• [VIDEO] Orange Chiffon

    Công thức

    Khuôn 18cm

    4 lòng đỏ

    70gr dầu ăn

    150gr bột gạo tẻ

    3gr vani

    4gr hương cam

    120gr nước cam vắt

    50gr đường

    2gr muối

    4 lòng trắng

    70gr đường

    2gr tartar/nước chanh/giấm ăn

    Nhiệt độ nướng 165 độ, 50-60p

    200gr whipping

    3gr hương cam