Đến Đà Lạt ăn bún măng vịt, bạn đã thử chưa?

Dường như các món ăn được chế biến từ vịt ở Đà Lạt không được nổi tiếng và bị áp đảo bởi các món ăn khác. Ít ai biết rằng ở Đà Lạt có các hàng quán bún măng vịt thơm ngon, có thể giúp bạn đổi vị sau những ngày không biết ăn gì.

Tiệm bún măng vịt Thu Lộc

Đây là một quán ăn được nhiều người địa phương ưa thích. Vịt ở quán Thu Lộc là vịt cỏ, vì vậy thịt chắc và không bở theo kiểu vịt công nghiệp. Thịt được hầm kĩ nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải, da mỏng và không quá nhiều mỡ.

Một phần bún măng vịt kèm gỏi vô cùng hấp dẫn

Bún măng vịt với phần nước dùng ngọt thơm nhờ hầm thịt vịt lâu, vị ngọt của nước thịt thanh thanh, độ mặn vừa phải, măng giòn sần sật và không quá dai. Nhân được cho nhiều, nhờ vậy chỉ với 30.000đ bạn có thể ăn no căng bụng.

Địa chỉ: 158 Nguyễn Công Trứ, Đà Lạt

O Nhung quán

Có nhiều loại rau ăn kèm để món ăn thêm phần thơm ngon – Ảnh: Bùi Phương Quỳnh

Quán O Nhung tồn tại được khá lâu và rất nổi tiếng. Đây là địa điểm quen thuộc của nhiều người sành ăn ở Đà Lạt. Quán có không gian rộng rãi và sạch sẽ. Nhân viên nhiệt tình, thân thiện là một điểm cộng cho quán.

Thịt vịt ở đây được làm sạch cẩn thận, không đậm mùi. Thịt được tuyển chọn kĩ càng nên chắc nên không hề bở. Hương vị của nước dùng được nêm nếm đậm chất miền Tây, ngọt thanh và thơm nức mũi.

Địa chỉ: 20A Nguyễn Lương Bằng, Đà Lạt

Quán Bún 29

Giá cho mỗi phần ăn ở đây chỉ 20.000đ – Ảnh: Kim Trinh

Măng ở quán được dùng là măng tươi, to dài và mềm rất dễ ăn. Thịt được làm sạch sẽ trông rất bắt mắt. Nước dùng ngọt thanh, không thêm chất phụ gia nên đảm bảo chất lượng.

Nước chấm đúng chuẩn, ngon, vừa miệng, thơm hương vị gừng. Và đặc biệt phải cay, chấm miếng vịt hít hà với vị cay của ớt hòa quyện tạo nên vị ngon đặc trưng của bún măng vịt

Địa chỉ: 29 Hoàng Diệu, Đà Lạt

Bún măng vịt là món thơm ngon và độc đáo, nó khiến người ta nhớ mãi hương vị đậm đà trên từng miếng thịt, sự ngọt ngào của nước dùng và một chút cay nồng của nước chấm. Với giá thành phải chăng đây là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn của mỗi người.

Bảo Trân

Đăng bởi: Nguyễn Khánh Ngọc