Canh khổ qua là món ăn rất tốt, giúp thanh lọc và giải nhiệt cho cơ thể. Nhà có mấy ông chồng hay nhậu thì chị em nấu món này cho mấy ổng giải rượu nha.
🥣 Nguyên liệu:
⁃ Khổ qua 300g
⁃ Chả cá 300g
⁃ Hành tím
⁃ Hành lá
⁃ Gia vị
🥣 Cách làm:
⁃ Nhà trồng thì hái khổ qua còn không thì mua nha. Có thể dùng khổ qua bình thường làm cũng được
⁃ Giã hành tím và đầu hành lá cho vào 300g chả cá cùng 1 mcp tiêu, 1 mc hạt nêm, 2 mcp nước mắm có thể quết tay hoặc là giã
⁃ Khổ qua chẻ ra, dùng cán muỗng cà phê để lấy hạt cho dễ. Và cho chả cá vào bên trong, phết dầu lên để lúc nấu hông bị bung chả cá ra
⁃ Phi hành, nêm nếm nước tuỳ theo khẩu vị của mọi người. Cho chả cá viên vào, khổ qua to cho vào trước còn những trái nhỏ cho vào sau. Thêm đọt và lá khổ qua nếu có.
Múc ra tô ăn chung với cả gia đình vừa mát vừa tốt. Mọi người làm thử với Miu nha.
Xem thêm bài có từ khoá:
