Món trứng chiên lạp xưởng là món ăn vô cùng phổ biến tại Việt Nam. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Dưới đây là công thức cụ thể và các bước để bạn có thể tạo ra món trứng chiên lạp xưởng ngon nhất.
Nguyên liệu:
– Trứng gà: 3 quả
– Sữa. 100ml
– Phô mai
– Lạp xưởng: 1 cây
– Hành tím: 1 củ
– Ớt tươi: 1 trái
– Dầu ăn: 2 muỗng canh
– Muối, đường, tiêu: 1 ít
– Rau thơm: xà lách, rau thì là, lá ngò
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Tay hành, ớt cho sạch và cắt nhỏ. Lạp xưởng cắt miếng vừa ăn. Trứng đập vào một bát, thêm chút muối, đường, tiêu, sữa, phô mai và ***u.
Bước 2: Cho dầu vào chiên lạp xưởng trong khoảng 3-4 phút cho đến khi thấy chín vàng. Sau đó, dùng đũa múc lạp xưởng ra đĩa.
Bước 3: Tiếp tục cho hành, ớt vào chảo chiên cháy. Nếu muốn món trứng được thơm ngon hơn, bạn có thể thêm chút hành tím vào.
Bước 4: Đổ trứng vào chảo, đảo đều và chiên đến khi trứng chín vàng. Thành phẩm trứng chiên sẽ có màu vàng rực rỡ, thơm ngon, giòn tan.
Bước 5: Cho lạp xưởng lên trên mặt trứng, trang trí với rau thơm và chút hành tím cắt nhỏ. Dùng ngay khi còn ấm kèm với bát cơm nóng hoặc làm món ăn nhắm nhẹ cho gia đình và bạn bè.
Đó là cách làm món trứng chiên lạp xưởng đơn giản cho một bữa ăn sáng hay bữa ăn nhẹ vào buổi trưa. Hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
