GÁNH BÁNH MÌ 60 NĂM TUỔI - THEO CHÂN CÔ LIỄU

“Cái hồi mà tui mới mười tuổi á, tui theo má tui đi bán bánh mì, cái gánh này nè, má con tui đi dạo quanh khắp nơi, giờ thì tui cũng hơn bảy mươi rồi, còn mình tui bán hà, haha. Mà cái gánh nó bị hư, tui tiếc, tui để lên cái xe coi như là vẫn còn kỉ niệm, cũng được quá đúng hông cậu?!” – tranh thủ lúc hiếm hoi xe vắng khách, cô Liễu tâm tình với tui.

Xe bánh mì gánh của cô Liễu ở bên Hậu Giang quận 6 á, nho nhỏ thôi chứ khách tới mua nườm nượp, có khi vây quanh cả xe luôn. Tui chưa từng ăn qua xe cô, nhưng mà chỉ cần đi ngang qua, nhìn đồ ăn cô xếp đầy đặn ngon cả con mắt mà bao tử đánh lô tô đòi ăn luôn. Thấy tui đi đến cô hỏi liền:

_ Con trai ăn gì con?

_ Dạ cô có gì ngon cho con hết dzô một ổ luôn nha.

_ Dzồi, thịt chả xíu mại bì có nhiêu nhét hết nha, hai lăm luôn hen.

Ổ bánh mì đặc biệt cô làm cho tui có thể nói là xuất sắc nhứt đời tui từng ăn. Xíu mại mềm tan, béo ngậy, thịt chả thơm ngon, bánh mì giòn rụm cắn vào ta nói ngon hổng mô tả bằng chữ được luôn, chỉ nhớ là tui ăn liên tục hết vèo ổ bánh, haha.

Ở đây mà đi trễ xíu là hết xíu mại nghen, xíu mại do chính tay bà chủ làm nên được “người mộ điệu” đam mê dữ lắm á chèn. Thịt cuộn cô cũng tự làm, nhìn lớp màu đỏ cam đẹp mắt, lớp mỡ dày nhưng ăn vào không ngấy đâu hen. Hồi trước cô Liễu đẩy đi lòng vòng nhưng giờ cô đứng cố định tại:

📍Bánh Mì Cô Liễu – 255/8 Hậu Giang, quận 6, Sài Gòn

🕐 06h00 ~ 10h00

Xem thêm bài có từ khoá:

sài gòn