bít tết thăn
1 muỗng canh dầu ô liu
4 muỗng canh bơ
4-5 găng tay tỏi, băm nhuyễn
Ngò tây tươi
Muối & tiêu cho vừa ăn
– Cắt bít tết thành khối vuông , nêm muối tiêu
– Cho dầu ô liu và 1 thìa bơ vào chảo đun trên lửa vừa và cao. Để chảo nóng lên trong vài phút. Thêm bít tết với khoảng trống giữa mỗi miếng – nấu trong 2 phút rồi lật.
– Chuyển bít tết ra đĩa. Trong cùng một chảo, thêm bơ và tỏi còn lại – khuấy trong 2 phút. Tắt bếp và cho miếng bít tết trở lại đảo đều
– Trang trí với rau mùi tây.
