Nếu vẻ đẹp của thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu mát mẻ trong lành cùng lối sống giản dị, thân thiện của người dân xứ sở sương mù là những điểm thu hút du khách đến với Đà Lạt thì đồ ăn ngon ở đà lạt Với hương vị đậm đà, chân phương chính là thứ níu chân du khách, để lại những hương vị khó quên trong lòng du khách.

Nem nướng – hương vị Đà Lạt khó quên

Khác với nem chua rán hay nem nướng, nem nướng Đà Lạt khi ăn thường được cuốn với bánh tráng cuốn với xà lách, chuối chát, khế chua,… và chấm với nước tương đặc biệt mà chỉ Đà Lạt mới có. Vị béo ngậy của nem nướng kết hợp với vị tươi mát của các loại rau nên hương vị không thể cưỡng lại được.

địa điểm, 5 món ngon đà lạt nhất định phải thử

Nem nướng – một trong những món ngon Đà Lạt (ảnh sưu tầm)

Nổi tiếng nhất ở đây là nem nướng Bà Hùng nằm trên đường Phan Đình Phùng. Đây là nơi để ăn được nhiều du khách ghé thăm trong chuyến du lịch Đà Lạt.

Dâu tây kem ngọt ngào trong thời tiết lạnh

Dâu tây là đặc sản nổi tiếng của phố núi Đà Lạt, sẽ thật thiếu sót nếu bạn đến đây mà không khám phá hương vị của món kem được làm từ những trái dâu tươi hái tại vườn. Kem dâu là sự hòa quyện giữa hương dâu tươi với sữa tươi, trứng và một số nguyên liệu khác. Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức món kem dâu tây sẽ là một cảm giác vô cùng thú vị và hấp dẫn khi vị mát lạnh của kem hòa quyện với vị ngọt tươi mát của dâu tây và đất trời.

Dâu tây kem (ảnh sưu tầm)

Ghé đường Phan Đình Phùng để tự mình trải nghiệm cảm giác thú vị đó.

Bánh căn – mộc mạc như chính con người Đà Lạt

Bánh căn Đà Lạt – đồ ăn ngon ở đà lạt Không thể không kể đến, một món ăn bình dị, dân dã nhưng khiến ai đã từng đến Đà Lạt cũng phải nếm thử một lần, để đọng lại chút kỷ niệm trong chuyến hành trình.

Bánh căn Đà Lạt (ảnh sưu tầm)

Mang một hương vị đặc trưng riêng vì được du nhập vào Đà Lạt từ các vùng miền khác, dần dà nó đã trở thành một món ăn dân dã không thể thiếu ở phố núi này.

Cách làm bánh không cầu kỳ, được nhào nặn bằng bột gạo nhưng lại trở nên vô cùng đa dạng khi được kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau theo khẩu vị của từng thực khách. Dù là bánh bông lan trứng cút, trứng vịt lộn hay đơn giản chỉ là bánh bông lan trứng thì đều mang một hương vị rất riêng mà khó nơi nào có thể so sánh được.

Một yếu tố không kém phần quan trọng góp phần tạo nên một món bánh Đà Lạt rất riêng chính là nước chấm. Xôi được chế biến khéo léo theo phong cách riêng của người Đà Lạt, gồm nước ấm pha chút mỡ hành và chút ớt hoặc sa tế tạo nên hương vị vô cùng đậm đà và khác biệt.

Nếu có dịp trải nghiệm những hành trình du lịch trong nước và khắp các vùng miền, rõ ràng Bánh Căn có mặt ở nhiều nơi, đặc biệt là bánh căn Phan Thiết ngon nổi tiếng. Tuy nhiên, khi đến Đà Lạt, thưởng thức món bánh căn Đà Lạt, đúng là được giới thiệu nhưng thực khách có thể cảm nhận được hương vị rất thanh tao, nhẹ nhàng và ngon không cưỡng lại được. của Đà Lạt và con người nơi đây.

Bánh tráng trứng nướng – đơn giản nhưng độc đáo

Được thực khách ưu ái gọi là “pizza Đà Lạt”, bánh tráng trứng nướng là món ăn vặt rất nổi tiếng ở xứ sở ngàn hoa mà ai đến đây cũng phải thưởng thức.

Bánh tráng trứng (ảnh sưu tầm)

Thành phần chính của bánh là bánh tráng và trứng gà, điểm xuyết một ít tôm khô và hành lá. Nguyên liệu làm bánh khá đơn giản, cách chế biến lại càng đơn giản hơn; Đầu tiên, bạn cho bánh tráng lên vỉ, đập trứng gà cùng tôm khô, hành lá rồi dàn đều lên bề mặt bánh.

Vào những buổi tối se lạnh ở Đà Lạt, sau khi dạo chợ đêm, du khách có thể ghé vào một quán bánh tráng nướng ven đường để nghỉ chân và thưởng thức món pizza “độc nhất vô nhị” ở đây, vừa xả hơi. thơm thơm, vừa nhâm nhi làn sương lạnh, vừa ngắm nhìn thành phố lờ mờ lên đèn giữa màn sương.

Ốc nhồi thịt – thơm ngon, đậm đà

Được làm từ ốc bươu bằm nhuyễn nhồi nấm mèo, hạt tiêu, thịt bằm và các gia vị khác. Phần cọng sả cho vào vỏ ốc rỗng rồi nhồi thịt băm vào. Từng con ốc được nhồi thịt và đặt trên bếp than hồng rực. Khi ăn, dùng tay kéo hai đầu cọng sả ra, chấm với tương ớt ăn kèm với chuối chát và rau thơm càng làm tăng thêm vị đậm đà, nóng hổi của thịt ốc. Một chút cay nồng của sả ớt, một chút ngọt của thịt và ốc, tất cả hòa quyện vào nhau mang đến một món ngon phố núi, làm quà cho du khách, cho những ai đã từng đến đây. Những điều này đều sẽ phải vướng bận, lưu luyến.