Ngày Tết tháng 3 âm lich thực không thể thiếu những món bánh ngon để dâng lên tổ tiên, nhất là bánh trôi bánh chay truyền thống. Hãy Vào bếp chế biến ngay món tuyệt vời này cùng Điện máy XANH nhé!
😍 Màu sắc của bánh em dùng như sau:
Màu vàng của bột hoa dành dành,
Màu xanh của lá nếp
Màu trắng nguyên bản
Màu cam của gấc
Màu tím: hoa đậu biếc + dành dành
🟠 Nguyên liệu:
Bột nếp 220 gr
Bột gạo 50 gr
Đường phên mật 50 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Mè rang 20 gr
🟠 Cách hấp bánh: Đun cho sôi nước (như em là dùng nồi Steam thì hấp trước 5 phút) sau đó mới cho bánh vào hấp 7-10p. Ăn khô rắc vừng lên hoặc đun nước đường thốt nốt + lá nếp cho thơm chan nếu thích.
Bánh trôi khi làm xong có màu sắc sinh động, vô cùng bắt mắt. Khi ăn vào cả vỏ và nhân đều mềm dẻo, vị ngọt vừa phải không gây ngán, còn có vị dừa với đậu xanh béo béo, bùi bùi. Đây quả là món ăn đáng để bỏ thời gian vào bếp đấy!
Xem thêm bài có từ khoá:
