Walker: Bùi Văn Thái

#MyFavoriteThings #CafeMap

Hế lâu các bác, tui Lina nè ^^

Quả thật là món thịt xiên nướng này đã làm xiêu lòng không biết bao nhiêu người và trong đó có tui, ăn nó đã gì đâu á. Cách làm rất đơn giản, các bác cùng theo tui vào bếp nhé!

Cách làm:

1.ướp thị với các gia vị trong video

2.sau 20’ ướp thì xiên thịt vào que

3.nướng 2 lần có trở mặt

4.quét mật ong và vừng trắng

Nướng xong mà mùi thơm ngập tràn căn bếp, không gì tuyệt hơn khi vừa gặm cây thịt xiên và nhâm nhi ly sinh tố lúa mạch nữa hihi.

Follow tui để bỏ túi thức nhiều công thức và địa chỉ ăn uống nữa nhé!

Makeup xinh tóc đẹp nhưng vẫn phải thơm nữa đúng không ?? Vậy mà nước hoa bạn thích lại bay màu siêu nhanh. Vậy thì lại đây tui chỉ cho cách lưu hương cực lâu chỉ với 1 bảo bối duy nhất: Vaseline

Được biết đến như những chiếc bánh của sự hưng thịnh, may mắn cho ngày đầu năm mới, bánh dứa Đài Loan là một món ăn ngon với chiếc vỏ bánh giòn, tan ngay trong miệng quyện cùng lớp nhân dứa dẻo, chua ngọt, lạ miệng.

Mời bạn cùng theo chân mình tìm hiểu cách làm bánh dứa Đài Loan chua chua ngọt ngọt, ăn là ghiền nhé!

Nguyên Liệu:

500g thơm

150g bột mì đa dụng

20g bột custard (bột sư tử)

100g bơ nhạt

25g mạch nha (có thể thay bằng siro bắp)

20g cream cheese

1 quбєЈ trб»©ng gГ

Gia vị: đường bột, đường, bột quế

Cách làm:

Dứa khi mua về bạn dùng dao cắt bỏ gốc dứa, rồi bổ làm đôi. Bạn tiếp tục dùng 1 cái nĩa ấn vào phần thịt và cạo từ từ để nạo nhỏ phần thịt dứa ra. Tách 2 lòng trứng để riêng. Giữ lòng đỏ để làm vỏ bánh, còn lòng trắng bạn để làm những món khác nhé!

Cho 500g dứa đã nạo, 25g mạch nha, 40g đường vào chảo và đun lửa ở mức trung bình, sau đó cho thêm 20g bột quế vào chảo để dậy mùi thơm, trong khi đun bạn dùng muỗng hoặc cái phới dẹt đảo đều tay từ dưới lên nhé. Lúc này hỗn hợp bắt đầu cạn dần nước và đặc lại thì bạn hạ nhỏ lửa xuống nhất có thể và đảo đều tay liên tục, cho đến khi phần nhân dứa sệt lại và trong hơn lúc đầu không bị chảy xệ là ổn.

Cho 100g bơ nhạt, 20g cream cheese, 45g đường bột vào một cái tô lớn, rồi dùng phới lồng đánh trứng ấn từ từ nhè nhẹ, rồi bắt đầu trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bơ và cream cheese và sau đó khuấy đều tay. Cho 150g bột mì đa dụng, 20g bột custard vào hỗn hợp và dùng cái phới dẹt trộn đều.

Bạn dùng tay nhồi phần bột đã được trộn đều cho đến khi bột được kết dính lại thành một khối và mịn là được. Kế đến, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong 40 phút để bột săn lại.

Bạn cho khoảng 1 muỗng cơm nhân dứa vào tay để vo tròn lại. Với phần vỏ thì bạn lấy một khoảng 20g bột sau đó tiếp tục vo tròn. Kế tiếp, dùng tay đè nhẹ để làm phẳng phần bột ra, sau đó cho phần nhân dứa vừa được vo tròn vào giữa và gói bột bao lấy xung quanh nhân, vo cho đến khi vỏ bánh tròn mịn. Lúc này bạn rắc 1 ít bột mì vào quanh khuôn và đặt bánh vào giữa khuôn, ấn nhẹ nhàng và từ từ lớp bột để bột lấp đầy khuôn, rồi gõ nhẹ vào khuôn cho bánh rơi ra.

Nhớ làm nóng lò ở mức 175 độ C trong vòng 3 – 5 phút trước khi cho bánh vào lò nướng nhé! Lót giấy nến lên khay nướng rồi xếp bánh lên ngay ngắn và rời ra, sau đó cho vào lò nướng và nướng ở mức 175 độ C trong vòng 15 – 20 phút. Sau khi nướng bánh xong, bạn có thể xay một ít lá dứa với 1 ít nước để tô lên phần lá dứa trang trí cho bắt mắt hơn, tùy theo sở thích của bạn nhé.

Vỏ bánh dứa giòn tan quyện cùng vị ngọt bùi của nhân dứa sẽ tuyệt vời hơn nữa khi uống với một tách trà ấm nóng, còn ngại gì mà không vào bếp làm ngay thôi nào! Chúc bạn thành công!

Mấy đứa nhỏ đã chuẩn bị xong cho mùa Noel năm nay rồi nè ❤️

Trong tiết trời se lạnh ngày xuân, nhiều gia đình chọn ăn chay ngày Tết với quan niệm ăn chay sẽ giúp tâm hồn thanh tịnh và tốt cho sức khỏe hơn, đồng thời cầu mong cho một năm mới bình an và sung túc. Một trong những món ăn phổ biến cho mâm cơm chay đó chính là chả ram, đây là món ăn thơm ngon và rất dễ thực hiện. Sau đây hãy cùng mình tham khảo cách làm chả ram chay đơn giản cho cả nhà thưởng thức nhé.

Thành phần:

– Khoai môn, khoai lang (rất ít), cà rốt (rất ít). Bào sợi trụng qua nước sôi vớt ra liền để ráo. Làm như vầy khi cuốn k bị ra nước làm mềm bánh

– Nấm mèo, nấm hương, miến (bún tàu)

– 1 muỗng bơ đậu phộng, tiêu, muối, xíu đường, hạt nêm

Tất cả trộn vào với nhau và cuốn lại. Nhớ khi cuốn phải gập hai bìa bánh chạm vào nhau để lúc chiên k bị vỡ. Để dành ngăn đá tủ lạnh ăn được khá lâu

– Ăn kèm với nước mắm chua ngọt

– Nhà không có nồi chiên không dầu nên mình dùng lò nướng nhưng kết quả ngoài mong đợi nha cả nhà, xịt 1 lớp dầu bên ngoài vỏ bánh, bật lò trước 200 độ, cho vào nướng tầm 20p trở mặt nướng thêm 10p

❓❓❓ 𝑴𝑶𝑨𝑵𝑨 𝑪𝑶́ 𝑮𝑰̀ 𝑵𝑯𝑰̉ ❓❓❓

🍀 Vị trí siêu trung tâm SaPa ( cách nhà thờ đá 500m) với tổng diện tích không gian trải nghiệm hơn 10.000m2.

🍀 Ôm trọn núi rừng tây bắc, view toàn bộ dãy Hoàng Liên Sơn và đình Fanxipang hùng vĩ.

🍀 Cổng trời #Bali ( Phiên bản siêu xịn xò)

🍀 Tượng cô gái #Moana quy mô cực kì hoành tráng với chiều cao hơn 6 mét và những câu chuyện li kì đằng sau đó.

🍀 Hồ vô cực phiên bản hạ cánh nơi anh siêu lãng mạn.

🍀 Bàn tay phật siêu to khổng lồ chơi vơi giữa núi rừng.

🍀 Khu cafe view siêu rộng, có bàn ghế ngồi vừa nhâm nhi li cafe vừa thưởng cảnh vừa sống ảo lại săn được cả mây đại ngàn nữa luôn.

🍀 Váy vóc phụ kiện hot hit cho thuê phục vụ nhu cầu sống ảo của chị em siêu nhiều siêu đầy đủ.

𝘊𝘶̀𝘯𝘨 𝘳𝘢̂́𝘵 𝘯𝘩𝘪𝘦̂̀𝘶 𝘤𝘢́𝘤 𝘵𝘪𝘦̂̉𝘶 𝘤𝘢̉𝘯𝘩 𝘯𝘩𝘰̉ 𝘷𝘢̀ 𝘬𝘩𝘰̂𝘯𝘨 𝘨𝘪𝘢𝘯𝘨 đ𝘶̛𝘰̛̣𝘤 𝘣𝘰̂́ 𝘵𝘳𝘪́ 𝘵𝘪̉ 𝘮𝘪̉ đ𝘦̂́𝘯 𝘵𝘶̛̀𝘯𝘨 𝘤𝘩𝘪 𝘵𝘪𝘦̂́𝘵 𝘯𝘩𝘰̉ 𝘤𝘩𝘢̆́𝘤 𝘤𝘩𝘢̆́𝘯 𝘴𝘦̃ đ𝘦𝘮 𝘭𝘢̣𝘪 𝘤𝘩𝘰 𝘲𝘶𝘺́ 𝘬𝘩𝘢́𝘤𝘩 𝘯𝘩𝘶̛̃𝘯𝘨 𝘵𝘳𝘢̉𝘪 𝘯𝘨𝘩𝘪𝘦̣̂𝘮 𝘩𝘰𝘢̀𝘯 𝘵𝘰𝘢̀𝘯 𝘬𝘩𝘢́𝘤 𝘣𝘪𝘦̣̂𝘵 𝘬𝘩𝘪 𝘭𝘶̛̣𝘢 𝘤𝘩𝘰̣𝘯 đ𝘦̂́𝘯 𝘷𝘰̛́𝘪 𝘔𝘰𝘢𝘯𝘢 𝘵𝘳𝘰𝘯𝘨 𝘤𝘩𝘶𝘺𝘦̂́𝘯 𝘥𝘶 𝘩𝘪́ 𝘚𝘢𝘱𝘢 𝘤𝘶̉𝘢 𝘮𝘪̀𝘯𝘩.

📍 68 Violet, Cầu Mây, Sapa ( kế bên khách sạn Pao’ SaPa )

#Sapa #checkinsapa

1. Bánh mì trứng ốp la

Bánh mì ốp la đã trở thành bữa sáng quen thuộc đối với nhiều người vừa ngon vừa vô cùng tiện lợi để mang đi học hoặc đi làm. Bánh mì giòn thơm kết hợp với trứng ốp la béo ngậy, thêm một ly sữa dâu thơm lừng sẵn sàng cho một ngày tràn năng lượng.

2. Cơm rang xúc xích

Nghe tên thật đơn giản nhưng đây lại là món ăn không chỉ ngon mà còn đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Ngoài việc ăn ngon bạn còn có cơ hội thoả sức sáng tạo cho đĩa cơm rang của mình thêm phần phong phú. Sau đó tráng miệng bằng ly sữa chua mát lạnh và một trái táo thì còn gì bằng.

3. Yến mạch trộn ngũ cốc hoa quả

Ngũ cốc yến mạch hoa quả vẫn được biết đến như một bữa sáng thần kỳ. Chỉ với 10 phút bạn đã có ngay một bữa sáng healthy. Với vô vàn công dụng như giảm cholesterol và ổn định lượng đường huyết hạn chế táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột. Thêm ly trà chanh buổi sáng giúp bạn tỉnh táo hơn. Combo vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả tối ưu vừa cung cấp dinh dưỡng trọn vẹn thì còn gì tuyệt vời hơn.

4. Mì Spaghetti sốt bò bằm

Sợi mì dai dai, kết hợp với sốt cà chua thịt bò thơm thơm đậm đà, đây sẽ là một bữa ăn sáng tuyệt vời đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Thêm ly nước cam ép tươi mát chắc chắn đây sẽ là một combo mà bạn không thể bỏ qua.

📍Han cake & coffee 45 Lý Thường Kiệt, TT Lim, Tiên Du, Bắc Ninh

• Han cake and coffee thay áo mới, tone màu nâu be siêu hút mắt này cả nhà ơi. Quán mới sửa lại, mặt tiền nhỏ nhắn thôi nhưng decor nhẹ nhàng, check in thì nổi bật lắm nhớ

• Quán decor nhẹ nhàng nhưng lại không bị đại trà đâu, thiết kế quán vẫn có nhiều nét độc đáo, tone trắng be kết hợp nâu gỗ, điểm xuyết decor với hoa tươi và hoa khô. Không gian quán khá rộng với 3 tầng, có cả không gian ngoài trời trên tầng 3 nữa, nhiều cửa sổ và kính nên tạo cảm giác mở, thoải mái lắm nhớ.

• Mấy góc của quán lên ảnh thì cũng hết sảy đấy, mà ngồi làm việc hay hội họp với bạn bè thì cũng ok luôn

• Về đồ uống thì tôi thử trài vải với ô long đặc biệt thì thấy Chất lượng đồ uống thì tạm thôi, nhưng ở đây có cái bánh phô mai cháy ngon phết này, nên thử các bác nhớ

• Đồ uống khá hợp túi tiền, 30-40k thui nhá

• Đánh giá chung 8/10

#bonjourcafe #hanoi