Nhà mình ko ăn thịt mỡ nên thay ba chỉ bằng thịt dăm heo 🐖
🌟 Nguyên liệu:
– nạc dăm: 300g
– đường: 1 thìa
– mắm: 2 thìa
– bột canh: 1/4 thìa
– hành khô: 1/2 củ
– tiêu, hành lá, ớt
🌟 Cách làm:
– Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa đường và bột canh
– Cho đường vào chảo dầu, đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho thịt vào đảo
– Thịt săn lại thì cho hành khô vào phi vàng
– Cho gia vị vào trên vào, đảo đều. Cuối cùng cho hành lá, tiêu, ớt vào
