Chào các bạnnnn ^^
Lên đồ mặn nhều rồi, nay tui lên đồ ngọt ăn chơi cho các bạn tham khảo nha hihi. Đảm bảo Thạch hoa quả zai zai, ai cũng mê chữ ê kéo dài lun: đã thanh mát lại còn bổ sung nhiều vitamin cho sức khỏe, đẹp da nữa nèee
Nào, cùng làm nha ^^
✨ Nguyên liệu cần shopping:
– Trái cây tùy thích: Thanh long, xoài, nho, táo v.v: tầm 300g
– Nước lọc 1 lít (tùy điều chỉnh trong lúc làm sao cho không bị vón cục nhé)
– Đường 100g (tùy khẩu vị)
– 1 gói nhỏ bột rau câu dẻo
– 1 gói nhỏ bột rau câu giòn
Bắt tay vào làm thui bạn mình ơii
✨ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nay mình dùng Thanh long đỏ và Xoài Cát Chu nha các bạn. Trái cây rửa sạch rồi thái khuôn vuông vuông, nhỏ xinh vừa miệng ăn. Các bạn cho luôn lượng hoa quả vào khay hoặc vào bát luôn nhé, tẹo nấu xong rau câu là tưới tắm vào nè hehe
✨ Bước 2: Nấu rau câu
Các bạn cho phần bột rau câu vào chén đường và trộn cho đều tay. Cách làm này giúp cho rau câu không bị vón cục khi đổ ra nha. Trộn xong, cho phần rau câu và đường vào nồi nước. Bật bếp đun sôi với lửa vừa. Khi hỗn hợp nước rau câu sôi thì bạn hạ lửa xuống, đun thêm chừng 2 phút, và vẫn khuấy đều tay nhé. À nhớ là vớt hết bọt ra cho nước thạch trong trẻo hấp dẫn nhen ^^
📌 Lưu ý: khi đổ rau cầu vào nồi, bạn đổ từ từ và khuấy đều để tránh bị vón cục.
Xong xuôi, tắt bếp, đợi nước thạch nguội bớt rồi bạn đổ từ từ hỗn hợp rau câu vào bát, và khay đã có sẵn hoa quả nha.
Sau đó, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại. Thạch sẽ giòn và ngon hơn nè.
Sau khi thạch đã đông, mình gỡ ra khỏi khuôn và cùng thưởng thức
Chúc bạn sẽ có những chiếc thạch đẹp mắt bổ dưỡng và ngon miệng cả nhà cùng mê hehe^^
Đừng bỏ lỡ các Bài đăng của Cunmeo nhaaa 🥳
