▪︎Thịt ba rọi xào đậu hũ, cà tím & lá quế (⬇️)
▪︎Khổ qua xào trứng
▪︎Canh mướp mồng tơi tôm tươi
▪︎Sương sa hột lựu
__________________
➡️➡️➡️
– Thịt ba rọi cắt nhỏ vừa ăn, ướp hạt nêm + tiêu + bột tỏi trong 15p
– Cà tím rửa rồi ngâm nước muối loãng, sau đó vớt để ráo
– Đậu hũ chiên cắt khối vuông
– Rau quế rửa rồi nhặt sạch lấy lá
– Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn, tiếp đến cho đậu hũ vào xào chung (nhẹ tay, dễ nát)
– Nêm thêm theo khẩu vị với đường + nước tương + dầu hào
– Cho cà tím vào đảo chung. Đậy nắp, hạ lửa nhỏ, nấu thêm khoảng 8p thì mở nắp
– Tắt lửa, cho lá quế cắt nhỏ vào là xong
.
.
.
