Pancake phô mai là một món ăn ngon đến từ ẩm thực Tây Âu, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt, béo của phô mai kết hợp với mùi thơm của bánh pancake. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm pancake phô mai ngon tuyệt cho bữa sáng của bạn.
Công thức:
– 175g bột mì đa dụng
– 1 túi men nở (10g)
– 1/2 thìa café muối
– 2 thìa soup đường
– 2 trб»©ng gГ
– 300ml sữa tươi
– 3 thìa cafe dầu ăn
– 100g phô mai, cắt thành miếng vừa
Cách làm:
1. Trộn chung bột mì, men nở, muối và đường trong một bát lớn.
2. Đập bỏ trứng vào, rồi dùng dụng cụ trộn đều với bột từ từ cho đến khi bột hình thành hỗn hợp mịn.
3. Tiếp tục thêm sữa tươi, đảm bảo trộn đều trong suốt thời gian đó cho tới khi hỗn hợp trở nên mịn và không còn gồ ghề.
4. Cuối cùng, cho vào 3 thìa dầu ăn và trộn đều.
5. Hâm nóng chảo trên bếp và chấm dầu ăn lên. Sau đó, cho khoảng 1/3 phần bột vào và thả miếng phô mai lên trên bột. Đợi bột chín một mặt, lật bánh và đợi chín mặt còn lại.
6. Xếp các bánh pancake ra trong đĩa và thưởng thức cùng với mứt, dâu tây, hoặc xúc xích.
Bây giờ bạn đã có một chút kinh nghiệm để tạo ra bánh pancake phô mai ngon tuyệt. Chỉ cần một chút thời gian và những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc pancake phô mai thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!
