Ngày Halloween nếu còn đang phân vân không biết làm món gì để chiêu đãi bạn bè trong dịp này, thì hãy thử ngay món bánh quy ngón tay ma quái của mình dưới đây nhé! 💃
🟠 Nguyên liệu:
130g bơ nhạt
215 bột mì đa dụng
60g đường xay
1 chút muối
40g trứng gà (cả lòng đỏ và trắng).
1 thìa nhỏ vani
1/2 thìa cà phê bột nở.
Bột cacao
Mứt dâu hoặc tương ớt
Hạt hạnh nhân
🟠 Cách làm:
Dùng máy đánh trứng đánh mịn bơ. Rây đường vào ***u. Rây bột mì và bột nở, muối vào trộn đều. Rồi cho trứng gà vào trộn. Trộn đều và nhồi sơ tới khi được khối bột dẻo mịn.
Chia bột thành những viên khoảng 15-23g tuỳ tạo hình dài ngắn khác nhau. Vê bột thành từng viên dài dạng ngón tay. Thêm hạnh nhân tạo móng tay. Dùng tăm hoặc que dẹp để ấn tạo nếp nhăn ở những đốt ngón tay. Hoà bột cacao cùng nước, vẽ quệt lên bánh tạo vết bẩn trên ngón tay
Làm nóng nckd hoặc nồi chiên hơi nước 5p ở 160 độ. Nướng bánh 20-25p ở 160 độ (thỉnh thoảng đảo vị trí bánh để bánh chín đều). Dùng mứt dâu thoa lên đầu ngón tay, móng tay tạo hình máu. Nếu không có mứt dâu thì dùng tương ớt (nhưng tương ớt sẽ ảnh hưởng vị của bánh).
👉 Bánh quy nướng xong bạn có thể bảo quản trong hộp đựng thực phẩm và dùng trong tầm 2 tuần. Chúc bạn thành công!
Xem thêm bài có từ khoá:
