LẨU GÀ LÁ É - TỰ LÀM MÓN NGON ĐÀ LẠT TẠI NHÀ

Dạo này công việc bề bộn, mãi mới có thời gian nghỉ tay thì tự dưng nhớ mọi năm, cả nhà mình hay đến Đà Lạt, mà đi lần nào cũng không chán. Đã đến Đà Lạt, thứ làm mình thòm thèm nhất chắc là nồi lẩu gà lá é bên cạnh không khí se lạnh của buổi chiều tối. Hôm nay, quyết tìm được lá é để về nấu lẩu thử xem sao, cả nhà theo dõi và thực hiện cùng mình nhé.

🍗 Nguyên liệu:

– Hơn 1/2 con gà ta

– Lá é

– Ớt xiêm/ớt hiểm

– Gia vị ướp: sả, hành, tỏi

– Nấm bào ngư

– Măng tươi

– Bún

🍗 Cách làm:

– Ướp trước khi nấu 30 phút: Sả, hành tím, tỏi, lá é và ớt xiêm giã nát, muối và tiêu

– Ướp gà và chuẩn bị đồ nấu lẩu

– Cho dầu oliu vào xoong, phi hành cho thơm và cho gà vào xào cho đến khi gà được săn lại, đổ nước vào nấu cho đến khi mềm

– Sau khi nấu xong, cho rau vào nồi lẩu để bùng tỏa vị thơm

Vậy là đã xong món lẩu gà lá é rồi đó. Nhà nào có ban công thì có thể kê bàn ra, bật cho nồi lẩu liu riu, đón một chút khí lạnh rồi nhâm nhi vài miếng bia, mồi thì đúng chuẩn hương vị Đà Lạt luôn nè 😂

Xem thêm bài có từ khoá:

lẩu gà lá é,

lẩu gà,

con gà