THẨM VỊ QUÁN PHỞ CUỐN ĐẦU TIÊN TẠI HÀ NỘI TRÊN PHỐ MẠC ĐĨNH CHI
Lần đầu tiên đi thẩm thử quán phở cuốn đầu tiên ở Hà Nội, quán tên là phở cuốn Chinh Thắng nằm trên đoạn phố Mạc Đĩnh Chi. Mình đi vào buổi trưa, trời nắng những vẫn có cả phòng điều hòa lẫn ngồi ngoài trời.
Mình gọi 1 phần cơm rang dưa bò nhỏ(50k), 1 phần phở cuốn (60k), và 1 phần phở trộn chua ngọt(40k) mà ăn no nê 3 người mới hết. Phở cuốn ở đây ngon, 1 cuộn đầy thịt và được cuốn chắc tay, nước chấm vừa miệng.
Quán phở cuốn nhưng cơm rang không chê vào đâu được, rất ngon, cơm xào vừa phải mềm, không mặn nhưng kiểu hài hòa, thấm vị, vừa bê ra đã thơm phức mùi dưa bò xào với trứng, phần thịt bò ở cả ba món thì có vẻ đều được chế biến như nhau, xào với 1 loại sốt sền sệt.
Ai mà không thích những món chiên trứng hay chiên phồng thì có thể chọn phở chua ngọt giống mình, nước sốt chua ngọt vừa phải, không bị ngấy nữa.
Tổng kết: 8,5/10
7 Mạc Đĩnh Chi, Ba Đình, Hà Nội
