TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC NÚI RỪNG TÂY BẮC

TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC NÚI RỪNG TÂY BẮC

GIỮA LÒNG HÀ NỘI

Cuối cùng cũng đã tìm được một nhà hàng cực kỳ ưng ý để có thể vừa ăn ngon, vừa tiếp khách hay thậm chí khoe với bạn bè, người thân đi trải nghiệm những món từ các vùng miền khác nhau ngay tại nơi mình sinh ra.

Lạp (nộm bì trâu) thì ăn kiểu chua chua, dai dai, món này nghe nói cũng cầu kỳ, nước trộn là loại nước măng chua 1 năm tuổi mới tròn vị của nó.

Bê sữa Mộc Châu xông hơi là một món mình khá ấn tượng về cả hình thức lẫn hương vị. Phần bê ít mỡ, thái mỏng ướp cùng sả để trên đá nóng và dội bia lên nghe mùi hấp dẫn, miếng thịt bê ngọt thỉu chấm cùng tương gừng.

“Có đầu có đuôi” là món kết hợp giữa tai và đuôi lợn mán được chiên vàng giòn cùng xốt hải sản và hành tỏi dậy lên vị ngọt đậm đà thơm phức. “Bò nhừ tử” nghe thì độc đáo nhưng lại rất gần gũi khi những miếng bò được áo một lớp bột bên ngoài giòn bên trong miếng thịt mềm, ăn kèm với khoai tây bào sợi cùng với xốt đặc biệt.

Rau xào thịt treo đậm vị khói bếp khi kết hợp giữa rau bò khai xào giòn, có vị đắng nhẹ và những miếng thịt ba chỉ, lạp sườn treo gác bếp. Canh cá suối nấu lá vón vén bạn mình đều khen cái vị chua dịu của nó, đang “tới tầm” mà húp bát canh này là tỉnh thằng người luôn.

Bản Quán không chỉ đa dạng các món mà họ còn chú trọng tới chất lượng từ các nguyên liệu tươi sạch. Nhà hàng lấy cảm hứng từ núi rừng, các loại gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi,… với các món truyền thống của đồng bào và nhiều món fusion độc đáo. Không gian thân thuộc với những người đã từng đặt chân đến vùng cao. Ngoài ra, đang có chương trình tặng bia của người Hà Nhì và giảm 10% khi đặt bàn qua page Bản Quán. Cơ sở 2 tại số 2 Đường Thành cũng mới được khai trương ngày 25/5 vừa qua, đặt bàn trước được giảm 15% hoặc tặng món nhé!

Hệ thống Bản Quán

Cs1: 81 Phan Kế Bính, Ba Đình, HN

Hotline: 0978815895

Cs2: Số 2 Đường Thành, Hoàn Kiếm, HN

Hotline: 0789818284

Giá khoảng 300-350k/người

Phục vụ từ 10:00 – 13:30 & 17:00 – 23:00

Xem thêm bài có từ khoá:

hải sản,

canh cá