3: Chế biến cá và chả cá cho món ăn Cho nửa phần đầu của hành lá và gừng vào bát thịt cá phi lê rồi ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, đường, 1/3 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng rượu. Ướp 350g chả cá thác lác với 1 muỗng hạt nêm, nước mắm, đường, 1/3 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng dầu hành phi, nửa phần đầu hành lá còn lại Cho hả cá thác lác vào bịch rồi nhồi trong 3 đến 4 phút đến khi chả cá thành khối dẻo mịn thì bạn nặn thành miếng tròn. Hấp trên lửa vừa chả cá thác lác và thịt cá vược trong vòng 10 phút. Chiên sơ qua bánh chả cá chiên ...

Ngày nay, rất nhiều nơi trên thế giới đều đã biết đến món bún chả Hà Nội – món ngon truyền thống trứ danh của người Việt. Chỉ cần một đĩa bún rối mềm mại kèm rau sống xanh mướt, chén nước chấm sánh đượm vị, điểm chút dưa góp (cà rốt, đu đủ, su hào trộn dấm) và chả thịt nướng thơm nức bên trong của món bún chả Hà Nội đã đủ khiến bất kì ai thưởng thức cũng phải “xiêu lòng”. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún chả Hà Nội tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh, dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, giấm, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có). Cách làm bún chả Hà Nội đúng chuẩn Bước 1: Làm nước hàng để ướp thịt cho lên màu đẹp Cho khoảng 3 thìa đường vào chảo cùng với một chút nước đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước nữa, đun sôi trở lại cho nước và đường tan lẫn vào nhau. Lưu ý: Không đun đường cháy quá sẽ làm màu chả nướng không đẹp mắt. Thịt ba chỉ cạo rửa sạch, thái lát mỏng vừa phải. Bước 2: Ướp thịt Trộn đều thịt với hỗn hợp gồm: một muỗng hạt nêm, một muỗng đường, một muỗng nước mắm, một muỗng dầu hào, một muỗng nước hàng đã chưng sẵn, hành tím, tỏi băm nhỏ. Sau đó ướp trong khoảng từ 2 – 3 tiếng Nếu có mật ong thì ướp cùng, khi nướng thịt sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn. Bước 3: Thịt nạc vai xay nhỏ, nếu băm được là tốt nhất, cũng ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ, để riêng trong một cái hộp khác rồi cho cả hai thứ vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3-4 tiếng. Nếu ăn buổi trưa thì ướp từ sáng hoặc ướp từ trưa cho bữa chiều. Bạn cũng có thể ướp thịt để qua đêm nhé, như vậy chả sẽ càng mềm và ngon hơn. Bước 4: Pha nước chấm Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ. Dưa chuột bỏ bớt ruột, tỉa hoa hoặc thái lát mỏng cho vào một muỗng muối trộn đều để ra bớt nước, vớt ra một cái chén rồi trộn đường, giấm, tỏi vào để cho ngấm, dùng để ăn kèm với nước chấm và chả. Có thể thay dưa chuột bằng su hào, đu đủ xanh. Lấy một lượng nước lọc tương đương với lượng nước chấm cần dùng, cho đường, (hoặc bột ngọt), tỏi băm nhỏ, giấm, nước cốt chanh vào khuấy đều tạo thành hỗn hợp chua ngọt tương đối. Cho nước mắm ra thìa ...

Nha Trang nổi tiếng với những bãi biển đẹp, miền cát trắng thơ mộng. Không chỉ vậy, bất kỳ ai đến nơi đây đều phải thưởng thức món ăn nổi tiếng bún chả cá Nha Trang thì mới cảm nhận được nét đặc sắc của ẩm thực tại đây. Thế nhưng, nếu bạn chưa có điều kiện đến nơi đây để nếm thử mùi vị của món bún chả cá thơm ngon thì có thể tự làm tại nhà vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh. Cách nấu bún chả cá Nha Trang thật sự không quá khó nên nếu bạn quyết tâm là có thể thực hiện thành công món ăn này. 1. Chuẩn bị nguyên liệu Dứa thơm: 1/2 trái Cà chua: 4 trái Bún: 1.5 kg Đầu cá thu: 2 cái Xà lách, bắp chuối, giá, ớt xay, tiêu, hành lá, hành tím, chanh, hạt điều tạo màu. Hạt nêm, đường, mì chính, muối, dầu ăn và nước mắm. Chả cá Nha Trang: bạn hãy chuẩn bị 2 miếng lớn, dùng chả cá chiên hoặc chả cá luộc đều được. (Nếu không mua được đúng loại chả cá Nha Trang thì bạn có thể dùng chả cá của những vùng khác để thay thế cũng được). 2. Sơ chế nguyên liệu làm bún chả cá Nha Trang Đầu tiên bạn hãy bóc hành tím sau đó rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ rồi để riêng ra một chiếc bát nhỏ. Đầu cá thu bạn làm sạch, bỏ mang và vây rồi rửa sạch với nước muối pha loãng cho hết nhớt và khử mùi tanh  rồi rửa lại dưới vòi nước sạch, để ráo. Ướp đầu cá thu với hỗn hợp các gia vị gồm có”  1 muỗng hạt nêm v 1 muỗng cafe muối cùng với 1 muỗng cafe đường và hành tím đập dập, tất cả trộn đều. Ướp đầu cá trong khoảng thời gian là 1 tiếng đồng hồ là được. Chả cá Nha Trang rửa sạch rồi cắt miếng xéo vừa ăn. Nếu bạn mua chả cá hấp thì nên chiên sơ qua trên chảo dầu sao cho 2 mặt chả cá  được vàng đều là được. Xà lách, hành lá, bắp chuối, giá và ớt rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng, để ráo. Hành lá, ngò và ớt sau khi rửa sạch thì bạn bỏ cuống và xắt lát nhỏ. Cà chua, dứa thơm rửa sạch. Cà chua bạn hãy cắt múi cau còn thơm cắt miếng xéo vừa ăn. 3. Cách chế biến món bún chả cá Nha Trang Bước 1: Tạo màu dầu điều Bạn bật bếp chờ cho chảo nóng thì cho vào 2 muỗng dầu ăn tráng đều chảo. Khi dầu sôi, bạn  cho hạt màu điều vào đảo đều rồi để khoảng 2 phút khi thấy dầu đã có màu vàng đẹp thì tắt bếp. Để nguội rồi chắt bỏ hạt màu điều, còn nước dầu điều để riêng ra chén. Bước 2: ...

Nha Trang nổi tiếng với những bãi biển đẹp, miền cát trắng thơ mộng. Không chỉ vậy, bất kỳ ai đến nơi đây đều phải thưởng thức món ăn nổi tiếng bún chả cá Nha Trang thì mới cảm nhận được nét đặc sắc của ẩm thực tại đây. Thế nhưng, nếu bạn chưa có điều kiện đến nơi đây để nếm thử mùi vị của món bún chả cá thơm ngon thì có thể tự làm tại nhà vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh. Cách nấu bún chả cá Nha Trang thật sự không quá khó nên nếu bạn quyết tâm là có thể thực hiện thành công món ăn này. 1. Chuẩn bị nguyên liệu Dứa thơm: 1/2 trái Cà chua: 4 trái Bún: 1.5 kg Đầu cá thu: 2 cái Xà lách, bắp chuối, giá, ớt xay, tiêu, hành lá, hành tím, chanh, hạt điều tạo màu. Hạt nêm, đường, mì chính, muối, dầu ăn và nước mắm. Chả cá Nha Trang: bạn hãy chuẩn bị 2 miếng lớn, dùng chả cá chiên hoặc chả cá luộc đều được. (Nếu không mua được đúng loại chả cá Nha Trang thì bạn có thể dùng chả cá của những vùng khác để thay thế cũng được). 2. Sơ chế nguyên liệu làm bún chả cá Nha Trang Đầu tiên bạn hãy bóc hành tím sau đó rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ rồi để riêng ra một chiếc bát nhỏ. Đầu cá thu bạn làm sạch, bỏ mang và vây rồi rửa sạch với nước muối pha loãng cho hết nhớt và khử mùi tanh  rồi rửa lại dưới vòi nước sạch, để ráo. Ướp đầu cá thu với hỗn hợp các gia vị gồm có”  1 muỗng hạt nêm v 1 muỗng cafe muối cùng với 1 muỗng cafe đường và hành tím đập dập, tất cả trộn đều. Ướp đầu cá trong khoảng thời gian là 1 tiếng đồng hồ là được. Chả cá Nha Trang rửa sạch rồi cắt miếng xéo vừa ăn. Nếu bạn mua chả cá hấp thì nên chiên sơ qua trên chảo dầu sao cho 2 mặt chả cá  được vàng đều là được. Xà lách, hành lá, bắp chuối, giá và ớt rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng, để ráo. Hành lá, ngò và ớt sau khi rửa sạch thì bạn bỏ cuống và xắt lát nhỏ. Cà chua, dứa thơm rửa sạch. Cà chua bạn hãy cắt múi cau còn thơm cắt miếng xéo vừa ăn. 3. Cách chế biến món bún chả cá Nha Trang Bước 1: Tạo màu dầu điều Bạn bật bếp chờ cho chảo nóng thì cho vào 2 muỗng dầu ăn tráng đều chảo. Khi dầu sôi, bạn  cho hạt màu điều vào đảo đều rồi để khoảng 2 phút khi thấy dầu đã có màu vàng đẹp thì tắt bếp. Để nguội rồi chắt bỏ hạt màu điều, còn nước dầu điều để riêng ra chén. Bước 2: ...

Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, thì bún chả Hà Nội là một món ăn bạn không thể bỏ lỡ. Với công thức đơn giản chả thịt lớn nướng trên than hóa cùng với nước chấm. Đây một món ăn luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngon, ngọt. Hiện nay trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều quán bún chả khác nhau. Nếu không phải dân thổ cư ở nơi này thì khá khó để chọn một quán ưng ý. Bài viết sau của ReviewAZ hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về những quán bún chả Hà Nội ưa chuộng. Bún chả Hà Nội Bún chả Sinh từ Những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức tại Bún chả Sinh từ Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả Hương Liên. Những trải nghiệm khi thưởng thức tại bún chả Liên Hương. Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả que tre Bạch Mai Những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức bún chả que tre Bạch Mai. Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả Hàng Than Những trải nghiệm khi thưởng thức bún chả Hàng Than Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả Hàng Quạt Những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức tại bún chả Hàng Quạt Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả Sinh từ Bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối khi không thưởng thức bún chả tại địa chỉ này. Bún chả Sinh từ luôn được biết đến là chuỗi cửa hàng lớn về bún chả tại Hà Nội. Từ một cửa hàng nhỏ nằm trên đường Nguyễn Khuyến, quán bún chả ngày càng phát triển. Hiện nay, tại Hà Nội quán có đến 9 cửa hàng và vẫn tiếp tục mở rộng. Ra đời từ đầu những năm đầu thập niên 70, quán vẫn luôn giữ chân được những vị khách đã từng thưởng thức tại đây. Với cách chế biến đặc trưng, gia truyền, bún chả Sinh từ vẫn giữ được những hương vị truyền thống nguyên sơ hiếm có. Bún chả quan trọng trong khâu chọn lựa nguyên liệu. Nguyên liệu tươi ngon thì món ăn mới giữ được hương vị. Thịt của quán luôn là thịt tươi, ngon các miếng thịt được cắt vừa vặn, không quá khô, luôn tạo vị thơm ngây. Thêm việc sử dụng cách ướp đặc trưng riêng quán luôn thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức. Giá bán khoảng 40.000 – 60.000 đồng Những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức tại Bún chả Sinh từ Nước chấm ngon, ngọt có vị mặn vừa phải phù hợp với thị yếu chung. Thịt mềm vừa không quá dai cũng không quá khô, cách ướp thịt rất đặc trưng. Nước chấm và thịt khá nhiều. Phòng sạch sẽ ngăn nắp. Bún chả Sinh từ là một địa chỉ luôn được yêu thích với những tín đồ ...

Bún chả cá được xem là một trong những món đặc sản của thành phố biển Nha Trang. Để biết cách nấu bún chả cá Nha Trang như thế nào, các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu ngay với bài viết hôm nay nhé 1. Chuẩn bị nguyên liệu Dứa thơm: 1/2 trái Cà chua: 4 trái Bún: 1.5 kg Đầu cá thu: 2 cái Xà lách, bắp chuối, giá, ớt xay, tiêu, hành lá, hành tím, chanh, hạt điều tạo màu. Hạt nêm, đường, mì chính, muối, dầu ăn và nước mắm. Chả cá Nha Trang: bạn hãy chuẩn bị 2 miếng lớn, dùng chả cá chiên hoặc chả cá luộc đều được. (Nếu không mua được đúng loại chả cá Nha Trang thì bạn có thể dùng chả cá của những vùng khác để thay thế cũng được). 2. Sơ chế nguyên liệu làm bún chả cá Nha Trang Đầu tiên bạn hãy bóc hành tím sau đó rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ rồi để riêng ra một chiếc bát nhỏ. Đầu cá thu bạn làm sạch, bỏ mang và vây rồi rửa sạch với nước muối pha loãng cho hết nhớt và khử mùi tanh  rồi rửa lại dưới vòi nước sạch, để ráo. Ướp đầu cá thu với hỗn hợp các gia vị gồm có”  1 muỗng hạt nêm v 1 muỗng cafe muối cùng với 1 muỗng cafe đường và hành tím đập dập, tất cả trộn đều. Ướp đầu cá trong khoảng thời gian là 1 tiếng đồng hồ là được. Chả cá Nha Trang rửa sạch rồi cắt miếng xéo vừa ăn. Nếu bạn mua chả cá hấp thì nên chiên sơ qua trên chảo dầu sao cho 2 mặt chả cá  được vàng đều là được. Xà lách, hành lá, bắp chuối, giá và ớt rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng, để ráo. Hành lá, ngò và ớt sau khi rửa sạch thì bạn bỏ cuống và xắt lát nhỏ. Cà chua, dứa thơm rửa sạch. Cà chua bạn hãy cắt múi cau còn thơm cắt miếng xéo vừa ăn. 3. Cách chế biến món bún chả cá Nha Trang Bước 1: Tạo màu dầu điều Bạn bật bếp chờ cho chảo nóng thì cho vào 2 muỗng dầu ăn tráng đều chảo. Khi dầu sôi, bạn  cho hạt màu điều vào đảo đều rồi để khoảng 2 phút khi thấy dầu đã có màu vàng đẹp thì tắt bếp. Để nguội rồi chắt bỏ hạt màu điều, còn nước dầu điều để riêng ra chén. Bước 2: Nấu nước dùng ăn bún Bạn bật bếp lên, chờ cho nồi nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào rồi chờ đến khi dầu sôi sủi tăm thì cho hành tím đã được đập dập vào để phi thơm. Khi hành đã dậy mùi thì bạn cho đầu cá thu vào chiên sơ qua. Sau đó, bạn cho khoảng 1 lít nước nguội vào để có ...

Khi thực hiện nấu bún chả cá tại nhà, nhiều chị em đều rất thắc mắc: Làm sao để nấu được tô bún chả cá thơm ngon trọ vị mà không bị tanh, bị ngấy? Vậy thì hôm nay, Cachlambep sẽ trả lời cho các bạn Cách làm bún chả cá ngon tuyệt đỉnh trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bún chả cá chuẩn nhất 1 kg cá thu 0.5kg cá ngừ để làm phần cá dầm 0.5kg bún Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, chanh, gừng Rau sống ăn 3 trái cà chua ½ trái thơm Gia vị nêm nếm: nước mắm, muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu, dầu ăn… Cách nấu món bún chả cá Nha Trang Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước khi nấu, bạn nên sơ chế cá để món ăn được hấp dẫn hơn: cá thu và cá ngừ làm kĩ, rửa sạch, để ráo nước. Cá thu bạn lóc lấy phần thịt nạc để riêng, những phần còn lại để nấu nước dùng. Rau sống và các loại rau quả đi kèm bạn tiến hành ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo nước. Cà chua rửa sạch rồi thái miếng múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím nướng bạn dùng 3 – 4 củ để bỏ vào nước dùng cho thơm, còn lại băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Bước 2: Nấu nước dùng Để nước dùng được đậm đà hơn, bạn dùng phần xương và đầu cá để nấu nước dùng cùng hành nướng. Tuy nhiên, để nước dùng trong, thơm hơn và không bị lẫn mùi tanh của cá, bạn nên chần sơ qua xương và đầu với nước sôi trước khi cho vào nấu nước dùng nhé. Khi nồi nước dùng bắt đầu sôi lên, bạn để nhỏ lửa và đun liu riu để phần cá được nhừ hơn. Đun đến khi thấy đầu cá, xương cá rục thì lọc nước bỏ phần xác ra ngoài. Sau đó bạn có thể châm thêm một lượng nước vừa ăn vào nước dùng, bỏ thơm vào đun sôi để tăng mùi vị và nêm nếm cho vừa ăn là được. Bước 3: Làm chả cá Để làm chả cá, bạn nên giã hoặc xay cá thu cho mịn vừa phải. Sau đó, hãy nêm nếm vào 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, dầu ăn, hành lá, một ít nước mắm và quết cho phần thịt cá đó được nhuyễn và dai. Khi bóp chả cá thấy chả dính chặc vào nhau là đạt yêu cầu. Phần chả bạn có thể chia làm 2 phần. 1 phần cho vào khay và hấp trong 30 phút. Phần còn lại bạn chia thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo dầu. Bước 4: Làm cá dầm Để làm cá dầm cho tô bún chả cá, bạn ướp ...

Bún chả cá được xem là món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hôm nay, các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp vào bếp để cùng nhau tìm hiểu cách nấu bún chả cá đơn giản mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhé. NguyГЄn liệu nấu BГєn chбєЈ cГЎ Д‘ЖЎn giбєЈn cho cбєЈ nhГ Cá vược: 1 con Đầu cá hồi: 2 cái Chả cá thác lác: 350 g Chả cá chiên: 350 g Thơm/ dứa: 1 quả Cà chua: 350g Bún: 1 cân Sả: 2 cây Tỏi: 1 củ Gừng: 1 củ Hành tím: 5 củ Hành lá: 3 cây Rượu: 2 muỗng Ớt: 3 quả Chanh: 1 quả Hành tím phi: 50g Bắp cải: 100 g Rau ăn kèm: húng quế, giá đỗ,… Gia vị thông dụng: hạt nêm, nước mắm,… Cách nấu bún chả cá ngon cho cả nhà cùng thưởng thức Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món bún chả cá đơn giản Sơ chế cá: Trước tiên rửa sạch cá bằng nước muối, để ráo. Dùng dao tách lấy miếng phi lê khỏi phần thân cá rồi cắt miếng nhỏ dài 3cm. Xương cá để riêng Lột vỏ hành tím và 5g gừng rồi đem nướng. Gọt vỏm, băm nhỏ 1 củ hành. Tương tự với tỏi. Rửa sạch, băm nhỏ phần đầu hành, phần thân lá  cắt nhỏ. Gừng còn lại thái sợi nhỏ. Thái nhỏ ớt tươi. Cắt chanh thành lát nhỏ. Rửa sạch, bỏ lá già rồi đập dập sả, cắt đôi. Làm sạch vỏ, mắt dứa, cắt miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua rồi cắt múi cau. Bào sợi 100g bắp cải Bước 2: Tiến hành nấu nước dùng Đun nước sôi rồi cho phần đầu cá hồi cùng với xương cá vược trụng qua trong 2 phút rồi vớt ra. Cho phần cá trụng cùng 3l nước vào nồi, tiếp theo là gừng, hành tím Bỏ sả đã sơ chế vào nấu trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và hầm cá trong 45 phút. Trong khi hầm hầm, nhớ vớt bọt để nước dùng trong và ngon hơn nhé. Bước 3: Chế biến cá và chả cá cho món ăn Cho nửa phần đầu của hành lá và gừng vào bát thịt cá phi lê rồi ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, đường, 1/3 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng rượu. Ướp 350g chả cá thác lác với 1 muỗng hạt nêm, nước mắm, đường, 1/3 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng dầu hành phi, nửa phần đầu hành lá còn lại Cho hả cá thác lác vào bịch rồi nhồi trong 3 đến 4 phút đến khi chả cá thành khối dẻo mịn thì bạn nặn thành miếng tròn. Hấp trên lửa vừa chả cá thác lác và thịt cá vược trong vòng 10 phút. Chiên sơ qua bánh chả cá chiên sẵn khoảng 5 phút. Bước 4: Xào cà chua và dứa Phi thơm hành tỏi, cho dứa ...

Nếu bạn vẫn chưa biết cách nấu bún chả cá như thế nào thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Nước dùng chính là điểm nhấn đặc biệt khiến thực khách xao xuyến với món bún chả cá. Nước dùng chất lượng là phải có được vị ngọt tự nhiên, đậm đà và không tanh. Tiếp theo là phần cá hấp và chả cá vừa mịn, vừa dai, vừa thơm. Để có được một nồi bún chả cá ngon đòi hỏi phải có sự chu đáo, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Nhưng đừng vì thế mà e ngại, hôm nay, Cachlambep.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món bún chả cá nổi tiếng mà lại cực kỳ đơn giản. Nguyên Liệu Nấu Bún Chả Cá 2 con cá ngừ 1kg cá thác lác 300g cà chua 300g thơm 50g củ hành tím 20g gừng băm 10g hành băm 10g tỏi băm 20ml rượu trắng Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường phèn, Hành lá, rau sống ăn kèm Bún tươi Cách Nấu Bún Chả Cá Ngon Sơ Chế Nguyên Liệu Cá ngừ làm kỹ, rửa sạch, phi lê tách riêng phần xương và thịt. Thơm cắt lát. Cà chua cắt múi cau. Hành tím đem nướng. Nấu Nước Dùng Bún Chả Cá Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho phần xương cá ngừ vào chần sơ qua, vớt ra dĩa. Bắc một nồi nước khác lên bếp, cho xương cá, hành tím, thơm vào ninh trong 45 phút. Trong suốt quá trình ninh, bạn nhớ vớt bọt để giúp nước dùng trong hơn. Lưu ý điều chỉnh mức lửa vừa đừng quá lớn. Tiếp theo, bạn lược bỏ xương và hành tím, lấy phần nước dùng trong. Sau đó, cho nước nước dùng vào nồi khác nêm vào 10g đường phèn, 10g bột ngọt, 12g muối, 10ml nước mắm nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp. Làm Cá Hấp Cho phần thịt cá ngừ vào dĩa, ướp cùng với 20g gừng băm, 20ml rượu trắng, 10g bột năng, 10ml nước mắm, 8g tiêu. Bạn cho trực tiếp gia vị lên từng miếng cá và dàn đều để thịt cá thật thấm. Tiếp theo, bạn đem cá đi hấp trong 15 phút, lấy ra và dầm cá thành miếng vừa ăn. Cách Làm Chả Cá Cho cá thác lác vào tô cùng với 10g muối, 10ml nước mắm, 10g bột ngọt, 15ml tiêu, 10g hành lá cắt nhỏ trộn đều để cá thấm gia vị. Lưu ý, bạn cần quết cá cho đến khi có độ kết dính thì thành phẩm chả cá mới dai ngon được. Tiếp theo, bạn chia chả cá thành 2 phần và đem hấp trong 20 phút. Sau khi chả cá đã được hấp chín, lấy 1 phần đem chiên vàng đều cả 2 mặt. Cắt chả cá chiên và chả cá hấp thành những miếng vừa ăn. Xào Cà Chua Ăn Kèm Bắc chảo lên bếp, cho vào ...

Nước lèo bún chả cá là món ăn bình dị và nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Vậy cách nấu nước nước lèo bún chả cá ngon như ngoài quán là gì? Để biết câu trả lời, các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu ngay với bài viết ngày hôm nay nhé. Nguyên liệu chế biến món nước lèo bún chả cá ngon chuẩn vị – 2,5 kg cá thu – 200 g da lợn, mỡ (thay thế giò sống nếu kiêng mỡ) – 2 củ hành tây, 3 củ hành tím, 1 bó đầu hành, 1 củ tỏi – 1 thìa canh nước mắm – 1 thìa canh hạt nêm – 1/2 thìa canh đường – 1/4 thìa cà phê muối – 1/2 thìa cà phê tiêu – Bún – Rau thơm các loại, hành ngò – Chanh, ớt, tương ớt Cách chế biến món nước lèo bún chả cá ngon như nhà hàng Cách làm: – Cá thu dùng giấy thấm cho cá thật khô, dùng thìa nạo lấy thịt cá. Đầu cá và xương sống cá để qua một bên để nấu nước dùng. – Trộn thịt cá đã nạo với đầu hành trắng + tỏi + hành + mắm + muối + đường + hạt nêm (liều lượng này hơi nhạt nếu thích đậm có thể tăng thêm muối, hạt nêm) + da lợn + mỡ lợn, cho vào tủ lạnh khoảng một giờ cho cá lạnh. – Lấy hỗn hợp trên ra dùng cây đánh dẹp, đánh cho đến khi chả dẻo mịn, sờ dính tay là được (hoặc cho vào cối quết). – Vo chả thành miếng tròn lớn nhỏ tuỳ thích rồi ấn dẹp và chiên vàng với lửa nhỏ. – Đối với chả hấp, cách làm cũng tương tự, và cho thêm mỡ lợn, da lợn cắt sợi vào nhồi cùng để chả khi hấp chín sẽ không bị tanh và khô. Nhưng nếu không thích mỡ nên thay bằng giò sống. Chả sau khi hấp chín đánh tan một lòng đỏ phết mặt chả và hấp chín cho có màu vàng nhìn hấp dẫn hơn. – Trong lúc nạo thịt cá thì cũng bắc luôn một nồi nước sôi bên cạnh để hầm xương như vậy sẽ tiết kiệm được thời gian nấu. – Hầm xương cá với củ hành tím nướng và hành tây, muối, đường phèn với lửa nhỏ cho đến khi đầu và xương cá chín rục. Nước dùng hầm theo tỉ lệ 1 xương : 3 nước. Sau khi hầm khoảng 2 – 3 giờ, nước lèo có màu vàng nhạt (vì mỡ cá ra), lọc bỏ xương lấy nước dùng. – Nêm nếm lại nồi nước lèo cho vừa ăn xong khử một ít dầu hành cho thật thơm đổ vào nồi nước lèo, làm như vậy sẽ khử được mùi tanh của cá và nồi nước dùng sẽ thơm hơn. Cuối cùng cho màu điều vào nồi nước dùng cho màu sắc ...

Sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng, bún chả cá sở hữu hương vị được rất nhiều ưa thích. Cùng vào bếp cùng Cách Làm Bếp và thử ngay cách nấu bún chả cá ngon nhé! Nguyên Liệu Nấu Bún Chả Cá bao gồm 2 con cá ngừ 1kg cá thác lác 300g cà chua 300g thơm 50g củ hành tím 20g gừng băm 10g hành băm 10g tỏi băm 20ml rượu trắng Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường phèn, Hành lá, rau sống ăn kèm Bún tươi Hướng dẫn Cách Nấu Bún Chả Cá Ngon đậm vị Sơ Chế Nguyên Liệu Cá ngừ làm kỹ, rửa sạch, phi lê tách riêng phần xương và thịt. Thơm cắt lát. Cà chua cắt múi cau. Hành tím đem nướng. Nấu Nước Dùng Bún Chả Cá Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho phần xương cá ngừ vào chần sơ qua, vớt ra dĩa. Bắc một nồi nước khác lên bếp, cho xương cá, hành tím, thơm vào ninh trong 45 phút. Trong suốt quá trình ninh, bạn nhớ vớt bọt để giúp nước dùng trong hơn. Lưu ý điều chỉnh mức lửa vừa đừng quá lớn. Tiếp theo, bạn lược bỏ xương và hành tím, lấy phần nước dùng trong. Sau đó, cho nước nước dùng vào nồi khác nêm vào 10g đường phèn, 10g bột ngọt, 12g muối, 10ml nước mắm nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp. Làm Cá Hấp Cho phần thịt cá ngừ vào dĩa, ướp cùng với 20g gừng băm, 20ml rượu trắng, 10g bột năng, 10ml nước mắm, 8g tiêu. Bạn cho trực tiếp gia vị lên từng miếng cá và dàn đều để thịt cá thật thấm. Tiếp theo, bạn đem cá đi hấp trong 15 phút, lấy ra và dầm cá thành miếng vừa ăn. Cách Làm Chả Cá Cho cá thác lác vào tô cùng với 10g muối, 10ml nước mắm, 10g bột ngọt, 15ml tiêu, 10g hành lá cắt nhỏ trộn đều để cá thấm gia vị. Lưu ý, bạn cần quết cá cho đến khi có độ kết dính thì thành phẩm chả cá mới dai ngon được. Tiếp theo, bạn chia chả cá thành 2 phần và đem hấp trong 20 phút. Sau khi chả cá đã được hấp chín, lấy 1 phần đem chiên vàng đều cả 2 mặt. Cắt chả cá chiên và chả cá hấp thành những miếng vừa ăn. Với cách làm bún chả cá như đã hướng dẫn ở bên trên, bạn đã có thể làm ra món bún chả cá thơm lừng, đúng vị.Chúc các bạn thành công! Video hЖ°б»›ng dбє«n quy trГ¬nh cГЎch lГ m bГєn chбєЈ cГЎ ngon tбєЎi nhГ Thông tin cách làm bún chả cá thơm ngon Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian làm : 30M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 6 Món Ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối Nguồn Gốc : Việt Nam Tổng calories Món ...

Bún chả cá Nha Trang đã làm nên một nét văn hóa ẩm thực mang đậm hương vị biển. Điều đặc biệt của món ăn này chính là tất cả các thành phần cấu tạo nên đều được làm từ cá. Phần nước lèo ngọt thanh do ninh từ xương cá mà ra, cả chả là phần thịt được xay quết cùng nhiều loại gia vị…  Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún chả cá Nha Trang tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bún chả cá  1 kg cá thu (hoặc cá thác lác, cá rựa, cá mối) để làm chả 0.5kg cá ngừ để làm phần cá dầm 0.5kg bún Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, chanh, gừng Rau muống bào, bông chuối bào, rau húng quế, xà lách… để dùng làm rau ăn kèm 3 trái cà chua ½ trái thơm Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu, dầu ăn… Cách nấu món bún chả cá Nha Trang Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá thu và cá ngừ làm kĩ, rửa sạch, để ráo nước. Lóc lấy phần thịt nạc, những phần còn lại để nấu nước dùng. Các loại rau quả ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo nước. Cà chua bổ múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt đôi hoặc cắt ba để nấu nước dùng. Hành tím nướng 3 – 4 củ để bỏ vào nước dùng cho thơm, còn lại băm nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn. Hành lá cắt nhuyễn. Bước 2: Nấu nước dùng Bạn dùng phần xương và đầu cá để nấu nước dùng cùng hành nướng. Để nước dùng trong, thơm, không có mùi tanh của cá, bạn nên chần sơ qua xương và đầu với nước sôi trước khi cho vào nấu nước dùng. Sử dụng hành nướng sẽ giúp làm tăng mùi vị của nước dùng, át mùi tanh của cá. Khi nấu bất cứ loại nước dùng nào cũng nên cho thêm hành nướng, tỏi nướng vào. Khi nồi nước dùng sôi lên bạn bắt đầu nhỏ lửa và đun liu riu. Khi thấy đầu cá, xương cá rục thì lọc nước bỏ phần xác ra ngoài. Châm thêm một lượng nước vừa ăn vào nước dùng, bỏ thơm vào đun sôi lại và nêm nếm cho vừa ăn Bước 3: Làm chả cá Giã hoặc xay cá thu cho mịn vừa phải. Sau đó, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, dầu ăn, hành lá, một ít nước mắm và quết cho nhuyễn và dai. Khi bóp chả cá thấy chả dính chặc vào nhau là được. Bạn chia làm 2 phần. 1 phần cho vào khay và hấp trong 30 phút. Phần còn lại bạn chia thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo dầu. Nếu bạn không thích chả cá hấp thì có thể ...

Với cách làm nước chấm bún chả chuẩn vị sau đây, chúng mình đảm bảo đĩa bún chả sẽ trôi vèo vèo, bao ăn cũng hết. Cùng vào bếp trổ tài ngay hôm nay để gia đình cùng thưởng thức nhé. 1. Nước chấm bún chả có gì khác với các loại nước chấm thông thường? 2. Công thức làm nước chấm bún chả Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Thành phẩm 4. Mẹo nhỏ để pha nước chấm bún chả thơm ngon chuẩn vị 1. Nước chấm bún chả có gì khác với các loại nước chấm thông thường? Một trong những yếu tố làm nên thương hiệu cho bún chả Hà Nội chính là nhờ bát nước chấm đủ vị chua – cay – mặn – ngọt. Đặc biệt là trong bát nước chấm không thể thiếu dưa góp giúp cân bằng hương vị, gia tăng sức hấp dẫn cho từng miếng thịt, miếng chả nướng. Ảnh: @pinkypig3883 Tỷ lệ pha nước mắm bún chả ngon thường là 1 mắm : 3 nước : 1 giấm : 2 đường. Pha mặn nhạt trước, rồi đến vị chua và sau cùng là vị ngọt thì sẽ dễ điều chỉnh. Nếu thích vị nước mắm ngọt thanh, bạn hãy sử dụng thêm 1 cục nhỏ đường phèn. Cách làm nước chấm bún chả chi tiết như sau, hãy xem ngay nhé. 2. Công thức làm nước chấm bún chả Công thức được chia làm 2 phần: phần đầu là cách làm dưa góp, sau đó là cách pha nước chấm. Nguyên liệu và các bước thực hiện như sau. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 4 người ăn 15 phút 5 phút 20 phút Chuẩn bị nguyên liệu 1 Củ cà rốt nhỏ 1 Quả đu đủ xanh (hoặc 1 củ su hào hoặc 1 khúc củ cải trắng) 2 thìa canh nước mắm ngon 6 thìa canh nước lọc 2 thìa canh giấm 4 thìa canh đường trắng 1 cục đường phèn nhỏ hoặc đường vàng hoa mai (nếu có) Tỏi, ớt, chanh, hạt tiêu, rau mùi Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cà rốt, su hào, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng hình hoa. Xóc với muối cho mềm và ra hết nước rồi rửa lại nước lạnh, vắt khô Đu đủ bỏ cuống, gọt vỏ, nạo ruột, ngâm với nước muối thật loãng 5p để cho ra hết nhựa thì rửa sạch. Lúc này đu đủ đã mềm hơn, bạn có thể thái miếng dễ dàng Tỏi, ớt giã hoặc băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt Rau mùi rửa sạch, để ráo Bước 2: Làm dưa góp Pha nước giấm chua ngọt với tỷ lệ: 1 nước ấm : 1 giấm : 1/2 đường. Cho cà rốt, củ cải, su hào, đu đủ vào hũ thủy tinh và đổ nước giấm chua ngọt ...

Bún chả Hà Nội được biết đến là món ăn đặc sản của mảnh đất thủ đô. Hà Nội lắm hàng nhiều quán nhưng không phải ở đâu cũng ăn được bún chả chuẩn vị. Hãy để chúng mình đưa bạn đến với những quán bún chất lượng nhất. 1. Bún chả Sinh Từ 2. Bún chả Hương Liên (Bún chả Obama) 3. Bún chả Hàng Quạt 4. Bún chả Cửa Đông 5. Bún chả Hà Nội Đắc Kim  6. Bún chả 34 Hàng Than  7. Bún chả Nguyễn Biểu 8. Bún chả que tre Bạch Mai 9. Bún chả Hà Nội Hàng Khoai 10. Bún chả Duy Diễm 1. Bún chả Sinh Từ Địa chỉ: 316 Phố Vọng, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30 Giá tham khảo: 20.000 – 40.000đ Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Hà Nội thì hãy ghé ngay đến bún chả Sinh Từ. Nhắc đến bún chả, nhiều người sẽ nhớ ngay tớ Sinh Từ bởi đây là quán bún chả vô cùng quen thuộc và nổi tiếng ở Hà Nội. Không gian quán khá rộng rãi, luôn sạch sẽ và gọn gàng chính là điểm cộng đầu tiên. Cùng với đó là sự phục vụ nhiệt tình và niềm nở của cô chủ quán cũng như các bạn nhân viên khiến thực khách nào đến đây cũng cảm thấy hài lòng. Ảnh: Bún chả Sinh Từ – quán bún chả ngon ở Hà Nội (@hoang.pthao) Bún chả ở đây hấp dẫn với những miếng thịt nướng thơm và thái miếng vừa ăn. Đặc biệt, một suất ăn ở Sinh Từ được cho rất nhiều bún và đồ ăn kèm. Nước chấm cũng được hâm nóng vừa miệng, hương vị thơm và đậm đà. Rau sống được rửa sạch sẽ, luôn tươi ngon và không bị dập nát. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên món bún chả nức tiếng Hà thành. 2. Bún chả Hương Liên (Bún chả Obama) Địa chỉ: CS1: 24 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. CS2: 14 ngõ 59 Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội. Giờ mở cửa: 10h – 19h Giá khoảng: 40.000 – 60.000đ Trước khi Tổng thống Mỹ Obama ghé thăm và thưởng thức bún chả của quán, Bún chả Hương Liên đã rất nổi tiếng bởi hương vị vô cùng đặc biệt. Cùng với đó là không gian rộng rãi được chia thành 2 tầng. Cô chú chủ quán luôn thân thiện, vui vẻ và nhiệt tình phục vụ mọi khách hàng. Ảnh: Bún chả Hương Liên –  quán bún chả nổi tiếng Hà Nội (@janniefoodworld) Menu của Bún chả Hương Liên rất đa dạng và phong phú, hơn hẳn các quán bún chả khác. Cụ thể, ngoài bún chả bình thường, quán còn có bún chả nem đặc biệt, nem cua bể, nem hải sản. Bún ở đây có nước dùng vừa ăn, không quá mặn hay quá ngọt. Chả ...

1. 79 Nha Trang Quán – Bún Chả Cá & Bún Sứa 2. Sáu Hiếu – Quán Bún Chả Ở Vũng Tàu 3. Bún Chả Cá Quy Nhơn 4. Bún Chả Hồ Gươm – Quán Bún Chả Ở Vũng Tàu 5. Bún Chả Que Tre, Bún Ốc & Phở Trộn 6. Bún Chả Hồ Tây – Quán Bún Chả Ở Vũng Tàu 7. Bún Chả Cá Nha Trang – Bún Chả Vũng Tàu 8. Vy Quán – Bún Chả Hà Nội Ở Vũng Tàu 9. 3 Cào – Quán Bún Chả Ở Vũng Tàu Bún chả là món ăn nổi tiếng tại Vũng Tàu. Khi đến đây các các bạn sẽ thấy rất nhiều nhà hàng, quán nhỏ bán bún chả khắp nơi. Để tìm được một điểm bán bún chả ngon giữa lòng Vũng Tàu thật khó phải không? Chần chừ gì mà không cùng Đi Chơi Vũng Tàu tìm hiểu top 9 địa chỉ quán bún chả ở Vũng Tàu ngay bây giờ nào! 1. 79 Nha Trang Quán – Bún Chả Cá & Bún Sứa 79 Nha Trang Quán 79 Nha Trang Quán mang đến cho thực khách tô bún chả cá siêu chất lượng. Với nước dùng đậm đà. từng miếng chả cá thấm, thơm, ngọt tự nhiên. Sợi bún trắng sữa mềm thơm hương gạo. Kèm theo đó là rau sống tươi – xanh – sạch. Và đầy đủ các loại gai vị để nêm nếm thêm như: mắm ruốc, hành tím cà rốt ngâm chua, ớt tỏi xay nhuyễn, nước mắm,… Thực khách có thể thưởng thức một tô bún “đầy ụ”, nhiều nhân. Đây thực sự là quán bún chả ở vũng tàu đáng để thưởng thức!!! 44C Bà Triệu, P. 4,  Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu Giờ mở cửa : 06:00 – 20:30 Mức giá : 20.000đ – 35.000đ 2. Sáu Hiếu – Quán Bún Chả Ở Vũng Tàu Sáu Hiếu Đây là một quán bún chả ở vũng tàu nổi tiếng tại Vũng Tàu với hai món chính là bún cá và bún chả. Cả hai món đều được nhiều thực khách đánh giá cao. Bún cá ở đây là bún ăn kèm với cá rô được chiên vàng. Cá không bị khô mà vừa mềm vừa thơm, không bị tanh. Nước dùng ngọt và đậm đà. Còn món bún chả ở tiệm này cũng rất ngon với miếng chả vừa nạc vừa mỡ nên ăn không bị khô. Một tô bún có nhiều chả nên thực khách có thể ăn no. Ăn một lần là muốn thử hoài thử hoài!! 22 Lô C, Ngô Đức Kế, P. 7,  Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu Giờ mở cửa : 06:00 – 19:00 Mức giá : 25.000đ – 40.000đ 3. Bún Chả Cá Quy Nhơn Bún Chả Cá Quy Nhơn Bún Chả Cá Quy Nhơn đặc biệt thu hút thực khách nhờ món bún được làm từ chả cá đặc sản Quy Nhơn. Là một trong những quán bún chả ở Vũng Tàu nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng. Ăn ở quán tuy nhỏ nhưng bình dân, ...

Bún chả Hà Nội được biết đến là đặc sản của Thủ Đô. Món ăn truyền thống này được người dân gốc Hà Thành chắt chiu, giữ gìn những bí kíp gia truyền để giữ trọn hương vị. Miếng chả vàng rộm, nước dùng chua chua cay cay cùng sợi bún trắng ngần là món ăn mà người Hà Nội ăn từ mùa này sang mùa khác mà không biết chán. Để tìm được quán bún chả Hà Nội chuẩn vị, hãy cùng chúng tôi ghé thăm những quán bún chất lượng nhất. Bài viết có gì? Bún chả Sinh Từ Hà Nội  Bún chả Hương Liên Bún chả Hàng Quạt Bún chả que tre Bạch Mai  Bún chả nem Cửa Đông Bún chả Hàng Khoai  Bún chả quê Hoàn Kiếm  Bún chả Duy Diễm Bún chả Đắc Kim – Hàng Mành Bún chả Chan Mai Hắc Đế Bún chả Sinh Từ Hà Nội  Nhắc đến bún chả Hà Nội nhiều người sẽ nhớ ngay đến Sinh Từ, đây được xem là một quán bún chả rất quen thuộc và nổi tiếng của người Hà Thành. Không gian quán khá rộng rãi, quán luôn sạch sẽ và ngăn nắp chính là điểm cộng đầu tiên. Cùng với đó sự phục vụ nhiệt tình niềm nở từ chủ quán cũng như nhân viên khiến tất cả những thực khách đến đây đều cảm thấy hài lòng. Bún chả ở đây hấp dẫn với những miếng thịt nướng thơm lừng, vừa miệng. Đặc biệt, một suất ăn ở Sinh Từ có rất nhiều bún và đồ ăn kèm. Nước dùng cũng được hâm lên ăn rất vừa miệng, sau sống tươi giòn, sạch sẽ. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên món bún chả nổi tiếng ở Hà Nội. Số 316 Phố Vọng, Q. Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội Bún chả Hương Liên Trước khi Tổng thống Mỹ Obama đến thăm và thưởng thức món bún chả của quán,  Bún chả Hương Liên đã rất nổi tiếng với hương vị riêng rất đặc biệt. Quán có không gian rộng rãi được chia thành 2 tầng, cô chủ luôn vui vẻ và nhiệt tình nên quán cũng đón nhiều khách quen. Thực đơn của quán rất đa dạng và phong phú hơn hẳn những quán bún chả khác. Cụ thể ngoài ún chả thường ra quán còn có bún chả đặc biệt là nem cua bể, nem hải sản. Tô bún ở đây có nước dùng vừa miệng không quá mặn cũng không quá ngọt. Miếng chả đầy đặn và hơn hết là nướng vừa ăn mà không bị cháy. Số 24 Lê Văn Hưu, Q. Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội Số 14 ngõ 59 Láng Hạ, Q. Đống Đa, Thành phố Hà Nội Bún chả Hàng Quạt Nhắc đến quán bún chả ngon nhất Hà Nội thì phải kể đến bún chả Hàng Quạt. Quán có không gian khá nhỏ nhưng không bao giờ ...

Quán bán bún chả ở Hà Nội mọc lên như nấm sau mưa, nhưng cái thói quen thích tìm về cái gốc gác, cái lâu đời của người Hà Nội đã khiến cho những hàng bún chả vốn nổi tiếng từ ngày xưa đến giờ vẫn còn nguyên sức hút. Bún chả Hương Liên du khách có dịp đặt chân đến thủ đô Hà Nội cứ hỏi thăm hàng bún chả ở đường Lê Văn Hưu thì không ai là không biết quán được nhắc tới đây chính là Hương Liên. Người ta cũng nói với nhau rằng những người sống quanh khu phố Thi Sách, Lê Văn Hưu, Ngô Thì Nhậm hầu như ai cũng từng một lần ăn bún chả Hương Liên. Chả nướng ngon, không bị cháy, mà lại thơm. Chả viên làm rất khéo nên không hề bị khô, trái lại còn mềm nữa. 20 năm kể từ khi mở bán, bún chả Hương Liên vẫn cứ giữ mãi cái vị đậm đà, ngọt ngào và thơm mùi hành của mình. Để rồi ai tới đây ăn cũng bị cái miếng chả mềm, được nêm nếm tẩm ướp rất vừa kia khiến cho phải lòng không dứt ra được. Nói về bát nước chấm – linh hồn của bún chả, ở Hương Liên, nước chấm hơi nghiêng về vị chua của giấm, khác hẳn những quán hàng ưu tiên vị ngọt. Những cái khác nói thì cứ nghĩ là bé như thế khi gộp lại đã biến suất bún chả ở đây thành lạ mà ngon. Giá của mỗi suất bún của Hương Liên có giá 40.000 đồng. Quán bán thiên về buổi trưa, không gian rộng rãi, thoáng đãng rất thích hợp cho những nhóm đông người. Bún chả Sinh Từ ra đời từ đầu thập niên 70, cho đến giờ bún chả Sinh Từ vẫn được nhắc tới là một trong những hàng có món bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. Cách làm bún chả tuy đơn giản, nhưng để làm được suất bún chả khiến người ta phải khen ngon thì nó còn tuỳ thuộc rất nhiều vào bí quyết gia truyền, kinh nghiệm và tay nghề của người trực tiếp vào bếp. Chủ quán bún chả Sinh Từ cũng đã chia sẻ bí quyết của món bún chả nổi tiếng nhà mình nằm ở ngay khâu chọn thịt. Ngày từ lúc mua, bún chả Sinh Từ đã phải tìm những miếng ngon và ưng ý nhất, rồi tẩm ướp theo bí quyết riêng của nhà mình. Khách đến ăn ở đây cứ tấm tắc mãi “chả miếng thái đều tay, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn rất sướng miệng”, rồi “nước chấm thì không buồn thêm giấm, bỏ tỏi mà xì xụp một mạch hết sạch suất”. Giá cho một suất bún chỉ 35.000 đồng, đã bao nhiêu năm trôi qua, bún chả Sinh Từ vẫn cứ nức tiếng Hà Thành. Bún chả Đắc Kim thương hiệu của bún ...

Bún chả cá là món ăn ưa thích ở mọi miền đất nước. Mỗi vùng miền lại có một sở thích và hương liệu đặc trưng riêng. Tuy nhiên, chả cá dai ngon ngọt được tẩm ướp đủ vị thì hầu hết bạn đều có thể tìm kiếm tại Top 10 quán bún chả cá Ninh Kiều Cần Thơ sau: 1.Bún cá Châu Pha 1.Bún cá Châu Pha 2.Bún Thố 3.Bún Cá Kiên Giang 4.Bún Cá Châu Đốc 5.Chả cá 18 (Bùi gia Cần Thơ) 6.Bún Cá Cô Bảy 7.Bún cá Kiên Giang Thanh Trúc 8.Quán Bún Cá Châu Đốc 9.Bún cá Châu Giang 10.Bún Cá Nha Trang (Trường Kỳ) Bún là món ăn vào buổi sáng rất được nhiều người ăn, bởi lẽ nó rất dễ ăn. Bún có rất đa dạng như: Bún bò, bún giò, bún chả cá… Bún cá Châu Pha Bún chả cá là một thương hiệu của người Miền Trung, những nơi đặc sản như bún chả cá Bình Định, Nha Trang, Đà Nẵng. Bún chả được chế biến theo nhiều cách khác nhau và tùy từng loại cá sẽ có hương vị khác nhau. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: Đinh Tiên Hoàng, An Hội, Ninh Kiều, Cần Thơ Điện thoại: 093 800 99 52 2.Bún Thố Khởi đầu cho ngày mới, mọi người thường có suy nghĩ sáng nay ăn gì? Đa số những người công chức, làm việc nhẹ, văn phòng họ đều chọn bún. Bún Thố Bún cá là món ăn nhiều dinh dưỡng và đại đa số mọi người đều có thể ăn được. Với vị ngọt từ nước dùng kết hợp những miếng chả cá được chế biến từ cá tươi làm nức lòng người thưởng thức. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 149 Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ Điện thoại: 091 827 72 33 3.Bún Cá Kiên Giang Tọa lạc trên con đường đông đúc người qua lại, những hàng xe được sắp chen chúc, quán bún cá Kiên Giang thường xuyên đông khách. Bún Cá Kiên Giang Những vị khách khó tính nhất khi đến quán này đều phải trầm trồ khen ngon. Bởi vậy quán rất đông khách, nhưng thái độ phục vụ tốt, sạch sẽ, thoáng mát, chất lượng tô bún thì khỏi phải bàn. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 16 Nguyễn Khuyến, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ Điện thoại: 093 846 03 89 4.Bún Cá Châu Đốc Bún là một món ăn hàng ngày và không xa lạ đối với chúng ta. Bún cũng có rất nhiều chủng loại, đặc trưng mỗi vùng miền sẽ có món bún riêng. Bún Cá Châu Đốc Bún cá được khách hàng rất thích ăn, bởi lẽ nó nhiều dinh dưỡng, đa dạng về thành phần, nước lèo khá ngọt, luôn chiều lòng được những vị khách hàng khó tính về ăn uống. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 25 Võ Thị Sáu, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ Điện thoại: ...

Các quán bún chả cá ngon nhất ở Quy Nhơn 1️⃣Quán Bún Cá Phương Tèo – 211 Nguyễn Huệ 2️⃣Bún cá Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ 3️⃣Bún chả cá Cô Hạnh – 126 Trần Hưng Đạo 4️⃣Bún chả cá Thu – 157 Nguyễn Huệ Là một tín đồ của “bún” khi đến Quy nhơn không thể bỏ sót đặc sản nơi đây đó là bún chả cả Quy Nhơn. Một trong những món ăn nức tiếng người xứ Nẫu,Được lựa chọn từ những con cá tươi ngon từ biển cả làm nên những miếng chả cá ngon nức mũi, khó cưỡng lại cho mỗi bữa ăn. Quán Bún chả cá ngon ở Quy Nhơn – Ảnh:ST Nhắc đến Quy Nhơn người ta không thể nào bỏ qua được bún chả cá Quy Nhơn, Top10QuyNhon sẽ liệt kê đánh giá top những địa điểm bún chả cá ngon ở Quy Nhơn, bạn cùng theo dõi để được tận hưởng hương vị biển cả ngon nhất nhé. Video giới thiệu bún Chả cá Thu: Những địa điểm du lịch Quy Nhơn luôn sẵn sàng đón bạn sau khi thưởng thức đặc sản bún chả cá Quy Nhơn:Top các địa điểm đẹp ở Quy Nhơn Các quán bún chả cá ngon nhất ở Quy Nhơn 1️⃣Quán Bún Cá Phương Tèo – 211 Nguyễn Huệ Địa chỉ: 211 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn, Bình Định Giá: 30K/tô(Phục vụ cả ngày) – Giá ngày thường Bún chả cá Phượng Tèo – Ảnh:ST Một trong những quán bún chả cá ngon nhất và có thương hiệu được tôn vinh làng nghề tiêu biểu vào năm 2013 “Ngày 17-11, tại TPHCM, Hiệp hội Làng nghề Việt Nam đã tổ chức tôn vinh hàng trăm sản phẩm Văn hóa nghệ thuật, ẩm thực làng nghề tiêu biểu năm 2013” Trích dẫn baomoi Bảng giá tết năm 2019 của quán Phượng Tèo Bảng giá tết 2019 quán bún cá Phượng Tèo Mình đã ăn ở đây vài lần rồi, vị ngon, ngọt từ những nguyên liệu làm chả cá. Để chọn 1 địa điểm bún chả cá Quy Nhơn rộng rãi cho gia đình, tour đoàn, và lựa chọn chất lượng và thương hiệu uy tín, chất lượng lâu năm. Hãy đến Bún chả cá Phương Tèo – quá đã cho tô bún chả cá. Bún chả cá Phượng Tèo, đậm đà hương vị biền Bún chả cá – thơm ngon đến giọt cuối cùng Nhưng mình lại không thích ở đây cho lắm, vì đông đúc không thưởng thức được nhiều, với lại do Khách đông quá nên cũng chờ hơi lâu. Bản đồ chỉ dẫn 2️⃣Bún cá Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn, Bình Định Giá: 30K/tô Quán Bún Chả Cá Thủy – Ảnh:ST Bún Thùy là quán có rất nhiều loại bún như bún riêu, bún cá, bún chả cá.. quán có hương vị đậm đà, phục vụ chu đáo. Không gian thoáng đãng, sạch sẽ ...

1.Quán Bún Chả Phương Mai 2.Bún Chả Ngon 3.Quán Bún Chả 4.Quán Bún chả Nem cua Tuyết Loan 5.Bún chả quạt Quán Mới 6.Bún cá cay Hải Phòng 7.Bún Cá Cay 8.Bún chả quạt Quán Mới 9.Quán Bún Chả Thu 10.Bún cá cay 66 Lê Lợi Bún chả cá luôn hấp dẫn người ăn bởi miếng chả được xay từ thịt cá nhiều loại như thát lát, phi, rô, ba sa… Vị chả có thể ngọt, mặn vừa đủ ăn và dai ngon vừa đủ. Thêm vào đó là các loại rau ăn kèm, sợi bún dai và mềm. Bạn có thể tìm thấy những tô bún chả ngon tại Top 10 quán bún chả cá Hải Phòng sau: 1.Quán Bún Chả Phương Mai Nhắc đến bún chả cá tại Hải Phòng, người ta sẽ nhớ ngay đến Quán Bún Chả Phương Mai luôn là ưu tiên lựa chọn số một. Không chỉ ngon mà quán ăn cũng rất đẹp mắt và thiết kế thoáng, rộng và sạch sẽ. Quán Bún Chả Phương Mai Bún chả cá tại đây luôn đặc biệt và giữcho riêng mình những ưu điểm nổi bật khiến cho thực khách đã ăn một lần là không thể nào quên từ chả cá được làm thủ công tự chọn lựa cho tới rau xanh. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 87 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng Điện thoại: 0225 3510 091 2.Bún Chả Ngon Điều đặc biệt nhất ở quán là nhân chả cá ở nơi đây rất ngọt, dai và đậm đà không bị ngán. Nước lèo ăn với bún rất dậy vị và sợi bún mềm hơi dai cực ngon. Bún Chả Ngon Có rất nhiều loại nhân chả cho các bạn lựa chọn như chả cá thu, chả cá ngừ, chả cá thát lát… Ăn cùng rau và một số nhân chả khác làm cho tô bún ở đây trở nên rất hấp dẫn cùng nhân viên phục vụ dễ thương. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 11 Ngô Gia Tự, Đằng Lâm, Hải An, Hải Phòng Điện thoại: 090 940 29 99 3.Quán Bún Chả Nhân chả của quán được chế biến qua quá trình thủ công từ chọn cá tươi ngon nhất, lọc xương và xay thịt cùng với một số gia vị dậy mùi mà không mất đi vị cá. Quán Bún Chả Với bí quyết riêng lâu năm nên đã mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt cho chả cá nơi đây. Đặc biệt là bạn có thể yên tâm hơn về chất lượng và an toàn thực phẩm. Từ cái nhìn đầu tiên về không gian quán vô cùng lịch sự và sạch sẽ. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 209, Đường Miếu Hai Xã, Phường Dư Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Dư Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng Điện thoại: 093 662 57 89 4.Quán Bún chả Nem cua Tuyết Loan Là một trong những quán bún chả cá lâu đời nhất và ...

1. Bún Chả Cá Quy Nhơn – Bún Chả Cá Quy Nhơn Vũng Tàu Thông tin liên hệ 2. Bún Chả Cá 3 Cào – Bún Chả Cá Ở Vũng Tàu Thông tin liên hệ 3. 79 Nha Trang Quán – Bún Chả Cá Ngon Vũng Tàu Thông tin liên hệ 4. Bún Chả Cá Nha Trang – Nguyễn Trường Tộ – Bún Chả Cá Nguyễn Trường Tộ Vũng Tàu Thông tin liên hệ 5. Bún Chả Cá Sáu Hiếu – Bún Chả Cá Vũng Tàu Thông tin liên hệ 6. Bún Chả Cá – Huyền Trân Công Chúa – Bún Chả Cá Ngon Ở Vũng Tàu Thông tin liên hệ 7. Bún Chả Cá Nha Trang – Bún Chả Cá Nha Trang Vũng Tàu Thông tin liên hệ 8. Quán Duyên – Bún Chả Cá Ngon Ở Vũng Tàu Thông tin liên hệ Bún chả cá là món ăn miền Bắc Bộ quen thuộc thường được coi như là món ăn sáng của nhiều người, bún chả cá mỗi nơi có một hương vị khác nhau. Ở Vũng Tàu cũng có nhiều quán bún chả cá ngon và được nhiều người biết đến. Cùng Đi Chơi Vũng Tàu khám phá top 8 quán bún chả cá Vũng Tàu nổi tiếng ngay dưới đây nhé! 1. Bún Chả Cá Quy Nhơn – Bún Chả Cá Quy Nhơn Vũng Tàu Bún Chả Cá Quy Nhơn đặc biệt thu hút thực khách nhờ món bún được làm từ chả cá đặc sản Quy Nhơn. Là một trong những quán bún chả cả Vũng Tàu nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng. Ăn ở quán tuy nhỏ nhưng bình dân, dễ chịu. Thực đơn có bún chả cá viên hoặc hấp, bún sứa và nhận làm chả cá riêng. Giá từ 20.000đ – 30.000đ, phù hợp với đối tượng người bình dân. Bún Chả Cá Quy Nhơn Bún Chả Cá Quy Nhơn Thông tin liên hệ 84 Nguyễn Trường Tộ,  Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu Giờ mở cửa :06:00 – 10:00 Mức giá : 20.000đ – 30.000đ 2. Bún Chả Cá 3 Cào – Bún Chả Cá Ở Vũng Tàu Bún Chả Cá 3 Cào cũng là quán bún chả cá Vũng Tàu bình dân, mộc mạc. Bún chả cá ngon, rẻ, chỉ từ 22.000đ một tô, rau tươi sạch. Chủ quán cực kì thân thiện, thực đơn có bún chả cá kèm với thịt bò hoặc chả tùy thích. Phù hợp với mọi đối tượng thực khách. Quán 3 Cào Bún chả cá 3 Cào Thông tin liên hệ 23 Tô Hiến Thành, P. 4,  Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu Giờ mở cửa : 06:00 – 13:00 | 16:00 – 20:30 Mức giá : 20.000đ – 20.000đ 3. 79 Nha Trang Quán – Bún Chả Cá Ngon Vũng Tàu Đây là quán bún chả cá Vũng Tàu được nấu và chế biến theo kiểu Nha Trang, cùng là vùng đất biển nhưng có lẽ bún chả cá Nha Trang có vị khác hơn bún chả cá nơi khác. Bún ở đây sợi to hơn, nước dùng sẽ ...

Bún Chả Hàng Mành là món ăn vô cùng nổi tiếng đối với người dân Hà Nội đặc biệt là tại khu vực phố cổ Hà Nội. Nét ẩm thực văn hoá này chứa đựng trong đó cả một tinh hoa trong nét thưởng thức ẩm thực của người dân Hà Nội xưa. Trong bài viết này Sinhtour sẽ gửi đến bạn thông tin về món ăn dân dã mà rất đỗi thú vị này hi vọng được độc giả đón đợi và hưởng ứng. Đôi nét về Bún Chả Hàng Mành Điều làm nên sự “đặc biệt” của Bún chả Hàng Mành Bún Chả Hàng Mành có đắt không? Những thương hiệu Bún Chả khác ở Hà Nội 1. Bún chả Sinh Từ 2. Bún chả Hương Liên – còn gọi là “Bún chả Obama” 3. Bún chả Duy Diễm Đôi nét về Bún Chả Hàng Mành Toạ lạc tại số 1 Hàng Mành (với biển hiệu là Bún Chả Đắc Kim), Hoàn Kiếm, Hà Nội Bún Chả là món ăn nổi tiếng và có truyền thống lâu đời tại mảnh đất Hà Thành, đối với mỗi du khách khi lần đầu tiên đặt chân tới thủ đô đều muốn một lần được thưởng thức và trải nghiệm hương vị thơm ngon của bún chả. Món ăn này có thể ăn vào bất cứ buổi nào trong ngày hoặc mùa nào trong năm, có thể dùng để ăn sáng – ăn trưa – ăn tối, hoặc mùa đông – mùa hè. Bạn cũng vô cùng dễ dàng để tìm được một quán bún chả ở mọi nơi trên khắp đường phố, ngóc ngách của thủ đô, tuy nhiên Bún Chả Đắc Kim tại Hàng Mành là quán bún chả có lịch sử lâu đời tại Hà Nội và cho đến nay vẫn duy trì bí quyết chế biến riêng qua nhiều thế hệ. Điều làm nên sự “đặc biệt” của Bún chả Hàng Mành Nằm ngay khu vực ngã ba giữa phố Hàng Mành và phố Hàng Nón, bún chả Đắc Kim lâu nay trở thành điểm đến không thể bỏ qua với bạn bè quốc tế và du khách trong nước khi đặt chân tới thủ đô muốn thưởng thức ẩm thực Hà Nội gốc. Tên gọi “Bún Chả Đắc Kim” được xuất phát từ tên gọi người chủ đầu tiên của quán vào năm 1965, cho đến nay nghề làm bún chả vẫn được truyền lại cho những thế hệ sau trong gia đình. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội này là sự cầu kỳ trong khâu chọn lựa nguyên liệu, trong đó thịt lợn phái là thịt ba chỉ tươi ngon hoặc phần nách, sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp gia vị cùng với hành tỏi, nước mắm đủ thời gian rồi mới đem nướng trên bếp than hoa hồng rực lửa. Vào những giờ cao điểm buổi trưa hoặc tối, du khách thường ...

Nguyên liệu Cách làm bún chả Hà Nội bằng nồi chiên không dầu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, đun 90g đường và 110ml nước với lửa vừa, để yên không khuấy. Đun đến khi chuyển thành màu cánh gián (caramel) thì rót thêm 70ml nước sôi. Tiếp tục đun cho sôi trở lại để nước và đường hoàn tan vào nhau. Chú ý đừng đun cháy quá nha, không thì bún chả không được đẹp mắt đó. Bước 2: Làm chả băm Ướp thịt heo xay cùng 20ml nước mắm, 20ml nước màu và ½ lượng nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm: hành tím băm, tỏi băm, tiêu xay, dầu hào, mật ong và dầu ăn. Ta sẽ trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút cho thấm vị. Sau đó, nặn thành từng viên tròn dẹt vừa phải. Sau đó, cho vào nồi chiên không dầu ở 175 độ, nướng cho vàng cả hai mặt. Lưu ý, cứ cách 5 phút thì lật thịt 1 lần nhé. Bước 3: Làm chả quạt Tương tự như làm chả băm, ta sẽ ướp thịt ba chỉ với 20ml nước mắm, 20ml nước màu và ½ lượng nguyên liệu còn lại: hành tím băm, tỏi băm, tiêu xay, dầu hào, mật ong và dầu ăn. Sau khi trộn đều và ướp trong 30 phút, ta sẽ cho chúng vào nồi chiên không dầu ở 175 độ, nướng vàng đều hai mặt. Và cũng nhớ lật thịt nha. Bước 4: Làm nước chấm Cho vào nồi 100ml nước, 15g đường, 15ml nước mắm và 15ml giấm, khuấy đều cho đến khi được hỗn hợp tan hoàn toàn thì tắt bếp. Trong lúc đó, cho cà rốt và su hào vào tô nhỏ ướp cùng 30g đường tầm 10 phút. Xong thì cho 15ml giấm vào để tạo vị chua ngọt. Khi ăn thì ta sẽ đun nóng lại nước chấm, rồi trộn cùng phần hỗn hợp cà rốt và su hào. Thành phẩm Món ăn cực kỳ hấp dẫn với thịt nướng dậy mùi thơm phức, còn miếng chả nướng xong vẫn cứ nóng hôi hổi, thả vào chén nước chấm chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng su hào và cà rốt trộn dấm. Tuyệt hơn nữa khi gắp thêm đũa bún và ít rau sống, rồi thưởng thức tất cả mọi hương vị hòa quyện vào nhau tinh tế đến lạ kỳ. Bún chả Hà Nội dù chế biến theo cách hiện đại, làm bằng nồi chiên không dầu có thể thua kém cách làm cầu kỳ của ngày xưa một chút. Nhưng chắc chắn vẫn đủ làm nhiều người say mê ăn đến “nghiện”, mà còn tốt cho sức khỏe nữa. Hãy nhanh tay trổ tài và thưởng thức thôi nào.

Nếu đã nhàm chán với các bữa cơm hằng ngày thì có nên sáng tạo một tí để thay đổi khẩu vị của gia đình không nhỉ. Mình có một món này vừa nhanh vừa dễ làm mà còn ngon miệng nữa muốn chia sẻ đến các bạn đây. Đó là món bún chả ram nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu Cách thực hiện Bước 1. Chiên chả ram Chuẩn bị một chảo dầu nóng, dầu sôi cho chả ram vào chiên (nhớ để lửa nhỏ thôi nhé, vì chả ram dễ cháy). Các bạn nhớ đảo chả ram đều tay nhé, chiên cho đến khi chả vàng đều thì gắp ra để trên giấy thấm dầu. Bước 2. Pha nước mắm Tỏi và ớt các bạn giã nhuyễn rồi cho vào 1 cái tô. Tiếp theo cho 3 muỗng đường và 1 muỗng bột ngọt vào. Vắt vào khoảng 1/2 quả chanh. Sau đó bạn cho một tí nước đun sôi để nguội vào và khuấy đều cho tan đường. Cuối cùng cho nước mắm vào với tỉ lệ bằng với đường và khuấy đều. Vậy là nước mắm chua ngọt đã hoàn tất. Bước 3. Thưởng thức Cho bún tươi ra tô, để một vài lát dưa leo và cho chả ram tôm đất lên trên. Khi ăn chỉ cần rưới đều nước mắm đã pha vào, thế là đã có ngay tô bún chả ram ngon tuyệt mà còn lạ miệng nữa. Hi vọng những chia sẻ trên sẽ là một gợi ý hay cho những ngày chán ngán cơm. Hãy thử làm để trải nghiệm món ăn ngon cùng mình nhé! Cảm ơn bạn Hoàng đã chia sẻ cách làm nhanh gọn lẹ này, Mẹo vặt Gia đình sẽ gởi tặng bạn phần quà sau nhé.

Nguyên liệu Cách làm bún chả Hà Nội Thành phẩm [material] Nguyên liệu [/material] Cách làm bún chả Hà Nội 1Sơ chế nguyên liệu – Sả lột bớt vỏ cứng ở ngoài, cắt khoanh mỏng. Sau đó xay nhuyễn rồi vắt lấy nước. – Hành tím xay hoặc giã nhuyễn. – Bào vỏ cà rốt và đu đủ rồi ngâm vào nước muối pha loãng. Bào cà rốt và đu đủ thành lát mỏng, sau đó vớt bỏ nước ngâm đi. Tiếp đến cho đường, giấm, bột canh, chanh và ớt vào trộn đều. Nếm có vị chua ngọt là được. 2Sơ chế và ướp thịt – Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thịt thành từng miếng mỏng bản to. – Thịt nạc vai rửa sạch, đem xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn. – Cho thịt ba chỉ đã cắt vào tô, ướp 1.5 muỗng cà phê bột canh, 1.5 muỗng đường, 1.5 muỗng mì chính, cho thêm ½ muỗng cà phê nước màu và ½ muỗng mắm ruốc, một ít hành xay nhuyễn với nước sả. – Phần thịt nạc vai xay nhuyễn cũng ướp tương tự như ba chỉ 1.5 muỗng cà phê bột canh, 1.5 muỗng đường, 1.5 muỗng mì chính, ½ muỗng cà phê nước màu, ½ muỗng mắm ruốc và ít hành xay nhuyễn với nước sả. – Có thể ướp trước bỏ tủ lạnh qua đêm thì thịt sẽ thấm đậm đà hơn. 3Nướng thịt – Thịt nạc xay viên thành viên nhỏ vừa ăn. – Xếp thịt đã ướp lên vỉ nướng. Phết một ít dầu lên bề mặt thịt để thịt không bị khô khi nướng. – Thịt nướng chín thơm thì cho ra dĩa. 4Pha nước chấm Cho 5 muỗng nước ấm, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, ½ muỗng đường, ớt, tỏi tăm vào hòa tan, khuấy đều tạo thành hỗn hợp chua ngọt tương đối. Có thể điều chỉnh độ mặn lạt hoặc chua cho phù hợp với khẩu vị. Dùng nước ấm hoặc nước lọc sau khi pha các gia vị rồi đun sôi đều được nhé. Thành phẩm Cho bún, rau sống và chả ra dĩa. Cách ăn phổ biến là bạn có thể cho thịt nướng, đồ chua vào nước chấm luôn để món ăn ngon hơn. Có thể nó hơi cầu kì nhiều thao tác hơn các món khác nhưng hương vị mang đến lại vô cùng thơm ngon, không uổng công dành thời gian để làm ra dĩa bún chả đậm hương vị truyền thống phải không nào. Hãy dành thời gian rãnh cuối tuần vào bếp với món bún chả Hà Nội này nhé. Mẹo vặt Gia đình chúc bạn thành công và ngon miệng nhé.

Nguyên liệu Cách nấu bún chả cá 1Làm chả cá – Cho chả cá ra tô lớn, thêm dầu ăn, hành lá, hành tím thái nhỏ, muối, nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều lên. – Dùng thìa phết đều phần chả cá cho nhuyễn và dai. – Nặn phần chả cá thành từng miếng tròn có đường kính 5 cm và độ dày 2 cm. – Sau đó đổ dầu vào chảo đun nhỏ lửa, đợi dầu sôi, cho chả cá vào chiên. – Khi chả cá có màu vàng đều thì vớt ra để cho ráo dầu và cắt thành từng miếng mỏng đều nhau. 2Nấu nước dùng – Xương mua về rửa sạch, cho vào nồi ninh mềm. Thỉnh thoảng vớt bọt để nước dùng trong và ngọt hơn. – Dứa, bí đỏ, bắp cải rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Cho vào nồi nước dùng. – Cà chua rửa sạch, cắt miếng, phi thơm rồi cho vào nồi nước dùng. – Tiếp tục đun đến khi bí đỏ mềm, nêm mắm ruốc, nước mắm, bột nêm, đường cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thành phẩm – Cho bún, chả cá vào tô. Múc nước dùng cùng cà chua, bí đỏ, bắp cải, xương heo vào. Ăn kèm xà lách, hành chua. Không cần đến Đà Nẵng bạn vẫn có ngay một tô bún chả cá thơm ngon, đúng vị ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Hãy đồng hành cùng Mẹo vặt Gia đình để có thêm nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé.

Thèm bún chả mà lại đang ở ngay vương quốc Hà Đông. Search Google mòn cả mắt, bụng đói meo mà vẫn chưa chọn được quán nào ưng. Vậy thì nhanh tay lưu lại 6 quán bún chả Hà Đông ngon có tiếng này ngay thôi. Nội dung chính 1. Bún chả Sơn Xuyến 2. Bún chả Kinh Kỳ 3. Bún chả Thanh Xù 4. Bún Chả Khánh Vân 5. Bún Chả Cầu Đen 6. Bún chả Quang Vinh 1. Bún chả Sơn Xuyến Địa chỉ: 195 Quang Trung, phường Quang Trung, quận Hà Đông, Hà Nội Số điện thoại: 0987261279 Giờ mở cửa: 07h00 – 14h00 Giá tham khảo: 30.000đ/suất Thần dân vương quốc Hà Đông đều truyền tai nhau về một quán bún chả ngon đến nức nở. Thậm chí, đã tự nhận mình là foodaholic mà chưa ăn thử quán bún chả này thì chắc chắn là hàng “fake” luôn. Đó chính là quán bún chả Hà Đông Sơn Xuyến. Chưa cần nhìn thấy miếng thịt miếng chả hình thù ra sao nhưng mùi thịt nướng thơm nức đã khiến bạn phải nuốt nước bọt cái “ực” rồi. Một suất đầy đủ sẽ bao gồm thịt và chả nướng. Thịt được ướp đậm đà, sau khi nướng vừa đủ lửa thì dậy vị vô cùng. Xém xém bên ngoài mà bên trong vẫn mềm. Nước mắm pha cũng rất tròn vị, thêm chút ớt cay cay và tý hạt tiêu là ngon hết sảy. Ảnh: Kim Duyên Quán thường đông khách vào giờ ăn trưa, tuy nhiên bạn sẽ không phải chờ quá lâu vì đồ ăn lên rất nhanh. Chỗ nướng cũng cách xa quán nên khách ngồi trong quán không bị ám mùi. 2. Bún chả Kinh Kỳ Địa chỉ: Số 2 LK6D, Nguyễn Văn Lộc, phường Mộ Lao, quận Hà Đông, Hà Nội Số điện thoại: 19006830 Giờ mở cửa: 08h00 – 14h00, 16h30 – 21h30 Fanpage: https://www.facebook.com/bunchakinhky/ Bún chả Kinh Kỳ là quán bún chả Hà Đông có decor xịn khỏi bàn. Không gian nhà hàng rộng rãi và rất sạch sẽ, thoáng mát. Bàn ghế gỗ cao được sắp xếp ngăn ngắn, các vật dụng trên bàn cũng luôn đủ và được đặt gọn gàng. Chưa bàn đến chất lượng món ăn ra sao nhưng không gian như này cũng khiến bạn “ưng cái bụng” rồi. Bún chả Kinh Kỳ sử dụng thịt chuẩn Vietgap nên bạn có thể yên tâm thưởng thức. Khác với những hàng bún chả khác, Kinh Kỳ phục vụ món thịt và chả nướng ngay tại bàn. Bạn sẽ được tự mình lật nướng miếng thịt cho đến khi thịt chín đều, vàng xém cạnh và dậy hương thơm nức. Chả và thịt được nướng trên lò nung nên lúc nào cũng nóng và thơm. Nước mắm vừa vị nên bạn chỉ cần cho thêm một chút ớt và tỏi để món bún chả thêm ngon nhé. Hãy ăn cùng với rau để không thấy ngán. Điểm trừ ...

Bún chả Hà Nội là một trong những đặc sản của Thủ đô. Bún chả thịt nướng thơm lừng, nước chấm ngọt thơm đậm đà trở thành bữa sáng đầy năng lượng. Vậy ăn bún chả ở đâu ngon? Cùng Digiticket khám phá 10 quán bún chả ngon ở Hà Nội cho bạn tha hồ thưởng thức! Nội dung chính 1. Bún chả Sinh Từ Hà Nội 2. Bún chả Hương Liên 3. Bún chả que tre Bình Chung 4. Bún chả Hàng Quạt 5. Bún Chả, Nem Cua Bể Bà Sâm 6. Bún chả Cửa Đông 7. Bún chả Ngọc Khánh 8. Bún Chả Duy Diễm 9. Bún Chả Bình Minh – Nem Cua Bể 10. Bun Cha Ta Hanoi 1. Bún chả Sinh Từ Hà Nội Địa chỉ: Cơ sở 1:  số 2 Nguyễn Phong Sắc, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Cơ sở 2:  57A Phố Nguyễn Khuyến, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 1900 2866 Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00 Giá tham khảo: 45.000 đồng/ bát Bún chả Sinh Từ có 9 cơ sở trên khắp nội thành. Đây được coi là thương hiệu bún chả ngon Hà Nội có nhiều cơ sở nhất. Cửa hàng đầu tiên được mở tại phố Sinh Từ (nay là đường Nguyễn Khuyến). Cho đến nay, thương hiệu bún chả Sinh Từ vẫn được nhiều thực khách ưa chuộng bởi giá thành rẻ, đồ ăn ngon, phục vụ nhanh nhẹn. Một suất bún chả Sinh Từ chỉ có giá từ 40.000 đồng trở lên có đủ đĩa bún đầy, thịt nướng, chả nướng, rau sống ăn kèm. Nếu bạn thích có thể gọi thêm món nem (6.000 đồng/ chiếc) nữa nhé! Thịt nướng của bún chả Sinh Từ có cả nạc cả mỡ nên không bị khô mà cũng không ngấy, ăn kèm với nước chấm đu đủ, cà rốt đậm đà là bữa sáng lí tưởng. Bún chả Sinh Từ được thành lập từ những năm 70. Mặc dù các cơ sở đều có mặt bằng khá nhỏ, bàn ghế đơn giản nhưng vẫn cực kì đông khách bởi đồ ăn chất lượng. Ảnh: @hoang.pthao 2. Bún chả Hương Liên Địa chỉ: 24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội Điện thoại: 024 3943 4106 Giờ mở cửa: 6h00 – 20h30 Giá tham khảo: 35.000 đồng/ bát Hương Liên là một trong những quán bún chả ngon Hà Nội nổi tiếng nhất. Bún chả Hương Liên đi vào hoạt động từ năm 1993, cho đến nay đã có gần 30 năm trong nghề. Đây cũng là quán bún chả vinh dự được đón tiếp cựu Tổng thống Obama cùng đầu bếp của mình tới ăn tối. Nếu muốn thưởng thức bún chả nướng Hà Nội thì hãy đến ngay Hương Liên. Ngoài bún chả nướng hấp dẫn thì chả viên cũng vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Phần chả viên dùng thịt nạc lẫn mỡ, ướp chung với các loại gia vị, nướng trên ...

Bún chả Hà Nội nổi tiếng là món ăn truyền thống của vùng đất Thủ Đô, tuy vậy bạn nên ăn ở các quán xá do người Hà Nội chính gốc làm mới chuẩn vị. Những quán bún chả Hồ Tây sau đây sẽ giúp bạn cảm nhận hết tinh hoa Hà Thành một cách trọn vẹn nhất! Nội dung chính 1. Quán Bún chả Ngọc Xuân 2. Quán bún chả Hồ Tây Mai Anh 3. Friends Bar and Bun Cha 4. Quán Bún chả Hồ Tây – Thanh Thảo 5. Bún chả Sinh Từ 6. Bún chả Tây Hồ –  Võng Thị 7. Bún chả Bạch Tuyết Restaurant 8. Quán bún chả Hồ Tây ngon – Cô Tâm 1. Quán Bún chả Ngọc Xuân Địa chỉ: 102 Thụy Khuê, Phường Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội Giờ mở cửa: 08h00 – 16h30 Hoạt động từ năm 1986, quán Bún chả gia truyền Ngọc Xuân đã nổi tiếng ở Hồ Tây từ lâu. Với món bún chả gia truyền đặc biệt, nơi đây chẳng lúc nào ngớt khách từ sáng đến chiều. Quán nằm trên mặt phố Thuỵ Khuê rất dễ tìm thấy. Thực khách có thể ngồi cả trong nhà và ngồi ngoài vỉa hè. Bên trong nhà có 3 tầng không gian rộng rãi đảm bảo khách đến không bị thiếu chỗ. Ảnh: Sưu tầm Chả được ướp rất thấm và nướng hơi già. Đĩa bún và rau rất lớn, đủ một người ăn “no cành”. Một suất bún chả ở đây có giá là 50.000VNĐ. Quán có thêm các món phụ như nem cua bể nhưng không được đánh giá cao vì nhân khá ít cua và vỏ chưa giòn. 2. Quán bún chả Hồ Tây Mai Anh Địa chỉ: 47 Xuân Diệu, Quận Tây Hồ, Hà Nội Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00 Quán bún chả Mai Anh ngay cạnh Hồ Tây này đã thành công thu hút thực khách bằng sự kết hợp hương vị nhuần nhuyễn. Nhất là vị chả viên nướng đậm đà và đu đủ ở đây giòn sựt sựt rất được khách hàng ấn tượng. Một suất bún đầy ắp ở đây chỉ tốn khoảng 40.000VNĐ siêu ngon. Khu này gần phố người Tây nên có khá nhiều người nước ngoài vào đây ăn bún chả uống bia nữa đấy. Ảnh: Sưu tầm 3. Friends Bar and Bun Cha Địa chỉ: 53 Âu Cơ, phường Tứ Liên, quận Tây Hồ, Hà Nội Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00 Ảnh: @s_yamm Friends Bar and Bun Cha là một sự kết hợp thú vị giữa nhà hàng và quán Bar, giữa món ăn truyền thống của Hà Nội và những chai bia lạnh được người Tây ưa thích. Đúng với tên quán, đa phần khách hàng nơi đây là người nước ngoài. Và đây là một nơi lý tưởng để “đổi gió” khi thưởng thức đặc sản Hà Thành này đấy! Ảnh: @pepeseiko Bạn có thể ngồi ở quầy bar hoặc bàn ...

Chẳng có gì bất ngờ khi Cầu Giấy được biết tới như một “thiên đường bún chả”. Bởi nơi này tập trung rất nhiều quán bún chả ngon nổi tiếng nhất nhì xứ Hà Thành. Nếu bạn là khách từ xa đến vẫn chưa biết hết về các quán bún chả nức tiếng khu vực này. Hãy để Halo Travel làm thổ địa cho bạn. Đưa bạn đến tận cửa 7 quán bún chả ngon Cầu Giấy thơm ngon nức danh xứ Hà Thành này nhé! Nội dung chính 1. Bún chả Sinh Từ 2. Bún chả que tre Tô Hiệu 3. Bún chả Hàng Mành 4. Bún chả Obuncha 5. Quán Bà Mơ Gốc Đa – bún chả ngon Cầu Giấy đông khách 6. Ăn Là Nhớ – quán bún chả ngon Cầu Giấy có nem tôm siêu đỉnh 7. Bucha Bucha – Ẩm thực các món bún 1. Bún chả Sinh Từ Địa chỉ: 113K2 đường Nguyễn Phong Sắc, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Giờ mở cửa:  07h00 – 14h00 | 17h00 – 21h00  Giá bán: 40.000 – 60.000 đồng Nhắc đến quán bún chả ngon Cầu Giấy người ta sẽ nghĩ ngay đầu tiên đến là hệ thống bún chả Sinh Từ. Đây là một trong chuỗi nhà hàng bún chả thành công, nổi tiếng nhất nhì xứ Kinh Kỳ. Tính đến nay, bún chả Sinh Từ đã có tới 9 chi nhánh nằm rải rác tại khắp các quận Hà Nội. Đến nay, mỗi ngày lượng khách vẫn vào ra nườm nượp đều đặn, không có dấu hiệu giảm nhiệt. Ảnh: sưu tầm Một phần bún chả Sinh Từ phải nói là cực kì no đầy, chất lượng. Với đầy ăm ắp bún tươi ngon, kèm bên dưới là rau sống xanh um, giá dưa giòn giòn. Thịt nướng của tại quán phải nói là thơm ngon bá đạo. Mỡ nạc hài hòa, tẩm ướp theo cách riêng biệt. Hương vị thịt nướng Sinh Từ chính là điểm nhấn ghi dấu sâu sắc trong lòng thực khách. Và cũng chính là bí quyết níu chân mãi thực khách hàng thập kỷ qua. Ảnh: sưu tầm Dù là khi tiết trời Hà Thành se lạnh hay ôi ả, bất kể thời gian nào trong ngày. Thì việc thưởng thức một bát bún chả thơm lừng, nước chấm đậm đà, thêm rau giá xanh mát có lẽ đều rất phù hợp. 2. Bún chả que tre Tô Hiệu Địa chỉ: 102 B8 Tô Hiệu, P. Nghĩa Tân,  Quận Cầu Giấy, Hà Nội Giờ mở cửa: 07h00 – 14h00  Giá bán: 35.000 đồng Nằm ngay trên mặt tiền đường con phố Tô Hiệu nổi tiếng. Theo làn khói tỏa đưa hương. Thật không quá khó để tìm đến quán Bún chả tre Tô Hiệu. Đến quán vào một ngày trưa Hà Nội khá oi ả. Ấy vậy mà dòng người vẫn đông đúc, xếp hàng dài để chờ được thưởng thức tô bún chả tre nổi tiếng Hà Thành của ...

1. Bún Chả Cá Đà Nẵng Bà Lữ – Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng 2. Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng – Bà Hờn 3. Bún Chả Cá Đà Nẵng Ông Tạ 4. Bún Chả Cá Bà Hoa – Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng Ngon  5. Bún Chả Cá 109 Đà Nẵng 6. Bún Chả Cá Bà Phiến – Bún Chả Cá Ngon Nổi Tiếng Tại Đà Nẵng Nhắc đến bún, ai cũng liên tưởng đến món bún bò Huế đại loại. Nhưng mấy ai biết đến món đặc sản bún Chả Cá Đà Nẵng thơm ngon nứt tiếng. Một tô bún có nước lèo lấy chất ngọt từ bí đỏ, su hào, măng khô, cà chua,…Chả cá thì hai loại Chiên và Hấp ngon cực. Hãy cùng danangaz.com truy lùng địa điểm các quán bún chả cá nổi tiếng ở Đà Nẵng nhé! 1. Bún Chả Cá Đà Nẵng Bà Lữ – Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng Đây là một quán bún chả cá nổi tiếng ở Đà Nẵng được đánh giá là nổi tiếng nhất mảnh đất Đà Thành. Nếu có dịp đến đây, thực khách sẽ không đổi ngạc nhiên lượng khách ra vào liên tục. Hơn thế có nhiều món bún cho khách lựa chọn: Bún cá thu, bún riêu cua, bún chả cá,… Ấn tượng nhất là món chả cá rất dai, ăn vào không ngán mà lại thơm. Đĩa rau sống gồm có: xà lách, giá, cải non,… Ăn kèm thì rất hấp dẫn. Bún Chả Cá Bà Lữ có hương vị thơm của rêu cua và chả cá nơi đây dai giòn rất ngon. Mặt tiền quán bún chả cá Bà Lữ Địa Chỉ: 319 Hùng Vương, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng Giờ Mở Quán: 7h00 – 23h00 l Giá: 17.000 – 28.000 VND 2. Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng – Bà Hờn Đã nổi tiếng từ rất lâu, tuy là địa thế trong hẻm nhưng chưa bao giờ vắng khách. Tại đây thực khách sẽ được thưởng thức một tô bún chả cá Đà Nẵng đúng chất. Chả cá thu dai ngon hai loại chiên, hấp còn hơn thế món bún cá thu thì nguyên một lát cá to đùng. Nhìn vào tô bún thì đầy ắp chả, một tô thôi là no lên đến tận trời mây. Quán thì rất sạch sẽ và tuyệt đối vệ sinh. Tô bún chả cá đầy ắp chả các loại, một tô thôi là no lên tới tầng mây. Tuy quán ở trong hẻm, nhưng khách vẫn không ngớt, hơn thế mặt tiền rất sạch và thoáng mát. Địa Chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng Giờ Mở Quán: 6h00 – 22h00 l Giá: 15.000 – 28.000 VND 3. Bún Chả Cá Đà Nẵng Ông Tạ Bún chả cá Ông Tạ là một trong những quán bún chả cá nổi tiếng ở Đà Nẵng nằm ...

Gợi ý những địa chỉ ăn bún chả cá ngon nổi tiếng nhất Huế, một món ăn dân dã nhưng hương vị lại gây thương nhớ cho những tín đồ đam mê ẩm thực. Bún chả cá tìm đến đúng địa điểm ăn sẽ rất ngon và rất ghiền. Bún chả cá ăn không kể bữa sáng, trưa hay tối chỉ cần muốn ăn là có thể rủ bạn bè cùng nhau ăn, cùng nhau hưởng thụ vị ngon của món ăn dân giã này.

Bún chả Hà Nội là một món ăn khá nổi tiếng, món ăn đặc biệt được Tổng thống Obama thưởng thức và dành nhiều lời khen. Ăn bún chả với nước dùng nóng hổi, nghi ngút khói và đầy mùi thơm trong cái lạnh đầu mùa của trời thu Hà Nội thì không có gì tuyệt hơn. Chính vì sự nổi tiếng đó, bún chả đã đi nhanh chóng xâm nhập vào thế giới ẩm thực của nhiều vùng trên cả nước. Tại Đà Nẵng, bạn cũng không khó khăn gì để thưởng thức món bún chả chuẩn vị Hà Nội. Hãy cùng khám phá nhé!

Bún chả nướng là món ăn quen thuộc và ngon miệng của người Hà Tĩnh. Đến Hà Tĩnh, bạn sẽ gặp khá nhiều những nhà hàng, quán cóc, bán bún chả ngon dọc các tuyến đường. Để tìm được một điểm bán bún chả ngon, rẻ để thưởng thức cũng không dễ phải không. Tikibook xin "bật mí" cũng bạn những địa chỉ bán bún chả nướng ngon nhất TP Hà Tĩnh.

Món bún chả cá là một lựa chọn hay ho dành cho các tín đồ ẩm thực tại Sài Gòn. Bạn đã từng thưởng thức bún chả cá ở những nơi đâu? Bún cá Nha Trang, bún cá Quy Nhơn, bún cá Đà Nẵng,… mỗi loại đều vô cùng đặc biệt. Dưới đây sẽ là những địa chỉ bún chả cá ngon ở Sài Gòn để bạn được ăn ngon thoả thích.

Ở Đà Nẵng có một món ăn rất ngon và mang hương vị đậm đà của ẩm thực Đà Nẵng nói riêng và của miền Trung nói chung. Đó chính là bún chả cá. Tuy bún chả cá vùng nào cũng có nhưng chỉ cần thưởng thức bún chả cá của Đà Nẵng một lần thôi thì các bạn khó lòng quên nổi. Hãy cùng ABCXYZ đi khám phá những thú vị của các quán bún chả cá bậc nhất Đà Thành nhé!

Ngoài Phở là món ăn đặc trưng của Hà Nội, là chủ đề của mọi du khách khi đặt chân đến đất Hà Thành thì bún chả cũng là món ăn truyền thống nằm trong danh sách những món ăn được yêu thích nhất ở nơi này. ABCXYZ sẽ giới thiệu với các bạn một số địa chỉ siêu ngon được yêu thích nhất để thưởng thức món ăn dân dã này nhé! Chắc chắn rằng bạn sẽ hài lòng với hương vị tuyệt vời của món bún chả tại đây thôi.

Sau sự kiện Tổng thống Mỹ Obama và đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain cùng nhau ăn bún chả trên phố cổ Hà Nội gây xôn xao thì trang CNN của Mỹ đã trực tiếp giới thiệu 10 món ngon ở Việt Nam mà bất cứ khách du lịch nào đến đất nước này cũng nên thử. Đứng đầu danh sách này chính là món phở. Phở CNN cho rằng thật thiếu sót nếu nói về ẩm thực Việt Nam mà không có phở. Bạn gần như có thể tìm thấy phở trên các dãy phố ở Việt Nam. Phở bao gồm nước dùng, phở tươi, thịt gà hoặc thịt bò, cùng rau thơm… Đây là món ăn có giá rất rẻ và phổ biến, có thể ăn ở bất cứ thời điểm nào trong ngày. Xôi Xôi có thể coi là bữa ăn phụ của người Việt Nam. Xôi được làm từ gạo nếp đồ chín ăn kèm thịt gà, thịt lợn hoặc trứng kho… và hầu như món xôi nào cũng có hành khô rắc bên trên, CNN chia sẻ. Bánh xèo Bánh xèo Việt Nam nhìn trông giống như một chiếc bánh crepe giòn với thịt heo, tôm, giá đỗ cùng các loại rau thơm tươi. Để thưởng thức, người dân nơi đây bẻ từng miếng bánh xèo rồi cuộn với xà lách, rau thơm và chấm với nước chấm đặc biệt. Gỏi cuốn – Nem rán Những món gỏi cuốn luôn tươi ngon luôn được ưa thích. Đầu tiên, người ta sẽ cuốn bánh tráng với xà lách, thịt lợn hoặc hải sản và rau thơm (rau mùi)… rồi cuộn chúng lại và chấm với nước mắm pha – một loại gia vị được ưa thích. Nem rán là món ăn quen thuộc, ở miền Bắc Việt Nam người ta gọi là nem rán còn miền Nam gọi là chả giò. Bên trong bánh tráng (bánh đa) chiên giòn là các nguyên liệu như thịt băm, rau củ các loại… Bún bò Nam Bộ Bún bò Nam Bộ cũng khá phổ biến ở Hà Nội, trang CNN cho biết. Nguyên liệu chính làm nón này là bún tươi cùng với thịt bò chần chín, lạc rang giã dối, giá đỗ, rau thơm, hành khô chiên giòn, ớt rồi trộn đều với nước sốt. Bún chả Bún chả là món ăn quen thuộc và phổ biến ở Việt Nam nhưng để tìm được hương vị thơm ngon thì bạn chỉ có thể tìm đến Thủ đô, vào các buổi trưa trong ngày. Vào thời điểm sau 11 giờ chưa, bạn sẽ thấy những đám khói mịt mù ở nhiều nhà hàng hai bên đường phố, đó là lúc người ta đang nướng chả, chả thịt băm viên và chả thái miếng được ướp gia vị thơm ngon, rồi nướng trên than củi. Khi chả chín thơm, giòn thì sẽ được đem phục vụ với một bát nước chấm lớn đã được pha cùng với nhiều rau thơm ...

Thủ đô Hà Nội với bề dày lịch sử lâu đời nhất của nước ta với hơn 1000 năm tuổi, là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa của nước ta. Không chỉ thế, Hà Nội là sự kết hợp hài hòa giữa những nét đẹp cổ kính của di tích, công trình, văn hóa, kết hợp với sự sôi động, hiện đại của những con phố sầm uất,… Tất cả đã tạo cho vùng đất Hà Thành này trở thành một địa điểm du lịch Hà Nội nổi tiếng, đẹp, hấp dẫn thu hút nhiều du khách trong nước cũng như khách nước ngoài. Giờ hãy cùng Du Lịch Việt Khám phá vùng đất này qua những món ăn đặc sản như phở Hà Nội, Bún Chả Hà Nội, bánh tôm,…trong bài viết dưới đây nhé. Đặc sản bún chả Hà Nội: Những địa điểm ngon nhất dành cho thực khách Đặc sản bún chả Hà Nội: Những địa điểm ngon nhất dành cho thực khách Khi nói đến phở, thì mọi người sẽ biết ngay đó là món ăn đặc trưng của Hà Nội, là chủ đề của mọi du khách khi đặt chân tham quan đất Hà Thành thì món bún chả Hà Nội cũng là một món ăn truyền thống có hương vị thơm ngon đã nằm trong danh sách những món ăn được du khách yêu thích nhất của Thủ Đô. Nào hãy điểm qua một số địa chỉ bún chả ngon được yêu thích nhất để du khách có thể thưởng thức món ăn dân dã này. Chắc chắn rằng du khách đi tour Hà Nội sẽ hài lòng với hương vị tuyệt vời của món bún chả tại đất Hà Thành này thôi. Bún chả Đắc Kim Đây là quán bún chả được xem là bún chả số 1 tại phố Hàng Mành, và là quán bún chả Hà Nội đã thu hút nhiều du khách quốc tế và cả người dân địa phương tại thủ đô. Quán này đã xuất hiện và có mặt từ những năm 1966, thương hiệu bún chả này được gắn liền với tên người chủ quán đầu tiên là Đắc Kim. Sau 50 năm duy trì với nhiều thế hệ khác nhau, quán vẫn luôn đông khách, dù cho diện tích chỗ ngồi khá hẹp, mỗi tầng chỉ kê được khoảng 5,6 bộ bàn ghế mà thôi. Ngoài ra, mỗi suất ăn ở đây chỉ có giá 50.000 – 60.000 đồng, trong đó gồm bát nước chấm đầy với nhân chả, một dĩa bún, rau sống ăn kèm. Với nhiều du khách, phần bún ở đây khá nhiều, khi ăn tạo cảm giác no lâu. Thậm chí du khách lại có thể gọi chung một suất và nem cho 2 người ăn vẫn đủ. Điểm đặc biệt nhất để tạo nên độ ngon của món ăn này chính là phần chả, chả được làm từ những miếng thịt ba chỉ hoặc là vùng thịt sát nách, tẩm ướp đậm đà rồi nướng ...

Đà Nẵng không chỉ được biết đến bởi danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp hay những bãi biển xanh trải dài tới chân trời, cùng Bà Nà Hill độc đáo mà chẳng ai nỡ lòng bỏ qua khi có dịp ghé đến mà Đà Nẵng còn thu hút khách du lịch bởi những món ngon. Một trong những món ăn làm nên sự hấp dẫn của ẩm thực du lịch đất Đà Nẵng chính là bún chả cá. Hiện nay, món bún được bán rất nhiều tại nơi này, với những đặc trưng riêng. Lần này, Toplist sẽ gợi ý cho bạn những địa chỉ bún chả cá không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng trong những chuyến đi trong tương lai.

Khác với bún chả thông thường, bún chả kiểu mới này có mùi thơm hấp dẫn, lạ miệng, nhất là ăn kèm với rau xà lách, rau thơm thì chỉ biết no chứ không chán! Miếng thịt có mùi thơm đặc trưng của riềng, mắm tôm,và vị hơi chua, ngọt, mặn hài hòa. Nếu ăn kèm với cơm thì mình thích chấm với muối chanh ớt cho thêm đậm đà.  Nguyên liệu: – 500g thịt ba chỉ – 2 thìa mắm tôm – 2 thìa mẻ (nếu không có thì dùng sữa chua thay thế) – 1 củ riềng – Muối, đường, nước mắm mỗi thứ 1 thìa – Hạt tiêu, bột nêm – Nguyên liệu pha nước chấm: giấm, đường, nước mắm, nước nóng, tỏi băm, ớt. Cách làm: Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng khoảng 2 – 3mm. Bước 2: Ướp thịt với mắm tôm, riềng giã nhỏ và các loại gia vị khác (trừ mẻ/sữa chua). Pha bột nghệ với chút nước, trộn đều với hỗn hợp thịt và gia vị, để khoảng 15 phút cho ngấm đều. Bước 3: Sau khi ướp thịt bạn cho mẻ vào trộn đều. Mình không có mẻ nên dùng sữa chua để thay thế, mặc dù không có được mùi thơm đặc trưng của mẻ nhưng sữa chua cũng giúp món thịt có vị chua nhẹ. Bước 4: Xiên thịt để nướng. Nếu dùng xiên tre thì bạn nên ngâm rửa xiên tre với nước trước cho ướt để khi nướng khỏi bị cháy. Bước 5: Xếp các xiên thịt lên khay nướng. Nếu không dùng xiên, bạn có thể xếp trực tiếp miếng thịt lên vỉ nướng cũng rất ngon. Thỉnh thoảng lật miếng thịt cho chín vàng đều các mặt. Bước 6: Khi thịt gần chín bạn rắc vừng lên nướng thêm tới khi chín để tăng mùi thơm hấp dẫn. Bước 7: Xếp thịt ra đĩa, ăn với cơm hoặc bún kèm rau sống rất ngon. Thịt ba chỉ nửa mỡ nửa nạc nên rất mềm, không bị khô quá cũng không ngấy quá. Miếng thịt có mùi thơm đặc trưng của riềng, mắm tôm,và vị hơi chua, ngọt, mặn hài hòa. Nếu ăn kèm với cơm thì mình thích chấm với muối chanh ớt cho thêm đậm đà. Ngoài ra, mình thích ăn thịt nướng giềng mẻ với bún theo kiểu bún chả. Nước chấm bún thì mình pha theo tỉ lệ: giấm: đường: nước mắm: nước nóng theo tỉ lệ 1:1:1:8, thêm tỏi băm và ớt tùy thích. Khác với bún chả thông thường, bún chả kiểu này có mùi thơm hấp dẫn, lạ miệng, nhất là ăn kèm với rau xà lách, rau thơm thì chỉ biết no chứ không chán! Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nhắc đến Hà Nội người ta nhớ ngay đến nền ẩm thực lâu đời với các món ngon như kem tràng tiền, cốm, bún thang, bún ốc,…và không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh. Bún thịt nướng hay còn gọi là bún chả là món ăn ngon và phổ biến ở Hà Nội. Tự làm bún chả Hà Nội vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh, cả nhà sẽ ưng ý lắm đấy. Nguyên liệu: Để làm món bún chả nướng Hà Nội bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: – Thịt ba chỉ: 500g – Thịt nạc vai: 500g – Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm – Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong. Hướng dẫn cách làm Bún chả Hà Nội: Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng mỏng ướp với hành khô (đã bỏ vỏ) đập dập, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê nước màu dừa cho miếng thịt có màu đẹp mắt, ướp kỹ cho thấm đều gia vị. Việc tẩm ướp thịt giữ vai trò quan trọng trong việc quyết định miếng thịt có mùi vị thơm và hấp dẫn hay không, vì vậy đối với món bún thịt nướng nhất định phải ướp thịt bằng nước mắm ngon và nhiều hạt tiêu xay thì khi nướng xong, thịt sẽ rất đậm đà và thơm nức. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể dùng thịt nạc vai xay, cũng ướp với các gia vị nói trên, nặn thành viên tròn dẹt để bé cũng được thưởng thức cùng cả nhà nhé. Bước 2: Trong lúc chờ ướp thịt thì chúng ta rửa rau sống và làm dưa góp – Rau xà lách và các loại rau thơm, giá đỗ ngâm rửa sạch, vẩy ráo nước. – Su hào (hoặc đu đủ xanh), cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, thái miếng mỏng rồi cho vào một chiếc bát to, cho vào 1 thìa cà phê muối, đảo đều để khoảng 10 phút rồi xả sạch, tráng lại bằng nước lọc, vẩy ráo. Cho su hào cà rốt lại vào bát, thêm vào 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dấm, vài lát ớt, tỏi bằm, (nếu thích có thể cho thêm hành tây thái lát mỏng), đảo đều để khoảng 15 phút là ăn được. – Nước chấm để ăn bún chả quyết định chủ yếu món ăn có ngon hay không. Bạn hãy pha nước chấm theo tỷ lệ 1:1:1:5 nhé, tức là cứ 1 thìa nước mắm, cần 1 thìa đường, 1 thìa dấm và 5 thìa nước lọc. Tất cả cho vào nồi đun sôi lên là được. Khi ăn mới múc vào bát, cho thêm ớt tươi, hạt tiêu xay ...

Nằm trong top 10 món ngon tại Đà Nẵng. Bún chả cá Đà Nẵng có những nét đặc trưng “không lẫn vào đâu được”. Bún chả cá là một món ăn phổ biến, mang đậm hương vị miền Trung. Một bát bún chả cá ngon, không tanh mà lại có hương thơm ngào ngạt cùng với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên. Hôm may hãy cùng monanngon.vn khám phá thêm về món ăn đặc biệt này nhé! 1. Bún chả cá Đà Nẵng Lý do chính để bún chả cá phổ biết tại Trung Bộ hơn là các miền khác là do hầu như miền này có đủ các loại cá ngon dùng để chế biến thành chả cá như là: cá thu, cá thác lác, cá mối, cá chuồn, cá nhồng. Bún chả cá thường được tìm thấy tại các tỉnh nằm ven biển, vì các vùng này là nơi có sản lượng đánh bắt cá cao. Nói đến bún chả cá Đà Nẵng thì phần đặc trưng đầu tiên phải nói là chả cá. Để có được một tô bún chả ngon, như ý cần phải biết chọn loại cá ngon, cá tươi sau đó mang về rửa sạch, bào lấy thịt cá, cho vào cối quếch nhuyễn cùng với gia vị như muối, bột ngọt, đường, tiêu…theo một tỉ lệ nhất định tùy thuộc vào bí quyết của người làm chả và quếch cho đến khi nào thịt cá dẻo và tỏa mùi thơm. Sau khi được tạc thành từng miếng lớn, chả có thể đem đi hấp hơi để tạo thành loại “chả hấp” hoặc đem chiên vàng trong dầu nóng, mà người Đà Nẵng gọi là “chả chiên”. Tiếp đến là nước súp chan vào tô bún, là loại nước được hầm từ xương cá, có thể thêm xương heo hoặc xương bò. Đặc biệt nồi nước súp này luôn luôn có thêm những loại rau củ như cà chua, thơm, su bắp, bí đỏ và măng tươi để tăng thêm vị thanh ngọt và đậm đà cho món bún chả cá. Bún ở Đà Nẵng được chế biến từ bột gạo, sợi bún nhỏ, có màu trắng đục và mềm mại vì không pha thêm bột sắn vào. Mặc khác ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá là chủ đạo của tô bún thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm cá. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa cá trong năm tại Đà Nẵng. 2. Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon chuẩn vị 2.1 Nguyên liệu cần có 1 kg xương heo 500 g chả cá thác lác 200 g bí đỏ 200 g bắp cải 1/2 quả dứa 3 quả cà chua ...

Bún chả nướng là một trong những món ăn khá phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Màu sắc tươi mát của rau sống và hương vị hấp dẫn thơm ngon của chả nướng hòa quyện giữa màu trắng nõn nà của những sợi bún kèm với nước chấm chua ngọt đã tạo nên một món ăn hoàn hảo. Có rất nhiều quán bún chả nướng ngon và nổi tiếng ở Vinh, mỗi quán lại có một hương vị đặc trưng rất riêng biệt. Hôm nay Monanngon.vn sẽ tổng hợp lại những địa chỉ quán bún chả nướng ngon ở thành phố Vinh, Nghệ An để mọi người cùng tham khảo nhé. Bún chả nướng Bà Hạnh Bún chả nướng Bà Hạnh, một quán ăn lâu năm và nổi tiếng chất lượng tại đường Hồ Xuân Hương. Miếng thịt nướng ở đây cắt vừa miệng, ướp đặm đà và nướng trên than hồng đỏ rực, ăn đến đâu nướng đến đó nên luôn nóng hổi, chẻo lạc đặm đà, bùi bùi mùi lạc, sánh sánh ăn nghiện luôn, rau sống đầy đủ. Quán Bà Hạnh nổi tiếng gần xa nên hằng ngày khách đến rất đông, thịt nướng luôn tay mà chẳng kịp phục vụ, tuy nhiên vì hương vị món bún này quá tuyệt cho nên khách hàng vẫn sẵn lòng đợi chờ. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 38 Hồ Xuân Hương, Tp. Vinh, Nghệ An Thời gian mở cửa: 06:00 – 12:00 Mức giá: 20.000 đồng – 40.000 đồng Bún chả nướng Vân Trung – B6 Quang trung Quán đầu tiên mà món ăn ngon muốn giới thiệu với các bạn là quán bánh rán, bún chả cuốn, bún thịt nướng Vân Trung ở khu B6 Quang Trung. Quán có từ rất lâu rồi, chắc phải hơn 15 năm. Ở đây có 1 chuỗi rất nhiều quán nằm cạnh nhau, bún chả Vân Trung ở giữa nhé. Chả nướng ở đây mềm, đặm vị chứ không bị khô. Đặc biệt bún chả nướng ở đây ăn kèm với nước chấm đu đủ cắt mỏng pha rất chuẩn vị ăn rất ngon. Bình thường tầm 4-5 giờ chiều là khách đông nghịt. Quán bán cả ngày luôn nên bạn nên tránh những giờ này thì sẽ thoải mái và đỡ đông hơn nhé. Thông tin liên hệ: B6 Quang Trung, Thành Phố Vinh, Nghệ An Giờ mở cửa  15:00 – 19:00 Giá: 5.000đ – 35.000đ Bún Chả Bà Chằn – Hà Huy Tập Đây là một trong những quán bún chả rất nổi tiếng và có nhiều cơ sở khác nhau ở thành phố Vinh. Bún được trình bày nhìn rất sạch sẽ, bắt mắt. Không gian quán khá thoáng mát sạch sẽ và thoải mái. Bún chả ở đây thịt nhiều, vị thịt ngấm, cuốn rau với bún vào chấm ăn ngon nghiện là có thật. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 18A Hà Huy Tập, Thành Phố Vinh, Nghệ An Cs2: 51 Nguyễn Phong ...

Chẳng ai có thể biết bún chả có từ bao giờ, nhưng có một điều chắc chắn rằng: bún chả chính là món ăn đặc trưng đại diện cho con người Hà Nội cùng với món phở. Dạo quanh các con phố lớn nhỏ ở Hà Nội, không khó để chúng ta tìm được một quán bún chả ngon. Vậy các bạn có thắc mắc những quán bún chả nào có tuổi đời lâu nhất tại mảnh đất Hà Thành này không? Hãy cùng monannon.vn khám phá những địa chỉ đó ngay trong bài viết này nhé! 1. Bún chả Duy Diễm Nếu là dân sành ăn thì không thể bỏ qua quán bún chả số 140 đường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội. Bởi ở đây có hương vị bún chả thơm ngon hơn đang chờ họ đến thưởng thức. Quán có lịch sử hơn 20 năm và được nhắc đến vì những miếng bún đậm đà gia vị và cũng đậm mùi hương. Điểm đặc biệt của quán khiến bún chả Duy Diễm khác với những quán bún còn lại chính là những miếng chả không tròn mà có hình dáng thon dài, còn thịt thì được tẩm ướp gia vị và nướng cháy cạnh, thơm nức mùi hành phi. Quán có không gian khá rộng, nhân viên phục vụ nhiệt tình và mỗi suất bún có giá từ 40.000 đồng, đây cũng chính là một điểm cộng nữa của quán. Quán bắt đầu mở cửa từ 8 giờ 30 sáng đến tận 9 giờ tối, bạn có thể chọn thời gian rảnh để đến nhé! Thông tin chi tiết Địa chỉ: 140 Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, Hà Nội Điện thoại: 098 322 05 53 Giờ mở cửa: 20:00 Giá tham khảo: 40.000 – 90.000 đồng 2. Bún Chả Tuyết Vốn nổi tiếng là quán bún chả có tiếng ở Hà Nội về tuổi đời và giá cả phải chăng. Phù hợp với người lao động bình dân cũng như học sinh, sinh viên. Nếu như ở một số nơi khi nhìn vào tô bún chỉ được vài ba lát thịt và mấy cọng bún ít ỏi, thì Bún chả Tuyết sẽ không khiến bạn gặp phải trường hợp này. Ngoài món bún chả, tiệm còn nổi tiếng với chén nước mắm chấm rất vừa miệng. Phương châm phục vụ của quán là: phục vụ nhanh chóng, bổ rẻ, ngon, khiến khách vô cùng hài lòng khi vào quán. Nếu đến đây vào buổi trưa, bạn sẽ thấy khách nườm nượp từ trong quán đến ra ngoài vỉa hè. Thông tin chi tiết Địa chỉ: 34 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội Điện thoại: 094 836 19 71 Giờ mở cửa:  8:30 – 17:30 Now: https://www.now.vn/ha-noi/tuyet-bun-cha-34 Foody: https://www.foody.vn/ha-noi/tuyet-bun-cha-34 3. Bún Chả Đắc Kim – Bún Chả Ở Ngon Hà Nội Bún chả Đắc Kim – địa điểm “siêu hot” nếu như bạn muốn ăn món bún chả Hà Nội. Một bát bún chả to ú ụ, thịt nướng rất ...

Khi nhắc đến bún chúng ta sẽ nghĩ ngay đến bún bò Huế, mà lại ít người biết rằng ở Đà Nẵng cũng có một loại bún thơm ngon nức tiếng là bún chả cá. Một bát bún chả cá ngon, không tanh mà lại có hương thơm ngào ngạt cùng với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên. Nếu bạn có kế hoạch đến Đà Nẵng du lịch thì hãy để monanngon.vn gợi ý cho bạn những địa chỉ bún chả cá không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng nhé! 1. Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Điểm đặc biệt đã làm nên hình ảnh đẹp của quán là sự dày công trong việc chế biến món ăn. Để có được tô bún đầy nhân và hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên hợp khẩu vị thực khách. Quán phải lựa mua cá từ sáng sớm ở Cảng rồi về chế biến, xương đem hầm, thịt làm chả. Với 40 năm kinh nghiệm làm và bán Bún chả cá gia truyền, uy tín. Quán lại bán với giá cả lại cực “mềm”, tô bún chất lượng. Vì thế, không ngoa khi Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh được xem là một trong những quán Bún chả cá Đà Nẵng được yêu thích. Thông tin chi tiết Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng. Giá: 20.000đ – 39.000 đồng/tô Thời gian mở cửa: 06:00 sáng – 22:00 tối. 2. Quán Bún Chả Cá Bà Hờn Vốn chỉ là quán trong hẻm nhưng quán bún chả Bà Hờn chưa bao giờ vắng khách. Tại đây thực khách sẽ được thưởng thức một tô bún chả cá Đà Nẵng đúng chất. Chả cá thu dai ngon hai loại chiên, hấp còn hơn thế món bún cá thu thì nguyên một lát cá to đùng. Nhìn vào tô bún thì đầy ắp chả, một tô thôi là no lên đến tận trời mây. Quán thì rất sạch sẽ và tuyệt đối vệ sinh. Thông tin chi tiết Địa Chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng Điện thoại: 0236 3810 307 Giờ Mở Quán: 6h00 – 22h00  Giá: 15.000 – 28.000 VND 3. Bún Chả Cá Đà Nẵng Ông Tạ Bún chả cá Ông Tạ là một trong những quán bún chả cá “hót hòn họt” ở Đà Nẵng nằm trên phố Nguyễn Chí Thanh. Món bún chả cá Đà Nẵng nơi đây đặc biệt nhất chính là ở nước lèo đậm đà, chả cá, cá thu, cá ngừ thịt còn tươi, ăn rất ngọt. Chưa kể rau sống giòn tan, xanh mơn mởn khiến thực khách ăn một lần là ấn tượng ngay. Tô bún to ụ mà giá chỉ 25k. Nếu vẫn chưa no bụng thì khách hàng có thể thưởng thức thêm chả ram cá thu với 5k/cái. Quá là một địa chỉ tuyệt vời đúng không nào? Thông tin chi ...

Hiện nay có rất nhiều quán bún chả nướng ngon và nổi tiếng ở Vinh, mỗi quán lại có một hương vị đặc trưng rất riêng biệt. Tiếp nối phần 1, hôm nay monanngon.vn sẽ tổng hợp lại những địa chỉ quán bún chả nướng ngon ở Vinh mà mình tâm đắc nhất, để giới thiệu cho mọi người cùng tham khảo nhé. 1. Bún Chả Nướng Đô Lương – Phong Định Cảng Quán bún khá nổi tiếng và được nhiều thực khách biết đến. Bún chả nướng ở đây ngon, sạch sẽ ăn rất vừa miệng. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát. Các bạn có thể đặt hàng để anh shiper đẹp trai của quán mang đến tận nơi cho bạn nhé! Thông tin chi tiết Địa chỉ: 217 Phong Định Cảng, Thành Phố Vinh, Nghệ An Giờ mở cửa  07:00 – 21:00 Giá: 20.000đ – 50.000đ 2. Bún Chả Nướng Hà Nội Đây là một trong những quán bún chả rất nổi tiếng và có nhiều cơ sở khác nhau ở thành phố Vinh. Nổi tiếng với nước dùng ngon và chả nướng rất thơm nên hầu như quán đều duy trì được lượng khách quen khá đông. Bún được trình bày nhìn rất sạch sẽ, bắt mắt. Không gian quán khá thoáng mát sạch sẽ và thoải mái. Bún chả ở đây thịt nhiều, vị thịt ngấm, cuốn rau với bún vào chấm ăn ngon nghiện là có thật. Thông tin chi tiết Địa chỉ: 69 Đinh Công Tráng TP Vinh Nghệ An Giờ mở cửa  08:00 – 21:00 Giá: 30.000đ – 50.000đ 3. Bún chả nướng – Bà Hai Huế Khi đến Vinh và nhắc đến món bún chả nướng thì bạn không thể nào bỏ qua Quán Bà Hai Huế. Bởi lẽ, ở Vinh không thiếu những quán bún thịt nướng ngon, thế nhưng ngon nhất thì còn tùy vào khẩu vị của mỗi người. Duy chỉ có Bà Hai Huế là nơi được nhiều người lựa chọn. Tuy diện tích quán hơi bé nhưng khách tại quán luôn luôn đông nhiều lúc không thể sắp xếp chỗ ngồi cho khách. Thông tin chi tiết Địa chỉ: 33 Đường Trường Chinh, Lê Lợi, Thành phố Vinh, Nghệ An Hotline: 093 634 4882 Giá: 30.000 – 45.000vnđ 4. Đệ Nhất Quán – Bún Chả Hà Nội Cái tên Đệ Nhất Quán có lẽ là cái tên không còn xa lạ gì nữa với các tín đồ ẩm thực tại Vinh. Quả thực nơi đây rất nổi tiếng về hương vị bún chả đậm chất Hà Nội. Từ nước dùng thơm ngon, không quá ngọt cho đến những miếng thịt to ú nụ. Một bát bún chả nướng ở đây khá bình dân, rất phù hợp với học sinh sinh viên. Cùng nạp năng lượng cho một buổi sáng tốt lành bằng bát bún chả nướng thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào! Thông tin chi tiết Địa chỉ: ...

Bên cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn truyền thống và đặc trưng của Hà Nội, mà bất kỳ du khách nào cũng khó có thể bỏ qua khi đặt chân đến thủ đô. Đối với những người dân Hà Nôi, bún chả cũng là một món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người. Dù chỉ là một món ăn bình dị, không màu mè, khoa trương nhưng bún chả lại khiến bao thực khách mê mẩn. Vị bún mềm quyện cùng miếng chả thơm ngậy và nước mắm đặc trưng khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Bún chả tưởng chừng như chỉ có một cách chế biến duy nhất nhưng mỗi quán lại có thể cho ra một hương vị đặc trưng riêng, không lẫn với quán nào. Cùng Toplist điểm lại những quán bún chả ngon nổi tiếng Hà Nội nhé!

Bún chả là một món ăn đặc trưng tại Hà Nội, được nhiều người ưa chuộng. Nếu như bạn đang sống ở Sài Gòn và trót mê hương vị của những phần bún chả chất lượng, thì có thể tìm đến quận 1. Hãy cùng Toplist điểm qua những quán bún chả ngon và chất lượng tại quận 1, TP.HCM nhé.