10 món ngon phải thử khi đến Maldives

Món ăn của Maldives là sự kết hợp của các quốc gia láng giềng như Sri Lanka và Ấn Độ. Vì Maldives chủ yếu là biển nên cá và dừa là lương thực chính. Các món ăn ở Maldives có vị cay nhẹ và vị ngọt tinh tế và được chế biến theo kỹ thuật được truyền lại từ nhiều thế hệ.

1. Garudhiya (Súp cá)

Là một trong những món ăn truyền thống của Maldives này, Garudhiya là một món súp cá thơm với nguyên liệu cá, nước và muối. Món ăn này ăn kèm với chanh, cơm, ớt và hành tây.

Địa điểm:

Iberry Café, Hulhumale

Jazz Café, Male

Muraka, Mirihi Island Resort

2. Mas Huni (Cá ngừ hun khói băm nhỏ)

Là một món ăn thịnh hành ở Maldives, Mas Huni – cá ngừ xông khói cắt nhỏ, ăn kèm với dừa nạo, chanh và hành tây. Món ăn này là bữa sáng phổ biến nhất của người Maldives, ăn với bánh mì chapati có tên là Roshi.

Địa điểm:

The Sea House Maldives, Boduthakurufaanu Magu

Crystal Sands, Maafushi

Khu vực bến cảng phía tây Raaveribe Maizaan

3. Masroshi (Chapati nhồi cá ngừ)

Masroshi là một loại bánh được nhồi với cá ngừ hun khói và dừa cùng hương vị lá cà ri và gia vị sẽ khiến bạn ăn mãi không thấy chán.

Địa điểm:

Café Rio, Male

Nhà hàng Findhandi, Komandoo

Nhà hàng Lonuveli, Hulhulmale

4. Bis Keemiyaa (Samosa)

Hơi giống như samosa và chả giò, Bis Keemiyaa là một món ăn thú vị dùng để ăn vặt. Một chiếc bánh ngọt với cá ngừ/trứng luộc, hành tây thái mỏng và bắp cải thái nhỏ xào nhẹ nhàng. Sự chân thực của hương vị khiến nó trở thành món ăn nhất định phải thử của Maldives.

Địa điểm:

Các quán cà phê đường phố Male và Hulhulmale

5. Boshi Mashuni (Salad hoa chuối)

Boshi Mashuni là hỗn hợp của hoa chuối bào sợi giòn và dừa tươi. Lá cà ri, nghệ và thìa là mang lại hương vị hấp dẫn cho món ăn, chanh và ớt Maldives là điểm nhấn hấp dẫn.

Địa điểm:

Iberry Café, Hulhumale

Crystal Sands, Maafushi

Café Rio, Male

6. Khoai lang chiên

Khoai lang mỡ là một trong số ít các loại cây trồng được trồng ở quốc đảo này và là món ăn khá phổ biến ở Maldives. Giòn ở bên ngoài và ẩm ở bên trong, món ăn nhẹ được phục vụ với nước sốt tạo nên trải nghiệm đáng giá đến từng xu mà bạn bỏ ra.

Địa điểm:

Các quán cà phê ở Raaveribe Maizaan

Khu vực bến cảng phía tây ở Male

7. Tôm hùm sống Maldives

Tôm hùm ngon nhất khi được nấu còn sống – nó tan chảy trong miệng và để lại một hương vị độc đáo. Ăn tôm hùm Maldives nấu chín hoàn hảo được phục vụ ngay tại bàn của bạn là một niềm vui đơn giản trong cuộc sống mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ!

Địa điểm:

Sea Fire Salt, Anantara Dhigu

Restaurant Edge, Niyama

Nhà hàng Ithaa Undersea

8. Saagu Bondibai (Sago Pudding)

Món bánh pudding được làm từ cao lương với nước cốt dừa và trộn với sữa đặc. Tinh chất của bạch đậu khấu và hoa hồng làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên tuyệt vời hơn. Đây là một trong những món ăn chay ngon nhất ở Maldives.

Địa điểm:

Sea Fire Salt, Anantara Dhigu

Epicure, Niyama

Nhà hàng The Lighthouse

9. Chả cá rạn

Cá rạn là một thực phẩm rất phổ biến ở Maldives. Cốt lết cá rạn tẩm gia vị Tandoor masala với dừa và tương ớt bạc hà/đu đủ /dưa chuột, một món ngon không thể chê vào đâu được.

Địa điểm:

Nhà hàng Ufaa Maldives, Đảo Ca cao COMO

Sea Fire Salt, Anantara Dhigu

10. Gulha (Bánh bao)

Gulha được gọi là ‘đồ ăn nhẹ’. Món ăn này sẽ ngon khi được phục vụ mới nướng với trà hoặc cà phê. Đây là những chiếc bánh bao nhỏ với nhân cá ngừ, hành tây, ớt và dừa nạo.

Địa điểm:

Nhà hàng Faruma, Đảo Dhiffush

Nhà hàng The Lighthouse

Sunset Corner, Thoddoo

Đăng bởi: Trâm Trương Ngọc