CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH
Nguyên liệu:
3 quả cà tím
50g hành lá
10g đậu phộng
1 quả ớt
50g tóp mỡ
Gia vị: đường, nước tương, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
1/ Đầu tiên, bạn đem cà tím, ớt và hành lá rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó mang hành lá và ớt cắt nhỏ, phi hành thơm và rang đậu phộng giã dập
2/ Bạn chuẩn bị vỉ nướng đặt lên trên bếp, đặt quả cà tím lên và nướng đến khi chín vàng, thơm phức thì phết đều hành phi, đậu phộng và tốp mỡ lên
3/ Lấy ra, cho lên dĩa và thưởng thức thôi nào
