Nghe mn review khá nhiều về bánh cuốn dẻo -nhân tôm thịt -79 Nguyễn Công Trứ . Nay mình có việc gần đó ,đã ghé qua thẩm thử
Nghe mn review khá nhiều về bánh cuốn dẻo -nhân tôm thịt -79 Nguyễn Công Trứ . Nay mình có việc gần đó ,đã ghé qua thẩm thử
Bánh cuốn thì mình ăn gần như khắp Hn ,bánh cuốn ngon thì có 4 tiêu chí: vỏ bánh, nhân , nước chấm và hành khô. Theo cảm nhận đánh giá của cá nhân mình :
Vỏ bánh : đúng là đỉnh như lời đồn, chị chủ quán tráng mỏng,bánh mướt có độ dẻo quánh trôi tuột vào miệng, cái này nó khác hẳn nhiều nơi mình ăn có bột năng nên kiểu dai giòn ko đc mướt như ở đây : 9,5đ
Nhân bánh: mình ăn thử nhân tôm thịt vì thấy quán bảo nhân này bán chạy nhất , tôm là tôm sắt Thanh Hoá xắt nhỏ như ko phải xay nên ăn cảm nhận được miếng tôm trong miệng ,có độ ngọt và tươi của tôm biển. Nhân thịt mộc nhĩ thì mình thấy quán nào cũng có nên lần sau sẽ thử. Nói chung nhân tôm thịt khá ok, vừa vặn tươi ngọt : 9đ
Nước chấm : nước chấm chua ngọt, có vị nấm.. mình ăn đúng lúc anh chủ quán pha nồi nước chấm mới nên nóng hổi và thơm nhẹ mùi nấm hương : 8đ
hành khô: là hành ta tự phi- cho vào nước chấm vẫn giữ được độ giòn- rất ngon :10đ
Nói chung ẩm thực thì mỗi người một gu – một cảm nhận !! Nhưng với mình chắc chắn sẽ quay lại nhiều lần.
Điểm trừ : quán khá nhỏ , mình qua lúc đông khách nên cũng phải đợi một lúc mới được ăn
