Đậu hũ kim chi thịt heo là một món ăn hấp dẫn, hương vị đậm đà và đầy dinh dưỡng. Phần đậu hũ được ướp với nước sốt kim chi thơm ngon, cùng với thịt heo băm nhuyễn cho ra một món ăn tuyệt vời. Dưới đây là công thức và cách làm cho món đậu hũ kim chi thịt heo.
Nguyên liệu:
– 300g đậu hũ
– 150g thịt heo băm nhuyễn
– 1 cup kim chi
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 1 thìa canh nước mắm
– 1 thìa canh đường
– Hành lá và tiêu xay
Cách làm:
1. Làm sạch đậu hũ và cắt thành những miếng vuông nhỏ.
2. Cho đậu hũ vào nồi nước sôi, ninh cho tới khi mềm, xục ra để ráo nước.
3. Cho thịt heo băm vào chảo nóng, rang cho tới khi thịt chín.
4. Thêm tỏi vào chảo, xào cho tới khi thơm.
5. Cho kim chi vào chảo và xào đều với thịt heo và tỏi.
6. Thêm nước mắm, đường và tiêu xay vào chảo, đảo đều cho đến khi nước sốt thấm đều vào kim chi và thịt heo.
7. Cho đậu hũ vào chảo với kim chi và thịt heo, đảo đều cho đến khi đậu hũ được phủ đều bởi nước sốt.
8. Rắc hành lá lên trên món ăn và thưởng thức.
Đậu hũ kim chi thịt heo có thể được dùng như một món ăn chính hoặc kèm với cơm trắng. Món ăn này không chỉ đơn giản và dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng.
