Công thức làm bánh Terrine Trà xanh

Matcha Terrine Simple Recipe |

– 225g kem tươi

– 225ml sữa đặc…

– 2 thìa súp bột matcha (trà xanh Nhật Bản)

– 4 tờ gelatin

– 100ml nước

– Thạch tùng hoặc cây nhím để trang trí

Tiếp theo, bạn thực hiện các bước sau đây:

1. Đun sôi nước và cho gelatin vào quậy đều cho đến khi gelatin tan hết.

2. Đun sôi sữa đặc, đường và bột trà xanh. Trộn đều các thành phần và sau đó tắt bếp.

3. Khuấy đều kem tươi với hỗn hợp sữa đặc trà xanh vừa tắt bếp. Thêm gelatin vào và khuấy đều.

4. Cho hỗn hợp vào khuôn terrine. Dùng giấy aluminium hay plastic wrap che theo chiều ngang của khuôn để dễ tháo ra sau khi đóng đáy và kín khuôn.

5. Đưa terrine vào tủ lạnh và để khoảng 4-5 giờ hoặc qua đêm cho nó đông kín.

6. Tháo terrine ra khỏi khuôn và thái thành miếng vừa ăn.

7. Trang trí terrine với thạch tùng hoặc cây nhím trước khi dùng.

Xem thêm bài có từ khoá:

matcha