Cơm niêu đùi gà nấm là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này thường được nấu trong một nồi đất sử dụng đáy cầu để cơm được chín đều và giữ được hương vị trong những hạt cơm.🥰🥰
Dưới đây là công thức và cách làm món cơm niêu đùi gà nấm:👇👇
📍Nguyên liệu:🍽️
– 400g Д‘Г№i gГ
– 500g nấm hương
– 1 củ hành tây
– 2-3 tép tỏi
– 1 thìa bơ
– 2 thìa nước tương
– 1 thìa ăn nước mắm
– 1 thìa dầu ăn
– Đường, hạt nêm, tiêu, dưa leo để ăn kèm
– 3 tách cơm☘️☘️
📍Cách làm:🍽️
Bước 1: Rửa sạch đùi gà, để ráo nước, cắt thành các miếng vừa ăn. Rửa sạch nấm hương, để ráo nước, cắt nhỏ.
Bước 2: Bắc nồi đất lên bếp, cho bơ vào nồi để tan chảy. Sau đó, cho đùi gà vào chiên sơ với bơ.
Bước 3: Tiếp theo, cho hành tây, tỏi vào đảo đều. Sau đó, cho nấm hương vào đảo cho nấm và đều màu vàng.
Bước 4: Cho 3 tách cơm vào nồi đất, sau đó cho khoảng 2 lít nước vào. Nêm vào nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu sao cho vừa miệng, đun nóng.
Bước 5: Cho gà và nấm hương vào nồi, đậy nướng khoảng 20 phút đến khi nước sôi và cơm chín. Vớt ra, rắc thêm chút hành phi lên mặt cho thơm.
Bước 6: Cho ra đĩa, ăn kèm với dưa leo, nước mắm chấm thêm.
Đây là công thức và cách làm chi tiết của món cơm niêu đùi gà nấm. Chúc bạn thành công và có một bữa cơm tuyệt vời!❤️❤️
