Tiramisu kem nướng (Kích thước khuôn là 26cm)
Nguyên vật liệu:
18-20 cái bánh quy Lưỡi mèo
50 ml cà phê
3 quả trứng
250 g Đường bột
500 g phô mai
250 g Mascarpone
Kem Dạng Lỏng 400ml
2 gói vani
1 muỗng canh bột
3 muỗng canh bột mì
50 ml Cà phê
Đối với kem:
250g mascarpone
Kem lỏng 200 ml
2 muỗng canh đường
2 lá gelatin
✨Thực hiện
Đầu tiên, hãy chuẩn bị cà phê của chúng ta và để nguội. Sau đó, nhúng bánh quy lưỡi mèo vào cà phê và xếp chúng vào khuôn.
Đánh trứng và đường bột bằng máy trộn trong 1-2 phút. Ta lấy hỗn hợp này sang một bên và đánh phô mai, mascarpone vào một cái bát mới. Sau đó, ta đổ kem vào đó và đánh lại. Sau đó thêm vani, tinh bột và bột mì và đánh.
Thêm trứng trộn và đường bột và đánh lại.
Cuối cùng, chúng ta cho cà phê đã nguội vào, đánh bông và đổ vào khuôn. cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở 250 độ và nướng trong 25-30 phút cho đến khi chín vàng.
Chúng tôi nghỉ ngơi trong 4-5 giờ.
Đối với topping, đánh mascarpone trong 1-2 phút. Thêm kem, thêm gelatin và đường và đánh kem. Hãy phết nó lên chiếc bánh. Cuối cùng, rắc ca cao và Chúc ngon miệng 💜
Xem thêm bài có từ khoá:
