Đây là công thức đơn giản để làm món cá hồi sốt cà chua:
Nguyên liệu:
– 2 miếng cá hồi
– 2 củ hành tây
– 2 trái cà chua
– 1/2 thìa muối
– 1/4 thìa đường
– 1/4 thìa tiêu đen
– 2 muỗng canh dầu oliu
Cách làm:
1. Làm sạch cá hồi, cắt thành miếng vừa ăn.
2. Băm nhuyễn hành và cà chua, đảo đều với muối, đường và tiêu trong một bát.
3. Đun nóng dầu oliu trong chảo, cho hành và cà chua đã băm vào và xào cho đến khi chúng chín.
4. Cho miếng cá vào chảo, phủ nắp và chín đều hai mặt
5. Đổ nước vào chảo và đun sôi, giảm lửa và ninh tiếp trong 10 phút, đảo ngược cá một lần để các mặt cá chín đều.
6. Trưng bày cá trên dĩa và cho sốt cà chua lên trên.
Món cá hồi sốt cà chua rất ngon và nhanh chóng để làm trong các bữa ăn hàng ngày. Chúc bạn thành công!
