Mình xin mời mọi người cùng bước vào tham quan thế giới sữa hạt của mình nhé, mỗi bức hình đều gói trọn tất cả những iu thương tâm huyết trong đó 🥰.
🌿 Công thức mình note ở hình và cách làm các loại Sữa hạt:
🟢 Sữa đậu đỏ – óc chó 🌾:
– Ngâm Đậu đỏ trong nước qua đêm (để ngăn mát tủ lạnh), thường mình ngâm lúc 9g tối, sáng 7g mình lấy ra thay nước rồi bóc vỏ rất nhanh.
– Ngâm Óc chó trong 4 giờ
– Cho đậu đỏ + nước lọc vào máy, bật chế độ sữa thảo mộc .
– Khi máy làm xong cho tiếp Óc chó + Đường phèn + Muối hồng vào máy rồi bấm chế độ sữa không nấu.
🟢 Sữa đậu trắng – bí đỏ – hạt điều 🌼:
– Ngâm Đậu trắng trong nước trong 2 giờ (vì mình dùng hạt đậu tươi nên ngâm ít time hơn, ai dùng đậu trắng khô thì ngâm lâu hơn nha), bóc vỏ
– Cho đậu trắng + nước lọc vào máy, bật chế độ sữa thảo mộc .
– Ngâm hạt điều trong 30p
– Khi máy làm xong cho tiếp bí đỏ + hạt điều + Đường phèn + Muối hồng vào máy rồi bấm chế độ sữa không nấu.
🟢 Sữa đậu nành – mè đen – hạt điều 🌻:
– Rang Mè đen chín đều, để nguội cho vào hũ bảo quản để dùng.
– Ngâm Đậu nành qua đêm, đãi bỏ vỏ
– Cho đậu nành + nước lọc vào máy, bật chế độ sữa thảo mộc .
– Ngâm hạt điều trong 30p
– Khi máy làm xong cho tiếp mè đen + hạt điều + Đường phèn + Muối hồng vào máy rồi bấm chế độ sữa không nấu.
