Bánh giòn và thơm mùi sữa
~ Bánh dành cho bé trên 1 tuổi nhé~
* Nguyên liệu
70g bơ, 110g bột mì( bột mì ít gluten), 20g đường bột, 20g sữa bột, 40g lòng đỏ trứng, hạnh nhân cắt mỏng
* Cách làm
🍎 70g bơ làm mềm ở nhiệt độ phòng, ***u với máy đánh trứng cùng 20g đường bột
🥬 Rồi thêm 35g lòng đỏ trứng được chia làm 3 lần, ***u mỗi lần cho vào nhé, Rây 110g bột mì và 20g bột sữa vào hỗn hợp, rồi trộn và nhào đều đến khi không còn bột còn dư
🍊 nhào và nặn thành những cục bột tầm 10g, ấn cho bột hơi dẹt xuống, rồi thêm hạnh nhân lên trên, quét chỗ lòng đỏ trứng còn lại lên bánh. Làm nóng lò trước và nướng ở 170 độ trong 20’
Vậy là xong rồi nhé
