THÀNH PHẦN:
– 3 tbsp dầu thực vật/dầu dừa
– 1 củ hành tím, xắt nhỏ
– 3 tép tỏi, băm nhỏ
– 1-2 muỗng canh sốt cà ri đỏ
– 1 lon 14oz cà chua nghiền (400 g)
– 1 lon đậu xanh (290g = 10oz không có chất lỏng)
– Gia vị: 1 muỗng canh garam masala, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2-1 muỗng cà phê muối, tiêu đen
– 1 – 1 1/2 chén nước cốt dừa
– Nước cốt từ 1/2 quả chanh
– Ngò rí, xắt nhỏ
HƯỚNG DẪN:
Làm nóng chảo với dầu. Thêm hành tây xắt nhỏ, tỏi và bột cà ri và chiên trong 1-2 phút.
Đổ cà chua đóng hộp vào và chiên cho đến khi cà chua tiết ra nước.
Thêm đậu xanh cùng với các loại gia vị, trộn đều, thêm kem dừa và tiếp tục nấu thêm 2 phút trên lửa vừa.
Tắt lửa và kết thúc bằng một vắt nước cốt chanh và rau mùi tươi.
Dọn kèm với một ít bánh mì hoặc một bát cơm & THƯỞNG THỨC!🫶
Xem thêm bài có từ khoá:
