Canh atiso hầm giò heo – món ngon Đà Lạt hấp dẫn du khách

• 1 Canh atiso hầm chân giò – món ngon chỉ có ở Đà Lạt
• 2 Canh atiso hầm chân giò – món ăn quen thuộc của thành phố Đà Lạt
• 3 Canh atiso hầm chân giò – món ăn ngon, bổ dưỡng
• 4 Cách nấu canh atiso hầm giò heo

Nếu đã một lần đặt chân đến Đà Lạt, du khách sẽ không thể nào quên cây Atiso – một loại cây quá quen thuộc với người dân và vùng đất này. Từ atiso, người dân nơi đây có thể chế biến nhiều món ăn ngon, một trong số đó là món canh atiso hầm chân giò. thức ăn ngon không thể thiếu trong bữa ăn của người Đà Lạt.

Canh atiso hầm chân giò – món ngon chỉ có ở Đà Lạt

Canh atiso hầm chân giò là đồ ăn ngon ở đà lạt mà bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, chỉ khi đến với thành phố sương mù, bạn mới có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này.

Hoa atiso – món quà của tạo hóa ban tặng cho Đà Lạt (Ảnh sưu tầm)

Ở bất cứ món ăn Đà Lạt nào, bạn cũng có thể dễ dàng nhận thấy một hương vị rất riêng của Đà Lạt: cay cay, cay nồng của khói nhưng phù hợp với khẩu vị của thực khách. Và tất nhiên, món canh chân giò hầm atiso cũng không ngoại lệ. Ẩm thực Đà Lạt cũng giống như con người nơi đây, vừa thanh tao, vừa nhiệt huyết hòa vào nhịp sống bình lặng để tạo nên một Đà Lạt nhẹ nhàng ẩn chứa nét dữ dội của núi rừng.

Canh atiso hầm chân giò – món ăn quen thuộc của thành phố Đà Lạt

Món canh atiso hầm chân giò với món canh ngọt thanh, dễ ăn, dễ nấu và rất tốt để giải nhiệt cơ thể sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị bữa cơm trong gia đình của người Đà Lạt.

Không chỉ vậy, canh atiso hầm chân giò còn là món đồ ăn ngon ở đà lạt có mặt trong thực đơn của hầu hết các khách sạn, nhà hàng nổi tiếng tại thành phố ngàn hoa.

Canh atiso hầm chân giò – món ăn ngon, bổ dưỡng

Không chỉ đồ ăn ngon ở đà lạt Đã quá quen thuộc với người dân nơi đây, canh chân giò hầm atiso còn là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe giúp người dùng ngủ ngon, có tác dụng lợi tiểu, mát gan, giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Nhanh.

Trà atiso còn là thức uống bổ dưỡng (Ảnh sưu tầm)

Atiso là loại thảo dược có tính mát, vị đắng ngọt, không độc và chứa rất nhiều thành phần bổ dưỡng cho sức khỏe nên trở thành nguyên liệu chính hữu ích để pha trà, chế biến các món ăn.

Cách nấu canh atiso hầm giò heo

Để thưởng thức món canh atiso hầm chân giò thơm ngon, bổ dưỡng, bạn có thể đến nơi để ăn hoặc nấu ăn tại nhà.

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch chân giò, nướng qua lửa cho sạch nhớt, sau đó thái thành những khoanh tròn nhỏ vừa ăn. Cuối cùng, ướp chân giò với gia vị trên trong khoảng 30 phút. Hoa atiso tách từng cánh hoa rồi rửa sạch, để ráo.

Canh atiso với chân giò heo – một trong những đồ ăn ngon ở đà lạt rất hấp dẫn (ảnh sưu tầm)

Tiếp theo, bạn đổ nước vào nồi rồi cho một củ hành tím vào để phi thơm, khi nước sôi thì cho chân giò vào. Lưu ý, bạn không nên đậy vung và nên thường xuyên hớt nước dùng để nước dùng được trong và để lửa nhỏ giúp chân giò chín mềm.

Khi chân giò chín, cho hoa atiso vào nấu khoảng 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn múc canh ra bát và cho một ít rau mùi lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.

Vậy là bạn đã có món hoa atiso hầm chân giò thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình và những người thân yêu rồi. Bạn nên thưởng thức bông atiso hầm giò heo khi còn nóng với nước mắm ớt cay để cảm nhận hết vị ngọt thanh sạch, xương hầm mềm, béo ngậy.

Canh atiso hầm chân giò thực sự là một đồ ăn ngon ở đà lạt thu hút rất nhiều khách du lịch và sẽ là món ăn đáng nhớ mà du khách không bao giờ quên dù chỉ mới thưởng thức một lần. Vì vậy, khi đến Đà Lạt, bạn đừng quên thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.

Đăng bởi: Hiếu Trương