Hum nay tìm một món chay mới để vét tủ lạnh mấy món rau còn dư nè. Bánh xèo Nhật Bản pha ke theo cách này là tận dụng được siêu nhiều rau củ lun nha, ăn không bị ngán mà còn lạ lạ đổi gió cho mấy ngày ngán cơm cũng okelah 🍽
📌 Nguyên liệu:
✔ Rau: Nhà còn loại rau củ gì có thể bào sợi thì cứ dùng, ở đây mình có bắp cải, cà rốt, bí ngòi. Mình thấy bản gốc cũng dùng đa số bằng bắp cải nên các bác không nên bỏ qua nguyên liệu này nhá.
✔️ Kim chi, có hoặc không cũng được
вњ”пёЏ Trб»©ng gГ
✔️ Nước tương, muối, hạt nêm
✔️ Mayonnaise ít béo và rong biển để trang trí
📌Cách làm:
➖ Bào sợi các loại rau củ, cắt nhỏ kim chi.
➖ Đánh trứng với chút nước, nước tương, muối.
➖ Xào các loại rau củ cho chín và ra bớt nước, món nào lâu chín thì xào trước. Nêm một chút hạt nêm chay, khúc này mình nêm nhạt thui nghen, sau đó cho kim chi vào xào cùng.
➖ Dàn phần rau củ xào cho đều trên bề mặt chảo, cho phần trứng vào để yên trên lửa nhỏ vừa đến khu phần trứng chín ráo không còn ướt.
➖ Cẩn thận gỡ phần bánh này từ rìa cho ra dĩa, phải thật cản thận nhaa vì nó dễ vỡ lắm 😂
➖ Trang trí bằng mayonnaise và rong biển.
Chi tiết cách làm mình cũng đã có 1 video hướng dẫn rùi, bác nào thấy tui ghi khó hỉu quá thì xem lại reel của tui nhaa. Trông thì nhìu công đoạn chứ thật ra rất dễ làm luôn á, thành phẩm là mụt chiếc bánh xèo Nhật siêu to lun tui ăn 1 mình không hết 🥹
Thử làm món này nhen mn ơiiii ✨️
Xem thêm bài có từ khoá:
