Cách làm Trứng ngâm tương Hàn Quốc:
Để làm món ăn Trứng ngâm tương này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
• 10 quбєЈ trб»©ng gГ
• 200ml xì dầu
• 200ml nước
• 2 muỗng canh đường trắng
• ½ trái hành tây
• 1 muỗng canh mè rang
• 2 trái ớt
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• 3 muỗng canh giấm
Sau khi chuẩn bị đủ các nguyên liệu đơn giản trên, bạn cần thực hiện các bước sau:
1. Đun sôi nước rồi cho vào nước 3 thìa dấm, sau đó thả từng quả trứng để nhiệt độ phòng vào nồi luộc 5-7 phút tuỳ mình thích ăn trứng lỏng hay dẻo, trứng lòng đào luộc 5 phút, trứng dẻo luộc 7 phút . Sau khi luộc xong chuẩn bị 1 chậu nước lạnh cho trứng vào ngâm luôn sau khi vớt ra khỏi nồi.
2. Đun nước cùng xì dầu càng cua và 2 thìa đường cùng nhau đến khi tan đường rồi để nguội.
3. Cho thêm 1/2 củ hành Tây, 2 quả ớt , 1 thìa canh mè rang, 1 thìa cà phê dầu mè sau khi nước ngâm tương nguội, sau đó cho trứng vào ngâm từ 6 tiếng -1 ngày là dùng được.
Sau khi kết thúc bước này bạn đã có một phần Trứng ngâm tương Hàn Quốc ngon miệng. Chúc bạn thành công và thưởng thức!
Xem thêm bài có từ khoá:
