• PHÁ LẤU NỔI TIẾNG VỚI CÔNG THỨC ĂN TRỘM TỪ SÀI GÒN

    PHÁ LẤU NỔI TIẾNG VỚI CÔNG THỨC ĂN TRỘM TỪ SÀI GÒN
    PHÁ LẤU NỔI TIẾNG VỚI CÔNG THỨC ĂN TRỘM TỪ SÀI GÒN
    PHÁ LẤU NỔI TIẾNG VỚI CÔNG THỨC ĂN TRỘM TỪ SÀI GÒN
    PHÁ LẤU NỔI TIẾNG VỚI CÔNG THỨC ĂN TRỘM TỪ SÀI GÒN
    PHÁ LẤU NỔI TIẾNG VỚI CÔNG THỨC ĂN TRỘM TỪ SÀI GÒN
    PHÁ LẤU NỔI TIẾNG VỚI CÔNG THỨC ĂN TRỘM TỪ SÀI GÒN

    Trừ món phá lấu có nước dùng ngọt thanh, mà theo lời chủ quán quảng cáo là “Được nấu từ nước dừa xiêm 100%” thì tất cả mọi thứ đều mặn. Phá lấu gồm có ruột, bao tử, dạ tổ ong,… được ướp bởi rất nhiều loại gia vị, rất thơm. Lúc ăn bạn sẽ không còn cảm thấy mùi hôi vốn có của các loại nguyên liệu, mùi hương chính của món ăn mà mình cảm nhận được là mùi thơm của ngũ vị hương, nhưng có vị ngọt thanh và đậm đà rất khác bởi nguyên liệu chính được ướp bằng các loại gia vị tươi. Khi ăn chấm cùng loại nước chấm đặc biệt vừa chua vừa mặn theo công thức của chủ quán (ăn trộm từ Sài Gòn), ăn có cảm giác vừa mặn vừa chua! Ăn kèm với phá lấu có mì ổ hoặc mỳ tôm, nước phá lấu bạn có thể tùy ý xin thêm miễn phí. Quán còn có phục vụ trà đá miễn phí. Nhiều lúc trưa nắng đi học về mình thấy được chú chủ quán đặt trên vỉa hè trước đường để mọi người đi ngang qua có thể tiện ghé uống.

    Không gian quán rất sạch sẽ, được trang trí theo phong cách gì mình không biết, xung quanh treo đầy các biển hiệu và câu chuyện của quán. Đây là một điểm trừ, vì lúc đọc phải mình đã cười sặc cả nước. Các bạn nhân viên cũng rất nhiệt tình. Menu đa dạng với nhiều loại phá lấu như phá lấu thố, phá lấu xào me, phá lấu xào mì,… Quán mở cửa từ 15h00 đến 21h00 (hôm nào ế bán tiếp).

    Nhờ sự siêng năng và chịu khó của 2 vợ chồng chủ quán, hiện tại phá lấu 1976 đã có 3 cơ sở:

    📌 71 Vũ Quỳnh, quận Thanh Khê

    📌 33 Tiểu La, quận Hải Châu

    📌 57 Ngũ Hành Sơn (sát đh kinh tế)

    _________PHÁ LẤU 1976_________

    Xem thêm bài có từ khoá:

    sài gòn