TIỆM BÚN CÁ SẠCH TỪ TÂM – NGỌT, LÀNH, THANH, DỊU
Hiếm tui thấy một quán bún cá nào mà chị chủ lại quan tâm tới chất lượng và sức khoẻ của khách hàng như thế này . Ngọt – Lành – Thanh – Dịu, 4 tính từ miêu tả món ăn của quán và là định hướng mà quán theo đuổi đó.
Quán chuyên bán về bún cá chấm/chan, ngoài ra có cả bánh đa nữa nhen. Ngọt dùng để ta vị ngọt thơm, trong veo của nước dùng. Lành ám chỉ những miếng cá giòn rụm, sạch sẽ, ít chất béo và bổ dưỡng. Thanh là sự chua thanh của nước dùng, ăn hoài không ngán. Cuối cùng là Dịu – mô tả sốt me đặc trưng dịu nhẹ, không quá gắt mà quán tự tay làm ra để ăn kèm
Ngon nhất là phần cá, giòn rụm, ráo dầu và được làm xương sạch sẽ. Phần nước dùng nóng hổi, chua thanh tạo cảm giác ăn ngon hơn rất nhiều so với việc nhiều mỡ màng . Ngoài mắm tỏi ra, mọi người nên chấm cùng sốt me “đặc quyền” của quán nhennn. Chắc chắn ăn rất ngon và miếng cá tăng thêm hương vị nhiều lắm đó.
Quán free trà đá/nóng cho khách hàng tới ăn nhen. Không gian sạch sẽ, nhân viên nhen nhàng nhiệt tình. Mình thấy nhiều gia đình tới ăn lắm đó. Còn có ở ngõ 214 Nguyễn Xiển nha mn ơi.
Bún cá Nguyên Đức: Nhà TT6 – 2B – 74 Khu đô thị mới Đại Kim, Hoàng Mai
40k-50k
