Hii mn là Duyn đây
Ai cũng tập làm vợ, tập nấu ăn thì nhớ áp dụng mấy công thức của mình nha.
Mình thì nấu ăn từ lâu rồi nhưng vẫn sợ món này nhất, nên lần nào làm cũng phải ghi lại công thức. Với công thức này mình đã thành công gần đây rồi, bạn thử xem nha
👩🍳Công thức:
👉1. Sườn rửa sạch, trần qua với nước sôi cho thêm vài lát gừng để khử mùi
👉2. Chiên sườn vàng đều 2 mặt trên lửa lớn. Để sườn xém vàng cạnh mà bên trong thịt vẫn mềm. Không đun lửa nó sẽ bị chín từ trong ra gây khô thịt.
👉3. Pha nước sốt
Với 500gram sườn mình pha với tỉ lệ:
1m nước mắm
3m đường
3m giấm/ chanh
2m tương ớt chinsu
3m nước lọc
một chút tỏi băm và tiêu xay
👉4. Phi thơm 1 ít tỏi băm. Cho nước sốt vào đun sôi. Cho sườn vào đun trên lửa nhỏ 10-15p đến khi sốt sệt lại là được nha
*mn có thể làm theo thứ tự như mình để tiết kiệm thời gian nha. Chỉ mất tầm 20-25p thôi. Trong lúc chiên sườn mình pha sốt nè. Chưa kể trong thời gian đấy mình còn chạy đi chạy lại để kho nồi cá basa nữa ý.
🥰Chúc mn ngon miệng nha. Loveuuuu
