Cù kỳ còn có nhiều tên gọi khác như con cua sấm, cua đá, con cùm cùm. Phần càng của cù kỳ khá lớn và nhiều thịt nên được chế biến thành nhiều món ăn ưa thích của người dân
Bún Cù Kỳ nước dùng được nấu bằng hải sản và thân cù kỳ nên nước dùng ngọt thanh và không ngấy mỡ như hầm bằng xương heo hay xương bò. Phần gạch cù kỳ nấu chung với nước dùng nên khi chan tô sẽ có một lớp gạch bông nhìn rất bắt mắt. Một tô bún hải sản cù kỳ sẽ bao gồm bún, thịt càng cù kỳ, tôm, chả cá, chả mực, huyết, mộc… chan đẫm nước dùng ngọt thanh nóng hổi. Ngoài ra hải sản cù kì thì quán còn có tô hải sản (có thêm thịt cua tách nhỏ) và tô tôm cho các bạn lựa chọn tuỳ theo sở thích.
Hải sản được quán chọn lọc kĩ lưỡng nên rất chất lượng về độ tươi ngon và chắc thịt. Thịt Cù Kỳ ăn giống thịt cua có vị thanh hơn một xíu. Mình thích nhất là chả mực chả quán dai dai thơm có cả mực miếng trộn chung nên khi ăn sẽ có vị giòn dai bắt miệng. Một tô chất lượng mà chỉ từ 55-85k rất okila luôn nha
Bạn nào không thích ăn bún thì quán còn có bánh canh nữa nha. Bánh canh bột gạo sợi to dai mềm ăn rất cuốn luôn á.
Sáng chưa biết ăn gì thì ghé ngay Bún Cù Kỳ đổi món lạ mà ngon nha mọi người.
——————
Bún Cù Kỳ: 136 Nguyễn Văn Trỗi, Vũng Tàu
Bánh Canh Ghẹ Quận Nhất: 118 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu
6h-13h30 & 16h-21h
#vungtau #amthuc #khampha #trainghiem
Xem thêm bài có từ khoá:
