Món ba rọi xào kim chi là một món ăn ngon và đậm đà cho bữa cơm gia đình. Với những nguyên liệu đơn giản và một chút kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện công thức này tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm món ba rọi xào kim chi.
Nguyên liệu:
● Ba chỉ heo 300 gram
● 1/2 củ hành tây
● 200 gram kim chi
● 2 muỗng canh Gochujang
● 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
● nước tương 1 muỗng canh
● 1 muỗng canh đường
● 1 muỗng canh dầu mè
● mè trắng tùy thích
● Hành tây tùy thích
Cách làm:
1. Đặt chảo trên lửa vừa, thêm dầu mè. đợi cho đến khi nó bắt đầu nóng cho thịt ba chỉ
vào xào cho chín.
2. Thêmkimchivàmùavớisốtcà,ớtbộthànquốcsauđóxàothịtlợnvàraucủvới
nhau.
3. Tiếp theo cho nước tương nhạt, đường và dầu mè vào, đảo đều cho đến khi thịt heo
chín mềm.
4. Rắc vừng trắng và hành lá lên trên cho đẹp mắt và dùng kèm.
