[VIDEO] CÁCH LÀM BÁNH QUY PHÔ MAI CHO VALENTINE nướng NCKD

*bấm xem công thức

BÁNH QUY PHÔ MAI | nướng NCKD

❤️Phần bánh quy:

– 50g bơ (để mềm)

– 45g đường bột (đường xay)

– 15g trứng gà đánh tan

– 90g bột mì đa dụng hoặc bột mì số 8 (cake flour)

– 30g bột phô mai

❗️Cách làm:

– Bước 1: Trộn cho bơ và đường hoà quyện mịn mượt

– Bước 2: Thêm trứng gà, trộn hoà quyện

– Bước 3: Thêm bột mì và bột phô mai, trộn thành 1 khối hoà quyện

– Bước 4: Dàn bột ra giấy nến, cán mỏng sau đó cất ngăn đông 10’ giúp bột bớt dính, sẽ dễ nhấn khuôn tạo hình hơn

– Bước 5: Dùng khuôn tròn tuỳ thích nhấn tạo hình

– Bước 6: Làm nóng NCKD 160 độ 15’. Sau đó nướng bánh 160 độ 10’. Lật mặt bánh nướng thêm 10’ nữa

❤️Nhân phô mai:

– 30g bơ (để mềm)

– 30g socola trắng chưng lỏng

– 15g bột phô mai

Trộn đều tất cả, cho vào túi bắt kem

❗️Hoàn thiện bánh:

– Bơm nhân phô mai vào bánh và đặt nốt phần bánh quy còn lại lên là hoàn thành

Xem thêm bài có từ khoá:

cách làm bánh