Chocolate Truffle – Món ăn ngon tuyệt vời cho những người yêu thích socola
Chocolate Truffle là món ăn được làm từ socola với các hạt socola nhỏ được trộn vào bên trong. Đó là một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng cho những người yêu thích socola. Bạn có thể tìm thấy nó ở các cửa hàng bánh kẹo hoặc bạn có thể tự làm nó tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu công thức và cách làm chocolate truffle dưới đây:
Nguyên liệu:
– 200g socola đen, cắt nhỏ
– 200ml kem sữa đặc
– 1 muỗng canh rượu rum
– 1/4 muỗng cà phê muối
– Cacao bột để trang trí
Cách làm:
1. Đưa socola vào trong một bát chịu nhiệt, hộp xô hoặc tô lớn có thể toàn bộ bánh truffle có thể được làm được trong đó. Hãy chắc chắn rằng đối với một lượng socola như vậy, không có bất kỳ các túi hoặc hạt nhỏ bị nhỏ hơn.
2. Trong một nồi nhỏ, đun sôi kem sữa đặc, rượu rum (tùy chọn) và muối và khuấy đều. Hãy chú ý để tránh thời gian nấu quá lâu, trong khi sử dụng nhiệt độ cao để tránh kem cháy.
3. Sau khi kem đã đun, hãy đổ nó vào bát chứa socola và khuấy đến khi socola tan hoàn toàn.
4. Để hỗn hợp sôi trong vòng 2 đến 3 phút, hãy đảm bảo rằng bạn khuấy liên tục. Sau khi sôi, hãy tắt bếp và để hỗn hợp nguội.
5. Cho một phần của thứ trộn vào hỗn hợp sôi socola nguội và khuấy đều. Hỗn hợp này sẽ dần dần đông cứng khi nó nguội.
6. Hãy cho cả hỗn hợp vào ngăn mát trong 30 phút để làm cho nó đông cứng và dễ dàng để tạo hình.
7. Sau khi hỗn hợp đã nguội và đông lại, hãy tháo nó ra khỏi ngăn mát và dùng một cái thìa để lấy ra từng miếng hỗn hợp đó và cuộn thành hình tròn bóp nhỏ tay của bạn.
8. Cuối cùng, thoa hỗn hợp nhanh chóng với một lớp mỏng của bột cacao để trang trí.
Sử dụng:
Chocolate truffle có thể được sử dụng như một món tráng miệng ngon tuyệt vời hoặc để quà tặng cho bạn bè và người thân. Bạn cũng có thể thưởng thức nó với một ly cafe thơm ngon. Hãy tận hưởng món ăn tuyệt vời này và thu hút những người xung quanh của bạn với món ăn này vào dịp lễ tết, sinh nhật hoặc bất kỳ dịp đặc biệt nào.
Xem thêm bài có từ khoá:
