Món sữa hạt này có lẽ không còn lạ lẫm với các mẹ bầu hay là cho con bú vì đã quá quen thuộc với những hộp sữa hạt Hàn Quốc đóng sẵn. Hôm nay em chia sẻ cách làm cực kỳ đơn giản tại nhà cùng với 3 tiêu chí
❤️ Thơm, ngon, ngậy béo thật chất từ hạt dinh dưỡng.
❤️ Không lo vấn đề về hương liệu hay đường hoá học, chất bảo quản, tạo màu mùi hương (tất nhiên khi sản xuất và được lưu hành thì sẽ đều trong mức quy định an toàn nhưng tâm lý mình vẫn thích tự làm hơn).
❤️ Quan trọng nữa là tự làm thì giá thành rẻ hơn rất nhiều luôn mà kiểm soát được lượng đường vì các mẹ bầu thường hay bị tiểu đường thai kỳ.
🍀 Nguyên liệu:
– 50g đậu đen
– 20g nhân hạnh nhân
– 10 nhân óc chó
– 30g đường phèn (có hoặc không tuỳ khẩu vị)
– 1200ml nước
– 1g muối
🍀 Cách làm
– Đậu đen ngâm 8-10h sau đó rang thơm (không cần rang khô kỹ quá đâu)
– Hạnh nhân, óc chó ngâm 1h sau đó tách màng nâu bên ngoài giúp sữa thơm mà không ngái mà sữa cũng mịn hơn. (nếu anh chị quen vị rồi có thể không cần tách)
– Cho hạnh nhân, óc chó, đậu đen cùng 1200ml nước vào máy chọn chức năng sữa thảo mộc.
– Máy xay nấu xong mới cho muối và đường vào đảo cho tan. Nếu không có máy làm sữa hạt thì mình nấu đậu đen cùng nước cho chín mềm sau đó cho hạnh nhân, óc chó vào máy xay sinh tố xay lọc uống.
Chúc các anh chị thành công với công thức em chia sẻ ạ
