CHUNG CAKE FUSION

Photographer & Retouch: Minh Quân

🎋 Chiếc bánh chưng trong mâm cỗ ngày Tết mang ý nghĩa thể hiện sự biết ơn trời đất đã cho mưa thuận gió hòa để mùa màng bội thu, đem lại cuộc sống ấm no cho người dân. Không chỉ thế, bánh chưng ngày Tết còn được bày lên bàn thờ cúng để thể hiện lòng hiếu kính của con cháu với tổ tiên.

🌸 Trong dịp Tết Nguyên Đán 2023, Đắc Nhân Ký đã thử nghiệm món bánh chưng truyền thống mang phong cách riêng: thay cho phần thịt mỡ quen thuộc, phần nhân được biến tấu với vịt quay tiêu “độc quyền”, heo quay và thịt heo Iberico chất lượng, tươi ngon, hòa quyện với phần nếp trắng ngần, đậu xanh béo ngậy, hành, tiêu, gia vị,… mang đến món bánh chưng mang hương vị riêng chỉ có ở Đắc Nhân Ký.

———

Tiệm Ăn Đắc Nhân Ký – Ẩm Thực Hongkong hiện đại

Địa chỉ: Tòa nhà Robot Tower – 308C Điện Biên Phủ, F.4, Q.3

Xem thêm bài có từ khoá:

tết nguyên đán