BÁNH MÌ BURGER MEN TỰ NHIÊN

Bạn là một người thích ăn hamburger và đang tìm công thức Burger men tự nhiên đơn giản lại ngon tuyệt đỉnh thì đây chính là bài viết mà bạn đang tìm kiếm. Hôm nay, mình sẽ cùng bạn vào bếp để làm món bánh ngon thần sầu này nhé!

🍔 CÔNG THỨC

Men tự nhiên 100g

Bột mì 150g (13%protein)

Sữa tươi 90g

Trứng gà 20g

Bơ lạt 15g

🍔 Cách làm

Cho men, sữa vào thau khuấy đều tan. Cho muối, đường vào bột trộn đều. Trứng đánh tan cân lấy 20g. Cho tất cả vào thau trộn bột thành khối. Đậy khăn ẩm cho bột nghỉ 20 phút.

Cho bơ vào nhồi bột khoảng 15~20 phút cho đến khi bột không còn dính tay, mịn kéo màng mỏng. Đậy khăn ẩm ủ bột qua đêm. Lấy bột ra chia 5 phần bằng nhau vo tròn ấn dẹp. Ủ bột nơi kính hơi . Từ 2~4h tuỳ theo men mạnh hay yếu nhiệt độ phòng nóng hay lạnh. Bánh nở gấp đôi, phết trứng lên rắc thêm ít mè.

Bật lò cho nóng rồi nướng 190°c 20 phút. Bánh chín lấy ra để nguội cắt đôi. Làm nhân bánh thịt ham. Cắt ít rau cải, dưa leo, cà chua. Chan nước sốt thịt ham, tương cà, mayone xong rồi măm măm thôi nào. Hãy làm thử đi bạn sẽ thích ngay và luôn.

💖 Chúc mọi người làm đều được thành công nha!

Xem thêm bài có từ khoá:

burger