Du lịch Adelaide - khám phá điểm đến của ẩm thực và rượu vang thú vị nhất nước Úc

Thành phố Adelaide, thủ phủ bang South Australia là một điểm đến hấp dẫn, đặc biệt là đối với những tín đồ rượu vang và ẩm thực Úc.

Adelaide – thiên đường ẩm thực và rượu vang hấp dẫn nhất nước Úc

Ngành công nghiệp rượu vang ở bang South Australia đã bắt đầu lớn mạnh trong những năm gần đây.

Nhiều năm trước, tại Adelaide Hills, ngay bên ngoài vùng ngoại ô của thành phố lớn nhất South Australia, Anton von Klopper, James Erskine và Tom Shobbrock – những nông dân trồng nho đầy khát vọng đã cùng nhau làm ra loại rượu đầu tiên, một loại rượu Sauvignon Blanc mộc mạc mà không dùng đến cách ủ rượu thông thường. Sản phẩm làm ra có màu đục, từng bị nhận xét là một mớ hỗn độn, thế nhưng họ vẫn rất hài lòng bởi rõ ràng là họ không có ý định làm ra một loại rượu bình thường.

Tiếp đó, với tinh thần hào sảng như những nghệ sĩ, bộ ba quyết định đưa thử nghiệm kỳ lạ của họ đến với công chúng. Họ tự đặt tên cho mình là Natural Selection Theory, mặc những bộ trang phục nổi bật và mang rượu đi giới thiệu tại các quán bar ở Melbourne và Sydney. Thay vì đựng rượu trong những chai 750 ml thông thường, họ cho rượu vào những chiếc bình thủy tinh 23 lít đặt trên quầy bar, để thực khách nhìn thấy màu sắc. Rượu vang Adelaide cũng được biết đến rộng rãi kể từ đó.

Rượu vang tự nhiên đã trở thành một đặc sản của vùng đất này, sản lượng tăng lên, những người uống rượu trẻ tuổi giúp Adelaide rũ bỏ lớp bụi của quá khứ trang nghiêm nhưng ngột ngạt và vượt lên thành nơi dễ tiếp cận nhất của Úc, Adelaide cũng trở thành điểm đến rượu vang nổi tiếng. Những thương hiệu rượu vang Nam Úc có thể kể tên như Jacob’s Creek, Penfolds Grange, Yalumba, St Hellett, Elderton và Charles Melton…

Không chỉ thu hút những tín đồ rượu vang, đồi Adelaide còn là điểm đến thú vị được nhiều du khách tìm đến. Đồi được bao bọc bởi rặng núi Mount Lofty, có cảnh đẹp thơ mộng, trải dài với những cánh đồng nho lâu đời, các nhà máy, hầm ủ rượu vang to lớn và đồ sộ. Đồi Adelaide cũng trở thành vùng sản xuất rượu vang quy mô nhất nước Úc, dẫn đầu cả nước về sản lượng rượu sản xuất thủ công.

Nếu đến đây, bạn có thể ghé thăm Penfold’s Magill Estate – cánh đồng nho lâu đời chỉ cách trung tâm thành phố Adelaide 20 phút, tham quan Barossa – vùng sản xuất rượu vang quan trọng của Adelaide; dạo chơi ở thung lũng Clare và McLaren Vale – cũng nằm trong khoảng cách lái xe dễ dàng.

Bạn hãy đến Africola – một quán rượu lấy cảm hứng từ châu Phi của Marco Pierre White-alum Duncan Welgemoed để thưởng thức những món ăn được chế biến khéo léo và đôi khi kỳ dị như ớt cháy ăn kèm với mực aioli, lạ miệng nhưng rất thơm ngon.

Hãy ghé thăm những nhà máy rượu vang nổi tiếng như Jauma, Lucy Margaux, Commune of Buttons, Ochota Barrels. Những nơi này chỉ mở cửa định kỳ nên bạn cần tìm hiểu trước khi đến.

Sau khi mục sở thị quy trình ủ rượu ở đó, hãy đi ăn trưa tại Summertown Aristologist, nơi phục vụ những món ăn truyền thống dân dã nhưng hấp dẫn. Hoặc bạn cũng có thể đến Lost in a Forest trên con đường ở Uraidla để thưởng thức những chiếc bánh pizza thơm ngon.

Tại nhà hàng gần nhà máy rượu Seppeltsfield ở Barossa, bạn có thể thưởng thức những món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương theo mùa như hạt cải dầu, bông cải xanh vô cùng tốt cho sức khỏe. Còn những nhà hàng ở thung lũng Clare thì phục vụ những món ăn như súp bí ngô với rau húng tây, súp thịt gà với nấm, và thịt xông khói. Càng tuyệt vời hơn khi thưởng thức chúng với những ly rượu vang sánh mịn đẹp đẽ và thơm ngon.

Du lịch Adelaide và những điểm đến không thể bỏ lỡ

Adelaide là thành phố lớn thứ 5 ở Úc nhưng lại kém nổi bật hơn so với Melbourne và Sydney. Dù vậy, nơi này vẫn thu hút khá đông du khách mỗi năm. Tại đây có những công trình kiến trúc lạ mắt, những khu mua sắm hiện đại, bãi biển xanh ngắt và sạch sẽ, những quán cà phê đẹp đẽ và bán đảo Fleurieu thơ mộng.

Bạn có thể ghé thăm Quảng trường Victoria nằm giữa trung tâm thành phố. Đây là nơi tập trung vô số tòa nhà quan trọng như Tòa án tối cao Nam Úc, Nhà thờ Công giáo La Mã… với kiến trúc độc đáo, bắt mắt.

Tín đồ mua sắm có thể dành chút thời gian đến Chợ trung tâm Adelaide, nơi mua bán muôn vàn mặt hàng từ ẩm thực cho đến thời trang cao cấp. Đây là khu chợ có mái che được thành lập từ năm 1869, nhộn nhịp và sôi động nhất nước Úc.

Đến khu vườn Himeji, bạn có thể thỏa thích check-in trong không gian xanh mát của cây cối, hồ nước và nhiều loài hoa xinh đẹp. Khu vườn được thiết kế tựa như lối làm vườn của người Nhật Bản, chú trọng đến xây dựng môi trường xanh trong lành và thư thái. Dạo chơi ở đây, bạn sẽ dễ dàng tìm lại sự thư thái trong tâm hồn.

Nếu thích các trò chơi thể thao dưới nước, bạn hãy đến bãi biển Glenelg ở Adelaide. Bãi biển xanh ngắt, cát trắng mịn màng, mỗi buổi bình minh và hoàng hôn đều đẹp đến ngỡ ngàng. Không giống với sự đông đúc và bon chen ở những bãi biển khác, ở đây rất yên tĩnh, bạn hoàn toàn có thể thuê một chiếc giường tắm nắng và nằm đọc sách, thư giãn trong khi lắng nghe tiếng sóng biển rì rào êm tai và tận hưởng làn gió dịu mát từ ngoài khơi thổi vào.

Adelaide là một cái tên còn mới lạ đối với những mọi người, nhưng lại là thiên đường cho những người yêu rượu vang và ẩm thực, nếu có dịp đến nước Úc, bạn đừng bỏ qua điểm đến tuyệt vời này.

Cẩm Luyến
Theo Báo Thể thao Việt Nam

Đăng bởi: Tiến Thường Phan