Một trong những sở thích của bạn trai tôi. Tuy đơn giản,nhưng nước xốt và phương pháp đã được mình điều chỉnh ba hoặc bốn lần nên nó rất ngon nha
Nguyên liệu:
Cánh gà8-10 miếng
Mè đen (có thể bỏ)
Gia vị:
Bột thì là 1 muỗng canh
Bột ngũ vị hương 2 muỗng cà phê
1 tsp bб»™t gГ
1 tsp dầu hào
1 tsp nước tương
1 tsp dầu hạt tiêu
1/2 tsp dầu mè
đường 1 muỗng cà phê
1/2 tsp tiêu đen
1/2 tsp bột rau mùi
Rượu 2 thìa cà phê
1/4 tsp ớt bột (tùy ý)
Cách làm:
1. Rửa sạch và lau khô cánh gà. Đầu tiên trộn bột ướp, cho cánh gà vào trộn đều, sau đó cho nước ướp lỏng vào trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm.
2. Làm nóng lò ở 200 độ. Xếp cánh gà lên khay nướng có lót giấy thiếc, rắc mè đen lên bề mặt, nướng trong vòng 15-20 phút, rắc thêm bột thì là và dùng. Nó cũng có thể được chiên trong chảo đáy phẳng mà không cần lò nướng.
Làm thử theo công thức của mình xem có ngon hơn cánh gà ướp thông thường không nhé.
Xem thêm bài có từ khoá:
