Chẳng có ai là không biết đến bánh Danisa danh bất hư truyền, ai cũng từng ăn một lần trong đời. Nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn công thức bánh quy bơ nhà làm để cất hộp nhâm nhi thưởng thức ăn dần nha.
Công thức
Bơ lạt 80g
Đường bột 40g
Sữa chua 10g (hoặc sữa tươi)
Lòng trắng trứng 1 quả
Bột mì 145g (loại 8%protein hoặc 10%protein)
Cách làm
1. Bơ lạt để nhiệt độ phòng cho vào thau dùng cây phới tán ra.
– Cho lần lượt đường bột, sữa chua, lòng trắng trứng vào trộn đều tan.
2. Tiếp tục rây bột mì vào trộn đều thành hỗn hợp mịn. Nếu có máy trộn bột thì dùng máy cho nhanh. Còn không thì trộn bằng cây phới cũng ok nhé!
3. Hỗn hợp bột bánh mịn mình cho vào bịch bắt bông kem có chui hoa văn tuỳ thích nhé!
4. Nặn bánh lên khay nướng có lót giấy nến hoặc tấm silicon nướng bánh như mình. (nặn hình tuỳ thích)
5. Nướng bánh
* lần 1.Nướng 160°c 15 phút
* lần 2.Nướng 170°c 15phút
Những chiếc bánh quy giòn giòn thơm ngon nức mũi đã ra lò rồi đây! Vậy là từ nay mỗi lần thèm bánh quy là bạn khỏi phải ra siêu thị nữa nhé!
